LAPORANKERJAMAGANG

PALM OI
LMI
LL
PTAGROSUKSESLESTARITI
MUR
SI
NTANG–KALI
MANTANBARAT

DI
SUSUNOLEH:
NAMA:I
RVANNURHADIPURBA

PTAGROSUKSESLESTARITI
MUR
SI
NTANGKALIMANTANBARAT
2018

1
 LEMBARPENGESAHAN
LAPORANKERJAMAGANG

PALM OI
LMILL
DIPTAGROSUKSESLESTARITI
MUR
SINTANG–KALIMANTANBARAT
Ol
eh:

NAMA :I
RVANNURHADIPURBA

Di
sahkanOl
eh:
Mi
ilManager

(
YANTONI
,S.
Si)

PTAGROSUKSESLESTARITI
MUR
SI
NTANGKALIMANTANBARAT
2018

2
 KATAPENGANTAR

Puj
isy
ukursay
apanj
atkankehadi
ratTuhanYangMahaEsa,
yangt
elah

mel
i
mpahkan r
ahmat
,kar
uni
a dan hi
day
ahny
a sehi
ngga say
a dapat

meny
elesai
kanl
apor
anKer
jaMagangunt
uksat
uset
engahbul
an,y
ang

di
l
aksanakandiPT ASL,Kecamat
anKel
am Per
maiKabupat
enSi
ntang

Pr
ovi
nsiKal
i
mant
anBar
at.Di
manal
apor
ani
niadal
ahsal
ahsat
usy
arat

unt
ukl
ulusmenj
adi
Tekni
kal
Staf
f.

Dal
am meny
elesai
kanl
apor
ani
ni,say
ameny
adar
ikekur
angansay
a

dal
am penul
i
san maupun dal
am susunan kal
i
maty
ang mana say
a

menghar
apkankr
it
ikandansar
andar
iber
bagaipi
hakdemikesempur
naan

l
apor
ani
ni.Ti
dakl
upaj
ugasay
amengucapkant
eri
makasi
hyangsebesar
-

besar
nyakepadaBapakManager
,St
affEksekut
if
,danSt
aff
-St
affl
ainny
a

y
angt
elahbany
akmember
ikanmasukandani
l
muny
akepadasay
adi

dal
am peny
usunanl
apor
ani
ni.Sebel
umny
asay
amohonmaafapabi
l
a

t
erdapatkesal
ahankat
akat
ayangkur
angber
kenandi
dal
am l
apor
ani
ni.

Seki
andanTer
imakasi
h.

Kual
a Jay
a, Mar
et

2018

Cal
onTekni
kal
Staf
f,

3
 I
rvanNur
hadi
Pur
ba

DAFTARI
SI

COVERLAPORANKERJAMAGANG

LEMBARPENGESAHAN

KATAPENGANTAR 3

DAFTARI
SI 4

SEJARAHKELAPASAWI
T 6

LATARBELAKANGPTASLPOM.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..7

PEMBAHASAN 8

1.TI
MBANGAN 8

1.
1.Pr
osedurPeni
mbanganBuah.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
. 9

1.
2.Menent
ukanBany
akny
aBuahYangDi
olahPOM DanBJR

BuahYangDi
olah.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
. 12

1.
3.KeamananPeni
mbanganBuah.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.. 13

2.LOADI
NGRAMP

13

2.
1.FFBGr
adi
ngPr
ocedur
e

14

2.
2.Sy
stem Fi
fo 20

2.
3.FFAVal
ue

22

2.
4.Pengat
uranLor
i

22

2.
5.Pengoper
asi
anPer
alat
anHy
draul
i
k

4
 25

3.STERI
LIZER.
.

29

3.
1.Tuj
uanSt
eri
l
isasi

30

3.
2.Pr
osedurPengoper
asi
anSt
eri
l
isasi

30

3.
3.Squenchi
ngTi
me,
Hol
dingTi
meDanWai
ti
ngTi
mePada

St
eri
l
isasi
.
...
33

3.
4.Mul
tiPeakSt
eri
l
izat
ion.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
. 34

3.
5.Keunt
unganMul
tiPeakSt
eri
l
izat
ion.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
. 42

3.
6.Ker
ugi
an-
Ker
ugi
an Yang Ter
jadiPada Pr
oses St
eri
l
isasi
.
...
..
..
..
..

42

4.
TIPPLER.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.. 42

4.
1.Fungsi
Tippl
er.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.. 43

4.
2.Pr
osedurPengoper
asi
anTi
ppl
er 44

4.
3.Hal
-Hal
YangPer
luDi
per
hat
ikanUnt
ukMengopt
imal
kanKer
ja

Ti
ppl
er.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..45

4.
4.Tuj
uanPr
osesPenebahan.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.47

5.THRESHI
NG 47

5.
1.Pr
insi
pKer
jaThr
esher
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.47

5.
2.Pr
osesUl
angDar
iUSB.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.48

5.
3.Pr
osedurPengoper
asi
anThr
esher
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..49

5.
4.Hal
-Hal
YangDapatMengur
angi
Efi
siensi
Ker
jaThr
esher
..
..
..58

6.DI
GESTER.
..
..
..
..
...
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
58

6.
1.Tuj
uanPel
umat
anBuah.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..60

5
 6.
2.Pr
osedurPengoper
asi
anDi
gest
er.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.60

6.
3.Pengar
uhTemper
aturTer
hadapPr
osesPel
umat
an.
..
..
..
..
..
..
..
..
..64

6.
4.Menget
ahui
Elemen-
ElemenDar
iDi
gest
er,
Seper
ti
:LongAr
m,

Shor
tAr
m,Fi
xedAr
m,DanLai
n-Lai
n..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.64

6.
5.Hal
-Hal
YangPer
luDi
per
hat
ikanUnt
ukMengopt
imal
kan

Ker
jaDar
iDi
gest
er.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..66

7.PRESSI
NG.
..
..
..
..
...
. 68

7.
1.Pr
insi
pKer
jaMesi
nPr
ess.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..68

7.
2.Pr
osedurPengoper
asi
anMesi
nPr
ess.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.69

7.
3.Pengar
uhPenambahanAi
rPadaPr
osesPr
essan.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..70

7.
4.Pr
insi
pKer
jaPer
alat
anHy
draul
i
kPadaMesi
nPr
ess.
..
..
..
..
..
..
..
..
70

7.
5.Hal
-HalYang Di
per
lukan Unt
uk Mengopt
imal
kan Ker
jaMesi
n

Pr
ess.
..
70

PENUTUP.
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
..
.73

SEJARAHKELAPASAWI
T

Tanamankel
apasawi
t(El
aei
sgui
nensi
sJack)ber
asaldar
ini
ger
ia,

Af
ri
kaBar
at.Meski
pundemi
ki
an,aday
angmeny
atakanbahwakel
apa

sawi
tber
asaldar
iAmer
ika Sel
atan y
ait
u Br
azi
lkar
ena l
ebi
h bay
ak

di
temukan spesi
eskel
apa sawi
tdihut
an Br
azi
ldi
bandi
ngkan dengan

Af
ri
ka.Padakeny
ataany
atanamankel
apasawi
thi
dupsuburdil
uardaer
ah

asal
nya,seper
tiMal
aysi
a,I
ndonesi
a,Thai
l
and,danPapuaNugi
ni.Bahkan

mampu member
ikan hasi
lpr
oduksiperhekt
ary
ang l
ebi
hti
nggi
.Bagi

I
ndonesi
a,t
anamankel
apasawi
tmemi
l
ikiar
tipent
ingbagipembangunan

per
kebunannasi
onal
.Sel
ainmampumenci
ptakankesempat
anker
jay
ang

6
mengar
ah pada kesej
aht
eraan masy
arakat
,juga sebagai sumber

per
olehandev
isanegar
a.

I
ndonesi
amer
upakansal
ahsat
upr
odusenut
amami
nyaksawi
t,

bahkansaati
nit
elahmenempat
iposi
sikeduadiduni
a.I
ndonesi
aadal
ah

negar
adenganl
uasar
ealkel
apasawi
tter
besardiduni
a,y
ait
usebesar

34,
18% dar
iluas ar
ealkel
apa sawi
tduni
a.Per
kebunan kel
apa sawi
t

per
tamaber
lokasidiPant
aiTi
murSumat
era(
Del
i
)danAceh.Luasar
eal

per
kebunanny
amencapai5.
123ha.I
ndonesi
amul
aimengekspormi
nyak

sawi
tpadat
ahun1919sebesar576t
onkenegar
a-negar
aer
opa,
kemudi
an

t
ahun 1923 mul
aimengekspormi
nyak i
ntisawi
tsebesar850 t
on.

Ber
dasar
kant
ebalt
ipi
sny
acangkang,t
anamankel
apasawi
tdapatdi
bagi

menj
adi
tigaj
eni
sat
auv
ari
etasy
aiuDur
t a,Pi
sif
eradanTener
a.

LATARBELAKANGPTASLPOM

PTAGROSUKSESLESTARI(
ASL)t
erl
etakdidesaNangaLebang,

kecamat
anKel
am Per
maikabupat
enSi
ntangpr
ovi
nsiKal
i
mant
anBar
at.

PTASLmemi
l
ikiduaj
eni
spengol
ahany
ait
upengol
ahanmi
nyakkel
apa

sawi
t(CPO)danpengol
ahani
ntisawi
t(ker
nel
).Pengol
ahanmi
nyakkel
apa

sawi
tadal
ahunt
ukmemper
olehmi
nyaksawi
tyangber
asaldar
idagi
ng

mesocar
buah( p)kel
apasawi
t,sedangkanpengol
ahani
ntisawi
tadal
ah

7
unt
ukmemper
olehi
ntisawi
tyangber
asaldar
ibi
j
i(nut
)kel
apasawi
t.Di

bawahi
niadal
ahst
rukt
uror
gani
sasi
diPTASL:

Gambar1.St
rukt
urOr
gani
sasi
PTASLPOM

Sebel
um mel
akukanpengol
ahankel
apasawi
tadat
ahapan-
tahapan

danpr
osesy
anghar
usdi
j
alankandiPTASL.Tahapan-
tahapandanpr
oses

t
ersebutakandi
bahaspadabagi
anPEMBAHASAN.

8
 PEMBAHASAN

Gambar2.Al
urPr
osesPengol
ahanKel
apaSawi
t.

Sebel
um TandanBuahSegar(
TBS)masukkedal
am pr
osespengol
ahan,

TBSakanmel
aluibeber
apat
ahapan-
tahapandanpr
oses.Adapunt
ahapan

-
tahapandanpr
osesny
aadal
ahsebagai
ber
ikut:

1.TI
MBANGAN

Ti
mbanganadal
ahsuat
upr
osesawal
unt
ukmenget
ahui
ber
apa

bany
akj
uml
ahTBSy
angdi
ter
imaunt
ukdi
proses/
diol
ah.

Gambar3.Ti Wei
mbangan( ghtBr
idge)
.

9
Adapuny
angakandi
bahaspadat
imbanganadal
ahsebagai
ber
ikut
:

☻Pr
osedurPeni
mbanganBuah

☻Menent
ukanBany
akny
aBuahYangDi
olahPOM DanBJRBuahYang

Di
olah

☻KeamananPeni
mbanganBuah

1.
1Pr
osedurPeni
mbanganBuah

A.Langkah-
langkahpeni
mbanganbuahsebagai
ber
ikut:

1.Pener
imaanbuahmasukkepabr
ikdi
mul
aidar
ijam 7pagi
dan

ber
akhi
rjam

set
engah6sor
e.

2.Set
iapsupi
rDumpTr
ucky
angmasukkepabr
ikhar
uswaj
i
bmel
apor

ke

sat
pam.

3.Sat
pam mengar
ahkansupi
runt
ukpr
osessel
anj
utny
ayai
tu

meni
mbangber
at

Dumpt
ruckdanbuahsawi
t.

4.Sebel
um supi
rDumpTr
uckmasukkepabr
ik,
pihaksat
pam

ber
koor
dinasi

denganpi
hakGr
adi
ngt
ent
angpener
imaanber
apabany
akDumpTr
uck

di

ar
eaGr
adi
ng.Agart
idakt
erj
adi
penumpukankendar
aandi
area

Gr
adi
ng.

5.Supi
rmengant
arsur
atpengi
ri
manTBSkepadasat
pam,
set
elahsur
at

10
di
stempel

ol
ehsat
pam l
alusupi
rmengant
arsur
att
ersebutket
imbangan.

6.Set
elahsel
esai
sur
att
ersebutdi
dat
apadat
imbangan,
supi
r

memasukkan

DumpTr
ucky
angdi
par
kir5met
erdi
depanpi
ntupabr
ikmenuj
ugar
is

pembat
aspadat
imbangan.

7.Set
elahdat
asel
esaidii
nputy
ait
unomorser
ikendar
aan,bl
okkebun,

dan

j
uml
ah TBS y
ang masuk ol
eh oper
ator t
imbangan. Oper
ator

membuny
ikanbel

unt
ukDumpTr
uckt
ersebutdi
timbang.

8.Lal
u supi
rtur
un dan mengambi
ldat
ayang t
elah sel
esaidii
nput

t
ersebut
,

kemudi
anoper
atormembuny
ikanbelper
tandabahwaDump Tr
uck

t
elah

sel
esai
dit
imbangdansel
anj
utny
amenuj
ukeSor
tasi
.

Spesi
fi
kasi
Timbangan:

*Model
/Ty
pe :
E1205

*Mer
ek/
Buat
an :
Aver
yWei
ght
-Tr
oni
k

*NomorSer
i/
Ident
it
as:
121050871

*Kapasi
tas/
Day
abaca:
40000kg/10kg

*Panj
angTi
mbangan :
12m

*LebarTi
mbangan :3m

11
 Gambar4.Al
urPeni
mbanganBuah.

B.Langkah-
LangkahPengoper
asi
anTi
mbangan(
Wei
ghtBr
idge):

●Hi
dupkanSur
geAr
rest
er(
220VAC(
stepdown))y
angber
fungsi

menst
abi
l
kanar
usl
i
str
ik.

●ON kanAut
omat
icVol
tageRegul
ator
,di
manaar
usl
i
str
ikdi
bagi
kan

menuj
u

UPS.

● Pada UPS ar
us l
i
str
ik t
ersebut di
tampung dan kemudi
an

di
dist
ri
busi
kanke

Junct
ionBox(
ter
minal
)

●Ar
usl
i
str
ikt
ersebutmasukkei
nputpadaJunct
ionBoxy
ait
upada

kabel

12
 LoadCel
l1.DiJunct
ionBoxt
erdapat6kabel
,4kabelhi
tam unt
uk

Load

Cel
l1,
2,
3,
4.1kabel
mer
ahber
ukur
ankeci
lunt
ukGr
oundi
ng(
ant
ipet
ir
).

kabel
hit
am unt
ukout
put
.

● Dar
ikabelout
putmenuj
u kabeli
ndi
kat
ort
imbangan,maka akan

muncul

kapasi
tasber
atdar
iDumpTr
uck.

●Kemudi
andar
ikabel
indi
kat
ort
imbanganmenuj
ukeCPU,
yangmana

komput
erakanhi
dup.Dibagi
ankomput
erdi
l
engkapial
atsi
dikj
ari

sebagai

pengamanunt
ukmenghi
dupkankomput
ert
imbangan.

Gambar5.Pr
osedurPengoper
asi
anTi
mbangan.

1.
2.Menent
ukanBany
akny
aBuahYangDi
olahPOM DanBJRBuahYangDi
olah

Unt
ukmenent
ukanbany
akny
abuahy
angakandi
olahol
ehpabr
ik

makadi
dapat
kandengancar
a:

13
Tr
ansWei
ght=Fi
rstWei
ght–SecondWei
ght

Tr
ansWei
ght=10.
790kg–4.
120kg

=6.
670kg

BJR = Tr
Maka, a
nsWe i
ght
JumlahTa
ndan

BJR = 6.
670kg
1.
222

BJR =5,
46kg

Di
mana:
TransWei
ght=Ti
mbanganPer
tama(
masuk)–Ti
mbangan

Kedua

(
Kel
uar
)

Fi
rstWei
ght=Ti
mbanganPer
tama(
masuk)

SecondWei
ght=Ti
mbanganKedua(
Kel
uar
)

Juml
ahTandan=Dat
ayangTer
lampi
rPadaSPBKebun

BJR =Ber
atJanj
angRat
a-Rat
a

Gambar6.Kwi
tansi
BJR.

1.
3.KeamananPeni
mbanganBuah

14
 Adapunsy
arat
-sy
arat
nyay
ait
usebagai
ber
ikut:

1.Set
iapDumpTr
uckwaj
i
b“Memakai
Ter
pal
”.Tuj
uanny
aagarTBSt
idak

t
erkenaai
rhuj
an.

2.Set
iapDumpTr
uckwaj
i
b“Memakai
Jar
ing”
.Tuj
uanny
aagarTBSt
idak

t
erj
atuhkej
alan.

3.Set
iapDumpTr
uckwaj
i
b“Memakai
Segel
”.Tuj
uanny
aagarTBSbenar
-

benarber
asal
dar
ikebunPTy
angber
sangkut
an.

Ter
pa

Jar
in
Segel

Gambar7.KeamananPeni
mbanganBuah.

2.LOADI
NGRAMP

Loadi
ngRampadal
ahsuat
utempatpenampungansement
araTBS

sebel
um di
masukkankedal
am Lor
i.Loadi
ngRampmemi
l
ikiki
si-
kisipada

Apr
onny
ayangber
fungsiunt
ukmeny
ari
ngkot
oranTBSsebel
um menuj
u

keFr
eshFr
uitBunch(
FFB)Scr
apper
.

Gambar8.Loadi
ngRamp.

15
 Di
mensi
padaLoadi
ngRamp:

• Panj
angLoadi
ngRamp :
48,
24m

• Panj
angApr
onSor
tasi :
129m

• Ti
nggi
Dindi
ngApr
onkeDumpTr
uck:
48cm

• Cel
ahKi
si-
Kisi
Apr
onLoadi
ngRamp:
1-2cm

• SudutKemi
ri
nganLoadi
ngRamp :
25-
30°

Adapuny
angakandi
bahaspadaLoadi
ngRampadal
ahsebagai
ber
ikut
:

☻FFBGr
adi
ngPr
ocedur
e

☻Si
stem FI
FO

☻FFAVal
ue

☻Pengat
uranLor
i

☻Pengoper
asi
anPer
alat
anHy
drol
i
k

2.
1.FFBGr
adi
ngPr
ocedur
e

Gr
adi
ng/
Sor
tasiadal
ahPr
osespeny
ort
ir
anTBSunt
ukmenget
ahui

kual
i
tasTBSy
angakandi
olahpabr
ikdengandi
sepakat
iol
ehpi
hakpabr
ik

danpi
hakkebundandi
saksi
kanol
ehsaksidar
ikebun.Ber
ikutadal
ah

l
angkah-
langkahFFBGr
adi
ngPr
ocedur
e:

♦ Dump Tr
uck y
ang sudah di
ti
mbang mel
aluibeber
apa pr
oses dar
i

t
imbangan

menuj
ukeLoadi
ngRamp.

♦Saatdi
Loadi
ngRampsupi
rmeny
erahkanSPBkepadapet
ugassor
tasi
.

♦Lal
uDumpTr
uckt
ersebutbongkarmuat
andi
saksi
kanpet
ugassor
tasi
.

♦Kemudi
anpet
ugassor
tasi
mel
akukanpenggr
adi
ngan/
sor
ti
rFr
aksi
-Fr
aksi

16
buah

padaDumpTr
uckt
ersebut
.Seper
ti:

1.BuahHB(
Har
d&Bl
ack)
/BuahSangatMuda/
F00

Ci
ri
-Ci
ri:
*Ti
dakMembr
ondol

*Ber
war
naHi
tam

*St
andar
d0%

*Denda=50%x%F00xBJR

Gambar9.BuahHB(
Har
d&Bl
ack)
/BuahSangatMuda/
F00.

2.BuahMuda/
UnderRi
pe/
F0

Ci
ri
-Ci
ri:
*SudahMembr
ondol
<10Br
ondol
anperTandan

*Ber
war
naMer
ahBany
ak&Hi
tam Sedi
ki
t

*St
andar
d<2%

*Denda=50%x%F0xBJR

17
 Gambar10.BuahMuda/
UnderRi
pe/
F0.

3.BuahMat
ang(
Masak)

Ci
ri
-Ci
ri:
*SudahMembr
ondol
>10Br
ondol
anperTandan

*25-
75%Tel
ahMembr
ondol

*Ber
war
naMer
ahMengki
l
at

*St
andar
d≥90%

Gambar11.BuahMat
ang(
Masak)
.

4.BuahLewatMat
ang/
OverRi
pe/
F5

Ci
ri
-Ci
ri:
*SudahMembr
ondol
>75%

*Sebagi
anDal
am TandanTel
ahMembr
ondol

*Ber
war
naMer
ahKekuni
ngan

*St
andar
d≤5%

*Denda=25%x(
%F5-
5%)

18
 Gambar12.BuahLewatMat
ang/
OverRi
pe/
F5.

5.Tangkai
Panj
ang(
TP)
/LongSt
alk

Ci
ri
-Ci
ri:
*Panj
angTangkai
>2,
5cm

*St
andar
d0%

*Denda=1%x%TPxBJR

Gambar13.Tangkai
Panj
ang(
TP)
/LongSt
alk.

6.Br
ondol
an

Ci
ri
-Ci
ri:
*Juml
ahBr
ondol
anMi
nimal
12,
5%dar
iTBS

Kesel
uruhany
angDi
ter
imaPabr
ik

*St
andar
d≥12,
5%

*Denda=30%x(
12,
5%-5%)

19
 Gambar14.Br
ondol
an.

7.BuahDanBr
ondol
anBusuk/
Rot
tenLooseFr
uit
/Y

Ci
ri
-Ci
ri:
*Sebagi
an/
Sel
uruhJanj
anganTel
ahLembek

*Busuk

*Ber
jamur

*Ber
war
naHi
tam

*Lembek/
Ker
ing

*St
andar
d<0,
5%

*Denda=25%x(
%Y–5%)

Gambar15.BuahDanBr
ondol
anBusuk/
Rot
tenLooseFr
uit
/Y.

8.Sampah(
Kot
oran)
/Tr
ashLooseFr
uit
h

Ci
ri
-Ci
ri:
*Tanah

*Pasi
r

20
 *Bat
u

*St
andar
d≤1%

*Denda=2xBer
atSampah

*SampahLai
nny
ayangBer
campurPadaBr
ondol
an

Gambar16.Sampah(
Kot
oran)
/Tr
ashLooseFr
uit
h.

9.TandanKosong(
Tankos)
/F6

Ci
ri
-Ci
ri:
*Lebi
hDar
i90%Br
ondol
anLapi
sanDal
am Tel
ahLepas

*St
andar
d0%

*Denda=100%xF6xBJR

Gambar17.TandanKosong(
Tankos)
/F6.

10.BuahPasi
r

Ci
ri
-Ci
ri:
*Ukur
anKeci
l

*Ber
atMi
nimal
3kgperTandan

*St
andar
dBJR≥3kg

*Denda=70%xNet
to

21
 Gambar18.BuahPasi
r.

♦Set
elahdi
sor
ti
rfr
aksi
-f
raksibuaht
ersebutdi
saksi
kanol
ehsupi
rdan

di
tanda

t
angani
supi
rDumpTr
uck,
lal
ulanj
utket
imbanganunt
ukmel
akukan

peni
mbangankosong.

2.
2.Si
stem FI
FO(
Fir
stI
nFi
rstOut
)

Si
stem FI
FO adal
ah pr
oses TBS y
ang per
tama kal
imasuk ke

Loadi
ngRampy
ait
uTBSy
angper
tamakal
idi
kel
uar
kandar
iLoadi
ngRamp

gunamenghi
ndar
ilaj
ukenai
kanAsam LemakBebas(
FFA=Fr
eeFat
tyAci
d).

Gambar19.Si
stem FI
FO(
Fir
stI
nFi
rstOut
).

AdapunPr
osesPadaSi
stem FI
FOsebagai
ber
ikut:

TBS di
kel
uar
kan mel
aluipi
ntu 1-
16 t
ergant
ung dar
iTBS y
ang

22
per
tamakal
imasuk

Tar
ikt
uashi
drol
i
kyangt
ersedi
apadaper
tengahanpi
ntu.Juml
ah

kesel
uruhant
uashi
drol
i
k8,di
manapadaset
iapt
uasmemi
l
iki2

pi
ntu.

Tuashi
drol
i
kdi
ger
akkanol
ehmot
orandengant
ekanansebesar300

Barunt
ukmembukadanmenut
uppi
ntuhi
drol
i
k.

Ket
ikapi
ntuhi
drol
i
kter
buka,
makaTBSseger
atur
undanmasukke

FFBSCRAPPER.

PadaFFBSCRAPPERTBSdi
angkutdandi
j
atuhkanmenuj
ukeFFB

FEEDSCRAPPER.

Kemudi
an FFB FEED SCRAPPER mengger
akkan Scr
apperunt
uk

mendor
ong TBS j
atuh ke l
ori
.Lal
ulor
idi
i
sidengan kapasi
tas

sebesar17,
5tonTBS.

Gambar20.Pr
osesSi
stem FI
FO.

23
Spesi
fi
kasi
PowerPackFFBScr
apper:

●Ty
pe:
CEM 180L-
4PTC

●Tegangan:
360-
420V

●f
rekuensi:
50Hz

●Day
a :
22kw

●Put
aran :
1470r
pm

●KuatAr
us:
43-
38,
9A

●Tekanan :
50Bar

Gambar21.PowerPackFFBScr
apper
.

Spesi
fi
kasi
PowerPackHi
drol
i
k:

●Ty
pe:
CEM 1925-
4

●Tekanan:
300-
500Bar

●Put
aran:
1450r
pm

●Day
a :
5,5kw

Gambar22.PowerPackHi
drol
i
k.

2.
3.FFAVal
ue(
FreeFat
tyAci
d)

f
FFA(reef
att
yaci
d)at
auasam l
emakbebasmer
upakansal
ahsat
u

f
akt
orpenent
umut
umi
nyaksawi
tment
ah,
danj
ugamer
upakansal
ahsat
u

i
ndi
kat
ordal
am ker
usakanmi
nyak.Asam l
emakbebasdal
am mi
nyakt
idak

di
kehendakikar
enadegr
adasiasam l
emakbebast
ersebutmenghasi
l
kan

24
r
asadanbauy
angt
idakdi
sukai
.Ol
ehsebabi
tu,
dal
am pengol
ahanmi
nyak

di
upay
akankandunganasam l
emakbebasser
endahmungki
n.

2.
4.Pengat
uranLor
i

Lor
iadal
ahsebuahwadahpenampungTBSy
angber
kapasi
tas17,
5

t
ondanmengant
arkanTBS t
ersebutmenuj
uTr
ansf
erCar
ri
age.Unt
uk

memast
ikan kapasi
taspabr
ikt
ercapaimakakapasi
tasl
orihar
usdi
i
si

opt
imum.

Gambar23.Lor
i.

Di
mensi
Lor
i:

- Panj
angLor
i:7m

- LebarLor
i :
2,22m

- Ti
nggi
Lor
i :
2,1m

- Di
amet
erLor
i:2,
73m

- Juml
ahRoda :
4.DenganDi
amet
er:
40cm.

Pengi
sianber
lebi
hanakanmengaki
bat
kanTBSt
erj
atuhdar
ilor
ipadasaat

l
oridi
pindahkan.Pengat
uranLor
isangatber
pengar
uhTer
hadapkapasi
tas

pabr
iky
angakandi
capai
.Ber
ikutr
umusunt
ukmencar
iket
ersedi
aanl
oridi

PTASLPOM :

25
Ket
ersedi
aanLor
i=J
uml
ahJ
amOpera
sixRate
dThr
oug
hput
Ka
pa s
ita
sLori

=9J
amx60Ton/J
am
17,
5Ton

=30,
86

=31Lor
i

Di
mana:
Juml
ahJam Oper
asi
=Juml
ahJam Pr
osesDal
am 1Har
i

Rat
edThr
oughput =Kapasi
tasTBSperJam di
PTASL

Kapasi
tasLor
i =Vol
umeLor
idi
PTASL

Sedangkankapasi
tasTBSperJam di
dapat
kandengancar
a:

Kapasi
tasTBSperJam =J
uml
ahLor
iBe
rope
ras
ixKa
pasi
tasLor
i
J
uml
ahJa
mOpera
si

=31Lor
ix17,
5Ton
9Jam

=60,
27

=60Ton/
Jam

Ji
kakapasi
tasTBSy
angdi
dapat
kanperhar
ilebi
hdar
i60t
on/
jam,Maka

akanmenj
adi
Thr
oughput
.

oughput= TBSPr
Thr oduks
i
J
uml
ahJa
mOpe ras
i

=255.
620Ton
4Ja
m

=63.
905Ton/
Jam

2.
5.Pengoper
asi
anPer
alat
anHi
drol
ik

Unt
ukmengger
akkanLor
idar
iFFBFeedScr
apperhi
nggamenuj
u

26
Ti
ppl
erdi
but
uhkan adany
a per
alat
an hi
drol
i
k.Pr
osedurpengoper
asi
an

per
alat
anhi
drol
i
ksebagai
ber
ikut:

1.Lor
i1&2t
erl
ebi
hdahul
udi
isi
TBShi
nggapenuhdengancar
a:

♦ Tekan t
ombolst
artunt
uk mengger
akkan FFB Scr
apper
,lal
u FFB

Scr
apper

mengant
arkanTBSmenuj
ukeFFBFeedScr
apper
.

♦Hi
dupkanLocalPanel#8A,put
arkear
ahopenunt
ukmembukaSl
i
ding

Door

pada FFB Feed Scr

apper
.Tekanan pompa ol
iunt
uk mengger
akkan

Sl
i
dingDoor

30Bardenganput
aran6r
pm padaCoupl
i
ng.

♦Ji
kaLor
i1&2sudahpenuhaki
batt
erbukany
aSl
i
dingDoor1-
5,t
ekan

t
ombol

st
oppadaOper
ati
onCont
rol
FFBFeedScr
apperdanSl
i
dingDoor
.

♦Kemudi
anput
arSel
ect
orkear
ahRevunt
ukmemundur
kanScr
apper
,agar

TBS

t
idakl
angsungj
atuhkel
ant
ai.

Gambar24.Pengoper
asi
anPengi
sianLor
i.

2.Lor
i1&2y
angsudahpenuht
ersebutakanmenuj
uTi
ppl
erdengancar
a:

♦I
ndexerPusher1mendor
ong2Lor
iyangt
eri
siTBSmenuj
uTr
ansf
er

27
Car
ri
age

dengant
ekanan20-
30Bar
.

Gambar25.PowerPackI
ndexerPusher1.

♦I
ndexerPusher2 mendor
ong 2 l
oriy
ang t
eri
simenuj
u Rai
lTr
ack

St
eri
l
izer

dengant
ekanan20Bar
.Kemudi
andar
iTr
ansf
erCar
ri
agemendor
ong2

l
ori

y
angt
eri
simenuj
uIndexer3dengant
ekanan35Bar
.

Gambar26.PowerPackI
ndexerPusher2.

♦I
ndexePusher3mendor
ong2Lor
iyangt
eri
simenuj
uSt
eri
l
izerdandar
i

2Lor
i

t
ersebutmendor
ong4Lor
iyangt
erdapatdi
dal
am St
eri
l
izerunt
ukkel
uar

menuj
uIndexer4dengant
ekanan85Bar
.

28
 Gambar27.PowerPackI
ndexerPusher3.

♦I
ndexerPusher4mendor
ong2Lor
iyangt
eri
siTBM menuj
uTr
ansf
er

Car
ri
age

dengant
ekanan30Bar
.

Gambar28.PowerPackI
ndexerPusher4.

♦I
ndexerPusher5mendor
ong2Lor
iyangt
eri
siTBM menuj
uRai
lTr
ack

Ti
ppl
er

dengant
ekanan40Bar
.Kemudi
andar
iTr
ansf
erCar
ri
agemendor
ong2

l
ori

y
angt
eri
siTBM menuj
uIndexer6dengant
ekanan25Bar
.

29
 Gambar29.PowerPackI
ndexerPusher5.

♦I
ndexerPusher6mendor
ong2Lor
iyangt
eri
siTBM menuj
ukeTi
ppl
er

dengan

t
ekanan40Bar
.

Gambar30.PowerPackI
ndexerPusher6.

♦I
ndexer7mendor
ong2Lor
ikosongmenuj
ukeI
ndexer8dengant
ekanan

38

Bar
.

Gambar31.PowerPackI
ndexerPusher7.

♦I
ndexer8 mendor
ong 2 Lor
iKosong menuj
u ke I
ndexer1 dengan

t
ekanan30

Bar
.

30
 Gambar32.PowerPackI
ndexerPusher8.

Spesi
fi
kasi
IndexerdanTr
ansf
erCar
ri
age:

●I
ndexer

*Panj
ang :
9,29m

*Lebar :
53cm

*Panj
angHi
drol
i
k :
2,5m

*Di
amet
erHi
drol
i
k:14,
45cm

*Juml
ahPusher :
2

Gambar33.I
ndex
er.

●Tr
ansf
erCar
ri
age

*Put
aran :
1460r
pm

*Day
a :
15kw

*f
rekuensi:
50Hz

*KuatAr
us:
90-
27,
1A

*Tegangan :
660V

*Juml
ahRol
l
erBear
ing:
6

Gambar34.Tr
ansf
erCar
ri
age.

Wakt
uPengi
sianLor
iSampai
Kembal
iKePengi
sian:

Wakt
upengi
si
anLor
i1&2padaI
ndexer1=22,
22meni
t

31
 Wakt
uLor
i1&2menuj
ukeI
ndexer2=4,
45meni
t

Wakt
uLor
i1&2dar
iIndexer2menuj
ukeRai
lTr
ackSt
eri
l
izer=1,
29

meni
t

Wakt
uLor
i1&2dar
iRai
lTr
ackSt
eri
l
izermenuj
ukeI
ndexer3=

13,
30meni
t

Wakt
uLor
i1&2di
dal
am per
ebusan=86meni
t

Wakt
uLor
i1&2kel
uardar
iper
ebusanmenuj
ukeI
ndexer4=4

meni
t

Wakt
uLor
i1&2dar
iIndexer4keI
ndexer5=6,
40meni
t

Wakt
uLor
i1&2dar
iIndexer5menuj
uRai
lTr
ackTi
ppl
er=1,
28

meni
t

Wakt
uLor
i1&2dar
iIndexer5keI
ndexer6=7,
3meni
t

Wakt
uLor
ipadasaatdi
Tippl
er=17meni
t

Wakt
uLor
i1&2dar
iIndexer6keI
ndexer7=3,
17meni
t

Wakt
uLor
i1&2dar
iIndexer7keI
ndexer8=6,
9meni
t

Wakt
uLor
i1&2dar
iIndexer8keI
ndexer1=7,
21Meni
t

Jadi
,Juml
ahKesel
urahanWakt
uPengi
sianLor
iSampaiKembal
iKe

Pengi
sianadal
ah:
180,
52MENI
T.

3.STERI
LIZER

St
eri
l
izer ber
fungsi sebagai t
empat per
ebusan TBS dengan

menggunakanst
eam.

Spesi
fi
kasi
Ster
il
izer:
*Ty
pe :
3200mm 0/
0400kPaCl
utchDoor

*Panj
ang:
30,
10m

32
 Gambar35.St
eri
l
izer
.

Adapuny
angakandi
bahaspadaSt
eri
l
izeradal
ahsebagai
ber
ikut
:

☻Tuj
uanSt
eri
l
isasi

☻Pr
osedurPengoper
asi
anSt
eri
l
isasi

☻Squenchi
ngTi
me,
Hol
dingTi
medanWai
ti
ngTi
mePada

St
eri
l
isasi

☻Mul
tiPeakSt
eri
l
izat
ion

☻Keunt
unganMul
tiPeakSt
eri
l
izat
ion

☻Ker
ugi
an-
Ker
ugi
any
angTer
jadi
PadaPr
osesSt
eri
l
isasi

3.
1.Tuj
uanSt
eri
li
sasi

Tuj
uanst
eri
l
isasi
sebagai
ber
ikut:

Menghent
ikanakt
if
it
asenzi
mli
paseunt
ukmenj
adiasam l
emak

bebas(
ALB)
.

Memper
mudahpel
epasanbr
ondol
andar
itandan.

Mel
unakkan br
ondol
an agarpada saatdi
aduk dal
am Di
gest
er

33
 dagi
ngbuahdapatt
erpi
sahdar
iNut
.

Memudahkan pr
oses pemi
sahan mol
ekul
-mol
ekulmi
nyak dar
i

dagi
ngbuahpadast
asi
unPr
ess.

Memper
cepatpr
osepemur
nianmi
nyakpadast
asi
unkl
ari
fi
kasi
.

Mengur
angikadarai
rpadaNutsampai<20%unt
ukmeni
ngkat
kan

ef
isi
ensi
pemecahanNutdi
Rippl
eMi
l
l.

3.
2.Pr
osedurPengoper
asi
anSt
eri
li
sasi

Sebel
um mengoper
asi
kanSt
eri
l
izerpast
ikanLor
iyangber
isiTBS

l
ancarmenuj
ukedal
am St
eri
l
izer
.Kel
ancar
anLor
idapatbeker
jadengan

car
a:

1.Car
aManual

♦Put
arkuncikont
akkear
ahMai
ntenanceunt
ukmemul
aimenj
alankan

I
ndexer3menuj
uSt
eri
l
izer
.Sedangkanj
i
kakuncikont
akdi
put
arkear
ah

Nor
mal
,akan mengembal
i
kan ke keadaan semul
a/member
hent
ikan

pr
oses.

♦Put
arSel
ect
orkear
ahOutunt
ukmendor
ongLor
idar
iIndexer3menuj
u

kedal
am St
eri
l
izer
.Sedangkanj
i
kaSel
ect
ordi
put
arkear
ahHome,akan

mengembal
i
kanI
ndexer3keHi
drol
i
kny
a.

34
 Gambar36.Pengoper
asi
anManual
.

2.Car
aOt
omat
is

♦Tekant
ombolHPUy
angber
war
nahi
j
auunt
ukmenghi
dupkanmot
oran

I
ndexer

3.

♦ Tekan t
ombol Aut
o Acknowl
edge y
ang ber
war
na put
ih unt
uk

menj
alankan

ot
omat
is.

♦Put
arSel
ect
orkear
ahAut
opadabagi
anMode.

♦Put
arSel
ect
orkear
ahDownunt
ukmenur
unkanDr
awbr
idge.

♦Put
arSel
ect
orkear
ahUPunt
ukmenai
kkankembal
iDr
awbr
idge.

Gambar37.Pengoper
asi
anAut
omat
is.

LangkahPengoper
asi
anSt
eri
l
izer:

●Membukapi
ntuSt
eri
l
izer:

- Put
arSel
ect
orkear
ahUnl
ockunt
ukmembukakunci
pint
uSt
eri
l
izer
.

- Put
arSel
ect
orkear
ahOpenagarpi
ntusi
ap-
siappadaposi
si

t
erbuka.

- Put
arSel
ect
orkear
ahAut
o,kemudi
ant
ekant
ombol
Aut
o

35
 Acknowl
edgeunt
ukmembukapi
ntuSt
eri
l
izerdengancar
aot
omat
is.

- Put
arSel
ect
orkear
ahDownunt
ukmenur
unkanBr
idge.

Gambar38.Pr
osesMembukaPi
ntuSt
eri
l
izer
.

●Pr
osedurPer
ebusan:

-LangkahOt
omat
is Aut
okanKunci
Kont
ak

Tekan Tombol Change

Mode

TekanTombol
Cycl
eSt
art

-LangkahManual Put
arSel
ect
orI
nletVal
vekear
ahOpen

Put
arSel
ect
orI
nletByVal
vekear
ah
Close

Put
arSel
ect
orCondensat
eVal
veke
arahClose

Gambar39.Panel
Per
ebusanSt
eri
l
izer
.

3.
3.Squenchi
ngTi
me,
Hol
dingTi
medanWai
ti
ngTi
mePada

36
 St
eri
li
sasi

A.Squenchi
ngTi
me

Squenchi
ng Ti
me adal
ah mengat
urwakt
u st
artr
ebusan per
tama

denganst
artr
ebusanber
ikut
nya.PadaPTASLPOM Squenchi
ngTi
medi

dapatdengancar
a:

Squenchi me=Vol
ngTi umeLor
ixJ
uml
ahLoriPe
rRe bus
anx60Me
nit
Ka
pasi
tasPabr
ik

=17,
5Tonx4x60Meni
t
60Ton/
Jam

=70meni
t

Kegunaanpengoper
asi
anper
ebusansecar
aSequance(
ber
angkai
)dengan

wakt
uyangt
erat
urdanbenaradal
ah:

●Menghi
ndar
ikebut
uhanuapy
angber
lebi
hanpadapr
osesper
ebusan.

●Menghi
ndar
ipenur
unant
ekanany
angf
lukt
uat
if(
ber
gej
olak)padacy
cle

per
ebusan.

●Pemakai
anst
eam y
angef
fi
siensehi
nggamembant
uoper
asidiboi
l
er

dan

t
urbi
neser
tast
ati
onl
aindal
am pr
osesdi
PTASLPOM.

B.Hol
dingTi
me

Hol
dingTi
meadal
ahpenahananwakt
uper
ebusan.Set
elahmel
alui

sat
upuncakat
auduapuncakawal
,pemasakandapatdi
l
anj
utkandengan

membukapi
pauapmasukdanpi
pakondensatbypassunt
ukmembuang

ai
rkondensat
.Masa penahanan t
ekanan di
hit
ung set
elah mencapai

puncakt
ert
inggi
hinggaawal
pembuanganuapt
erakhi
r.

C.Wai
ti
ngTi
me

37
 Wai
ti
ngTi
meadal
ahwakt
utunggupenahananr
ebusan(
Hol
ding

Ti
me)sampai
akhi
rdar
iper
ebusan.

3.
4.Mul
tiPeakSt
eri
li
zat
ion

Mul
tiPeak St
eri
l
izat
ion at
au di
sebutj
uga Doubl
e Peak adal
ah

si
stem per
ebusan dua puncak y
ang di
l
akukan dengan t
ekanan uap

sebesar3Bardenganwakt
u86meni
t.Di
bawahi
niadal
aht
abel2Peak

(
Doubl
ePeak)St
eri
l
izerdi
PTASLPOM :

Tabel
2Peak(
Doubl
ePeak)St
eri
l
izerdi
PTASLPOM

NO Ti
me I
nletVal
ve ExhaustVal
ve Condensat
eVal
ve ByPassVal
ve

1 10meni
t Open Cl
ose Open Cl
ose

2 10meni
t Open Cl
ose Cl
ose Cl
ose

3 8meni
t Cl
ose Cl
ose Open Cl
ose

4 20meni
t Open Cl
ose Cl
ose Cl
ose

5 30meni
t Cl
ose Cl
ose Cl
ose Open

6 8meni
t Cl
ose Cl
ose Open Cl
ose

38
 SedangkanGr
afi
kSt
eri
l
izerDoubl
ePeaksebagai
ber
ikut:

Gambar40.Gr
afi
kDoubl
ePeakSt
eri
l
izer
.

●Pembahasan:

1.Padawakt
u0-
10meni
tadal
ahpr
osespel
epasanudar
a(Daer
asi
).

2.Padawakt
u11-
20meni
tadal
aht
ahappenai
kant Pr
ekanan( essur
eBui
l
d

Up)
.

3. Pada wakt
u 21-
28 meni
t adal
ah t
ahap penur
unan t
ekanan

Condensat
( ing)
.

4.Padawakt
u29-
48meni
tadal
aht
ahappenai
kant Pr
ekanan( essur
eBui
l
d

Up)
.

5.Padawakt
u49-
78meni
tadal
aht
ahappenahanant Hol
ekanan( ding

Ti
me)
.

6.Pada wakt
u 79-
86 meni
tadal
ah t
ahap pembuangan st
eam pada

39
Condensat
e

Val
ve.

Ket
erangan:Temper
atur
eSt
eam 180°C.

●Equi
pment
-Equi
pmentSt
eri
l
izer:

♦I
nletVal
ve

Ber
fungsi
sebagai
awal
masukny
aSt
eam kedal
am r
ebusan.

Gambar41.I
nletVal
ve.

♦ByPassVal
ve

Ber
fungsi
menj
agaSt
eam agarsel
alust
andby
.

Gambar42.ByPassVal
ve.

♦Condensat
eVal
ve

Ber
fungsi
membuangai
rdanudar
adi
dal
am per
ebusan.

40
 Gambar43.Condensat
eVal
ve.

♦Pr
ogr
am Logi
cCont
rol
(PLC)

Ber
fungsi
mengat
urdanmengont
rol
sist
em per
ebusansecar
a

ot
omat
is.

Gambar44.Pr
ogr
am Logi
cCont
rol
.

♦Saddl
e

Ber
fungsi
Sebagai
penopang/
dudukandar
iSt
eri
l
izer
.

Gambar45.Saddl
e.

♦Thet
oleHol
e

41
 Ber
fungsi
sebagai
pember
it
ahuanj
i
kat
erj
adi
kebocor
anpada

St
eri
l
izer
.

Gambar46.Thet
oleHol
e.

♦Saf
etyVal
ve

Ber
fungsisebagaikat
uppengamansaatt
ekanandal
am r
ebusan

ber
lebi
hdi
atast
ekanany
angsudahdi
tent
ukan.

Gambar47.Saf
etyVal
ve.

♦Kompr
essor

Ber
fungsiunt
ukmensuppl
yudar
ayangdi
pakaiunt
ukmengakt
if
kan

pneumat
icv
alv
e.

42
 Gambar48.Kompr
essor
.

♦Pneumat
icVal
ve

Ber
fungsi
mengat
urbuka-
tut
upkat
uppemasukanSt
eam.

Gambar49.Pneumat
icVal
ve.

♦Bl
owdown

Ber
fungsi
mengel
uar
kanuapr
ebusankeudar
a.

Gambar50.Bl
owdown.

♦BakKondensat

Ber
fungsi
sebagai
tempatpenampungancampur
anai
rdanmi
nyak

dar
iper
ebusan.

43
 Gambar51.BakKondensat
.

♦CheckVal
ve

Ber
fungsi
sebagai
pengunci
steam agart
idakkembal
ikel
uar
.

Gambar52.CheckVal
ve.

♦Expansi
Joi
nt

Ber
fungsimer
edam get
aranst
eam y
angmasukagart
idakmenj
alar

ket
abungSt
eri
l
izer
.

Gambar53.Expansi
Joi
nt.

♦Pi
paBuangKondensat

44
 Ber
fungsi
membuanguapdanudar
amenuj
ukeBl
owdown.

Gambar54.Pi
paBuangKondensat
.

♦Pr
essur
eGauge

Ber
fungsi
menget
ahui
tekananst
eam y
angmasukkeSt
eri
l
izer
.

Gambar55.Pr
essur
eGauge.

♦Ther
momet
er

Ber
fungsi
menget
ahui
suhuy
angmasukkedal
am St
eri
l
izer
.

Gambar56.Ther
momet
er.

♦Vacum Br
eaker

Ber
fungsi
menghi
sapudar
aluar
.

45
 Gambar57.Vacum Br
eaker
.

♦Spr
eader

Ber
fungsi
membagi
steam y
angmasukkesel
uruhbagi
andal
am

St
eri
l
izer
.

Gambar58.Spr
eader
.

3.
5.Keunt
unganMul
tiPeakSt
eri
li
zat
ion

Adapunkeunt
unganny
asebagai
ber
ikut:

Semaki
nti
nggit
ekananper
ebusanakansemaki
ncepatpul
awakt
u

per
ebusan.

Menghasi
l
kanbuahy
angbenar
-benarmat
ang.

Membant
uef
isi
ensi
ker
jadar
ipabr
ik.

3.
6.Ker
ugi
an-
Ker
ugi
any
angTer
jadiPadaPr
osesSt
eri
li
sasi

Adapunker
ugi
anny
asebagai
ber
ikut:

46
 Ter
dapatbany
akny
aUSBy
angdi
dapat
kandengan>5%.

Ji
kaSt
eam y
angmasukdibawaht
ekanan3Barakanmembuat

TBSkur
angmat
angpadapr
osesper
ebusan.

Kehi
l
anganmi
nyakdi
dal
am St
eri
l
izer>15%.

Ter
jadi
nya peny
erapan mi
nyak ol
eh t
andan kosong aki
bat

t
erdapat
nyar
ongga–r
onggakosong.

Meny
ebabkanl
i
nerSt
eri
l
izerdanchasi
slor
ikor
osi
.

4.TI
PPLER

Adapuny
angakandi
bahaspadaTi
ppl
eradal
ahsebagai
ber
ikut:

☻Fungsi
Tippl
er

☻Pr
osedurPengoper
asi
anTi
ppl
er

☻Hal
-Hal
YangPer
luDi
per
hat
ikanUnt
ukMengopt
imal
kanKer
jaTi
ppl
er

☻Tuj
uanPr
osesPenebahan

4.
1.FungsiTi
ppl
er

Ti
ppl
erber
fungsiunt
ukmenj
atuhkanTBM (
TandanBuahMasak)

menuj
ukeChut
eSFBScr
apper
.

47
 Gambar59.Ti
ppl
er.

Di
mensi
Tippl
er:

*Panj
angTi
ppl
er=8,
71m

*Di
amet
erTi
ppl
er=3,
10m

Gambar60.Di
mensi
Tippl
er.

● Spesi
fi
kasi
Mot
oranTi
ppl
er:

*Ty
pe:
CEM 160L-
4PTC

*Tegangan =380-
420V

*Put
aran =1460r
pm

*Day
a =15kw

*KuatAr
us =30-
27,
1A

*TekananPowerPack=60Bar

Gambar61.Mot
oranTi
ppl
er.

Spesi
fi
kasi
Mot
oranSl
i
dingDoor:

*Tegangan=660-
420V

*f
rekuensi=50Hz

*Put
aran =1450r
pm

*KuatAr
us=11,
8-10,
6A

*Day
a =5,
5kw

*TekananSl
i
dingDoor=60Bar

Gambar62.Mot
oranSl
i
dingDoor
.

48
4.
2.Pr
osedurPengoper
asi
anTi
ppl
er

Adapunpengoper
asi
anny
asebagai
ber
ikut:

♦Set
elahLor
i1&2y
angt
eri
sidi
ant
ardar
iTr
ansf
erCar
ri
agemenuj
uRai
l

Tr
ack

Ti
ppl
er,
tekant
ombol
HPUI
ndexerunt
ukmemaj
ukanLor
i1&2menuj
u

Ti
ppl
er.

♦Put
arSel
ect
orkear
ahAut
o.

♦Tekant
ombol
Aut
oAcknowl
edge.

♦Set
elahLor
isampai
diTi
ppl
erl
alut
ekant
ombol
HPUTP1Doorunt
uk

membukaSl
i
dingDoorpadaSFBScr
apper
.

♦Kemudi
anput
arSel
ect
orTi
ppl
erkear
ahPoorunt
ukmenj
atuhkanTBS

menuj
u

keChut
eSFBScr
apper
.

♦Put
arSel
ect
orSFBDoorkear
ahOpenunt
ukmembukaSl
i
dingDoorpada

Chut
eSFBScr
apper
,lal
uTBSakandi
angkutol
ehSFBScr
appermenuj
u

ke

Thr
esherDr
um.

♦Ket
ikasel
esai
dar
ipr
osespenj
atuhanTBS,
put
arSel
ect
orpada.

Localpanel#5A padaposi
siHomeagarTi
ppl
erkembal
ilur
usdal
am

keadaanawal
.

♦Kemudi
anLor
ikosongy
angdiTi
ppl
erdi
kel
uar
kandengancar
aput
ar

kuncikont
akkear
ahMai
ntenancel
aluput
arSel
ect
orLoadi
ngI
ndexer

padaLocalPanel#5Bkear
ahOut
,kemudi
anput
arSel
ect
orOn-
Loadi
ng

49
I
ndexerkear
ahOutunt
ukmenj
alankanLor
iyangkosongt
ersebutmenuj
u

I
ndexer7.

Gambar63.LangkahPengoper
asi
anTi
ppl
er.

4.
3.Hal
-Hal
YangPer
luDi
per
hat
ikanUnt
ukMengopt
imal
kanKer
jaTi
ppl
er

AdapunHal
-HalYangPer
luDi
per
hat
ikanUnt
ukMengopt
imal
kanKer
ja

Ti
ppl
ersebagai
ber
ikut:

1.Juml
ahLor
iyangber
oper
asi

Dapatdi
l
ihatdar
ibukul
apor
anOper
ator
.

2.Wakt
uPenuangan

Di
mul
aidar
ist
artawal
penuangandi
Tippl
ersampai

akhi
r/
stoppenuanganpadaTi
ppl
er.

3.Wakt
uTuangan

Di
hit
ungdar
iawal
star
tsampai
akhi
rpenuangan.

50
 Gambar64.Jur
nal
Oper
ator
.

4.Temper
aturSt
eam I
nletSt
eri
l
izer

Dapatdi
l
ihatpadapr
osesper
ebusandi
Ster
il
izerpadapi
pa

I
nlet
.

Gambar65.Temper
aturSt
eam Pi
paI
nlet
.

5.TekananSt
eam I
nletSt
eri
l
izer

Dapatdi
l
ihatpadapr
osesper
ebusandi
Ster
il
izerpadapi
pa

I
nlet
.

51
 Gambar66.Pr
essur
eGauge.

4.
4.Tuj
uanPr
osesPenebahan

AdapunTuj
uanPr
osesPenebahansebgai
ber
ikut:

Memi
sahkanTBM y
angadadiLor
isedi
ki
tdemisedi
ki
tagarj
atuh

keChut
eSFBScr
apper
.

Menghi
ndar
iter
jadi
nyapenumpukanTBM padaChut
eSFBScr
apper
.

Memudahkan SFB Scr

appermengangkutTBM menuj
u Thr
esher

Dr
um.

Menj
agaj
uml
ahTBM y
angmasukkeSFBScr
apper
.

5.THRESHI
NG

Adapuny
angakandi
bahaspadaThr
esheradal
ahsebagai
ber
ikut:

☻Pr
insi
pKer
jaThr
esher

☻Pr
osesUl
angDar
iUSB

☻Pr
osedurPengoper
asi
anThr
esher

☻Hal
-Hal
YangDapatMengur
angi
Efi
siensi
Ker
jaTher
esher

5.
1.Pr
insi
pKer
jaThr
esher

Pr
insi
pker
jaThr
eshery
ait
u“Memi
sahkanbr
ondol
andant
andan

dengancar
adi
put
ardandi
bant
ingpadaThr
esherDr
um ol
ehbant
uandar
i

besi
pel
ont
ar,
Str
ipperdanki
si-
kisi
”.

52
 Gambar67.Thr
esherDr
um.

Di
mensi
Thr
esherDr
um :

♦Panj
angSt
ri
pperDal
am :
88cm

♦Panj
angSt
ri
pperl
uar :
59cm

♦Panj
angBesi
Pel
ont
ar :
90cm

♦Panj
angThr
esherDr
um :
625cm

♦Ki
si-
kisi
Thr
esherDr
um :
4cm

♦Di
amet
erThr
esherDr
um :
220cm

♦Ti
nggi
Str
ipper :
36cm

♦Tebal
Kisi
-ki
si :
1cm

♦SudutKemi
ri
nganSt
ri
pper:
66°

♦Put
aranThr
esherDr
um :
21r
pm

5.
2.Pr
osesUl
angDar
iUSB

AdapunPr
osesUl
angDar
iUSBsebagai
ber
ikut:

Didal
am Thr
esher Dr
um TBM di
put
ar dan di
bant
ing unt
uk

memi
sahkanbr
ondol
andant
andan.

Tandankel
uardar
iThr
esherDr
um menuj
uHor
izont
alEmpt
yBunch

53
 Scr
apper
.

Tandany
angdiHor
izont
alEmpt
yBunchScr
apperkemudi
andi
pil
i
h

ol
ehoper
atory
angmasi
hber
upat
andany
angkur
angmasak(
USB

=UNSTRI
PEDBUNCH)
.

TandanUSBt
ersebutdi
tar
uhdibakUSB,y
angmanasel
anj
utny
a

dar
ibakUSBt
andant
ersebutdi
angkutol
ehJonderunt
ukkemudi
an

di
ant
armenuj
uLoadi
ngRamp.

Gambar68.St
asi
unUSB.

5.
3.Pr
osedurPengoper
asi
anThr
esher

1.LangkahPengoper
asi
anAut
omat
is:

■ Tekant
ombol
star
tEFBBOTTOM HORI
ZONTALELEVATOR

54
 Gambar69.Tombol
EFBBot
tom Hor
izont
alEl
evat
or.

■ Tekant
ombol
star
tEFBI
NCLAI
NEDELEVATOR

Gambar70.Tombol
EFBI
ncl
ainedEl
evat
or

■ Tekant
ombol
star
tCONVEYOREXTHRESHER1

Gambar71.Tombol
Conv
eyorExThr
esher1

■ Tekant
ombol
star
tCROSSBOTTOM CONVEYOR

Gambar72.Tombol
CrossBot
tom Conv
eyor

■ Tekant
ombol
FRUI
TELEVATOR1

55
 Gambar73.Tombol
Frui
tEl
evat
or1

■ Tekant
ombol
star
tSFBDI
STRI
BUTI
ONSCRAPPERCONVEYOR

Gambar74.Tombol
SFBDi
str
ibut
ionScr
apperConv
eyor

■ Tekant
ombol
star
tTHRESHERDRUM 1

Gambar75.Tombol
Thr
esherDr
um 1

2.LangkahPengoper
asi
anManual
:

■ Tekan t
ombol st
art pada Panel Cont
rol Power Pack unt
uk

menj
alankanSFB

Scr
apper
.

-Ty
peCEM 180L-
4PTC

-Tegangan :
380-
420V

-Put
aran :
1470r
pm

56
 -KuatAr
us :
43/
38,
9A

-Day
a :
22kw

-Fr
ekuensi :
50Hz

-Ber
at :
186kg

-Tekanan :
70Bar

-Put
aranKopl
i
ng :
6rpm

Gambar76.Tombol
Manual
PowerPack.

■ TBM y
angdij
atuhkanol
ehTi
ppl
ermenuj
ukeChut
eSFBScr
apper
.

Ket
ika

SFBDoordi
bukamakaTBM t
urunmenuj
uSFBScr
apper
,kemudi
an

di
angkutTBM t
ersebutmenuj
uThr
eshernomor1.

Gambar77.Sl
i
dingDoort
oSFBScr
apper
.

■ Pada put
aran 21 r
pm,Thr
esherDr
um membant
ing TBM unt
uk

memi
sahkan

br
ondol
andant
andan.

■ Aki
batbant
ingant
ersebutbr
ondol
any
angt
erpi
sahdar
itandanj
atuh

kebawah

menuj
uExThr
esherConv
eyor
.Sedangkant
andanmenuj
uHor
izont
al

57
Empt
y

BunchScr
apper
.

Gambar78.Thr
esherDr
um t
oExThr
esherConv
eyor&Thr
esherDr
um t
o

Hor
izont
al

Empt
yBunchScr
apper
.

■ Br
ondol
an y
ang diExThr
esherConv
eyordidor
ong menuj
u Fr
uit

El
evat
or,

l
alubr
ondol
ant
ersebutdi
angkutol
ehFr
uitEl
evat
ormenuj
uDi
gest
er

Feed

Conv
eyor
.

Gambar79.ExThr
esherConv
eyort
oFr
uitEl
evat
or.

58
■Br
ondol
any
angdar
iExThr
esherConv
eyorj
ugat
urunkebawahmenuj
u

Bot
tom Cr
oss El
evat
orunt
uk sel
anj
utny
a didi
str
ibusi
kan ke Fr
uit

El
evat
or

2&3l
aludi
angkutmenuj
uDi
gest
erFeedConv
eyor
.

Gambar80.ExThr
esherConv
eyort
oExThr
esherConv
eyort
oFr
uit

El
evat
or.

■ Tandan y
ang j
atuh di Hor
izont
alEmpt
y Bunch Scr
appermenuj
u

I
ncl
ained

Empt
y Bunch Scr
apperdengan put
aran 28 r
pm.Tandan t
ersebut

di
pisahkan

ol
ehoper
atorant
arat
ankosdanUSB.

Gambar81.Hor
izont
alEmpt
yBunchScr
appert
oIncl
ainedEmpt
yBunch

Scr
apper

■Set
elahdi
pisahol
ehoper
ator
,Tankoskemudi
andi
angkutol
ehI
ncl
ained

Empt
yBunchScr
appermenuj
uIncl
ainedEmpt
yBunchScr
apper2dengan

put
aran28r
pm.Kemudi
ant
ankost
ersebutdi
j
atuhkandansel
anj
utny
a

59
di
angkutol
ehDumpTr
uckmenuj
ukebun.

Gambar82.I
ncl
ainedEmpt
yBunchScr
appert
oIncl
ainedEmpt
yBunch

Scr
apper
2

■Tankosy
angdi
angkutol
ehI
ncl
ainedEmpt
yBunchScr
apperj
ugat
urun

menuj
u

Shr
edder
.

■ Tur
unny
atankosdi
kar
enakanpembukaanpadaSl
i
dingDoor
,di
mana

j
i
ka

amper
eny
atur
undar
i100Aput
arSel
ect
orkear
ahki
riunt
ukmembuka

Sl
i
ding

Doorsampai
amper
eny
anai
kke100Amper
elagi
,l
aluput
arSel
ect
orke

kanan

unt
ukmenut
upSl
i
dingDoor
.

60
 Gambar83.
Panel
Cont
rol
Stasi
unShr
edder&EFBPr
ess.

■Tankost
ersebutkemudi
andi
cincangol
ehCut
terBl
adedenganput
aran

19r
pm

dan65amper
eagarmemper
mudahmasukmenuj
uEFBPr
ess.

Gambar84.Cut
terBl
ade.

■ Tankosy
angdi
ci
ncangt
ersebutt
urunmenuj
uEFBPr
ess.Kemudi
andi

Pr
ess

unt
ukmendapat
kanmi
nyakdar
itankos.Lal
umi
nyakt
ersebutt
urunke

bak

Bascul
ator
,kemudi
anmi
nyakt
ersebutdipompakanmenuj
uVi
brat
ing

61
Tapi
s.

Gambar85.EFBPr
esst
oBakBascul
ator
.

■ Sedangkanhasi
lpr
esst
ersebuty
angber
upaFi
bert
urundandi
angkut

ol
eh

Scr
appermenuj
ukeBoi
l
er.

Hal
-haly
anghar
usdi
per
hat
ikanunt
ukmengopt
imal
kanker
jaShr
edder

&EFB

Pr
ess:

Jam mul
aipr
oses,
Past
ikanset
iap1j
am sekal
idi
cat
at.

Amper
eShr
edder
,cat
atber
apaamper
epadaShr
edderset
iap1j
am

sekal
i
.

Amper
eEFBPr
ess,
cat
atber
apaamper
epadaEFBPr
essset
iap1

j
am sekal
i
.

Amper
eLi
quarPump,
cat
atber
apaamper
epadaLi
quarPump

set
iap1j
am sekal
i
.

62
 Gambar86.Jur
nal
Stasi
unShr
edder&EFBPr
ess.

►Spesi
fi
kasi
Mot
oran&GearBoxThr
esherDr
um :

*TypeY2180L- 4(Motor
an)
*Tegangan : 400V
*Putaran : 1470r
pm
*DayaKuda: 30Hp
*Daya :22kw
*KuatAr us :
40,3A
*Frekuensi :50Hz

*TypeSK82W (GearBox)
*Daya : 22kw
*n2 :
88rpm
*Berat :
410kg
*M2 : 6579Nm
*M1 : i16,
56

Gambar87.Mot
oran&GearBoxThr
esherDr
um.

►Spesi
fi
kasi
Mot
oranShr
edder:

*Ty
peSM 25OM-
4

*Tegangan :
380-
420V

*Put
aran :
1480r
pm

63
 *Day
aKuda:
75Hp

*Day
a :
55kw

*KuatAr
us :
97,
9-56,
7A

*Fr
ekuensi :
50Hz

*Juml
ahPi
sau:
25

*Put
aranCoupl
i
ng:
19r
pm

Gambar88.Mot
oranShr
edder
.

►Spesi
fi
kasi
Mot
oranEFBPr
ess:

*Ty
peSM 315S-
6

*Tegangan :
400-
690V

*Put
aran :
985r
pm

*Day
aKuda:
100Hp

*Day
a :
75kw

*KuatAr
us :
134/
77,
6A

*Fr
ekuensi :
50Hz

*Ber
at :
880kg

*Put
aranCoupl
i
ng:
20r
pm

Gambar89.
Mot
oranEFBPr
ess.

5.
4.Hal
-Hal
YangDapatMengur
angiEf
isi
ensiKer
jaTher
esher

AdapunHal
-Hal
YangDapatMengur
angi
Efi
siensi
Ker
jaTher
esher

sebagai

ber
ikut:

64
 Komponen-
komponen dar
iThr
esherDr
um apabi
l
arusak akan

mempengar
uhipr
osesdar
iThr
esherDr
um,seper
ti:St
ri
pper
,Ki
si-

ki
sidanBesi
Pel
ont
arj
i
kapat
ah,
dankomponenl
ainny
a.

TBS y
ang kur
ang masakdar
ipr
osesper
ebusan mempengar
uhi

ki
ner
jadar
iThr
esherDr
um,kar
enaakandi
prosessecar
aber
ulang-

ul
angol
ehThr
esherDr
um.

Ausny
akomponen-
komponendar
imot
oranakanmengaki
bat
kan

Thr
esherDr
um mengal
ami
penur
unanput
aran.

6.DI
GESTER

Buahsawi
tyangdiTr
esherdi
pisahant
arat
andandanber
ondol
an.

u Hor
Tandan kosong menuj izont
alEmpt
yBunch Scr
appersedangkan

ber
ondol
andi
angkutmel
aluiFr
uitEl
evat
orkeDi
gest
erFeedConv
eyor
.Di

dal
am Di
gest
er Feed conv
eyor t
erdapat Conv
eyor y
ang ber
fungsi

mengant
arkan ber
ondol
an menuj
u Di
gest
er. Fr
uit El
evat
or j
uga

mengant
arkan ber
ondol u ke Top Cr
an menuj oss Conveyor dengan

ket
inggi 1m.TopCr
an14, ossConv
eyorber
fungsimemper
mudahpr
oses

ber
ondol
any
angakanmenuj
ukeduasi
siDi
gest
erFeedConv
eyor
.

65
Gambar90.Hor
izont
alEmpt
yBunchScr
appert
oFr
uitEl
evat
ort
oTop

Cr
oss

Conv
eyor
.

DI
GESTERadal
ah suat
ual
aty
angdi
gunakanunt
ukmencabi
klal
u

mengadukber
ondol
any
angt
elahl
epasdar
itandanny
aset
elahmel
ewat
i

st unThr
asi eshi
ng.

Gambar91.Di
gest
er.

Adapuny
angakandi
bahaspadadi
gest
eradal
ahsebagai
ber
ikut
:

Tuj
uanPel
umat
anBuah

Pr
osedurPengoper
asi
anDi
gest
er

Pengar
uhTemper
aturTer
hadapPr
osesPel
umat
an

66
 Menget
ahuiEl
emen-
elemenDar
iDi
gest
er,
Seper
ti
:Longar
m,Shor
tar
m,

Fi
xed

ar
m,danl
ain-
lai
n.

Hal
-halYang Per
lu Di
per
hat
ikan Unt
uk Mengopt
imal
kan Ker
ja Dar
i

Di
gest
er

6.
1.Tuj
uanPel
umat
anBuah

Tuj
uanPel
umat
anBuahsebagai
ber
ikut:

►Mel
epaskanSel
-Sel
Miny
akdar
iPer
icar
p(dagi
ngbuah)dengancar
a

mencabi
kdanmengadukmenggunakanequi
pmentseper
til
ongar
m,

shor
tar
m,

f
ixedar
m danexpel
l
erar
m.

►Memi
sahkanPer
icar
pdanNut
.

►Memper
tahankant
emper
atur
emassacampur
anber
ondol
anagart
etap

pada.

90°
C-95°
C unt
uk menghasi
l
kanEkst
raksiMi
nyaky
angEf
fi
cientpada

Pr
ess

► Unt
ukmemper
siapkandagi
ngbuahunt
ukdi
per
as.Sehi
nggami
nyak

dengan

mudah dapatdi
pisahkan dar
idagi
ng buah dengan ker
ugi
an y
ang

sekeci
l
-

keci
l
nya.

6.
2.Pr
osedurPengoper
asi
anDi
gest
er

AdapunPr
osedurPengoper
asi
anDi
gest
ersebagai
ber
ikut:

ombolDi
1.Tekant gest
erFeedConveyordar
iCont
rolPanel
.Di
gest
er

67
Feed

Conveyor adal
ah suat
u equi
pment y
ang didal
amny
ater
dapat

Conveyoryang

ber
fungsi
mengant
arkanber
ondol
anmenuj
uDi
gest
er.

Gambar92.Menghi
dupkanDi
gest
erFeedConv
eyor
.

ombolDi
2.Tekan t gest
erRet
urn Conveyor
.Di
gest
erRet
urn Conveyor

ber
fungsi

sebagaiov
erf
low bi
l
a Di
gest
ery
ang di
umpan ol
eh Di
gest
erFeed

Conv
eyor

penuh.

Gambar93.Menghi
dupkanDi
gest
erRet
urnConv
eyor
.

3. Oper
asi
kan Di
gest
er y
ang akan di
pakai
,cont
oh:Di
gest
er 1&3.

Amper
emet
er

68
 padaDi
gest
erst
andar
nya40-
50Amper
e.

Gambar94.Amper
eDi
gest
er.

4.Buka Sl
eedi
ng Doordar
iDi
gest
erFeed Conv
eyormenuj
u Di
gest
er

Ret
urn

Conv
eyordenganmenghi
dupkankompr
esor
.Tekant
ombolkompr
essor

pada

panel
cont
r .Sl
ol eedi
ngDooradal
ahsuat
ual
atpneumat
iky
ang

ber
fungsi

sebagai
pembukamasukny
asebagi
anmi
nyakaki
batdor
ongandar
i

conv
eyor

menuj
uDi
gest
erRet
urnConv
eyor
.

Gambar95.MembukaSl
i
dingDoor

5.Buka Val
veSt
eam pada di
gest
erdengan menggunakan al
atbant
u

seper
tiganco.

Val
veSt
eam ber
fungsiunt angiSt
ukmenambahdanmengur eam yang

masukke

Di
gest
er.

69
 Gambar96.Val
veSt
eam.

6.Hi
dupkanHi
dr kPowerPacky
ol
i angadapadaPr
essi
ng.

Gambar97.Menghi
dupkanPowerPackPr
essi
ng.

7.Hi
dupkanCakeBr
eakerConveyor
.Amper
est
andar
nya26-
30Amper
e.

CakeBr
eakerConveyoradal
ahsebuahwadahf
ibery
angt
elahdipr
ess

ol
eh

mesi
nPr
essi
ng.

Gambar98.Menghi
dupkanCakeBr
eakerConv
eyor
.

8.Sambi
lmenungguber
ondol
andar
iTr
eshermenuj
uDi
gest
erhi
dupkan

70
 DesanderCO padacont
rolpanel
nyadanbukaV-
not
hWat
er.Desander

CO

adal
ahal
aty
angmemi
sahkanant
arami
nyakdenganpasi
r.Sedangkan

V-
not
h

Wat
er ber
fungsiunt
uk membant
u pengencer
an mi
nyak y
ang akan

menuj
uke

SandTr
apTankdan Vi
brat
ingScr
een agarl
ebi
hopt
imal
.Per
hat
ikan

v
olume

Di
gest
ersudahmencapai
¾seger
ahi
dupkanmesi
nPr
ess.Tekant
ombol

Scr
ew

Pr
essdar
icont
rolpanel
,st
andar
nya50-
60Amper
e.Ji
kasudaht
eri
si

ber
ondol
an

danSt
eam t
ersebut mencapai¾ i
sidar
iDi
gest
ermakabandulakan

goy
ang.

Gambar99.Mengakt
if
kanDesanderCO.

71
 Gambar100.Bandul
Digest
er.Amper
eScr
ewPr
ess&Mesi
nPr
essi
ng.

6.
3.Pengar
uhTemper
aturTer
hadapPr
osesPel
umat
an

Pengar
uhTemper
aturTer
hadapPr
osesPel
umat
any
ait
u:

● Memper
mudah pemi
sahan ant
ara nutdan ber
ondol
an agarl
ebi
h

mudah

di
l
umatdengant
emper
atur90°l
ebi
h.

6.
4.Menget
ahuiEl
emen-
elemenDar
iDi
gest
er,
Seper
ti
:Longar
m,Shor
t

ar
m,Fi
xedar
m,danExpel
lerar
m

♦LongAr
m

ber
fungsi
:mencabi
kber
ondol
andanmengadukber
ondol
anhi
ngga

mengel
uar
kanmi
nyak.

72
 Gambar101.LongAr
m.

♦Shor
tAr
m

ber
fungsi
:ber
sama-
samadenganl
ongar
m mencabi
k,mengaduk

dan

mel
umat
kanber
ondol
an.

Gambar102.Shor
tAr
m.

♦Fi
xedAr
m

ber
fungsi
:sebagaipenahanunt
ukmember
ikanef
ekpencabi
kan

y
angl
ebi
h

sempur
na.

73
 Gambar103.Fi
xedAr
m.

♦Expel
l
erAr
m

ber
fungsi
:mel
ont
arkanber
ondol
ankel
uardar
idi
gest
ermenuj
uke

pr
ess

cake.

Gambar104.Expel
l
erAr
m.

Konst
ruksi
Elemen-
elemenDi
gest
er:

1.AsDi
gest
erdenganpanj
ang440cm.

2.Susunanpi
sau8dudukan.

3.7dudukanunt
ukLongAr
m danShor
tAr
myangdi
pasangmel
i
ntang

danber
sel
angsel
i
ngdanhampi
rmembent
ukhur
ufC.

4.1dudukanunt
ukExpel
l
erAr
myangdi
pasangpadabagi
anbawah

74
 shaf
t.

5.Di
ndi
ngdi
gest
erdi
l
engkapi
denganFi
xedAr
m sebagai
platpenahan

unt
ukmember
ikanef
ekpencabi
kany
angl
ebi
hsempur
na.

6.Memi
l
iki
bot
tom sar
ingandi
gest
ery
angmemi
sahkansi
sa-
sisa

mi
nyakmenuj
uVi
brat
ingScr
een.

7.Di
amet
erDi
gest
er105cm.

8.Ti
nggi
Digest
er210cm.

9.Vol
umeDi
gest
er5000L.

Gambar105.Konst
ruksi
Elemen-
ElemenDi
gest
er.

6.
5.Hal
-halYangPer
luDi
per
hat
ikanUnt
ukMengopt
imal
kanKer
jaDar
i

Di
gest
er

1.Temper
atur

Past
ikant
emper
aturpadadi
gest
erant
ara90-
95°
C,t
emper
aturt
ersebut

akanmemper
mudahpemi
sahanant
aranutdanber
ondol
anagarl
ebi
h

mudahdi
l
umat
.Ji
kadi
bawah90°
Cmasi
hmer
upakanhaly
angwaj
ar,dan

past
ikant
idakmel
ebi
hidar
i95°
C.Ji
kamel
ebi
hi,
ber
ondol
ant
ersebutakan

75
mengel
uar
kanmi
nyaky
angbany
ak.

Past
ikan St
eam y
ang masuk ber
jal
an dengan bai
k, dengan

memper
hat
ikanVal
veSt
eam.

2.Lev
el

Per
hat
ikan v
olume Di
gest
ersudah mencapai¾,Ji
ka sudah t
eri
si

ber
ondol
andanSt
eam t
ersebut mencapai¾ i
sidar
iDi
gest
ermaka

bandulakangoy
ang.Di
mana¾ adal
ahwakt
uyangsudahcukupdiaduk

unt
ukpr
osesny
aagarmudahkepr
osesber
ikut
nya.

3.Amper
e

Past
ikanamper
eDi
gest
ery
angadapadaCont
rol
Panel
ber
kisarant
ara

40-
50Amper
e.

■Spesi
fi
kasi
Mot
oran&GearBoxPadaDi
gest
er:

Gambar106.Mot
oran&GearBoxDi
gest
er.

76
7.PRESSI
NG

Pr
essi
ngadal
ahsuat
ual
aty
angmenahanber
ondol
any
ang

t
erl
umatdar
idi
gest
erdengandor
ongandar
iScr
ewConv
eyor
.

Gambar107.Pr
essi
ng.

Adapuny
angakandi
bahaspadaPr
essi
ngadal
ahsebagai
ber
ikut:

Pr
insi
pKer
jaMesi
nPr
ess

Pr
osedurPengoper
asi
anMesi
nPr
ess

Pengar
uhPenambahanAi
rPadaPr
osesPr
essan

Pr
insi
pKer
jaPer
alat
anHy
draul
i
kPadaMesi
nPr
ess

Hal
-hal
YangDi
per
lukanUnt
ukMengopt
imal
kanKer
jaMesi
nPr
ess

7.
1.Pr
insi
pKer
jaMesi
nPr
ess

AdapunPr
insi
pKer
jaMesi
nPr
esssebagai
ber
ikut:

►Ber
ondol
any
angt
erl
umatdar
idi
gest
erdi
pressol
ehScr
ewPr
essaki
bat

adany
ador
ongandar
iScr
ewConv
eyor
.Sehi
nggat
ekanandi
Pressi
ng

sebesar300Psi
.

77
 Gambar108.TekananScr
ewPr
ess.

7.
2.Pr
osedurPengoper
asi
anMesi
nPr
ess

AdapunPr
osedurPengoper
asi
anMesi
nPr
esssebagai
ber
ikut:

☻Past
ikanl
evel
oli
padaPowerPackst
abi
ldant
idakber
kur
ang.

Gambar109.Lev
elOl
iPowerPack.

☻Tar
ikt
uasot
omat
ispadaPowerPackj
i
kamenger
jakanny
adengancar
a

ot
omat
isy
ait
udengancar
amenar
ikt
uaskeat
as.Ji
kat
uasdit
ari
kke

bawah(
tur
un)makaakanbeker
jasecar
amanual
.Ji
kamesi
nyangmodel

bar
uadal
ahkebal
i
kanny
a,Ji
kat
uasdi
ger
akkankebawahmakanakan

beker
jasecar
aot
omat
is,
danj
i
kakeat
asakanbeker
jasecar
amanual
.

☻Ar
ahkant
uaspadaPowerPackunt
ukmengger
akkanhi
drol
i
k.Ger
akkan

kekananj
i
kai
ngi
nmendor
ongScr
ewPr
ess,
ger
akkankeki
riunt
uk

mel
epaspr
essan,
danar
ahkant
uasket
engahmenahanpr
essan.

78
 Gambar110.PowerPack.

☻Ber
ondol
any
angmasukdanber
campurdenganSt
eam akant
erl
umat

padaDi
gest
erdankel
uarmel
alui
Chut
emenuj
uPr
ess.Kemudi
an

ber
ondol
andi
dor
ongol
ehScr
ewPr
ess,
set
elahi
tuber
ondol
ant
ersebut

maj
udanakandi
press.Di
pressi
nimaksudny
adi
tahanol
ehAdj
ust
ing

Coney
angdi
ger
akkanol
eht
uashi
drol
i
kpadaPowerpack.

☻Padasaatdipr
essi
nil
ahber
ondol
anmenj
adif
ibery
ait
user
at-
ser
aty
ang

masi
hber
campurdenganbi
j
i.Lal
ufi
berj
atuhmenuj
uCBC.

☻Di
dal
am Pr
essi
ngt
ersebutj
ugat
erdapatsar
ingany
angber
fungsi
unt
uk

meny
ari
ngmi
nyakdanakanmenuj
uOi
lGut
ter
.

7.
3.Pengar
uhPenambahanAi
rPadaPr
osesPr
essan

AdapunPengar
uhPenambahanAi
rPadaPr
osesPr
essansebagai
ber
ikut:

►Memper
lancarPr
osesCr
udeOi
lyangdi
hasi
l
kanmenuj
ukeCr
udeOi
l

Tank,
ji
kat
idakdi
bant
uol
ehai
rmakami
nyakakanmengent
aldanpr
oses

al
i
ranmi
nyakmenj
adi
ter
hambat
.

7.
4.Pr
insi
pKer
jaPer
alat
anHy
draul
ikPadaMesi
nPr
ess

AdapunPr
insi
pKer
jaPer
alat
anHy
draul
i
kPadaMesi
nPr
esssebagai

ber
ikut:

►Tuashi
drol
i
kpadaPowerPackber
fungsiunt
ukmengger
akkanCone

Gui
de,y
angmanaber
ger
akny
aConeGui
deber
asaldar
ial
i
ranf
lui
dapada

Cy
li
nder Hy
draul
i
c.Ji
ka t
uas hi
drol
i
k diGer
akkan ke kanan akan

mendor
ongAdj
ust
ingCone,
bil
adi
ger
akkankeki
riunt
ukmel
epaspr
essan

ant
araAdj
ust
ingConedanScr
ew Pr
ess,danj
i
kadi
arahkant
uashi
drol
i
k

padaposi
siket
engahmakaakanmenahanpr
essany
ait
upadaAdj
ust
ing

79
ConedanScr
ewPr
ess.

7.
5.Hal
-halYangDi
per
lukanUnt
ukMengopt
imal
kanKer
jaMesi
nPr
ess

Adapun hal
-halYang Di
per
lukan Unt
uk Mengopt
imal
kan Ker
ja Mesi
n

Pr
ess:

►Buahhar
usbenar
-benarmasakpadapr
osesper
ebusan.

►Pr
essur
e

Past
ikant
ekananpadapr
osespengepr
essant
idakmel
ebi
hidar
i30Bar
.

Gambar111.TekananPr
essi
ng.

►Amper
e

Li
hatdiCont
rolPanelpadaScr
ew Pr
essdanpast
ikanAmper
eti
dak

mel
ebi
hidar
i50-
60Amper
e.

Gambar112.Amper
eScr
ewPr
ess.

►CakeBr
eakerConv
eyor

80
 Li
hatdiCont
rolPanelpadaCakeBr
eakerConv
eyorpast
ikanAmper
e

t
idakl
ebi
hdar
i26-
30Amper
e

Gambar113.Amper
eCakeBr
eakerConv
eyor
.

■Spesi
fi
kasi
Mot
oran&GearBoxPadaPr
essi
ng

Gambar115.Mot
oran&GearBoxPr
essi
ng.

81
 PENUTUP

Ter
imakasi
hyangsebesar
-besar
nyakepadaGUNASGROUP,say
a

sel
akuCal
onTekni
kalSt
affy
angKer
jaMagangdiPTASL(
AGROSUKSES

LESTARI
)mengucapkan bany
akt
eri
makasi
h.Ter
imakasi
hjugakepada

pi
hak PT ASL y
ang mener
ima say
a unt
uk dapat ker
ja magang

di
per
usahaan i
ni. Ter
imakasi
h j
uga kepada Bapak Manager
,St
aff

Eksekut
if
,st
af-
stafdansemuabagi
an-
bagi
any
angbeker
jadiPTASLy
ang

mana bany
ak membant
u say
a dal
am meny
elesai
kan l
apor
an ker
ja

magangunt
uksat
uset
engahbul
an,
yangmanal
apor
ani
nimenj
adisy
arat
-

sy
aratunt
uk l
ulus menj
adiTekni
kalSt
aff
.Ter
imakasi
h kar
ena t
elah

mengaj
ari
,member
itahu,danmember
imasukankepadasay
atent
ang

pr
oses-
proses pengol
ahan kel
apa sawi
tdar
itahap awaldan akhi
r.

Ter
imakasi
hjuga kar
ena t
elah menj
elaskan pr
insi
p ker
ja mesi
n-mesi
n

y
angadadi
pabr
ikPTASL.

Akhi
rkat
adar
isay
asemogabapakdani
busemuay
angadadiPT

ASLdi
ber
ikesehat
any
angl
ebi
hunt
ukdapatber
tugasmaupunbeker
ja

82
seper
tibi
asany
a,ser
tadapatment
ransf
eri
l
muny
akepadapar
aCal
on

Tekni
kal
Staf
f.

83