A.

Deskripsi usaha
Produk pisang nugget ini berbeda dari pisang goreng biasa yang lainnya. Saya
mempunyai ide dan inovasi tersendiri dalam menciptakan menu pisang nugget ini .
Saya tidak hanya menjual pisang goreng biasa seperti pada umumnya, tetapi saya
mengolah bentuk pisang hingga menyerupai bentuk nugget dan memberikan berbagai
varian rasa serta menambahkan berbagai macam topping yang menurut saya
masyarkat pada umumnya menyukainya.

Dengan memiliki berbagai macam rasa dan berbagai macam pilihan topping tersebut
maka masyarakat dapat memilih rasa yang mereka inginkan sesuai dengan keinginan
mereka masing-masing. Produk yang saya berikan tidak menggunakan campuran
bahan kimia yang berbahaya seperti formalin, sianida, zat beracun dll, sehingga baik
untuk dikonsumsi oleh konsumen dan tidak merusak kesehatan.

B. Analisis
 Jenis
Usaha pisang nugget ini adalah usha yang paling mudah untuk dikembangkan
karena masyarakat dan khususnya target sasaran kami yaitu mahasiswa
tentunya membutuhkan barang dan konsumsi yang kondusif untuk melakukan
aktivitas seperti rapat atau belajar.

Rencana jangka pendek :

1. Untuk menambah pengalaman kerja di dalam usaha bisnis bagi

kalangan mahasiswa.
2. Dapat meningkatkan kreativitas dalam bekerja.
3. Menjanjikan untuk kehidupan masa depan dan biaya kebutuhan sehari
hari kita.
 Rencana jangka menengah :

1. Bisa mewujudkan impian bagi pembisnis muda.

2. Dapat menjadi seorang penguraha muda yang sukses.
3. Memberi kepuasan untuk pelanggan.
4. Peran pelanggan sangat penting untuk setiap usaha yang dirintis.
5. Melakukan promosi melalui media social, iklan radio, dan media
lainnya sangatlah penting.

Rencana jangka panjang :

1. Berhasil dalam mendapatkan pelanggan adalah hal yang utama.

2. Lebih meningkatkan mutu dan kualitas dari usaha.
3. Tidak lupa untuk membangun café maupun franchise agar usaha
dapat berkembang lebih besar dalam bidang usaha kuliner di
Indonesia.

 Nama Produk : Pisang Nugget

 Keunggulan
1. Banyak varian rasa dan topping yang di tawarkan
2. Pisang Nugget tidak terlalu berbahaya jika dikonsumsi berlebihan
3. Baik dikonsumsi bagi semua kalangan
C. Rencana Pemasaran
 Target Konsumen
Target konsumen kami adalah semua kalangan masyarakat, baik kalangan
bawah, kalangan menengah dan kalangan atas.
 Pesaing dan Strategi Pemasaran
Adapun strategi pemasaran yang dapat kami lakukan adalah :
1. Membuat brand atau nama produk, termasuk menentukan kemasan,
penataan eksterior café dan penentuan seragam.
 2. Pembuatan akun instagram, facebook, twitter, dan website sebagai
media promosi.
3. Pengrekrutan tenaga pemasaran yang siap melakukan pemasaran
online dan pemasaran offline serta mencari peluang promosi dalam
berbagai event local.
4. Langkah perkenalan dalam bulan harga promo yang disebar luaskan
dengan berbagai informasi melalui online yang kuat.

 Wilayah Pemasaran
Wilayah pemasaran kami adalah sekitaran sekolah, area kampus, kantor, dan
tempat-tempat umum lainnya.

D. Rencana Operasional
 Proses Produksi
1. Sortasi
Setelah melalui proses seleksi pisang yang akan digunakan di sortir lagi
menurut tingkat kepadatan dan kemasakan pisang yang akan digunakan.
Selama proses ini ketelitian sangat diperlukan agar proses ini berjalan
dengan baik.
2. Penghalusan
Pisang yang telah selesai di sortir tersebut lalu dihaluskan dengan
menggunakan mixer.
3. Pencampuran
Pada proses pencampuran ini pisang yang telah dihaluskan ditambahkan
dengan tepung dan gula agar pisang tersebut memiliki rasa natural terlebih
dahulu.
4. Pembekuan
Pisang yang telah selesai di campur dimasukan ke dalam wadah dan
dimasukan ke dalam freezer sampai beku.
5. Pemotongan
 Pisang yang sudah beku dipotong menyerupai bentuk nugget pada
umumnya.
6. Penggorengan
Pisang nugget yang telah dipotong digoreng dengan api sedang agar
matangnya sempurna dan tidak gosong.

7. Penyajian
Pada proses ini pisang yang telah selesai digoreng di sajikan diatas piring
dan diberi rasa sesuai kemauan konsumen dan diberi topping sesuai
permintaan konsumen, pisang nugget siap dinikmati.
E. Analisi Keuangan
 Modal Kerja
Bahan Baku =14.000,-
Kemasan = 1.000,-
Overhead = 5.000,-

TOTAL =20.000,-

 Pendapatan
Penjualan pisang nugget
24 porsi =30.000,-

TOTAL = 30.000,-

 KEUNTUNGAN
Pendapatan – Modal
30.000 – 20.000 = 10.000,-
 BAB III
PENUTUP

A. KESIMPULAN
Pisang nugget adalah makanan yang sangat diminati di berbagai wilayah, khususnya
Semarang. Selain pisang banyak memiliki kandungan vitamin yang baik untuk
kesehatan tubuh, pisang juga bisa menjadi pengganti nasi sebagai sumber energy
bagi tubuh.

B. Harapan Bisnis Plan

Tentunya dalam menjalankan bisnis ini kami berharap agar semua berjalan dengan
lancar dan peminat pisang nugget ini bisa bertambah dari waktu ke waktu.