OPTIMASI PERSEDIAAN STOK BARANG PADA GUDANG

TOKO LIMA SAUDARA DENGAN MENGGUNAKAN

METODE EOQ (ECONOMIC ORDER QUANTITY)

SKRIPSI

Diajukan sebagai salah satu syarat untuk menyelesaikan Program Sarjana (S1)

pada Program Sarjana Fakultas Ilmu Komputer

Disusun Oleh:

ALFRIYANDA FIRDAUS BATUBARA

18101152630187

JURUSAN TEKNIK INFORMATIKA

FAKULTAS ILMU KOMPUTER

UNIVERSITAS PUTRA INDONESIA “YPTK” PADANG

2023
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang Masalah

Dalam sebuah usaha manajemen barang sangatlah penting untuk

keberlangsungan perusahaan, dimana persediaan barang sangatlah berpengaruh

dengan omset keuntungan yang didapatkan. Tanpa adanya persediaan barang

perusahaan akan mengalami beberapa masalah seperti tidak dapat memenuhi

kebutuhan pelanggan yang di sediakan oleh perusahaan. Manfaat lain dari

manajemen barang adalah dapat membuat strategi untuk pemasaran sehingga

dapat lebih menaikan omset penjualan.

Sebagai acauan dalam penelitian yang akan dilakukan, maka didapatkan

beberapa judul penelitian seperti dibawah ini.

Penelitian sebelumnya dilakukan oleh Andriani Arisa Safitri (2020), dengan

judul penelitian “Manajemen Stok Barang Menggunakan Metode Economic Order

Quantity dan Reorder Point Pada TB.Barokah”. TB Barokah merupakan usaha yang

bergerak di bidang penjualan bahan bangunan dan alat-alat pembuat bangunan.

Permasalahan yang ada pada TB Barokah, yaitu adanya keterbatasan gudang dan

dana sehingga harus mengoptimalkan penggunaan gudang dan dana yang tersedia

karena jika jumlah persediaan stok barang yang terlalu besar akan mengakibatkan

timbulnya dana yang dikeluarkan menjadi besar, resiko kerusakan barang menjadi

lebih besar dan penggunaan gudang yang kurang optimal.

1
 Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah 15 data Cat Politur

Mowlex pada bulan Juli 2019. Perhitungan yang dilakukan dalam penelitian ini,

yaitu dengan menggunakan data jumlah penjualan Cat Politur Mowlex, total biaya

pemesanan Cat Politur Mowlex, dan total biaya penyimpanan Cat Politur

Mowlex. Data tersebut dihitung menggunakan proses perhitungan metode EOQ

dan RoP. Setelah itu, menghitung perbandingan biaya persediaan TB Barokah

yang menggunakan EOQ dengan yang tidak menggunakan EOQ.

Penelitian yang lainnya dilakukan oleh raditya aldi pradana (2020), dengan

judul penelitian “Analisis Pengendalian Persediaan Barang Dengan

Menggunakan Metode EOQ Pada Yogya Tegal” . penelitian ini dilakukan untuk

membantu dalam mengendalikan persediaan stok barang yang ada pada toko

yogya tegal, dari hasil penelitian yang dilakukan maka didapatkan perhitungan

dengan membandingkan kebijakan pengelolaan persediaan barang yang terjual.

Dengan metode tersebut didapatkan hasil yang lebih efisien.

Metode EOQ adalah metode untuk menentukan berapa jumlah pesanan

yang paling ekonomis untuk satu kali pesan. Biaya pemesanan (ordering costs)

merupakan biaya-biaya penempatan dan penerimaan pesanan.Contohnya adalah

biaya memproses pesanan (biaya klerikan dan dokumen-dokumen), asuransi

untuk pengiriman dengan kapal laut, dan biaya-biaya bongkar muatan.Biaya

penyimpanan (carrying costs) merupakan biaya-biaya yang dikeluarkan untuk

menyimpan persediaan.Termasuk didalamnya adalah asuransi, pajak persediaan,

keusangan, dan biaya kesempatan dari dana-dana yang tersimpan dalam

persediaan, biaya-biaya penanganan persediaan, dan biaya gudang.

2
 Perencanaan persediaan bahan baku merupakan salah satu peranan yang

sangat penting dalam dunia industri untuk meningkatkan permintaan pasar,

Chairul Amni (2020).

Toko Lima Saudara adalah salah satu toko yang menjual berbagai macam

kebutuhan sehari-hari. Selain itu, jenisnya pun beragam dan lebih lengkap. Produk

yang dijual biasanya peralatan dan kebutuhan rumah tangga, seperti beras, bumbu

dapur, peralatan mandi, sabun mencuci pakaian, pembersih rumah, dan lain

sebagainya. Pada toko tersebut dalam pendataan barang terutama pada gudang

masih mengunakan system manual atau dicatat pada buku, sehingga sering

terjadinya kesalahan pada pendataanya, dan dalam pengerjaanya memakan waktu

yang cukup lama

Melihat beberapa permalasahan diatas, penulis bermaksud untuk membuat

penelitian ini memberikan solusi kepada toko Lima Saudara yang belum

mempunya system untuk mendata barang dengan baik. Berdasarkan studi kasus

diatas penulis akan mengangkat judul penelitian dengan judul “OPTIMASI

PERSEDIAAN STOK BARANG PADA GUDANG TOKO LIMA

SAUDARA DENGAN MENGGUNAKAN METODE EOQ (ECONOMIC

ORDER QUANTITY)”.

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang diatas, maka dapat dirumuskan beberapa

rumusan masalah yang meliputi:

1. Bagaimana membuat system yang dapat membantu dalam pendataan stok

barang pada gudang?

3
 2. Bagaimana membuat rekomendasi produk untuk membantu meningkatkan

penjualan ?

3. Bagaimana membuat system yang dapat mendata semua transaksi yang

telah dilakukan dan terdata dengan baik pada system ?

1.3 Hipotesa

Berdasarkan perumusan masalah diatas, maka dapat di ambil beberapa

hipotesa, yaitu:

1. Dengan menggunakan system yang akan dibuat maka dapat membantu

dalam pendataan stok barang yang ada pada gudang.

2. Dengan system yang mengunakan metode EOQ ini maka dapat

menentukan rekomedasi produk jual untuk meningkatkan omset

perusahan.

3. Dengan adanya system ini semua transaksi dengan otomatis akan tercatat

sehingga meminimalisir kesalahan pada data barang yang ada.

1.4 Batasan Masalah

Adapun batasan yang terdapat dalam penelitian ini yaitu:

1. Toko yang dimaksud yaitu Toko Lima Saudara, yang berada di daerah

Mukomuko

2. System ini digunakan sebagai media untuk mendata stok barang yang ada

pada gudang toko, dan dapat membantu dalam strategi penjualan.

3. Bahasa pemograman yang digunakan untuk membangun aplikasi ialah

bahasa pemograman php database mysql.

4
1.5 Tujuan Penelitian

Adapun tujuan dari penelitian yang dilakukan penelitian ini adalah sebagai

berikut:

1. Untuk membuat system yang menyediakan fasilitas yang mendata jumlah

stok barang yang tersedia pada gudang Toko Lima Saudara

2. Untuk membantu dalam membuat strategi penjualan guna meningkatkan

omset toko.

3. Untuk membuat sistem yang mencatat dengan otomatis semua transaksi

yang dilakukan pada toko.

1.6 Manfaat Penelitian

Adapun manfaat dari penelitian ini antara lain:

1. Mempermudah Toko Lima Saudara dalam pendataan stok barang pada

gudang

2. Mempermudah dalam melihat rekomendasi produk yang paling laku.

3. Mempermudah bagi pegawai dalam meliha pendataan barang dan

transaksi yang telah dilakukan.