PEMERINTAH KABUPATEN KENDAL

DINAS KESEHATAN
PUSKESMAS CEPIRING
Jl. Stasiun Semut No. 9 Telp. (0294) 383475 Kec. Cepiring Kode Pos 51352

e-mail:puskcep@gmail.com

KERANGKA ACUAN
KEGIATAN INOVASI RADEN MAS CEPIRING
DI PUSKESMAS CEPIRING

I. PENDAHULUAN
Pemenuhan gizi yang belum tercukupi sejak dalam kandungan hingga bayi lahir dapat
menyebabkan terjadinya berbagai masalah kesehatan, baik pada ibu maupun bayinya. Salah satu
gangguan kesehatan yang brdampak pada bayu yaitu stunting atautubuh pendek akibat kurang gizi
kronis.
Stunting dapat terjadi sebagai akibat kekurangan gizi terutama pada 1000 Hari Pertama Kehidupan
(1000 HPK). Salah satu cara mencegah stunting adalah pemenuhan gizi anak dan pelayanan kesehatan
kepada ibu hamil. Upaya ini sangat diperlukan mengingat stunting akan berpengaruh terhadp
kecerdasan anak dan status kesehatan pada masa dewasa.

II. LATAR BELAKANG

Stunting masih menjadi salah satu permasalahan kesehatan di indonesia, dimana salah satu
penyebabnya adalah kurangnya asupan gizi pada anak dalam kurun waktu lama sehingga anak menjadi
lebih pendek dibanding anak seusianya. Masyarakat umumnya menganggap pertumbuhan fisik
sepenuhnya dipengaruhifaktor keturunan. Pemahaman yang keliru inimenjadi penghambat sosilisasi
pencegahan stunting yang semestinya dilakukan dengan upaya mencukupi kebutuhan gizi sejak dalam
kandungan hingga dua tahun.

Pemberian Makan Bayi dan Anak (PMBA) sangat penting untuk pencegahan stunting,
karena pemberian makanan yang kurang tepat pada bayi dan anak, dapat memberikan masalah
gizi baru. Salah satu zat gizi yang sangat penting dalam pertumbuhan dan perkembangan anak
adalah protein. Sumber protein ada dua jenis yakni protein hewani dan nabati. Namun sumber
protein hewani yang memiliki protein lengkap yang dibutuhkan oleh tubuh untuk pertumbuhan,
contoh sumber protein hewani yang mudah didapatkan di wilayah Cepiring adalah ikan.

Ikan selain mengandung protein yang tinggi dan asam amino yang lengkap yang
dibutuhkan oleh tubuh dan sangat bagus untuk pertumbuhan baduta. Tapi kenyataannya,
masyarakat lebih suka mengkonsumsi makan siap saji seperti sosis. Padahal hasil laut sangat
melimpah dan harga ikan terjangkau di wilayah Cepiring.

Oleh karena itu Puskesmas Cepiring membuat suatu gerakan yang dinamakan Raden Mas
Cepiring (Rencana Aksi DEsa DaN PuskesMAS Makan Ikan Untuk CEgah StuntING) yang
bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mengkonsumsi ikan, sehingga
diharapkan angka prevalensi stunting juga akan semakin menurun.
III. TUJUAN

1. Tujuan Umum
Untuk pencegahan masalah gizi stunting pada anak.
2. Tujuan Khusus
Melakukan pencegahan masalah stunting di wilayah Puskesmas Cepiring
dengan Sasaran gerakan ini adalah ibu hamil dan anak balita . Kegiatan
dilakukan berupa pembuatan menu PMT dengan bahan ikan, konseling
serta penyuluhan gizi yang dilaksanakan di kelas ibu hamil, kelas balita
dan PKK desa.

IV. KEGIATAN POKOK DAN RINCIAN KEGIATAN

1. Kegiatan Pokok
Praktek masak/demo masak menu PMT berbahan ikan di kellas ibu hamil dan
balita.
2. Rincian Kegiatan
NO NAMA KEGIATAN RENCANA PELAKSANAAN KETERANGAN
1 Pembentukan Tim Stunting Bulan Februari 2022 Tim Kecamatan
Tingkat Kecamatan
2 Pembentukan Tim Stunting Bulan Maret 2022 Tim Puskesmas
Tingkat Puskesmas
3 Pembentukan Tim Stunting Bulan April 2022 15 Desa
Tingkat Desa
4 Pengusulan Anggaran ADD Bulan April 2022 15 Desa
untuk Percepatan
Penurunan Stunting
5 Pembuatan Menu PMT Bulan Mei 2022 15 Desa
serentak
6 Pembentukan kelas bu Bulan Juni 2022 15 Desa
yang mempunyai balita
stunting
7 Pembudidayaan ikan Bulan Juli 2022 15 Desa

8 Penyuluhan catin Bulan Agustus 2022 15 desa

9 Safari KB MKJP Bulan September 2022 15 desa

10 Evaluasi Bulan Oktober 2022 15 Desa

V. CARA MELAKSANAKAN KEGIATAN

Kegiatan diawali dengan pembentukan Tim Stunting tingkat kecamatan yang diikuti
dengan pembentukan tim stunting di tingkat puskesmas dan desa. Kemudian dari tim
 kecamatan yang dipimpin bapak Camat membuat usulan alokasi anggaran untuk
percepatan penurunan stunting di masing masing desa.
Kegiatan selanjutnya yaitu pembuatan menu PMT serentak yang dilakukan di kelas
ibu hamil di 15 desa yang dilakukan oleh petugas gizi, bidan desa dan kader. Tim
membuat menu-menu dari bahan ikan seperti nugget ikan, bakso ikan dan pempek
ikan. Dengan kegiatan ini diharapkan ibu-ibu bisa mempunyai variasi menu yang bisa
dijadikan alternatif di rumah.
Selain di kelas ibu hamil dan kelas balita kegiatan dikembangkan dengan
membentuk kelas khusus dari balita stunting agar sasaran lebih mengerucut. Untuk
mendukung keberhasilan inovasi ini dilakukan pembudidayaan ikan untuk warga di
semua desa di wilayah Cepiring. Kegiatan lain yaitu berkolaborasi dengan KUA
mengadakan penyuluhan Catin menyasar calon pengantin agar mendapat bekal
sebagai calon ibu sehat bebas dari anemia dan kek. Kegiatan lain dengan melakukan
safari KB MKJP untuk PUS dan terakhir semua kegiatan dievaluasi.

VI. SASARAN
A. Kader posyandu
B. Ibu hamil
C. Ibu balita
D. Masyarakat
E. Catin

VII. JADWAL PELAKSANAAN KEGIATAN

SEPTEMBER

NOVEMBER

DESEMBER
FEBRUARI

OKTOBER
AGUSTUS
JANUARI

MARET

APRIL

MEI

RINCIAN
JUNI

JULI

NO
KEGIATAN

Pembentukan tim V
1 V
stunting tk kec V
Pembentukan tim
2 stunting tk V
puskesmas
Pembentukan tim
3 V
stunting tk desa
Pengusulan
anggaran ADD
4 untuk percepatan V
penurunan
stunting
5 Pembuatan menu V
 PMT serentak
Pembentukan
klas ibu yang
6 V  
mempunyai balita
stunting
Pembudidayaan
7   V    
Ikan
8 Penyuluhan Catin V

9 Safari KB MKJP V

10 Evaluasi V

VIII. MONITORING EVALUASI PELAKSANAAN, PENCATATAN DAN PELAPORAN

Evaluasi pelaksanaan kegiatan dilakukan setelah pelaksanaan kegiatan yaitu dengan
melaporkan hasil kegiatan kepada kepala puskesmas.

IX. BIAYA/SUMBER BIAYA

Kegiatan inovasi Raden Mas Cepiring di puskesmas Cepiring dari dana BOK
(terintregasi dengan program lain yaitu program ibu, promkes, Kesling,PKPR)

Cepiring, Januari 2022

Mengetahui

Penanggung jawab UKM Koordinator Gizi

Euis Ahadiyah Wiwin Purwani, S.Gz

NIP. 19710411 200604 2010 NIP.19760112 02011012005