PENGARUH LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS FISIK KULIT KAMBING

SAMAK NABATI
YOGA NURICHSANTO, Prof. Ir, Ambar Pertiwiningrum, M.Si., Ph.D., IPM., ASEAN Eng; Nanung Agus Fitriyanto, S.P
Universitas Gadjah Mada, 2022 | Diunduh dari http://etd.repository.ugm.ac.id/

DAFTAR PUSTAKA

Adewoye, R. O., Bangarus, S. 2000. Acacia nilotica (bagaruwa)-chromium

combination tannage a boon to the leather industry. Journal of
Society Leather Technology and Chemistry. 73: 141-143.
Bambang, A.M. 2005. Memelihara kambing sebagai ternak potong dan
perah. Kanisius. Yogyakarta.
Cordon, T. C. 1977. Control and estimation of fungal resistant of leather.
The Chemistry and Technology of Leather. Vol 63(4):
Elieser, S. 2012. Kambing kacang, salah satu sumber daya genetik
kambing lokal (potensi dan cara peningkatan produksi). Prosiding
Seminar dan Kongres Nasional Sumber Daya Genetik. Medan.
Sumatra Utara
Emiliana, K., Ratna, E. P., Swarastuti, A. 2002. Penggunaan berbagai jenis
agensia bating (pankreas, papain, oropon) pada proses
pengolahan kulit skrotum kambing. Balai Besar Penelitian dan
Pengembangan Industri Barang Kulit, Karet dan Plastik.
Yogyakarta.
Emiliana, K., Sutyasmi, S. dan Widowati, T. P. 2015. Pemanfaatan tanin
dari kulit kayu tinggi (Ceriops tegal) sebagai bahan Penyamak
Nabati: Pengaruh penambahan Alum dan Mimosa. 31(1)-: 45-54
Hassan, E. A., Ibrahim, M. T. dan K. A. Sally. 2014. Optimization of chrome
retaining process to the garad (Acacia nilotica) tanned leather.
Journal of Science and Technology. 15(1): 87-94.
Ibrahim, L., Juliyarsi., Melya. 2005. Ilmu dan teknologi pengolahan kulit.
Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Padang.
IUE (The International Union Environment Commission). 2008.
Recommendation for tannery solid by product management.
London.
Jay, J.M. 1978. Modern food microbiology second ed. Wayne State
University. D Van Nastrand Co. New York
Juhana, S., Maryati, T. dan Winata, W. F. 2020. Karakter fisik kulit domba
samak kombinasi dengan bahan penyamak alumunium-mimosa.
19(1): 8-14
Kaloka, O. dan J. Moreki. 2011. Tanning hides and skins vegetable tanning
agents in hukuntsi sub-district, Botswana. Journal of Agricultural
Technology. 7(4):915-922.
Kasim, A., Novia, D., Mutiar, S. dan Pinem, J. 2013. Karakterisasi kulit
kambing pada persiapan penyamakan dengan gambir dan sifat kulit
tersamak yang dihasilkan. 29(1):1-12
Kholifah, N., Darmanto. dan Wijayanti, I. 2014. Perbedaan konsentrasi
mimosa pada proses penyamakan terhadap kualitas fisik dan kimia
ikan nila (Oreochromis niloticus). Jurnal Pengolahan dan
Bioteknologi Hasil Perikanan. 3(4): 113-118.

34
 PENGARUH LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS FISIK KULIT KAMBING
SAMAK NABATI
YOGA NURICHSANTO, Prof. Ir, Ambar Pertiwiningrum, M.Si., Ph.D., IPM., ASEAN Eng; Nanung Agus Fitriyanto, S.P
Universitas Gadjah Mada, 2022 | Diunduh dari http://etd.repository.ugm.ac.id/

Kurniawati, N., Pastawan, V., Yuliatmo, R., Erwanto, Y. dan Pertiwiningrum,

A. 2021. The effect of storage time to the leather microstructure due
to collagenolytic bacteria activity. International Seminar on Tropical
Animal Production. 18: 182-184
Mulyono, S. dan Sarwono, B. 2008. Penggemukan kambing potong.
National Academy Press. Jakarta
Murti, R. S., Purwanti, C. M. H. dan Suyatini. 2013. Adsorpsi ammonia dari
limbah cair industry penyamakan kulit menggunakan abu terbang
bagas. 29(2): 85-90
Musa, A. E. dan G. A. Gasmelseed. 2013. Ecofriendly vegetable
combination tanning system for production of hair on shoe upper
leather. Journal of Forest Products and Industries. 2(1): 5-12.
Muslich dan Fahidin. 1999. Ilmu dan teknologi kulit. Institut Pertanian Bogor.
Bogor.
Mustakim, I. Thohari. dan Rhosida. I. A. 2007. Tingkat penggunaan bahan
samak chrome pada kulit kelinci samak bulu ditinjau dari kekuatan
sobek, kekuatan jahit, penyerapan air dan organoleptic. Jurnal Ilmu
dan teknologi Hasil Ternak. 2(2): 14-27.
Nayudamma, J. 1978. Shringkage phenomena. Journal of The Chemistry
and Technology of Leather. 16(2)
Nurbalia, E., Hermawan, P. 2018. Karakter fisis kulit domba samak nabati
menggunakan bahan penyamak gambir. Berkala Penelitian
Teknologi Kulit, Sepatu dan Produk Kulit. Jurnal ATK. 17(2): 1-20
Nurjanah., Baharudin, T. I. dan Nurhayati, T. 2021. Ekstraksi kolagen kulit
ikan tuna sirip kuning (Thunnus albacares) menggunakan enzim
pepsin dan papain. 24(2): 174-187.
Nurwantoro. dan Mulyani, S. 2003. Buku Ajar Teknologi Hasil Ternak.
Penerbit Universitas Diponegoro. Semarang
Pertiwi, E. S., Harijani, N., Hamid, I. S., dan Lokapirnasari, W. P. 2020.
Caseous lymphadenitis (CLA) Cases in Boer Goats. Journal of
Applied Veterinary Science and Technology. 25(1): 39-42.
Purnaningtyas, L., Widati. A. S. Mustakim. 2007. Tingkat persentase tannin
pada kulit kelinci samak berbulu terhadap kekuatan jahit, kekuatan
sobek dan kelemasan. Jurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak.
2(1): 26-34. Universitas Brawijaya. Malang.
Purnomo, E. 1991. Penyamakan kulit reptile. Penerbit kanisius. Yogyakarta.
Rahayu, S., Wibowo, S. A. dan Anggraini, T. 2015. Pengaruh natrium
sulfida (Na2S) pada proses pengapuran terhadap uji fisik kulit
samak ikan buntal (Arothon reticularis). Jurnal perikanan. 17(2): 79-
84.
Santika, F., Riyadi, P. H., Anggo, A. D. 2014. Pengaruh lama perendaman
dengan enzim papain pada proses bating terhadap kualitas kulit
ikan nila (Oreochromis niloticus) samak. Jurnal Pengolahan dan
Bioteknologi Hasil Perikanan. 4(1): 15-20
Samiadi. dan Bulkaini. 2005. Penggunaan ekstrak pankreas sapi, bromelin,
papain pada suhu dan pH optimum sebagai agensia bating dalam

35
 PENGARUH LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA TERHADAP KUALITAS FISIK KULIT KAMBING
SAMAK NABATI
YOGA NURICHSANTO, Prof. Ir, Ambar Pertiwiningrum, M.Si., Ph.D., IPM., ASEAN Eng; Nanung Agus Fitriyanto, S.P
Universitas Gadjah Mada, 2022 | Diunduh dari http://etd.repository.ugm.ac.id/

proses penyamakan kulit. Fakultas Peternakan Universitas

Mataram. Mataram.
Soeparno. Rihastuti. R. A., Indratiningsih., dan Triatmojo. S. 2001. Dasar
teknologi hasil ternak. Fakultas Peternakan. Universitas Gadjah
Mada. Yogyakarta.
Sugihartono. 2018. Pemanfaatan limbah turunan industry penyamakan kulit
sebagai upaya untuk meminimalisir dampak pencemaran
lingkungan. Balai Besar kulit, Karet dan Plastik Yogyakarta.
Yogyakarta.
Thompson, R. 2005. Leather in conservation science: Heritage materials.
Cambridge.
Untari, S. Susilowati., Sahubawa. L., Arini. E. S. 2007. Perencanaan dan
pengembangan industri kulit ikan terintegrasi. Balai Besar Kulit,
Karet dan Plastik (BBKKP) Yogyakarta. Yogyakarta

36