Lima Manfaat Gula Kelapa Organik yang Membuat Eropa Kepincut

Gula kelapa (gula semut) adalah gula yang dihasilkan dari nira pohon kelapa. Gula dari nira
palma umumnya memiliki nilai indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan dari nira tebu.
Pasar utama dan terbesar gula ini menyasar masyarakat negara-negara Eropa, Amerika Serikat ,
dan Jepang. Apa alasan mereka mengonsumsi gula semut? Lima hal ini yang membuat mereka
kepincut kepada gula semut.

Kadar Glikemik yang Rendah

Glikemik Indeks (GI) meruapakan ukuran yang digunakan untuk mengindikasikan seberapa
cepat karbohidrat yang terdapat dalam makanan dapat diubah menjadi gula oleh tubuh
manusia. Makanan dengan indeks glikemik rendah cenderung melepaskan glukosa secara
perlahan, sehingga baik untuk mengontrol kadar gula darah bagi penderita diabetes. Diabetes
disebabkan kandungan glikemik yang kita konsumsi. Pada gula pasir yang biasa dikonsumsi
masyarakat, kandungan glikemiknya amat tinggi. Apabila kita menggonsumsi makanan dengan
glikemik tinggi dengan sendirinya menaikkan gula darah.
Gula semut dikenal dengan kadar glikemik yang rendah. Maka, sebagai upaya mencegah
diabetes, konsumsi gula semut menjadi pilihan, jika tidak bisa menghindari konsumsi gula Rasa
manis gula dan badan sehat, keduanya tetap didapatkan.

Menjaga Kadar Kolesterol

Hasil riset Food and Nutrition Research Institute dari ... menyebut fitonutrien (...) yang terdapat
dalam gula semut seperti flavonoid, antosianin, serta dan polifenol sangat penting untuk
menjaga kesehatan jantung. Fungsi fitonutrien pada gula semut menurunkan kadar kolesterol
jahat dan mengurangi inflamasi.

Kurangi Risiko Osteoporosis (Pengeroposan Tulang)

Tahukah Anda, ternyata kalsium yang dikandung gula semut mampu menjaga kesehatan sendi,
otot, dan tulang. Artinya, mengonsumsi gula semut akan turut mengurangi risiko osteoporosis.

Menyehatkan Pencernaan
Inulin merupakan jenis serat yang terkandung di berbagai macam makanan dan memiliki
berbagai manfaat, salah satunya untuk menurunkan kolesterol. Inulin dikenal dapat
meningkatkan daya tahan tubuh. Kandungan inulin juga dikteahui ada dalam gula semut.
Artinya, konsumsi gula semut akan membantu menyehatkan pencernaan. Selain itu, inulin
mampu membantu mencegah dan mempercepat penyembuhan diare atau mencret-mencret.
Jika mengonsumsi gula semut saaat diare, cairan dalam tubuh yang hilang cepat tergantikan.
Menyehatkan Saraf dan Fungsi Otot
Magnesium adalah zat yang dibutuhkan oleh tubuh karena membantu menjaga fungsi saraf dan
otot, memelihara otot jantung, dan kekuatan tulang. Kandungan magnesium banyak diikandung
dalam gula semut.