SMP NEGERI 4 KOTA JAMBI

TAHUN PELAJARAN 2022 /2023

Mata Pelajaran : PRAKARYA

Kelas : IX
Hari/Tanggal Ujian :
Waktu :

PETUNJUK UMUM
1. Tulislah Identitas lengkap pada lembar jawaban yang disediakan dengan menggunakan pena berwarna
hitam atau biru
2. Baca dan telitilah naskah soal yang diujikan
3. Kerjakanlah soal yang menurut anda mudah untuk dijawab
4. Berilah tanda silang pada lembar jawaban sesuai dengan nomor soal

SOAL :
1. 1. Serat hewan contohnya : sutra dari ulat sutra
2 serat tumbuhan contohnya : katun, mori
3 serat mineral contohnya : nilon
4 serat polimercontohnya : nilon
Dari pernyataan diatas jenis serat alami adalah
a. 1 dan 2 c. 3
b. 1 dan 3 d. 4
2. Pembuatan kain secara tradisional yang mengandalkan keterampilan tangan disebut ....
a. Makrame c. Tenun
b. Renda d. Sulam
3. Dalam pembuatan batik, langkah pertama adalah pembuatan sketsa motif batik. Kemudian persiapan alat
dan bahan, mamanaskan malam, lalu menutup pola motif dengan malam(lilin) menggunakan canting,
selanjutnya adalah, ....
a. Membuang lilin c. Mencuci kain
b. Menjemur d. Mencelup dalam warna
4.
Jenis limbah
Gas Cair padat
CO2 Air cucian Kotak kemasan
HCL Air sabun Botol plastik
Dari keterangan diatas adalah pembagian limbah berdasarkan :
a. Sumbernya c. senyawanya
b. wujudnya d. asalnya
5. 1. Dapat menyerap keringat
2. Terasa sejuk
3. Mudah kusut
4. rentan terhadap jamur
Pernyataan diatas adalah ciri-ciri serat ....
a. Alami c. sintetis
b. Buatan d. mineral
6. Limbah yang bisa hancur, lapuk , busuk dan dapat diurai adalah jenis limbah ....
a. Organik c. industri
b. An organik d. domestik
7. 1. Kulit buah
2. kantong kresek
3. daun kering
4. Sandal jepit
5. jepit rambut
Dari pernyataan diatas , yang termasuk limbah an organik adalah ....
a. 1 2 3 c. 2 3 4
b. 1 3 5 d. 2 4 5
8. Menggunakan kembali, atau menghindari pemakaian barang 1 x pakai adalah pengolahan limbah secara...
a. Reduse c. recycle
b. Reuse d. reuse
9. Tempurung kelapa, kulit kerang, tulang, adalah jenis limbah ....
a. Keras organik c. lunak organik
b. Keras an organik d. lunak an organik
10. Pengolahan limbah secara recycle antara lain ....
a. Membuat bungkus kopi menjadi tas c. membuat kedele menjadi tempe
b. Membuat kulit jeruk menjadi sukade(hiasan kue) d. membuat pupuk kandang menjadi kompos
11. Pengolahan kaca dan logam menjadi sebuah kerajinan dapat dilakukan dengan menggunakan teknik ....
a. Ukir c. anyam
b. Cor tuang d. tempa
12. Pengolahan kayu menjadi perabot atau kerajinan lainnya menggunakan teknik ....
a. Tempa dan tempel c. tempel dan ukir
b. Potong sambung d. tempa dan patri
13. Jenis kayu berkualitas , biasanya digunakan untuk buat konsen jendela, kuat tahan air dan panas, kayu ini
mulai sulit ditemukan yaitu ...
a. Mahoni c. pinus
b. Jati d. bulian
14. Sebelum mengolah bambu menjadi bahan bangunan, bambu direndam didalam lumpur supaya lebih awet,
sebelum mengolah rotan menjadi kerajinan maka rotan .... supaya mudah dibentuk :
a. Direbus dalam air c. dijemur
b. Direndam dalam air d. dikupas
15. Untuk menghindari karat pada logam dapat dilakukan dengan cara, membungkusnya dengan plastik atau
logam lain. Jika logam sudah berkarat maka untuk membersihkannya dapat mengunakan ....
a. cuka c. sabun
b. garam d. minyak oli
16. Ciri ciri bambu adalah ....
a. Bercabang dan berakar tunggang c. menjalar dan berduri
b. Berongga dan beruas d. berakar serabut dan bercabang
17. 1. Ringan
2. tahan panas
3. tidak tembus air
4. tembus pandang
5. isolator panas dan listrik
Dari sifat bahan diatas , sifat yang sama antara plastik dan kaca adalah ....
a. 1 2 3 c. 2 3 4
b. 1 3 5 d. 3 4 5
18. Gambar diatas adalah alat putar tangan. Alat putar tangan adalah alat yang digunakan untuk
membuat ....
a. Batu c. keramik
b. Kayu d. logam
19. Jika menggabungkan bahan pada kerajinan berbasis media campuran prinsipnya ....
a. Tidak boleh menimbulkan korosi c. tidak boleh menimbulkan pelapukan
b. Tidak boleh menimbulkan pengelupasan d. tidak boleh terjadi reaksi kimia
20. Penghematan bahan dapat dilakukan agar :
a. Produksi dapat bertambah c. produksi sesuai jml pesanan
b. Produksi dapat dilakukan sebanyak mungkin d. produksi tidak mubazir
21. Setiap bahan keras mempunyai teknik yang berbeda dalam pengolahannya, batu dapat diolah
dengan teknik ....
a. Dibakar dan ditempa c. diasah dan dironce
b. Diukir dan diamplas d. dibentuk dan dikeringkan

22. Dari gambar kode plastik diatas ,kode plastik yang hanya bisa 1 x pakai adalah ....
a. 1 dan 2 c. 3 dan 5
b. 2 dan 3 d. 3 dan 6
23. Dari gambar kode plastik diatas, jenis plastik yang paling baik untuk wadah makanan adalah :
a. 1(PETE) b. 2(HDPE) c. 4(LDPE) d. 6(PP)
24. Emas adalah jenis logam mulia, dikatakan mulia karena :
a. Tahan korosi c. tahan api
b. Tahan banting d. Tahan air
25. Dalam pembuatan keramik untuk vas bunga atau guci, tahap akhirnya adalah memberi glasir.
Cara memberi glasir yaitu ...
a. Kaca dihancurkan c. kaca yang dicairkan
b. Kaca dipanaskan d. Keramik dicelup dalam cairan kaca
26. Buah yang setelah dipanen dapat menjadi matang hingga terjadi pembusukan, seperti pisang,
mangga, pepaya dll. Jenis buah seperti ini termasuk jenis buah :
a. Sepanjang tahun c. tropis
b. Klimaterik d. musiman
27. Salah satu cara yang benar dalam menangani buah dan sayur agar kandungan gizinya terjaga
adalah : ....
a. Dipotong-potong baru dicuci c. dicuci baru dikosumsi
 b. Dicuci baru dikupas atau disiangi d. Dimasak sampai lunak
28. Kemasan dapat meningkatkan daya tarik pembeli. Fungsi utama kemasan adalah
a. Memudahkan membawa dan menyimpan c. memperindah penampilan
b. Melindungi dari kotor dan kerusakan d. Menjual produk
29. Salah satu fungsi vitamin C adalah melancarkan peredaran darah, buah yang paling banyak
mengandung vitamin C adalah ....
a. Jambu biji c. al pokat
b. Mentimun d. wortel
30. Wortel buah bewarna orange kemerahan banyak mengandung vitamin A, vitamin A berguna
untuk ....
a. Mata dan kulit c. gigi dan gusi
b. Kulit dan tulang d. tulang dan gigi
31. Ada beberapa keunggulan pengolahan bahan pangan setengah jadi. Yang bukan keunggulan
pengolahan bahan pangan setengah jadi adalah
a. Aman dalam distribusi c. fleksibel karena bisa diolah susuai kebutuhan
b. Aman dalam kosumsi d. Dapat diperjual belikan antar daerah
32. Kegiatan merobah bahan mentah menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan meningkatkan
kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan adalah pengertian dari
a. Pengolahan c. peningkatan
b. Perubahan d. perpanjangan
33. Kerupuk rengginang, tepung beras, adalah bahan setengah jadi dari bahan mentah ...
a. Jagung c. singkong
b. Ubi jalar d. Beras
34. Singkong diparut, lalu diberi air dan diendapkan. Dari endapan air tersebut terdapat pati. Pati
kemudian dijemur sampai kering. Jadilah ...
a. Tepung gandum c. tepung tapioka
b. Tepung maizena d. Tepung beras
35. Bahan makanan pokok terdiri dari : serealia dan umbi-umbian. Yang termasuk bahan makanan
serealia adalah :
a. Kentang , jagung, ubi jalar c. talas, beras , singkong
b. Gandum, beras, ubi jalar d. Beras, jagung , gandum
36. Keju sebagai bahan pangan setengah jadi, dibuat dari bahan :,...
a. Susu dan cuka c. susu dan air
b. Susu dan gula d. Susu dan copi
37. Tujuan pengolahan bahan makanan adalah ....
a. Mengolah bahan mentah menjadi setengah jadi
b. Mengurangi kadar air pada bahan makanan
c. Menambah cita rasa bahan makanan
d. Memperpanjang umur simpan bahan makanan
38. Berdasarkan ekologinya ada perairan tawar, perairan payau, perairan laut. Ikan yang hidup
diperairan tawar adalah ;
a. Lele, mas, patin c. patin, sepat, tongkol
b. Tenggiri, tuna, kembung d. Tuna, bandeng, kakap
39. Kandungan kalsium pada rumput laut, lebih besar dari pada kandungan kalsium pada susu.
Kalsium berguna untuk ...
a. Pencegahan pengeroposan tulang c. pencegahan anemia
b. Pencegahan buta warna d. Pencegahan kolesterol
Kandungan gizi
Jenis ikan
protein lemak kolesterol Zat besi
lele 14,8 2,3 58 0,3
 mas 18,3 5,8 67 1,3
udang 20,3 2,35 152 0,21
40. Dari data diatas, jenis ikan yang sebaiknya dihindari oleh orang yang obesitas adalah ....
a. Lele, mas c. mas, udang
b. Udang, lele d. Kembung, udang
41. Dari data diatas, untuk anak yang mengalami patah tulang sebaiknya lebih banyak mengkosumsi
jenis ikan ...
a. Mas c. kembung
b. Lele d. Udang
42. Telur ayam kampung mengandung nutrisi lebih baik dari pada telur ayam broiler karena ...
a. Makanannya bervariasi dan organik c. ukurannya lebih kecil
b. Ayam kampung hidup dikampung d. Ayam kampung tidak makan pur
43. Metode yang tepat untuk mengawetkan bahan makanan setengah jadi adalah ....
a. Fermentasi
b. pembekuan
c. Pengalengan
d. pemasaman
44. 1. Bakso ikan
2. kepala ikan
3. dendeng daging
4. telur ikan
5. telur asin
6. ceker ayam
Dari jenis bahan pangan diatas yang termasuk kelompok bahan pangan hasil samping adalah ....
a. 1 2 3
b. 2 4 6
c. 1 3 5
d. 4 5 6
45. Dari soal diatas yang termasuk kelompok bahan pangan setengah jadi adalah ....
a. 1 2 3 c. 2 4 6
b. 1 3 5 d. 4 5 6
46. Pengolahan bahan pangan hasil samping menggunakan teknik pengeringan bertujuan untuk ....
a. Mengurangi kandungan air
b. supaya lebih enak
c. Mengurangi bau
d. supaya lebih ringan
47. Bahan pangan setengah jadi adalah ....
a. Bahan pangan yang telah siap dimakan c. bahan pangan yang belum masak
b. Bahan pangan mentah yang sudah diawetkan d. bahan pangan yang belum dimakan
no Bahan pangan Cara pengolahan
1 Bakso ikan Daging dimakan bersama saos
2 Dendeng daging Daging diiris tipis diberi bumbu dan dijemur
3 Terasi udang Udang yang dibuat sambal
4 Telur asin Telur direbus diberi garam
5 Tepung Rumput laut Rumput laut bahan mentah tepung agar agar
48. Dari tabel diatas , pasangan antara bahan pangan dan cara pengolahannya menjadi setengah jadi
adalah ....
a. 1 c. 2
b. 3 d. 4
49. Salah satu pengawetan bahan makanan yaitu dengan cara pembekuan, keunggulan pembekuan
dari pengolahan lainnya adalah....
a. Lebih canggih dan modren c. kelihatan lebih bagus
b. Lebih enak dan gurih d. lebih tahan lama
50. Ikan merupakan jenis makanan sehat yang rendah lemak jenuh,tinggi protein, dan merupakan
sumber penting asam lemak ....
a. Asetat c. riboksilat
b. Omega -3 d. omega -9