Jadwal Kegiatan Pelaksanaan Magang di Cepotatoes

No. Hari, Tanggal & Bulan Waktu Kegiatan Kegiatan Pelaksana Dokumentasi
Pembagian kerja secara Seluruh anggota H
Shuffle
-Front office
1. Kamis, 1 November 2018 Ardelia & Ana N
(Cashier & Waiters)
-Pastry (Membuat 500pcs
Belinda & Destri S
Roti)
Materi Pengolahan
2. Jum’at, 2 Novemver 2018 Seluruh anggota M
Kentang
3. Senin, 5 November 2018 Housekeeping Seluruh anggota I
Pengolahan Kentang
4. Selasa, 6 November 2018 dengan membuat Red Seluruh anggota S
Velvet
Tahap pelaksanaan
Kentang Frozen Food
Seluruh anggota B
(Cutting-Soaking-
Blanching-Packing)
Analisis Marketing
Ardelia A
Product
5. Rabu, 7 November 2018 Materi Pengolahan
B
Kentang menjadi Destri
beberapa produk olahan P
Analisis Supply Chain
Belinda M
Management Product
Pengembangan Produk
Ana S
Olahan Kentang
Analisis Admnistrasi
Belinda & Ana N
Produk
Praktik pengolahan
kentang menjadi B
Seluruh Anggota
French Fries Sauce P
6. Kamis, 8 November 2018
Rica-Rica
Cashier Destri N
Materi Hot Kitchen B
Ardelia & Ana
P
Materi Pastry Belinda S
7. Jum’at, 10 November Review Praktik Kerja
Seluruh anggota M
2018 selama seminggu
Bread Checking
Seluruh Anggota S
Product
Pembelian ingredients Ardelia & Destri B
P
 Praktik pembuatan M
Rice Bowl sauce BBQ Ana & Belinda B
& Teriyaki P
Analisis packaging
Ardelia M
Cepotatoes
Analisis alur
pemasukan dan Ardelia H
penerimaan Kentang
8. Senin, 13 November 2018 Pembuatan sauce
Teriyaki dan BBQ B
Ardelia & Destri
untuk Lokal French P
Fries
Cutting & Blanching B
Belinda
Potato P
Pembuatan Roti Manis Ana S
Pembuatan Red Velvet Ana S
Pembuatan Jar of
Belinda & Destri I
Happiness
Cashier & Waiters Seluruh anggota N
Analisis Cepotatoes
Seluruh anggota H
tahun 2015-2018
Selasa, 14 November Bread Checking
9. Belinda & Destri S
2018 Product
Checking Freeze B
Ardelia & Ana
Product P
Cashier & Waiters Ana N
Preparation Belinda S
10. Rabu, 15 November 2018
List pengolahan pastry Destri S
Pembuatan Potato Cake Ardelia S
Materi Copping Seluruh anggota M
Kamis, 16 November Materi Machine B
11. Seluruh anggota
2018 Product P
Checking Product Seluruh anggota M
Review seluruh
rangkaian kegiatan Seluruh anggota S
magang
Jum’at, 17 November
12. Dokumentasi produk
2018 Seluruh anggota S
olahan kentang
Dokumentasi dengan
Seluruh anggota S
staff Cepotatoes