sejarah hidup : imigran dari jepang ke amerika dengan istri dan 2 anak yang

sakit2an akibat dari makanan

enzim adalah katalis yg membantu manusia dalam berbagai aktivitas

enzim pangkal adalah enzim prototipe yang dapat berubah menjadi enzim apapun

enzim pangkal adalah bagian dari tubuh yg sangat penting untuk membangun dan
menjaga kesehatan tubuh.

ketika enzim pangkal terkuras habis, berbagai macam penyakit akan timbul.

dorongan energi positif seperti cinta, tawa, dan kebahagiaan dapat menstimulasi
produksi enzim pangkal

sistem pencernaan (terlebih di lambung dan usus) yang bersih dapat menghindari kita
dari berbagai macam penyakit.

semakin bertambah usia, kadar enzim pangkal semakin berkurang

kesehatan anda bergantung pada ssebaik apa anda menghemat enzim pangkal dalam tubuh
anda

memperbaiki gaya hidup sehari hari jauh lebih penting daripada mengandalkan obat
obatan

hampir semua penyakit adalah akibat dari kebiasaan buruk yang terakumulasi

tidak sakit tidaklah sama dengan sehat

kesehatan tergantung pada apa yang dimakan dan cara hidup sehari hari

mitos? : yogurt, susu, suplemen, menghindari karbohidrat, teh hijau, rebus air
ledeng

teh hijau mempunyai senyawa antioksidan, tp ketika mereka menyatu, terbentuk

senyawa tanin yg jika teroksidasi akan bereaksi menjadi senyawa yang (membekukan
protein) memberi efek negatif pada selaput lendir dinding lambung berakibat mag dan
kemudian kanker lambung

asam tanat + sisa zat kimia pertanian + kafein = nightmare

jika ingin minum teh, sebisa mungkin menggunakan daun teh yg ditanam organik dan
diminum setelah makan, batasi 2-3 cangkir per hari

asupan protein yang tinggi dapat menyebabkan :

- alergi
- defisiensi kalsium dan osteoporosis
- menggunakan banyak energi untuk diproses
- membuat kerja hati dan ginjal menjadi berat

antasida mengurangi tingkat asam lambung, membuat bakteri dan racun banyak yang
lolos, mengurangi eksresi enzim sehingga mengganggu proses pencernaan, meloloskan
makanan yang harusnya diproses di lambung, tidak terproses di usus dan menjadi
busuk abnormal. dan melemahkan sistem kekebalan tubuh

tips menjaga lambung :

- tidak terlalu banyak makan dan minum
- mengurangi rokok, alkohol, dan kopi
- mengosongkan lambung saat pergi tidur (makan 4-5 jam sebelum tidur)

hindari sebanyak mungkin konsumsi obat obatan lambung, terlebih antasida

semakin keras efek suatu obat, semakin banyak mudharatnya

heartburn : asam lambung naik ke tenggorokan

org dengan kanker payudara memiliki karakteristik usus yang buruk seperti
divertikulosis atau kotoran stagnan

stres dan jumlah, kualitas, atau waktu makan adalah penyebab penyakit lambung

makanan yang tidak diproses lebih baik daripada bubur untuk orang sakit, karena
harus dikunyah dengan baik, keluar banyak air liur, yg dimana enzim pencernaan
banyak di air liur, sehingga meningkatkan pencernaan dan penyerapan.

susu adalah makanan yang buruk, apalagi susu yang dijual ditoko, tidak mengandung
enzim, lemak telah teroksidasi dan kualitas protein berubah akibat suhu tinggi

susu salah satu penyebab banyak orang terjangkit radang usus dan osteoporosis

minum susu meningkatkan kadar kalsium di darah, menyebabkan tubuh mengeluarkan

kalsium dari ginjal, kontraproduktif dengan tujuan minum susu

lebih baik makan ikan kecil dan rumput laut untuk asupan kalsium

laktobasilus dalam yogurt bukan membantu enzim di usus dalam pencernaan, malah
mereka mengganggu kinerja enzim di usus

kondisi usus akan memburuk jika mengkonsumsi yogurt tiap hari

orang dewasa tidak punya cukup enzim untuk mengurai laktosa (komponen dalam susu)
karena susu adalah sesuatu yg diminum balita, kadar enzim laktase berkurang seiring
bertambah umur

periksalah saluran pencernaan anda secara teratur kepada dokter terpercaya

semua hewan membutuhkan dan mencari enzim (air liur, organ dalam mangsa/santapan)

enzim sensitif terhadap panas dan terurai pada suhu 48-115 derajat selsius

makanan terbaik :
- tumbuh di tanah yang subur dan kaya mineral
- tanpa menggunakan zat kimia pertanian maupun pupuk kimia
- yang dimakan segera setelah dipanen

sangatlah penting mengetahui bagaimana cara memilih makanan yang tepat, cara
memasak, dan cara menyantapnya

radikal bebas terbentuk saat makanan teroksidasi ini masuk ke tubuh

enzim yang bertugas menetralisir antioksidan adalah super oksida dismutase (SOD),
enzim ini menurun drastis ketika melewati usia 40 tahun

margarin adalah makanan dengan jenis minyak yang paling buruk, yaitu lemak trans
yang dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh

dianjurkan untuk tidak banyak memakan gorengan, karena minyak sangat mudah
teroksidasi

jika menyantap makanan yang digoreng dan merasa sakit di bagian atas perut, periksa
pankreas sesegera mungkin

minyak sayur bisa lebih buruk kualitasnya dibandingkan dengan minyak hewani,
tergantung proses pembuatannya

untuk makanan gorengan :

- hindari
- kurangi dosis
- gunakan minyak yang berkualitas
- jangan dibiarkan lama, karena sangat cepat teroksidasi
- buang lemak dan singkirkan lapisan tepungnya
- kunyah dengan sangat baik

minyak yang baik adalah minyak lemak esensial / asam lemak tak jenuh

minyak zaitun tidak direkomendasi untuk dikonsumsi untuk mencari minyak esensial,
karena diekstrak secara tidak alami, dan minyak zaitun sangat mudah teroksidasi.

asam lemak berkualitas banyak terdapat pada blue fish (salmon, tongkol, tuna,
sarden)

idealnya 1 gr protein hewani per 1 kg berat manusia

komposisi makanan yang baik : 85% tumbuhan (50% biji bijian, 35% sayuran) 15%
hewani

makan daging hewan yang suhu tubuhnya lebih rendah lebih baik karena lemaknya akan
dalam bentuk cairan di dalam tubuh kita (suhu tubuh lebih tinggi), jika makan hewan
suhu tubuh lebih tinggi, lemaknya akan bersifat padat

daging ikan ada 2 tipe : daging merah dan putih

daging merah mengandung banyak protein, tp cepat teroksidasi, harus dimakan ketika
segar atau diproses secara khusus

protein tidak hanya terdapat di hewan, tumbuhan juga banyak, seperti rumput laut,
kedelai, jamur, biji bijian, dll

nasi putih adalah makanan mati, karena semua zat yang baik sudah dibuang, lebih
baik makan nasi coklat

setiap suapan makanan sebaiknya dikunyah sebanyak 30-50 kali agar mulut
mengeluarkan air liur yang mengandung enzim untuk membantu mencerna makanan, dan
juga menghemat enzim pangkal

jika tidak dikunyah dengan baik, makanan tidak akan terserap dan terjadi pembusukan

dengan menguyah secara baik, anda akan menekan nafsu makan dan lebih cepat merasa
kenyang, cocok untuk diet

mengunyah secara baik juga dapat membunuh parasit

Penyebab terbesar penyakit keturunan adalah kebiasaan buruk kecil yang diwariskan

Alkohol dan rokok adalah kebiasaan yang buruk

Hindari memasukkan apapun ke tubuh 4_5 jam sblm tidur

Makan sebelum tidur akan membuat insulin mengonversi semuanya menjadi karbo atau
protein, menyebabkan kita cepat gemuk

Minum susu sebelum tidur dapat menyebabkan asma pada anak anak

Makan sebelum tidur juga dapat menyebabkan sleep apnea (napas terhenti berkali kali
ketika tidur)

Jika perlu makan, sedikit buah segar 1 jam sblm tidur adalah pilihan terbaik

Minum 500 ml air setiap 1 jam sebelum makan

Minum maksimal 1 gelas air ketika makan untuk menghindari mengencerkan enzim
pencernaan yg dapat mengganggu proses pencernaan

Hindari juga meminum air sebelum tidur karena dapat bercampur dengan asam lambung
dan terjadi arus balik ke tenggorokan

Orang dewasa lebih baik minum minimal 8 gelas air setiap hari

Jadwal minum air yg baik :

- 1_3 gelas bangun tidur
- 1_3 gelas 1 jam sblm makan siang
- 1_3 gelas 1 jam sblm makan malam

Fungsi air dlm tubuh :

- Meningkatkan aliran sistem pencernaan
- Meningkatkan aliran cairan darah dan getah bening
- Mengalirkan nutrisi dan membuang kotoran dan racun

Gula, kafein, alkohol, dan zat tambahan yg terkandung dalam minuman dapat merenggut
air yg ada dalam tubuh dan menyebabkan dehidrasi

Air yang baik :

- bersifat basa
- Jernih
- Bersih
- Banyak mineral
- Berkekuatan reduksi besar yg tidak terpolusi oleh zat kimia

Minum air yg agak dingin dapat meningkatkan metabolisme

Banyak minum air dapat meningkatkan metabolisme, membakar kalori, sehingga

mengurangi berat badan

Minum air sekitar suhu 21 derajat celcius, jangan lebih dingin dari ini karena
dapat menurunkan suhu tubuh

Orang merasa lapar karena perlu memuaskan keinginan untuk memperoleh enzim dan
nutrisi mikro Seperti vitamin dan mineral, jika makan tapi kebutuhan diatas blm
tercapai, mereka akan tetap lapar

Dengan makan terlalu cepat, manusia dapat makan terlalu banyak sebelum otaknya
meminta untuk berhenti, dengan mengunyah lebih lama, otak akan memiliki waktu untuk
memberi sinyal, sehingga makan lebih sedikit sudah berasa kenyang

Jika makanan masih tertinggal di lambung ketika anda hendak tidur, sebagian besar
makanan akan dikonversi menjadi lemak oleh insulin

Makan makanan berenzim dan minum yang cukup dapat mengkondisikan badan menuju berat
yang ideal, tidak perlu diet dsb

Makan buah dulu sebelum makan berat

Tidur siang 20_30 menit untuk istirahatkan badan supaya lebih segar

Hindari penggunaan obat obatan yg tidak perlu, khususnya obat tidur

Olahraga berguna untuk memperlancar peredaran darah, getah bening, pencernaan,

urin, udara, dan tenaga dalam

Menarik nafas yang panjang sesekali perlu dilakukan

pentingnya menjaga siklus tubuh untuk menjaga kesehatan

amerika dan jepang banyak bedanya :

- usus org us lebih tahan makan banyak daging
- tanah us lebih kaya nutrisi sehingga sayurnya lebih besar

masalah yang terdapat pada pertanian :

- pestisida kimia yg berbahaya
- air irigasi yang tidak dijaga kualitasya
- rumah kaca menahan sinar uv masuk sehingga tanaman memproduksi lebih sedikit zat
antioksidan seperti vitamin dan polifenol

kondisi psikologis manusia juga sangat berperan penting dalam kesehatan (sering
bahagia, memberi cinta)

hiperaktivitas pada anak disebabkan oleh nutrisi pada makanan yang bermasalah
---
CEKLIST

MENU MAKAN YANG BAIK

- 85% nabati
- 50% biji bijian utuh, beras coklat, jelai, makanan dari gandum utuh, polong
polongan, kacang kedelai, kacang merah, garbanzo, lentil, pinto, dara, hitam,
putih, merah muda
- 30% sayur berwarna (kentang, wortel, ubi jalar, sayuran laut)
- 10% buah, kacang
- 15% protein hewani
- ikan, ayam, telur, susu kedelai, susu almond, susu beras

makanan tambahan :
- teh herbal
- tablet rumput laut
- propolis madu
- suplemen enzim
- suplemen multivitamin dan mineral
- minyak ikan

makanan yg dihindari :
- produk susu hewani
- teh hijau
- kopi
- makanan manis dan gula
- nikotin, alkohol, coklat, lemak dan minyak, garam meja biasa
rekomendasi :
- [ ] berhenti makan 4-5 jam sebelum tidur
- [ ] mengunyah disetiap suap 30-50 kali
- [ ] jangan makan di sela waktu makan kecuali makan buah utuh
- [ ] hanya boleh makan buah 30-60 sebelum waktu makan
- [ ] konsumi biji bijian dan sereal utuh yang tidak digiling
- [ ] hindari makanan yang telah teroksidasi
- [ ] konsumsi makanan fermentasi
- [ ] jaga makan

AIR YANG BAIK

- air mineral atau air sadah
- minum 6-10 gelas setiap hari (3 setelah bangun tidur, 3 di 1 jam sblm setiap
makan)

PEMBUANGAN YANG TERATUR

- banyak makan makanan berserat
- perkuat otot perut
- mengurut perut

OLAHRAGA SECUKUPNYA
- jalan kaki, bersepeda, penguatan otot, bela diri, yoga, berenang

ISTIRAHAT YANG CUKUP

- 6-8 jam tidur tanpa terputus
- tidak makan 4-5 jam sebelum tidur
- tidur siang 30 menit

PERNAPASAN DAN MEDITASI

- bermeditasi
- menjaga pikiran tetap positif
- tarik nafas dalam 4-5 kali per jam, buang napas harus 2x lebih banyak dari tarik
napas
- kenakan pakaian longgar

KEBAHAGIAAN DAN CINTA

- luangkan waktu untuk menghargai
- tertawa

KEBIASAAN YANG DIANJURKAN :

- kunyah makanan dengan baik
- makan biji bijian utuh yang ditanam secara organik
- cenderung konsumsi daging hewan yang suhu tubuh lebih rendah dari manusia
- hindari makan sebelum tidur di malam hari
- minum 8-10 gelas air setiap hari
- konsumsi karbohidrat berkualitas
- pilih minyak dengan cermat
- menjaga menu makan dan berolahraga