PENTAKSIRAN PEKA SAINS SPM TINGKATAN 5

NASKHAH MURID

Kaji situasi di bawah

(1) Berdasarkan maklumat di atas, rancang dan jalankan satu eksperimen untuk
mengkaji situasi tersebut. Tuliskan satu laporan eksperimen yang lengkap.
Anda dibekalkan dengan 1 g kacang tanah, 1 g roti, 1 g bilis, kapas, air suling,
kaki retort, tabung didih, thermometer, penghadang, plastisin dan jarum

(2) Laporan tersebut perlu mengandungi perkara-perkara berikut:

a. Pernyataan masalah
b. Tujuan eksperimen
c. Hipotesis
d. Pemboleh ubah Format penulisan laporan
e. Radas dan bahan eksperimen rujuk kepada
f. Prosedur nota yang telah diberikan.
g. Berkomunikasi (Penjadualan data)
h. Mentafsir data
i. Membuat kesimpulan

3. Anda juga dikehendaki menjawab soalan-soalan berikut:

a. Nyatakan inferens bagi dapatan eksperimen ini.
b. Berikan definisi secara operasi kalori makanan dalam eksperimen ini.
c. Adakah nilai kalori dalam sampel makanan yang ditentukan dengan
menggunakan calorimeter lebih besar atau lebih kecil daripada nilai kalori dalam
sampel makanan yang sebenar?
Jelaskan jawapan anda.
d. Namakan satu contoh sampel makanan yang digunakan untuk menganggarkan
nilai kalori dengan menggunakan calorimeter bagi setiap kelas makanan yang
berikut:
i. karbohidrat
ii. protein
iii. lemak
e. Namakan satu kelas makanan yang tidak mempunyai nilai kalori. Berikan
sebabnya.
f. Adakah dapatan eksperimen yang anda peroleh boleh diterima?
Jelaskan jawapan anda

Semasa anda
31 | PENTAKSIRAN menjalankan
PEKA eksperimen,
SAINS SPM TINGKATAN 5 kemahiran manipulatif dan amalan sikap
saintifik dan nilai murni akan dinilai.
CikguAbye’s
 PENTAKSIRAN PEKA SAINS SPM TINGKATAN 5
NASKHAH MURID
EKSPERIMEN 2.1 (Buku teks m/s 51)
MENJALANKAN EKSPERIMEN UNTUK MENGANGGARKAN NILAI KALORI DALAM
SAMPEL MAKANAN

Pernyataan masalah : ………………………………………………………………………..

K1P1
(Pernyataan masalah)

Tujuan : ………………………………………………………………………...
K1P2
(Tujuan penyiasatan)

Hipotesis : ………………………………………………………………………...
K1P3
(Hipotesis)
Pembolehubah
(a) dimanipulasikan : ……………………………………………………………………….
(b) bergerak balas : ……………………………………………………………………….
(c) dimalarkan : ……………………………………………………………………….
K1P4
(Mengawal pembolehubah)

Bahan :………………………………………………………………………..
Radas :………………………………………………………………………..
K1P5
(Radas dan bahan

Prosedur

K1P7
(Kebolehan melukis dan melabel radas dan bahan dengan susunan yang betul)

……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………………
K1P6
(Prosedur)

32 | PENTAKSIRAN PEKA SAINS SPM TINGKATAN 5

CikguAbye’s
 PENTAKSIRAN PEKA SAINS SPM TINGKATAN 5
NASKHAH MURID
Keputusan

K3P1
(Boleh melengkapkan pemboleh ubah dimanipulasikan dan pembolehubah bergerak balas dalam
jadual dengan betul)
K3P2
(Boleh mencatatkan data/pemerhatian yang diperoleh daripada
eksperimen dengan betul)

KONSTRUK 4 : MENTAFSIR DATA DAN MEMBUAT KESIMPULAN/RUMUSAN

1. Nyatakan inferens bagi dapatan eksperimen ini.
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
K4P2 (a)
(Membuat inferens)
2. Apakah kesimpulan eksperimen ini?
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..
K4P3
(Membuat kesimpulan/rumusan)

KONSTRUK 5 : MENILAI DAPATAN EKSPERIMEN

SOALAN
K5P1
Menghubungkaitkan dapatan penyiasatan dengan mengaitkan teori, prinsip dan hukum sains
dalam membuat laporan.

1. Adakah nilai kalori dalam sampel makanan yang ditentukan dengan menggunakan
kalorimeter lebih besar atau lebih kecil daripada nilai kalori dalam sampel makanan
yang sebenar?
………………………………………………………………………………………………….
Terangkan jawapan anda.
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..

2. Namakan satu contoh sampel makanan yang digunakan untuk mengganggarkan nilai
kalori dengan menggunakan kalorimeter bagi setiap kelas makanan yang berikut:
a. Karbohidrat : ………………………………………………………………
b. Lemak : ………………………………………………………………
c. Protein : ………………………………………………………………

3. Namakan satu kelas makanan yang tidak mempunyai nilai kalori.

…………………………………………………………………………………………………..
Berikan sebabnya
…………………………………………………………………………………………………..
…………………………………………………………………………………………………..

33 | PENTAKSIRAN PEKA SAINS SPM TINGKATAN 5

CikguAbye’s
 PENTAKSIRAN PEKA SAINS SPM TINGKATAN 5
NASKHAH MURID
4. Hitungkan dan rekodkan nilai kalori bagi setiap sampel makanan dengan
menggunakan formula yang berikut:

4.2 J 𝑔−1 C −1 X Jisim air (g) X Perubahan suhu air (℃)

Nilai kalori makanan =
Jisim sampel makanan (g) X 1000

Sampel makanan Kacang tanah Ikan bilis Roti

J
Jisim sampel makanan

Nilai kalori (kJ g-1)

5. Adakah dapatan eksperimen yang anda perolehi boleh diterima?

…………………………………………………………………………………………………..
K5P3
(Membincangkan kesahan data)

Jelaskan jawapan anda

………………………………………………………………………………………………….
…………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………...
K5P4
(mewajarkan kesahan data)

34 | PENTAKSIRAN PEKA SAINS SPM TINGKATAN 5

CikguAbye’s