1.

Berikut ini merupakan ciri-ciri kondisi ternak

I. Lincah dan aktif
II. Bulu mengkilap
III. Badan kurus
IV. Tidak nafsu makan 
V. Moncong basah
Yang termasuk ciri-ciri kondisi ternak sakit adalah ....
a. I dan II c. III dan IV e. Semua benar
b. II dan III d. IV dan V

2. Pengamatan kondisi ternak untuk menentukan apakah ternak sehat atau sakit dapat dilakukan
pemeriksaan dengan cara, kecuali ....
a. Inspeksi c. Palpasi e. Auskultasi
b. Indikasi d. Perkusi

3. Berikut ini merupakan pemeriksaan kondisi ternak

I. Pemeriksaan kondisi lingkungan
II. Palpasi
III. Pemeriksaan suhu tubuh, denyut nadi dan frekuensi pernapasan
IV. Pemeriksaan kondisi moncong dan vulva
V. Pemeriksaan sampel darah
Yang termasuk kedalam pemeriksaan secara fisis yaitu ....
a. I dan II c. III dan IV e. Semua jawaban benar
b. II dan III d. IV dan V

4. Nama penyakit yang biasa menyerang pada ternak kambing berdasarkan gambar dibawah ini
adalah ….
a. Pink eye
b. Bloat
c. Cacingan
d. Scabies
e. PMK

5. Pencegahan penyakit cacingan pada ternak sapi dapat dilakukan dengan cara ….
a. Pemberian albendazole setiap tiga bulan sekali
b. Pemberian albendazole setiap empat bulan sekali
c. Pemberian albendazole setiap lima bulan sekali
d. Pemberian albendazole setiap enam bulan sekali
e. Pemberian albendazole setiap satu tahun sekali

6. Yang termasuk contoh bahan pakan yang berasal dari hewan yaitu ….
a. Ubi kayu, jagung dan susu skim
b. Tepung tulang, tepung kerang dan whey
c. Tepung kepala udang, tepung tulang dan bungkil kelapa
d. Bungkil kedelai, bungkil inti sawit dan dedak padi
e. Tepung daging, tepung tulang dan molase

7. Yang dimaksud dari ransum yaitu ….

a. Ransum adalah pakan tambahan yang sengaja diberikan untuk meningkatkan kandungan gizi
didalam suatu pakan ternak
b. Ransum adalah pakan jadi yang siap diberikan kepada ternak yang telah disusun dan dihitung
kandungannya sesuai kebutuhan ternak selama 24 jam dengan mengganggu kondisi kesehatan
ternak
c. Ransum adalah pakan setengah jadi yang siap diberikan kepada ternak yang telah disusun dan
dihitung kandungannya sesuai kebutuhan ternak selama 24 jam dengan mengganggu kondisi
kesehatan ternak
d. Ransum adalah setengah pakan jadi yang siap diberikan kepada ternak yang telah disusun dan
dihitung kandungannya sesuai kebutuhan ternak selama mungkin yang aman dikonsumsi
ternak
e. Ransum adalah pakan jadi yang siap diberikan kepada ternak yang telah disusun dan dihitung
kandungannya sesuai kebutuhan ternak selama 24 jam tanpa mengganggu kondisi kesehatan
ternak

8. Yang termasuk klasifikasi bahan pakan berbentuk bongkahan (padatan) yaitu ….

a. Tepung jagung dan jagung pipil
b. Lumpur sawit dan whey
c. Jagung giling dan molase
d. Molase dan urea
e. Dedak padi dan lumpur sawit

9. Berikut ini yang termasuk penggolongan bahan pakan berdasarkan bentuk, kecuali ….
a. Tepung c. Butiran e. Cairan
b. Padatan (bongkahan) d. Pellet

10. Berikut ini merupakan persyaratan bahan pakan

(a) Sulit didapatkan
(b) Harga mahal
(c) Tersedia secara kontinyu
(d) Bersaing dengan kebutuhan pangan manusia
(e) Kualitas bahan pakan
Yang tidak termasuk persyaratan bahan pakan yaitu ….
a. (a), (b) dan (c) c. (c), (d) dan (e) e. (a), (c) dan (e)
b. (b), (c) dan (d) d. (a), (b) dan (d)

11. Faktor-faktor yang mempengaruhi waktu panen yang tepat, kecuali ….

a. Lama pemeliharaan c. Harga jual e. Kondisi kesehatan ternak
b. Keuntungan d. Umur ternak
12. Berikut ini merupakan tahapan pemanenan pada ternak ayam broiler (unggas)
1. Menyekat kandang
2. Mengeluarkan peralatan kandang
3. Mencatat dan menghitung total ayam dan berat keseluruhan
4. Pengangkutan
5. Menimbang
6. Memasukan ayam kedalam krat
Urutan tahapan pemanenan yang tepat yaitu ….
a. 1-2-5-6-7-3-4 c. 1-5-6-7-3-4-2 e. 2-1-5-6-7-3-4
b. 5-1-2-7-6-3-4 d. 2-1-5-7-6-3-4

13. Yang tidak termasuk resiko dari pengiriman ayam menggunakan kendaraan adalah ….
a. Penyusutan bobot badan
b. Kematian ternak
c. Stres pada ternak
d. Pertambahan bobot badan
e. Kerusakan bagian-bagian tubuh

14. Berikut ini tahapan pemanenan telur unggas

1. Menggunakan pakaian APD secara lengkap
2. Melakukan proses sterilisasi sebelum bekerja
3. Memungut telur secara hati-hati
4. Memisahkan telur yang sesuai kondisi cangkang
5. Meletakan telur kedalam egg trey
6. Menyimpan telur
Urutan pemanenan telur yang benar adalah ….
a. 1-2-3-4-5-6 c. 1-2-5-3-4-6 e. 2-1-3-5-4-6
b. 1-2-3-5-4-6 d. 1-2-5-3-4-6

15. Fungsi uji mastitis pada saat melakukan pemerahan yaitu ….

a. Mengetahui kualitas susu
b. Mengetahui ada tidaknya bakteri Salmonella pada susu
c. Mengetahui kandungan nutrisi susu
d. Mengetahui ada tidaknya darah/nanah (kelainan susu)
e. Mengetahui ada tidaknya bakteri E. Colli pada susu

16. Beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam membangun kandang yang dilihat dari aspek
teknis, kecuali ….
a. Lokasi kandang c. Konstruksi kandang e. Peralatan kandang
b. Jenis bibit yang dibeli d. Model kandang

17. Penyediaan pangan yang berasal dari binatang ternak harus bersifat ASUH. Singkatan
dari ASUH adalah ….
a. Aman, Sehat, Unggul dan Halal
b. Aman, Sehat, Utuh dan Haram
c. Aman, Sukses, Unggul dan Haram
d. Aman, Sukses, Unggul dan Halal
e. Aman, Sehat, Utuh dan Halal

18. Pemberian pakan pada ternak unggas bisa dilakukan secara ad libitum. Arti dari ad
libitum adalah ….
a. Pemberian pakan secara penjatahan
b. Pemberian pakan dengan cara diumbar
c. Pemberian pakan diumbar dan tak terbatas
d. Pemberian pakan tanpa dibatasi jumlahnya
e. Pemberian pakan secara kombinasi

19. Berdasarkan gambar yang tersedia, ayam tersebut terserang penyakit ….

a. Pullorum
b. Flu burung
c. New castle Disease (ND)
d. Ngorok
e. Kolera

20. Berdasarkan gambar yang tersedia, sapi tersebut terserang penyakit ….

a. Brucellosis
b. Demam
c. Prolapsus
d. Bloat
e. Penyakit mulut dan kuku (PMK)
21. Gambar yang menunjukkan penyakit pullorum (berak kapur) yaitu ….

(a) (c)

(b) (d)

(e)

22. Arti dari istilah reuse, reduce dan recycle yang tepat yaitu ….
a. Mengurangi, menggunakan kembali dan mengubah
b. Menggunakan kembali, mengurangi dan mengubah
c. Mengubah, mengurangi dan menggunakan kembali
d. Memperbaiki, menggunakan kembali dan mengubah
e. Menggunakan kembali, mengurangi dan memperbaiki
23. Gambar ini memiliki arti ….

a. Reduce, Reuse, Recycle c. Reuse, Reduce, Recycle e. Recycle, Reuse, Reduce

b. Reduce, Recycle, Reuse d. Reuse, Reduce, Recycle

24. Gambar dibawah ini termasuk kedalam contoh ….

a. Repair
b. Reuse
c. Reduce
d. Rethink
e. Refill

25. Model atap kandang pada gambar B, C dan E secara urut adalah ….

a. Semi monitor, Gable, Monitor

b. Gable, Semi monitor, Monitor
c. Monitor, Gable, Semi monitor
d. Gable, Monitor, Semi monitor
e. Monitor, Semi monitor, Gable

26. Pemanfaatan toples selai berbahan kaca digunakan untuk menyimpan bumbu dapur
merupakan salah satu contoh dari penerapan ….
a. Reduce c. Refill e. Repair
b. Reuse d. Recycle
27. Penyembelihan hewan ternak yang dilakukan dengan syariat islam merupakan salah satu
arti untuk penyediaan pangan yang bersifat ASUH yaitu ….
a. Aman c. Utuh e. Asli
b. Sehat d. Halal

28. Yang termasuk contoh bahan pakan hijauan yaitu ….

a. Jagung pipil c. Whey susu e. Molase
b. Lumpur sawit d. Rumput gajah

29. Mengolah barang bekas seperti sampah plastik menjadi barang baru yang bisa
dimanfaatkan untuk digunakan kembali disebut ….
a. Reduce c. Refill e. Repair
b. Reuse d. Recycle

30. Menggunakan botol plastik (tumbler) untuk digunakan sebagai wadah minum yang dapat
digunakan berkali-kali dan dibawa pada saat beraktivitas merupakan langkah baik untuk
mengurangi penggunaan sampah plastik sekali pakai yang merupakan contoh dari ….
a. Reduce c. Refill e. Repair
b. Reuse d. Recycle