KATA PENGANTAR

Alhamdulillah puji syukur kami panjatkan kehadirat Allah SWT karena

berkat rahmat-Nya penulis dapat menyelesaikan proposal penelitian skripsi ini

tepat pada waktunya. Dalam penulisan proposal penelitian skripsi ini penulis

mendapatkan banyak bantuan dari berbagai pihak. Untuk itu, pada kesempatan ini

penulis ingin mengucapkan terimaksih yang sebesar – besarnya kepada :

1. Bapak H. Akhrul Latief, Sm.IK.,S.H.,M.H. selaku Rektor Universitas Tulang

Bawang Lampung

2. Ibu Farah Alhamid, S.T.,M.Si. selaku Dekan Fakultas Teknik Universitas

Tulang Bawang Lampung

3. Bapak Burhan Nudin, S.T. selaku Ketua Jurusan Teknik Industri Fakultas

Teknik Universitas Tulang Bawang Lampung

4. Bapak Gunandar Syofrial, ST., M.TA. selaku Pembimbing I yang telah

mencurahkan perhatiannya untuk membimbing dengan mengarahkan penulis

dalam menyelesaikan skripsi ini

5. Ibu Susanti Sundari, AT.,MM selaku pembimbing II yang telah mencurahkan

perhatiannya untuk membimbing dengan mengarahkan penulis dalam

menyelesaikan skripsi ini

6. Bapak / Ibu Dosen serta Staff pada Fakultas Teknik Universitas Tulang

Bawang Lampung

7. Dan kepada seluruh temen – temen mahasiswa Fakultas Teknik Universitas

Tulang Bawang Lampung

ii
 Penulis menyadari bahwa penulisan proposal skripsi ini masih banyak

kekurangannya, oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun dari

pembaca sangat diharapkan untuk kelengkapan dan perbaikan dari proposal

skripsi ini. Penulis berharap semoga tulisan ini dapat bermanfaat baik bagi penulis

maupun bagi para pembacanya.

Bandar Lampung, September 2017

Penulis

iii
 DAFTAR ISI
Halaman

HALAM JUDUL............................................................................................. i
KATA PENGANTAR.................................................................................... ii
DAFTAR ISI................................................................................................... iv
DAFTAR TABEL........................................................................................... vi
DAFTAR GAMBAR...................................................................................... vii

BAB I PENDAHULUAN............................................................................... 1
1.1. Latar Belakang................................................................................... 1
1.2. Perumusan Masalah........................................................................... 4
1.3. Tujuan dan Manfaat Penelitian.......................................................... 4
1.4. Pembatasan Masalah.......................................................................... 5
1.5. Hipotesis............................................................................................ 6
1.6. Sistematika Penulisan........................................................................ 6

BAB II LANDASAN TEORI......................................................................... 7

2.1. Kualitas ............................................................................................. 7
2.1.1 Pengertian Kualitas.................................................................. 7
2.1.2 Dimensi Kualitas .................................................................... 8
2.1.3 Faktor-Faktor yang mempengaruhi kualitas ........................... 10
2.2. Pengendalian Kualitas....................................................................... 10
2.2.1 Pengertian Pengendalian Kualitas........................................... 10
2.2.2 Tujuan Pengendalian Kualitas ................................................ 11
2.2.3 Tahpan Pengendalian Kualitas................................................ 12
2.2.4 Alat-Alat dalam Pengendalian Kualitas .................................. 13
2.3. Proses Produksi.................................................................................. 19
2.4. Pakan Ikan......................................................................................... 20
2.4.1 Pemilihan Bahan Pakan Ikan................................................... 21
2.4.2 Proses Pembuatan Pakan Ikan................................................. 25
2.5. Kerangka Pemikiran.......................................................................... 30

iv
BAB III METODOLOGI PENELITIAN..................................................... 32
3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian............................................................. 32
3.2. Metode Pengumpulan Data............................................................... 32
3.3. Jenis dan Sumber Data...................................................................... 33
3.4. Metode Analisis Data........................................................................ 34
3.5. Diagram Alur Penelitian.................................................................... 36

DAFTAR PUSTAKA...................................................................................... 37

v
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1.1. Jumlah Produksi dan presentase barang yang direject pada PT. Central

Pertiwi Bahari Tahun 2014 - 2016................................................... 2

vi
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Contoh Bentuk Histogram............................................................ 15

Gambar 2.2 Diagram Sebab Akibat (Fish Bond Diagram).............................. 15

Gambar 2.3 Bentuk Diagram Alur Pengendalian Produksi Secara Umum...... 17

Gambar 2.4 Diagram Pareto............................................................................. 18

Gambar 2.5 Contoh Bentuk Peta Kendali......................................................... 19

Gambar 2.6 Proses Produksi Pembuatan Pakan Ikan Pada PT. Central Pertiwi

Bahari.......................................................................................... 27

Gambar 2.7 Proses QA Pada PT. Central Pertiwi Bahari................................. 28

Gambar 2.8 Proses QCP Pada PT. Central Pertiwi Bahari............................... 29

Gambar 2.9 Kerangka Pemikiran..................................................................... 31

Gambar 3.1 Diagram Alur Penelitian............................................................... 36

vii