JURNAL RUAYA VOL. 6. NO .1.

TH 2018
FPIK UNMUH-PNK ISSN 2541 - 3155

EFEKTIFITAS MADU LEBAH TERHADAP JANTANISASI (MASKULINISASI)

DENGAN METODE PERENDAMAN PADA LARVA
IKAN NILA MERAH (Oreochromis sp.)

EFFECTIVENESS OF HONEY BEE TO MALE (MASCULINIZATION) BY METHOD

DIPPING ON OREOCHROMIS SP LARVAE
Hefny wahyuningsih1, Rachimi2, Eko prasetio3
1. Alumni Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Muhammadiyah Pontianak
2. Staff pengajar Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Muhammadiyah Pontianak
3. Staff pengajar Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Muhammadiyah Pontianak
Hefniwahyuningsih@gmail.com

ABSTRAK

Ikan nila (Oreochromis niloticus) merupakan ikan ekonomis tinggi yang telah lama di kenal oleh
masyarakat indonesia. Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan konsentrasi madu lebah pada
perendaman larva ikan nila merah yang dapat menghasilkan persentase larva ikan jantan yang terbaik.
Metode penelitian ini adalah eksperimen dengan 4 perlakuan 3 ulangan yaitu perlakuan A (kontrol), B (20
ml/l), C (40 ml/l), D (60 ml/l). Perendaman dilakukan selama 10 jam, pada larva umur 5 hari. Lama
penelitian dilakukan selama 75 hari. Variabel pengamatan meliputi persentase nisbah kelamin ikan,
pertumbuhan, kelangsungan hidup dan kualitas air. Persentase nisbah kelamin jantan terbaik ada pada
perlakuan C C (40 ml/l) 70.56% dan perlakuan D (60ml/l) yaitu 80.79%. Pertumbuhan mutlak
didapatkan hasil tidak berpengauh nyata antar perlakuan. Persentase kelangsungan hidup terbaik ada pada
perlakuan A 65% dan perlakuan B 80%.

Kata kunci:Madu Lebah, Larva Ikan Nila, Maskulinisasi

ABSTRACT
The Tilapia (Oreochromis niloticus) is a high economic fish that has long been known by Indonesian
society. The purpose of this study was to determine the concentration of bee honey on soaking of red
tilapia larvae that can produce the best percentage of males larvae. The method of this experiment is
experiment with 4 treatment 3 replication that is treatment A (control), B (20 ml/l), C (40 ml/l) D (60
ml/l). Soaking is done for 10 hours, at 5 day age larvae. The duration of the study was 75 days. Soaking
is done for 10 hours, at 5 day age larvae. The duration of the study was 75 days. Observational variables
included the percentage of sex ratio of fish, growth, survival and water quality. The best percentage of
male sex ratio was in C treatment (40 ml / l) 70.56% and treatment D (60ml / l) was 80.79%. Absolute
growth in the results did not have a real effect between treatments. The best survival percentage was in
treatment A 65% and treatment B 80 %.

Keywords: Bee Honey, Tilapia Fish Larvae, Masculinization

PENDAHULUAN tinggi, sehingga sering terjadi inbreeding.

Ikan nila (Oreochromis niloticus)
merupakan ikan ekonomis tinggi yang telah lama
di kenal oleh masyarakat. Ikan nila sangat cepat
mencapai ukuran dewasa sehingga asupan energi
yang digunakan untuk pertumbuhan dalam
bentuk daging dan pertambahan biomasa
digunakan sebagai perkembangbiakannya. Ikan
nila memiliki kemampuan reproduksi yang
Akibatnya tingkat pertumbuhan menjadi lambat
dan perlu waktu yang lama untuk mencapai
ukuran konsumsi. solusi yang dapat digunakan
yaitu dengan dengan budidaya monoseks
(maskulinisasi), karena memungkinkan ikan
tumbuh seragam, mencapai ukuran besar, tidak
berproduksi liar di kolam budidaya dan
mengurangi tingkah laku seksual. Budidaya

23
JURNAL RUAYA VOL. 6. NO .1. TH 2018
FPIK UNMUH-PNK
monoseks telah terbukti efisien dalam
memproduksi ikan nila dan dapat memperbaiki
pertumbuhan biomassa ikan nila. Selisih
biomassa ikan antara nila monoseks dengan yang
tidak saat panen dapat mencapai 30-50% (Putra,
2011).
Maskulinisasi pada ikan dapat
menggunakan hormon steroid seperti hormon
17α-metiltestosterone. Namun berdasarkan surat
keputusan menteri kelautan perikanan
KEP.20/MEN/2003 yang diperbaharui
KEP.52/MEN/2014 bahwa hormon 17α-
metiltestosterone masuk dalam klasifikasi obat
keras yang dapat mempengaruhi keamanan
pangan dankelestarian lingkungan. Penggunaan
Hormon MT telah dibatasi karena di
khawatirkan meninggalkan residu, baik di ikan
maupun di perairan. Oleh karena itu perlu dicari
bahan alternatif yang lebih aman bagi kesehatan
lingkungan dan manusia.
Menurut Marhiyanto, (1999) dalam
Mukti et al (2009), pengunaan bahan alami yang
tidak bersifat karsinogenik bila di bandingkan
dengan penggunaan hormon adalah madu lebah
alami. Madu mengandung chrysin yang
menghambat kerja aromatase inhibitor sehingga
mengakibatkan produksi hormon testosteron
meningkat dan sifat-sifat jantan menjadi
dominan (Priyono et al, 2013).
Penelitian ini bertujuan untuk
menentukan konsentrasi madu lebah pada
perendaman larva ikan nila merah yang dapat
menghasilkan persentase larva ikan jantan yang
terbaik.
METODEPENELITIAN
Penelitian ini dilaksanakan di
Laboratorium terpadu Perikanan Universitas
Muhammadiyah Pontianak, Sungai Ambawang
Kabupaten Kubu Raya Provinsi Kalimantan
Barat. Penelitian berlangsung dari bulan April
sampai Juni 2017 selama 75 hari yang terdiri
dari 5 hari persiapan dan 70 hari pelaksanaan
kegiatan.
Alat yang digunakan pada pelaksanaan
penelitian, yaitu sebagai berikut: gelas ukur
volume 100 ml, gelas ukur volume 1 liter,
Aerator dan selang aerasi, thermometer, pH
meter, Do meter, mikroskop digital, Timbangan
digital, dan alat bedah (set), pinset dan pisau
scapel, objek glass, Sikat atau spon, serokan,
sendok, ember, bak fiber, selang, ATK
(Pengaris, pulpen, buku, label) dan kamera (alat
dokumentasi). Bahan yang digunakan yaitu
Larva ikan umur 5 hari, wadah plastik (toples
volume 8 liter) pakan (cacing tubifek, pellet
tepung, dan pellet butir), madu lebah, dan
asetokarmine.
ISSN 2541 - 3155
Metode penelitian ini dilakukan dengan
menggunakan 4 perlakuandan 3 ulangan yang
mengacu pada penelitian Oktarianto et al (2014).
Adapun perlakuan yang digunakan adalah
sebagai berikut:
a. Perlakuan A, Konsentrasi madu lebah 0
ml/liter (kontrol).
b. Perlakuan B, Konsentrasi madu lebah 20
ml/liter air.
c. Perlakuan C, Konsentrasi madu lebah 40
ml/liter air.
d. Perlakuan D, Konsentrasi madu lebah 60
ml/liter air.
Pelaksanaan penelitian ini dimulai dengan
menyiapkan wadah penelitian yaitu berupa
wadah toples volume 8 liter. Sebelum
digunakan akuarium harus dalam keadaan
bersih dan steril, selanjutnya dapat di isi air dan
dilengkapi dengan aerasi agar kebutuhan
oksigen terlarut dapat tercukupi. Untuk setiap
wadah harus diberi nomor plot sesuai dengan
perlakuan yang telah ditentukan. Dosis madu
yang akan digunakan sesuai dengan dosis
perlakuan menggunakan gelas ukur volume 100
ml. Setelah itu masukan larva ikan nila 20
ekor/wadah. Perendaman ini dilakukan selama
10 jam pada pukul 08.00-17.00 WIB.
larva diberikan pakan yaitu berupa pellet
tepung dengan frekuensi 4 kali sehari, kemudian
menggunakan pakan alami berupa cacing tubifex
dan pakan pellet ukuran benih dengan frekuensi
pemberian pakan 3 kali sehari secara “ad
satiasi”,disesuaikan dengan daya tampung
lambung ikan dan bukaan mulut ikan.
Pengontrolan kualitas air (suhu, pH dan Do)
dilakukan pada pagi, siang dan sore hari setiap
harinya hingga akhir penelitian. Penyiponan
dilakukan setiap 2 kali seminggu sebanyak 4 liter
dari jumlah air keseluruhan dalam wadah dengan
menggunakan selang. Sampling pertumbuhan
ikan dilakukan pada awal dan setiap 15 hari
sekali hingga akhir penelitian dengan sampel
ikan sebanyak 10%.
Variabel Pengamatan
Persentase Nisbah Kelamin
Menurut Suryanto dan Setyono (2007),
bahwa untuk mengetahui persentase jenis
kelamin ikan jantan, ikan betina dan intersex,
menggunakan rumus sebagai berikut:
a. Persentase Ikan Jantan (1)
Jumlah Ikan Jantan (IJ)
b. 𝐽= x 100 %
Jumlah Sampel
b. Persentase ikan betina (2)
Jumlah Ikan Betina (IB)
𝐵= x 100%
Jumlah Sampel
24
JURNAL RUAYA VOL. 6. NO .1. TH 2018
FPIK UNMUH-PNK ISSN 2541 - 3155

c. Persentase ikan intersex (3) Kualitas Air

Jumlah Ikan Intersex (II) Adapun data yang diperlukan pada
𝐼= x 100 % pengamatan kualitas air yaitu seperti suhu, pH
Jumlah Sampel
dan Do. Pengukuran kualitas air dilakukan 3 kali
Pertumbuhan Mutlak sehari pada pagi, siang dan sore hari selama
Untuk mengetahui pertumbuhan ikan penelitian.
hingga akhir penelitian dapat menggunakan
rumus laju pertumbuhan mutlak (Ayer et al, HASILDAN PEMBAHASAN
2015): Berdasarkan Hasil Pengamatan yang
dilakukan selama 70 hari terhadap objek
𝑊𝑚 = Wt − Wo (4)
penelitian dosis madu lebah, dengan metode
Dimana : perendaman pada larva ikan nila terhadap
Wm = Pertumbuhan berat mutlak (g). maskulinisasi, pertumbuhan, kelangsungan hidup
ikan dan kualitas air, diperoleh hasil penelitian
Wt = Bobot akhir (g) sebagai berikut :
Wo = Bobot awal (g)
Identifikasi Kelamin
Kelangsungan Hidup
Pemeriksaan gonad pada ikan dilakukan
Kelangsungan hidup merupakan
dengan pembedahan pada bagian tubuh ikan.
persentase jumlah ikan yang hidup pada akhir
Pembedahan pada tubuh ikan dimulai dengan
penelitian setelah dibagi jumlah ikan pada awal
mematikan ikan terlebih dahulu dengan
penelitian. Menurut Priyono et al (2013),
menusukkan jarum atau benda tajam lainnya
kelangsungan hidup (Survival Rate) dapat
pada bagian medulla oblongata, bedah ikan dari
diketahui dengan menggunakan rumus sebagai
belakang anus sampai linier lateralis kemudian
berikut :
gunting hingga belakang operculum, hingga
𝑁𝑡 membentuk persegi, amati bagian dalam organ
SR = x 100% (5)
𝑁𝑜
tubuh ikan untuk menemukan letak gonad,
posisi gonad ikan biasanya berada diantara
Dimana:
gelembung renang dan ginjal, sejajar dengan
SR = Tingkat kelangsungan hidup %
tulang belakang, berpasangan dan berwarna
Nt = Jumlah ikan yang hidup pada
putih kekuningan dan transparan. Pindahkan
akhir pengamatan (ekor)
gonad menggunakan pinset letakkan pada kaca
No = Jumlah ikan awal yang hidup pada
petridisk (glass objek), cacah gonad
uji tantang (ekor)
menggunakan pisau scapel, kemudian teteskan
larutan asetokarmin menggunakan pipet tetes
1. Identifikasi Kelamin
sebanyak 1 tetes, tutup menggunakan glass
Metode histologi ini dilakukan untuk
penutup dan diamkan 30 detik agar larutan
pengamatan terhadap penampakan jaringan
asetokarmine menyatu dengan gonad dan
gonad untuk mengetahui dengan pasti kecocokan
pewarnaan saat dibawah mikroskop lebih jelas.
antara penampakan secara morfologi dengan
Letakkan kaca petridisk dibawah mikroskop
penampakan hasil dari pewarnaan gonad yang
digital yang telah dinyalakan dan amati dengan
menggunakan metode pewarnaan asetokarmin.
pembesaran 100 kali. Sejalan dengan Zairin
Karena ikan diamati berukuran kecil
(2002), metode asetokarmine ikan dibedah
pembedahan harus dilakukan secara hati-hati.
terlebih dahulu, sisihkan saluran pencernaan
Setelah ikan dibedah, sisihkan saluran
ikan karena posisi gonad ikan biasanya berada
pencernaan ikan karena posisi gonad ikan
di antara gelembung renang dan ginjal sejajar
biasanya berada diantara gelembung renang
dengan tulang belakang, berpasangan dan
dan ginjal sejajar dengan tulang belakang,
berwarna putih transparan. Gonad kemudian
berpasangan dan berwarna putih transparan.
dicacah hingga halus dan ditambahkan beberapa
Gonad kemudian diambil dan dihancurkan pada
tetes larutan asetokarmin. Diamkan beberapa
gelas obyek sampai halus dan ditambahkan
menit dan di amati dengan menggunakan
beberapa tetes larutan asetokarmin. Setelah itu,
mikroskop dengan pembesaran 100 kali. Pada
diamkan beberapa menit dan diamati dengan
Pulungan (2008), pengamatan gonad pada benih
menggunakan mikroskop dengan pembesaran
ikan nila juga sejalan dengan tahap metode
100 kali. Identifikasi kelamin dilakukan pada
asetokatmine yang dilakukan pada penelitian,
seluruh ikan pada akhir penelitian. Identifikasi
pengambilan calon gonad yang berwarna putih
kelamin ini merujuk pada Zairin (2002).
kekuningan, diletakkan diatas obyect glass,

25
JURNAL RUAYA VOL. 6. NO .1. TH 2018
FPIK UNMUH-PNK
diteteskan pewarna asetokarim sebanyak satu
tetes dan ditutupi menggunakan cover glass
kemudian di amati menggunakan mikroskop
dengan pembesaran 100 kali.
Untuk melihat hasil metode asetokarmine
yaitu dapat dilihat pada gambar dibawah ini :
A B
Gambar 6. Foto Jaringan Gonad Ikan Nila
Merah Diamati Menggunakan Mikroskop
Pembesaran 100 Kali Dengan
Pewarnaan Asetokarmin;
(A) Gonad Jantan (B) Gonad Betina
Terlihat seperti benang halus yang
memanjang dan menyebar dan jika dibedah
bentuk gonad tunggal. Pada gonad betina
terdapat jaringan berupa bentuk bulatan yang
berkumpul. Pada saat di bedah jaringan gonad
terlihat agak besar dan lebar serta bercabang dua
(mempunyai dua bakal gonad). Pada uji
laboratorium yang di lakukan oleh Liana (2007),
pada ikan jantan yaitu ditemukan adanya sel
spermatozoa yang tampak jauh lebih kecil di
bandingkan sel telur dan memiliki jumlah yang
banyak serta terlihat seperti titik berwarna
kemerahan yang menyebar merata. Sedangkan
pada ikan betina bakal sel telur berbentuk bulat
dengan inti sel berada ditengah dan dikelilingi
oleh sitoplasma.
Nisbah Kelamin
Nisbah Kelamin jantan
Rerataan persentase nisbah kelamin yaitu
pada perlakuan A (0 ml.l) yaitu 48.68±11.1 ,
persentase perlakuan B (20 ml/l) 43.74±5.4,
perlakuan C (40 ml/l) 70.56±4.2 dan perlakuan
D (60ml/l) yaitu 80.79±12.4 (Gambar 7).
100.00
90.00
80.00
Persentase Jantan
70.00
48,69±11,1a
43,74±5,4a
60.00
50.00
40.00
30.00
20.00
10.00
0.00
A (0 ml/l) B (20 ml/l)
Gambar 7. Gafik Persentase Nisbah Kelamin
Jantan
Pada perlakuan D dan C pembentukan
jenis kelamin jantan cukup tinggi yaitu 80,79 %
ISSN 2541 - 3155
dan 70,56 %, hal ini karena madu mengandung
zat chrysin (jenis flavonoid) yang diakui sebagai
salah satu penghambat enzim aromatase atau
lebih dikenal sebagai aromatase inhibitor. Madu
juga mengandung kalium yang dapat merubah
lemak menjadi prenegnelon, prenegnelon inilah
yang akan merubah estrogen menjadi
progesteron. Dengan berubahnya estrogen
menjadi progesteron, maka ikan yang betina
akan diarahkan menjadi ikan jantan. Tentunya
pernyataan ini sejalan dengan pendapat Priyono,
et al (2013) bahwa madu mengandung senyawa
chrysin yang berfungsi sebagai aromatase
inhibitor alami Aromatase merupakan enzim
yang mengkatalis konversi testosteron
(androgen) menjadi estradiol (estrogen), madu
juga mengandung kalium yang dapat merubah
lemak menjadi prenegnolon, kemudian
mengubah estrogen menjadi progesterone
sehingga sifat jantan lebih dominan. Berbeda
dengan hasil penelitian oleh Soelistyowati et al
(2007), bahwa perendaman madu pada larva ikan
cupang dengan lama perendaman 10 jam tingkat
keberhasilan tertinggi pada perlakuan 60 ml/l
hanya mencapai 59,9%. Rendahnya persentase
jantan pada penelitian Soelistyowati et al (2007)
ini dikarenakan ikan yang digunakan berukuran
kecil, sehingga tidak optimal bagi ukuran ikan
yang kecil diberikan perlakuan dosis yang tinggi
dan perendaman yang lama, karena larutan madu
pada umumnya bersifat cairan yang kental yang
dapat mempengaruhi jaringan tubuh ikan
sehingga cendrung dapat mengalami kematian
dan jika dosis perlakuan tidak sesuai tidak akan
memberikan pengaruh pada ikan uji.
Adapun kandungan zat chrysin dan
kalium pada madu yang digunakan, dapat dilihat
pada tabel berikut ini :
Tabel 5. Jumlah Komposisi Kandungan Madu
Lebah Alami
No Kandungan Madu Jumlah
80,79±12,4b Komposisi
70,56±4,2b
1 Fenolat Chrysin (%) 1,4423
2 Kadar Kalium (Mgr/L) 175,4075
3 Kadar Air (%) 23,8390
4 Kadar Glukosa (%) 17,8117
*Sumber: Uji Madu di Laboratorium Teknologi Hasil
Pertanian UNTAN 2017
Perendaman dengan larva tentunya
memberikan pengaruh yang besar terhadap
tingkat keberhasilan dari nisabah kelamin. Pada
C (40 ml/l) D (60ml/l)
umur larva ikan 5 hari, ternyata memberikan
tingkat keberhasilan pada nisbah kelamin jantan
mencapai 80%. Tentunya keberhasilan pada
nisbah kelamin jantan dipengaruhi oleh faktor
dosis dan umur ikan, serta cara pemberiannya.
Pada umumnya umur larva yang digunakan,
26
JURNAL RUAYA VOL. 6. NO .1. TH 2018
FPIK UNMUH-PNK
semakin muda umur ikan peluang terbentuknya
kelamin jantan semakin besar, semakin tua umur
ikan peluang keberhasilannya semakin kecil, hal
ini sejalan dengan pendapat Yudi (2015)
menyatakan bahwa pembentukan jenis kelamin
dengan rangsangan dalam bentuk larutan perlu
memperhatikan umur ikan. Menurut Zairin
(2002), ada beberapa faktor yang mempengaruhi
keberhasilan dalam pengalihan kelamin,
diantaranya dosis yang diberikan, jenis hormon,
umur ikan, serta cara dan waktu perendaman
yang tepat.
Pertumbuhan
Hasil laju pertumbuhan pada benih ikan
nila dengan perlakuan pemberian dosis yang
berbeda pada larva ikan umur 5 hari, dengan
persentase pertumbuhan mutlak yaitu perlakuan
A 12,24%, perlakuan B 13,12%, perlakuan C
13,11% dan perlakuan D 13,37%. Dapat di lihat
bahwa persentase tertinggi pada pertumbuhan
mutlak yaitu pada perlakuan D 13,37% (Gambar
9).
14.00
13.12±0.76a 13.11±0.26a
13.50
Perubahan Bobot (g)
13.00
12.24±0,44a
12.50
12.00
11.50
11.00
A (Kontrol) B (20 ml)
Gambar 9. Grafik Pertumbuhan Mutlak Ikan
Nila Merah
Perendaman madu lebah pada larva ikan
nila umur 5 hari, dengan lama perendaman 10
jam terhadap pembentukan kelamin jantan
(maskulinisasi) menggunakan madu lebah, tidak
memberikan pengaruh nyata terhadap persentase
kelamin jantan pada larva ikan nila, maka
hipotesi ditolak (Ho diterima, Hi ditolak).
Pertumbuhan mutlak pada perlakuan
menunjukkan pertumbuhan yang relatif sama
(tidak berbeda nyata), hal ini disebabkan karena
pakan yang dikonsumsi seluruh ikan
mendapatkan jenis dan jumlah pakan yang sama.
Pakan yang sama, baik jenis maupun jumlahnya
membuat konversi pakan terhadap daging relatif
sama. Laju pertumbuhan mutlak tentunya
dipengaruhi oleh pertambahan kandungan
protein dan kandungan lemak pada pakan yang
ISSN 2541 - 3155
berfungsi sebagai pembangun otot, sel tubuh dan
jaringan sebagai sumber energi (Rahim, 2011).
Hal ini sejalan dengan pendapat Kautsari et al
(2015), pertumbuhan bobot yaitu perlakuan A
(0 ml/l) persentase 4,66%, perlakuan B (10
ml/l) 5,09%, perlakuan C (20 ml/l) 4,91% dan
perlakuan D (30 ml/l) 4,34 %, tidak adanya
perbedaan yang nyata antar perlakuan.
Kelangsungan Hidup (SR)
Kelangsungan hidup ikan nila merah
selama penelitian (70 hari) berkisar antara 43,3 –
80%. Pada perlakuan A persentase kelangsungan
hidup ikan nila yaitu 65%, perlakuan B 80%,
perlakuan C 51,7% dan perlakuan D 43,3%.
Dapat dilihat dari hasil persentase diatas tingkat
kelangsungan hidup ikan tertinggi ada pada
perlakuan B 80% dengan perlakuan madu
20ml/l. sedangkan pada perlakuan D dengan
keberhasilan nisbah kelamin tertinggi (80,79%)
tingkat kelangsungan hidup kurang dari 50%
(perlakuan D 43,3%). (Gambar 10).
100
80±5.0b
90
Kelangsungan Hidup (SR)
13.37±0.46a
80 65.±5.0a
70
51,7±7.6c
60 43,3±7.6c
50
40
30
20
10
0
C (40 ml) D (60 ml) A (Kontrol 0 ml/l) B ( 20 ml/l) C (40 ml/l) D (60 ml/l)
Gambar 10. Grafik Kelangsungan Hidup / SR Ikan
Nila Merah
Tingkat kematian ikan yang tinggi pada
penelitian dengan perendaman madu,
disebabkan oleh larutan madu yang terlalu kental
sedangkan ikan hanya direndam dengan volume
air 1 liter perwadah, sehingga menyebabkan
ikan banyak mati pada saat berlangsungnya
perendaman selama 10 jam. Pada pelakuan D
(43,3%) kematian ikan disebabkan karena
perlakuan D menggunakan dosis yang terlalu
tinggi sehingga menyebabkan ikan stress. Selain
itu juga penyebab kematian ikan karena
kepekatan larutan madu yang dapat menganggu
jaringan tubuh larva ikan. Tentunya pernyataan
ini sejalan dengan pendapat Sudrajat et al
(2007), untuk teknik perendaman yang efektif
dalam pengarahan kelamin (maskulinisasi), perlu
diperhatikan hubungan konsentrasi dan lama
27
JURNAL RUAYA VOL. 6. NO .1. TH 2018
FPIK UNMUH-PNK
perendaman karena merupakan faktor dari
keberhasilan pengarahan kelamin terhadap
kelangsungan hidup ikan. Pada penelitian yang
dilakukan oleh Oktarianto et al (2014) bahwa
dengan perendaman 60 ml/l madu dengan lama
perendaman selama 10 jam tingkat kelangsungan
hidup ikan gappy 41,6%, hal ini dikarenakan
tingginya dosis yang digunakan untuk
perendaman pada larva dan kepekatan larutan
madu diduga dapat menyebabkan terjadinya
gangguan jaringan tubuh larva ikan sehingga
mengalami kematian.
Kualitas Air
Air adalah media hidup untuk ikan,
kualitas air adalah variabel yang sangat penting
untuk kehidupan dalam pemeliharaan ikan,
karena air dapat mempengaruhi pertumbuhan
dan kelangsungan hidup ikan. Kualitas air yang
buruk dapat menyebabkan stress, terserang hama
dan penyakit, serta kematian pada ikan. faktor
yang perlu diperhatikan dalam pemeliharaan
ikan selama penelitian yaitu suhu, pH dan Do.
Suhu
Kisaran suhu pada wadah pemeliharaan
selama 70 hari dengan kisaran tiap perlakuan
yaitu 27-29oC, suhu ini merupakan suhu optimal
untuk pemeliharaan ikan nila. Hal ini sejalan
dengan pendapat Hakim (2007), menyatakan
bahwa, suhu optimal untuk pemeliharaan ikan
nila adalah 24-310C dan dapat mencapai
pertumbuhan baik pada suhu 27-29 0C.
Kemudian diperkuat oleh hasil penelitian Arfah
et al (2005), bahwa kombinasi perlakuan
hormone 1 mg/l dengan temperature 27 0C
menghasilkan persentase ikan gapi jantan
tertinggi yaitu 92,7 %, dan dikatakan bahwa
suhu pada wadah pemeliharaan benih ikan nila
cukup baik dan dapat menunjang kehidupan
benih ikan selama pemeliharaan.
pH
Derajat keasaman (pH) menentukan
pertumbuhan pada ikan yang dibudidayakan.
Ketidaksesuaian pH air dengan sayarat hidup
ikan nila dapat menyebabkan perkembangan dan
pertumbuhannya tidak optimal. Hasil
pengukuran pH selama penelitian dengan
menggunakan kertas lakmus, menunjukkan
kisaran pH normal yaitu 6-7,5 selama 70 hari
penelitian. Kisaran pH pada wadah penelitian ini
masih pada batas normal, hal ini sejalan dengan
pendapat Muslimin et al (2011), pada
penelitiannya bahwa pH bekisaran 6-7 dengan
menggunakan kertas lakmus.
Do
Pada wadah perlakuan penelitian kisaran
DO adalah 4-6, kisaran pada wadah penelitian
ini terbilang masih sesuai dengan kehidupan ikan
ISSN 2541 - 3155
nila. Kisaran DO selama penelitian, sejalan
dengan pendapat Djarijah (1994), bahwa
kandungan oksigen terlarut yang cukup baik
untuk kehidupan ikan nila berkisar 2,4-6 ppm.
Naik turunnya nilai oksigen terlarut berhubungan
dengan nilai suhu air. Dimana jika suhu air
meningkat, kandungan oksigen terlarut akan
menurun. Hal tersebut dikarenakan penggunaan
oksigen terlarut dalam air meningkat dengan
naiknya suhu air karena laju metabolisme ikan
mengingkat dan begitu sebaliknya (Yudi, 2015).
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Dari hasil penelitian selama 75 hari
mengenai Perendaman dengan konsentrasi
larutan madu lebah yang berbeda memberikan
pengaruh nyata terhadap persentase kelamin
jantan pada larva ikan nila merah, maka dapat
diambil kesimpulan yaitu sebagai berikut :
1. Persentase tertinggi pada nisbah kelamin
jantan yaitu pada perlakuan 60 ml/l dengan
tingkat keberhasilan 80,79%. Sedangkan
untuk nisbah kelamin betina terendah ada
pada perlakuan 40 ml/l dengan persentase
19,21%.
2. Pada pertumbuhan ikan nila merah selama
70 hari tidak berbeda nyata terhadap tiap
perlakuan, adapun pertumbuhan bobot
tertinggi yaitu pada perlakuan D (60 ml/l)
dengan keberhasilan mencapai 13,37 gram.
3. Kelangsungan hidup ikan dengan
perendaman madu tingkat keberhasilan
mencapai 80% pada perlakuan B (40 ml/l).
Saran
Berdasarkan pada hasil penelitian dapat
disarankan untuk menggunakan madu lebah
dengan dosis 40 ml/l (70,56%), karena pada
dosis ini memberikan maskulinisasi dan
pertumbuhan tertinggi (13,11%), sedangkan
kelangsungan hidup ikan mencapai 51,7%,
sehingga perlu dilakukan penelitian lanjutan
untuk mencapai pertumbuhan dan untuk
mengetahui efektifitas dari madu lebah sebagai
pengarahan kelamin jantan pada larva ikan hias
maupun ikan konsumsi lainnya.
DAFTAR PUSTAKA
Arfah, H. Kadriah, I. A. K dan Carman, O. 2005.
Efek Manipulasi Hormon 17 α
Metiltestoteron Pada Berbagai Variasi
Temperatur Air Terhadap Rasio Kelamin
Ikan Gapi (Peocilia reticulate Peters).
Jurnal Akuakultur Indonesia, 4 (1)
37 – 40
28
JURNAL RUAYA VOL. 6. NO .1. TH 2018
FPIK UNMUH-PNK ISSN 2541 - 3155

Ayer, Y. Mudeng, J. dan Sinjal, H. 2015.Daya Soelistyowati, D.T. Sudrajat, A.O, dan Arfah H.
Tetas Telur dan Sintasan Larva Dari 2007. Efektifitas Madu Terhadap
Hasil Penambahan Madu Pada Bahan Pengarahan Kelamain Gappy (Poecilla
Pengecer Sperma Ikan Nila reticulate Peters). Jurnal Akuakultur
(Oreochromis niloticus). Volume. 3 Indonesia, 6 (2): 155-160.
No 1: 149 – 153 hal. Sudrajat, O.A. Astutik, D.I. dan Arfah H. 2007.
Djarijah, A.B. 1994. Nila Merah Pembenihan Seks Reversal Ikan Nila Merah
dan Pembesaran Secara Intensif. Penerbit (Oreochromis sp.) Melalui Perendaman
Kanisius. Yogyakarta. Larva Menggunakan Aromatase Inhibitor.
Hakim, R.R. 2007. Pengaruh Pemberian Dosis Jurnal Perikanan dan Ilmu kelautan.
Hormon Metil testosteron Yang Berbeda Institus Pertanian Bogor.
Terhadap Tingkat Keberhasilanp Suryanto, M.A dan Setyono, B. 2007. Pengaruh
embentukan Monosek Jantan Ikan Umur Yang Berbeda Pada Larva Ikan
Niasa (Psodotropheus auratus). Jurnal Nila (Oreochromis sp.) Terhadap Tingkat
Jurusan Perikanan, Fakultas Peternakan Keberhasilan Pembentukan kelamin
Perikanan Universita Muhammadiyah Jantan Dengan menggunakan
Malang. 4 (1). Metiltestoteron. Jurnal PROTEIN. Vol
[KKP]. Kementrian, Kelautan dan Perikanan. 15. No.1.
2013. Tentang Laporan Tahunan Yudi, Tri. 2015. Perendaman Larva Cupang
Direktorat Produksi. Direktorat Jenderal (Betta splendes) Dengan Umur Yang
Perikanan Budidaya. Berbeda Dalam Larutan Hormon 17 a-
Liana, P.A. 2007. Efektifitas Aromatase Metilestosteron Terhadap Keberhasilan
Inhibitor yang Diberikan Melalui Pakan Pembentukan Monosex Jantan. Skripsi
Buatan Terhadap Sex Reversal perikanan dan Ilmu Kelautan. Universitas
Ikan Nila Merah (Oreochromis Sp.) Muhammadiyah Pontianak.
Jurnal AKUATIK Sumberdaya Zairin. M. 2002. Sex Reversal: Memproduksi
Perairan. Volume 2. Edisi 1 ISSN 1978 Benih Ikan Jantan Dan Betina. Penebar
– 1652. Swadaya. Jakarta.
Mukti, A.T. Mubarak, A.S. dan Ermawan, A.
2009. Pengaruh Penambahan Madu
Dalam Pakan Induk Jantan Lobster Air
Tawar Red Claw (Cherax quadricariatus)
Terhadap Rasio Jenis Kelamin Larva.
Volume 1. No 1:37-42 hal.
Muslim, Helmizuryani dan Nopirman. 2011.
Pengaruh Hormon Tertoteron Terhadap
Maskulinisasi Benih Ikan Nila
(Orechromis niloticus) Dengan Metode
Dipping. Majalah Ilmiah Sriwijaya.
Vol. XIX, No.12 : 717 724
Oktarianto. Azrita dan Aswad, D. 2014.
Efektivitas Madu Lebah Terhadap
Jantanisasi Larva Ikan Cupang (Betta
splendens, Blkr). Jurnal Perikanan
dan Ilmu Kelautan. Universitas Bung
Hatta.
Priyono, E. Muslim. dan Yulisman. 2013.
Maskulinisasi Ikan Gapi (Poecilia
Reticulata) Melalui Perendaman Induk
Bunting Dalam Larutan Madu Dengan
Lama Perendaman Berbeda. Jurnal
Akuakultur Rawa Indonesia. ISSN : 2303-
2960. 14-22 hal.
Putra Safrizal. 2011. Maskulinisasi Ikan Nila
(Oreochromis Niloticus) Melalui
Perendaman Dalam Ekstrak Purwoceng
(Pimpinella Alpina). Jurnal Institute
Pertanian Bogor.

29