Kelompok 4:

1. Abigail
2. Christian
3. Shienny

Nama Produk : Gemblong

Goal : menyajikan proposal rancangan produk kerajinan/pengolahan Nusantara yang inovatif dan kreatif berdasarkan
pengamatan dan penelitian pasar (awal minggu ke-2 September)

Keterangan ( menjelaskan
terkait keberhasilan dan
Indikator Time Line Realisasi kendala yang dihadapi dan
bagaimana
penyelesaiannya )
Penetapan Minggu ke-1 Agustus Done Berhasil membahas ide-
produk ide produk serta
menentukan produk yang
ingin dibuat. Tidak ada
kendala yang dihadapi.
Pembuatan Minggu ke-2 Agustus Done Sudah membuat timeline
TImeline serta membagi tugas.
-Latar Belakang Minggu ke-3 Agustus Done Mengerjakan LKS sesuai
-Analisis positif timeline.
dan negatif (LKS
2).
-Pembuatan
analisis
keunggulan
produk (LKS 5)
dan mencari
referensi dan
literatur
rancangan
produk. (LKS 1)
Praktek Minggu ke-4 Agustus Done Sudah membuat produk
pembuatan awal dan mengumpulkan
produk awal hasil produk.
-Analisis pasar Minggu ke-5 Agustus Done Mengerjakan LKS sesuai
dan pesaing, timeline.
peluang usaha,
peralatan &
bahan. (LKS 3)
-Analisis SWOT
(LKS 4)
-Rancangan logo,
promosi, dan
packaging,
kuesioner (LKS 6)
-Rancangan HP
HJ BEP.
Finalisasi (LKS 7) Minggu ke-1 September Done (kurang iklan Menyelesaikan lks,
karena produk membuat logo.
belum dibuat ulang,
akan dibuat
 ulang/revisi pada
quarter 2)
Pembuatan Minggu ke-2 September Done Mengerjakan laporan dan
Laporan memasukkan lks ke dalam
laporan.

Penugasan Individu dalam kelompok

Silakan identifikasilah detail penugasan dari Indikator / LKS yang akan dikerjakan dan penyelesaiannya tiap anggota
dalam kelompok anda
Silakan rancangkan secara mandiri apasajakah yang akan dikerjakan hingga sampai pada produk akhir unit 1 proposal
rancangan produk anda yaaa….

Indikator Nama Anggota Detail item penugasan Time line dan

penugasan/LK Penyelesaian
S
LKS 1, 2, 5 Abigail LKS 2 Selesai tanggal 15
Agustus 2022

Christian LKS 5 Selesai tanggal 15

Agustus 2022

Shienny LKS 1 Selesai tanggal 15

Agustus 2022

Praktek Abigail Menyediakan alat Selesai tanggal 6

pembuatan Sept
produk awal Christian Menyediakan dapur Selesai tanggal 6
Sept

Shienny Menyediakan bahan Selesai tanggal 6

Sept

LKS 3, 4, 6 Abigail LKS 3,6 Selesai

Perhitungan
HP HJ BEP Christian Perhitungan HP HJ BEP Selesai

Shienny LKS 4 Selesai

Finalisasi (LKS Abigail Logo Selesai tanggal 12
7) dan Sept
membuat Christian Kuesioner
laporan Shienny Packaging Selesai tanggal 14
(bersama). Sept

LKS #1:
Produk: Gemblong

Kelompok:
1. Abigail
2. Christian
3. Shienny

Produk bidang usaha Pengolahan berbasis Nusantara

Ide awal bisnis Plan: (Shienny)

Indikator analisis Keterangan:

Produk pilihan
Gemblong
Latarbelakang pemilihan Kami memutuskan untuk membuat gemblong sebagai
usaha dan produk produk yang akan kami jual karena kami ingin
mempromosikan makanan khas Indonesia kepada
masyarakat sekitar. Gemblong sendiri merupakan
jajanan pasar yang manis sehingga mampu menarik
ketertarikan orang-orang. Gemblong mampu mengisi
perut manusia sehingga dapat dijadikan cemilan ketika
lapar, bosan, dan lain-lain. Semakin berkembangnya
zaman, makanan tradisional ini sudah jarang terlihat dan  Menggambarkan bagaimana usaha
hanya dijual pada tempat-tempat tertentu. Oleh karena
itu, ketertarikan warga pada jenis makanan manis akan
kami manfaatkan untuk menginovasikan makanan
tradisional ini menjadi bentuk yang lebih unik lagi.
Kami berencana untuk membuat orisinilitas dalam
produk kami yaitu dengan menambahkan isian.
Gemblong yang biasanya tidak ada isi, akan kami isi
dengan rasa tambahan seperti cokelat, keju, pisang, dan
lain-lain. Dengan ini, pelanggan dapat merasakan dua
rasa dalam satu gigitan yang menambah rasa
kenikmatan dari gemblong. Dalam membuka bisnis ini,
kami akan memulai semuanya dari awal. Pencarian alat
dan bahan dari produk ini mudah ditemukan sehingga
tidak memerlukan usaha yang lebih. Jika bisnis yang
kami buat sudah berkembang, maka ada kemungkinan
besar kami memerlukan tenaga kerja yang lebih.
Dengan ini, kami mampu membuka lapangan kerja bagi
orang-orang yang membutuhkannya.
Justifikasi pemilihan Gemblong sudah jarang dijual dan hanya bisa ditemukan Menjelaskan dengan lebih detail dasar
produk pada tempat-tempat tertentu seperti pasar, tempat
tradisional, dan lain-lain. Kami ingin memanfaatkan
kesempatan ini untuk menjual gemblong demi
mengembalikan kenangan dan cita rasa dari makanan
tradisional ini. Gemblong pun merupakan makanan yang
dikagumi oleh orang-orang Indonesia terutama
penggemar makanan manis. Kami sebagai penjual pun
ingin masyarakat sekitar untuk ikut merasakan rasa
enak dari gemblong ini dengan inovasi yang sudah
dibuat oleh kelompok kami seperti isian keju, cokelat,
dan lain-lain.
Tujuan usaha yang Kami ingin produk kami dikenali oleh masyarakat sekitar Jelaskan tujuan apasajakah yang
hendak dicapai dengan meningkatkan keterkatikan masyarakat
mengenai makanan tradisional Indonesia yaitu
gemblong.
Konsumen Segmentasi:
Usia : Produk ini ditargetkan untuk seluruh usia dan
dapat dikonsumsi oleh anak-anak hingga dewasa.
Jenis Kelamin : Produk Gemblong dapat dikonsumsi
untuk pria & wanita.
Pendapatan : Produk Gemblong dapat dibeli dengan
pendapat konsumen dari kalangan bawah, menengah,
dan atas.
Pilih 1, Produk yang paling
dibutuhkan /belum ada di sekitar anda ,
dari informasi yang telah anda cari
sebelumnya.
 Menggali masalah apa yang belum
terjawab atas belum terpenuhinya
akan kebutuhan produk anda dan
masyarakat sekitar , dan
bagimana anda mampu
menangkap peluang tersebut
berdasar literatur yang ada
 Menggambarkan Latar belakang
pemilihan usaha dan produk
anda mampu meningkatkan
komunitas shalom sehingga
mampu mendorong kebijakan
yang berorientasi pembangunan
yang mendukung aktivitasaktivitas
produktif, penciptaan lapangan
kerja, kewirausahaan, kreativitas
dan inovasi, dan mendorong
pembentukan dan pertumbuhan
usaha mikro, kecil dan menengah,
pertimbangan pemilihan produk anda
hendak anda capai dari pemilihan usaha
dan produk anda
Siapasajakah yang membutuhkan produ
k tersebut (siapa pangsa pasar produk
anda)
Segmentasi: dilihat dari sisi
Demografis:
Segmentasi ini dilakukan dengan memb
agi pasar ke dalam kelompok-kelompok
berdasarkan variabel demografis seperti
: Usia, jenis kelamin, besarnya keluarga,
pendapatan, ras, pendidikan, pekerjaan.
Ket:
Umur : umur berapa yang disasar,
Produk ... ini dapat dikonsumsi oleh
kaum anak-anak hingga dewasa.
Jenis Kelamin : Produk ... dapat
 Target penjualan: Kami menargetkan orang-orang yang dikonsumsi oleh ...
rindu dengan makanan tradisional dari gemblong ini. Pendapatan : Produk ..
Selain itu, kami juga menargetkan orang-orang yang ini dapat dibeli dengan pendapatan
konsumen (bawah, menengah, atas
merupakan penggemar makanan manis. Target
atau dari semua kalangan)
penjualan produksi dari produk kami adalah sekitar 35-
50 pcs. Targeting:
 membidik kelompok konsumen man
a yang akan kita sasar atau strategi
target market.
 Setiap perusahaan pasti mempunya
target penjualan produksinya,…
Peluang usaha Adanya permintaan nyata dari kaum-kaum millenial ke Menganalisis,
atas untuk mengembalikan rasa nostalgia yang pernah bagaimana kondisi tersebut bisa
mereka rasakan karena banyaknya makanan/trend baru menjadi peluang usaha bagi anda
yang bermunculan seiring berkembangnya zaman. Jika memenuhi syarat:
Dikarenakan gemblong sudah jarang diproduksi  Permintaannya nyata
terutama pada kota-kota maju, kami ingin  Pengembalian investasi (jangka
memanfaatkan kesempatan ini untuk menjual gemblong waktu cepat dantepat waktu)
isi yang kami produksi dan menarik lebih banyak  Kompetitif
konsumen. Ketersediaan alat dan bahan dari pembuatan
 Mencapai tujuan (visi dan misi
produk ini pun mudah ditemukan sehingga tidak
usaha)
memakan biaya dan waktu yang banyak. Kami juga
cukup kompeten untuk pembuatan produk ini sehingga
 ketersediaan sumberdaya dan k
tidak memerlukan tenaga kerja yang lebih. eterampilan

Visi : Menciptakan produk yang digemari oleh seluruh

masyarakat dengan makanan berciri khas Indonesia.

Misi :
 Mempromosikan makanan tradisional
 Mengembalikan rasa nostalgia pada konsumen
 Mengembalikan cita rasa dari kenikmatan
gemblong
 Menambahkan cita rasa baru dari kenikmatan
gemblong dengan isian seperti keju, cokelat,
pisang, dan lain-lain.
Referensi yang dibutuhka
n:
Produk yang sudah ada/ Gemblong Lengkapi dengan gambar
mendekati produk pilihan
anda

LKS #2. Analisis Positif dan Negatif Ide Bisnis (Abigail)

Analisis Ide Bisnis ini merupakan bentuk dari teknik Brainwriting, dimana semua gagasan yang terlintas dituangkan
dalam bentuk tertulis dan sistematis agar dapat diketahui manakah ide yang potensial diteruskan atau tidak

Analisis Ide bisnis bisa dilihat dari sisi :

a. eksternal seperti PESTEL yaitu merupakan singkatan dari Politik, Ekonomi, Sosial, Teknologi, Environment dan
Legal (Hukum), maupun
b. internal yaitu produk/jasa itu sendiri, pemasok, tenaga kerja, pemasaran

No Aspek positif No Aspek negatif

Eksternal: Ekternal :
1 Harga yang terjangkau 1 Mudah tertinggal zaman karena banyaknya
trend yang muncul baru-baru ini
2 Produknya sendiri (hanya gemblong biasa) 2 Gemblong masih kurang diketahui oleh
banyak disukai oleh masyarakat
banyak orang
3 Produk memiliki isi-isian yang banyak 3
digemari oleh masyarakat sekitar (yaitu
coklat, keju, dan pisang)
4 Tidak membutuhkan cara pembuatan yang 4
 rumit
5 Ramah lingkungan (tidak menggunakan 5
bahan-bahan yang bisa mencemari
lingkungan)
6 Proses penjualan tidak melanggar 6
peraturan apapun (bisnis legal)
7 Gemblong sudah jarang ditemukan di 7
lingkungan area Lippo Cikarang
… ….
Internal: Internal:
1 Produk unik dan berbeda dengan produk 1 Bahan yang digunakan cukup banyak
gemblong biasa
2 Bahan yang digunakan semuanya mudah 2 Pembuatan akan membutuhkan banyak
ditemukan dan dengan harga terjangkau tenaga kerja karena semuanya harus
dilakukan secara manual
3 Pemasaran dapat dilakukan dengan ….
memanfaatkan sosial media zaman kini
Total 10 Total 4

Berdasarkan identifikasi di atas, produk kami memiliki potensi yang besar untuk dijadikan sebuah bisnis pangan.

LKS 3. Analisis Pesaing: (Abigail)

Analisis pesaing dilakukan untuk mengidentifikasi secara tertulis apa saja yang sudah dilakukan oleh pesaing, di
tinjau dari berbagai sudut pandang

Pesaing bisa berupa :

a. pesaing langsung : pesaing yang memiliki produk yang bentuknya sama dengan produk kita , sedangkan
b.pesaing tidak langsung : pesaing yang memiliki produk yang bentuknya beda tapi fungsinya sama;

Analisis Pesaing
Nama pesaing Kelebihan (dari sisi pesaing) Kelemahan (dari sisi pesaing)

Gemblong Bu a. Bisnis Gemblong Bu Juju sudah dibuka a. Gemblong yang dijual hanya gemblong polos
Juju terlebih dahulu dari usaha gemblong kami saja, tidak ada isi ataupun rasa tambahan.
sehingga sudah lebih dikenal oleh masyarakat.
Harga: 40 b. Bisnis Gemblong Bu Juju sudah b. Packaging gemblong kurang unik, hanya kotak
rb/pack (10 mempromosikan bisnisnya melalui website biasa yang tidak didekor dan tidak memiliki logo
pcs) online dan social media. makanan pada packagingnya.
c. Bisnis Gemblong Bu Juju memiliki review c. Lokasi bisnis Gemblong Bu Juju ada di
Berat bersih: yang cukup bagus menurut konsumen- karawang dan Jakarta, jauh dari Lippo Cikarang
1kg/pack konsumen yang sudah membeli produknya. sehingga tidak mengurangi peluang bisnis kami.
d. d.

Gemblong a. Bisnis Gemblong Simanalagi sudah dibuka
Simanalagi terlebih dahulu dari usaha gemblong kami
sehingga sudah lebih dikenal oleh masyarakat.
Harga: 4 b. Bisnis Simanalagi sudah mempromosikan
rb/pcs bisnisnya melalui website online dan social
media.
Berat bersih: c. Bisnis Gemblong Simanalagi memiliki review
150 gram/pcs yang cukup bagus menurut konsumen-
konsumen yang sudah membeli produknya
(yaitu di google review).
d.
a. Gemblong yang dijual hanya gemblong polos
saja, tidak ada isi ataupun rasa tambahan.
b. Packaging gemblong kurang unik, hanya kotak
biasa yang tidak didekor dan tidak memiliki logo
makanan pada packagingnya.
c. Lokasi bisnis Gemblong Bu Juju ada di
karawang, jauh dari Lippo Cikarang.
d.

Gemblong a. Bisnis Gemblong Babe Udin sudah dibuka a. Gemblong yang dijual hanya gemblong polos
Babe Udin terlebih dahulu dari usaha gemblong kami saja, tidak ada isi ataupun rasa tambahan.
 sehingga sudah lebih dikenal oleh masyarakat.
Harga: 4 b. Bisnis Gemblong Babe Udin sudah b. Packaging gemblong kurang unik, hanya kotak
rb/pcs mempromosikan bisnisnya melalui website biasa yang tidak didekor dan tidak memiliki logo
online dan social media. makanan pada packagingnya.
Berat bersih: c. Bisnis Gemblong Babe Udin memiliki review c. Lokasi bisnis Gemblong Bu Juju ada di
120 gr/pcs yang cukup bagus menurut konsumen- Tangerang, jauh dari Lippo Cikarang.
konsumen yang sudah membeli produknya
(yaitu di google review).
… ….

carilah minimal 2 pesaing dari produk anda, lengkapi dengan gambar produk, harga, dan
berat bersihnya

LKS # 4: Strategi Potensial Bisnis ( berdasarkan analisis SWOT) (Shienny)

Analisis SWOT è bentuk perencanaan strategi bisnis yang diambil dari 4 sisi utamanya, SWOT, Strength /
Kekuatan, Weakness / Kelemahan, Opportunity (Kesempatan / Peluang ) dan Threat / Ancaman

Faktor yang memengaruhi Analisis SWOT:

Faktor Internal:
Kekuatan (S) dan kelemahan (W) mengacu pada faktor internal,
yang merupakan sumber daya dan pengalaman yang tersedia untuk Anda.
Ini adalah beberapa faktor internal yang biasanya dipertimbangkan:
a. Sumber daya keuangan (pendanaan, sumber pendapatan dan peluang investasi)
b. Sumber daya fisik (lokasi, fasilitas, dan peralatan)
c. Sumber daya manusia (karyawan, sukarelawan dan target audiens)
d. Akses ke sumber daya alam, merek dagang, paten, dan hak cipta
e. Proses saat ini (program karyawan, hierarki departemen dan sistem perangkat lunak)

Faktor eksternal:
Kekuatan eksternal memengaruhi dan memengaruhi setiap perusahaan, organisasi, dan individu. Faktor-
faktor ini terhubung secara langsung atau tidak langsung dengan peluang (O) atau ancaman (T), penting untuk dic
atat dan didokumentasikan masing-masing.

Faktor eksternal biasanya adalah hal-hal yang anda atau usaha anda tidak dapat kendalikan, seperti berikut ini:
a. Tren pasar (produk baru, kemajuan teknologi, dan pergeseran kebutuhan audiens)
b. Tren ekonomi (tren keuangan lokal, nasional, dan internasional)
c. Pendanaan (donasi, legislatif dan sumber lainnya)
d. Demografi
e. Hubungan dengan pemasok dan mitra
f. Peraturan politik, lingkungan, dan ekonomi

Kondisi internal dari Ide bisnis Kondisi eksternal dari Ide bisnis

Strength Weakness Opportunities Threath

Merupakan produk Sedikit bisnis yang Bisnis yang semakin

Banyaknya penggemar baru sehingga sama di daerah Lippo banyak dibuat online-
makanan manis di membutuhkan Cikarang tidak online yang dapat
Indonesia pemasaran lebih menjadi pesaing
Harga bahan pokok BIsnis belum Kenalan yang banyak Keminatan masyarakat
yang murah terpandang oleh di daerah sehingga yang tidak stabil terhadap
sekitar sehingga belum penjualan sehingga makanan ringan ini
dikenal masyarakat dapat meningkatkan
penjualan
Bahan dan peralatan Pengaturan bisnis akan Merupakan jenis Harga supplier yang
yang mudah ditemukan belum maksimal makanan ringan yang terkadang tidak stabil
karena bisnis baru digemari banyak
orang
Harga yang terjangkau Ketakutan orang dalam Ada kemungkinan Produksi produk bisa saja
bagi masyarakat sekitar mencobai hal baru untuk membuka terhambat dalam kondisi-
online shop seiring kondisi tertentu seperti
berjalannya waktu masa pandemic sekarang
sehingga dapat
 meningkatkan jumlah
penjualan
Sulit mencari supplier
Zaman yang sudah yang konsisten dan stabil
berkembang sehingga dalam memproduksi
dapat memanfaatkan maupun harga
social media sebagai
media pemasaran
Perubahan strategi
pesaing dapat meganggu
kestabilan penjualan
produk kami
Total: Total: Total: Total:

Langkah analisis:
1. Lihat kekuatan yang ada dan mencari tahu bagaimana caranya
dapat menggunakan kekuatan itu untuk memanfaatkan peluang
dan menuntaskan ancaman yang ada di pasar.
2. Buatlah daftar tindakan yang dapat dilakukan dan target yang akan
dicapai dalam waktu dekat
3. Menganalisis bagaimana peluang eksternal dapat membantu dalam
mengatasi kelemahan internal.
4. Bagaimana cara meminimalkan kelemahan itu sehingga dapat
menghindari ancaman yang sudah teridentifikasi?
Dalam melihat kegemaran orang Indonesia, saya akan memanfaatkan peluang dalam membuat makanan manis
khas Indonesia. Hal ini tentunya akan menguntungan karena sesuai dengan lidah orang Indonesia. Bahan dan
peralatan pun mudah ditemukan dan murah yang menyebabkan kami dapat memaksimalkan pencarian alat dan
bahan dengan higenis dalam pembuatan produk bisnis kami. Pemanfaatan pada teknologi yang sudah
berkembang juga akan kami manfaatkan dalam mempromosikan produk kami. Hal ini bertujuan untuk menambah
dan memperluas target pemasaran produk kami.
Kami akan mencari supplier yang kira-kira dapat mendukung bisnis kami. Hal tersebut akan ditentukan dengan
kestabilan harga dari supplier untuk alat dan bahan yang kami butuhkan serta sesuai dengan budget yang sudah
kami tentukan. Selain itu, kami juga akan membuka lapangan kerja dengan merekrut tenaga kerja untuk bekerja
di bisnis kami. Untuk menarik perhatian masyarakat, kami akan melakukan promosi untuk produk kami dengan
mempromosikan rasa dan jenis baru dari produk kami. Kami akan melakukan promosi dalam berbagai media
dengan design dan bentuk yang menarik. Kami juga akan memanfaatkan kenalan untuk membantu dalam
pemasaran produk kami dengan mengenalinya ke kenalan-kenalan kami. Kami juga harus siap dalam setiap
situasi dan menyiapkan berbagai strategi untuk kestabilan bisnis kami dalam setiap kondisi.
Pertama-tama, kami harus mengenali produk kami pada kenalan-kenalan kami. Tindakan ini dilakukan supaya
produk kami mendapatkan pemasaran lebih melalui mulut ke mulut selain mempromosikan melalui media
promosi. Dengan ini, produk kami dapat lebih dikenal dan perlahan-lahan mulai terpandang oleh masyarakat
sekitar. Kami harus bersedia atas segala kemungkinan sehingga dapat memaksimalkan pengaturan bisnis kami.
Hal ini pun mencakup pengaturan keuangan, pengaturan alat dan bahan, dan lain-lain. Proses ini perlu
diperhatikan dengan baik dan didata dengan lengkap supaya tidak ada kesalahan yang terjadi yang merugikan
pada pertengahan bisnis. Kami pun harus dapat memenuhi ekspetasi para pelanggan supaya kabar mengenai
bisnis kami terdengar baik dan tidak membuat masyarakat takut akan mencoba hal baru.
Kami harus bersedia dengan segala rencana. Hal ini mencakup seperti varian rasa baru di masa yang akan datang
supaya bisnis kami tidak kalah dengan bisnis-bisnis baru yang mendatang. Kami juga harus mendapatkan
pelanggan setia dan target pelanggan untuk menghindari kerugian pada bisnis kami. Selain itu, kami juga harus
mencari supplier yang stabil dalam setiap kondisi supaya hasil penjualan dari produk kami akan selalu
menguntungkan. Selain itu, hal tersebut juga akan mengurangi kemungkinan untuk kami mengganti harga yang
akan membuat ketidaknyamanan pada pelanggan. Kami juga harus sedia pada setiap kondisi sehingga tetap
dapat menjual produk seperti biasa dengan rencana-rencana yang sudah dipikirkan. Kami harus pintar dalam
membuat strategi yang dapat melawan segala strategi pada bisnis pesaing lainnya.
Nama/Kelas:
Tujuan Usaha:

Analisis SWOT
Strength Weakness:
1. Banyaknya 1. Merupakan produk baru
penggemar sehingga membutuhkan pemasaran
makanan manis lebih
di Indonesia
2.BIsnis belum terpandang oleh
2. Harga bahan sekitar sehingga belum dikenal
pokok yang masyarakat
murah
 3.Pengaturan bisnis akan belum
3. Bahan dan maksimal karena bisnis baru
peralatan yang
mudah 4. Ketakutan orang dalam mencobai
ditemukan hal baru

4. Harga yang
terjangkau bagi
masyarakat
sekitar

5.Zaman yang
sudah
berkembang
sehingga dapat
memanfaatkan
social media
sebagai media
pemasaran

Opportunities: SO STATEGI WO STATEGI

1. Sedikit bisnis yang sama di 1. Menjadikan produk kami
daerah Lippo Cikarang yang paling digemari di 1. Melakukan pemasaran
daerah tersebut dengan maksimal demi
2. Pemanfaatan social media mengenalkan bisnis kami
2.Kenalan yang banyak di pada masyarakat
dan kenalan untuk
daerah sehingga penjualan pemasaran produk
2. Melakukan perencanaan
sehingga dapat secara maksimal untuk
3. Membuat produk yang pengaturan bisnis yang baik
meningkatkan penjualan digemari banyak orang dan berguna
tanpa melakukan pencarian 3. Memenuhi atau bahkan
3. Merupakan jenis berlebihan untuk alat dan melebihi ekspetasi
makanan ringan yang bahan masyarakat untuk
4. Memanfaatkan teknologi menghindari ketakutan
digemari banyak orang orang dalam mencobai hal
untuk penjualan produk
baru
4. Ada kemungkinan untuk kami
membuka online shop
seiring berjalannya waktu
sehingga dapat
meningkatkan jumlah
penjualan

Threath: ST STRATEGI WT STRATEGI

1. Bisnis yang semakin
banyak dibuat online-
tidak online yang
dapat menjadi pesaing
2. Keminatan
masyarakat yang tidak
stabil terhadap
makanan ringan ini
3. Harga supplier yang
terkadang tidak stabil
4. Produksi produk bisa
1. Menjual produk dengan
harga yang murah dan rasa
yang enak supaya selalu
dapat menandingi pesaing
2. Mencari
pelanggan/melakukan
target pemasaran yang
dapat membuat bisnis tetap
berjalan lancar
3. Melakukan pencarian dalam
supplier dengan harga dan
kualitas yang stabil
4. Melakukan penjualan
secara online/tidak online
1. Melakukan pemasaran
secara maksimal sehingga
tidak tertandingi oleh bisnis-
bisnis yang akan mendatang
2. Melakukan pemasaran yang
dapat membuat masyarakat
mengenal bisnis kami
3. Merencakan bisnis secara
maksimal dan ke depan
supaya dapat menghindari
resiko-resiko yang akan
datang (seperti pandemi,
trend, dll)
4. Memastikan bahwa produk
 saja terhambat dalam supaya dapat menandingi mempunyai harga yang
pesaing terjangkau dengan kualitas
kondisi-kondisi yang baik supaya dapat
tertentu seperti masa memuaskan pelanggan
pandemic sekarang
5. Sulit mencari supplier
yang konsisten dan
stabil dalam
memproduksi maupun
harga
6. Perubahan strategi
pesaing dapat
meganggu kestabilan
penjualan produk
kami

Analisis produksi
LKS# 5: Analisis Keunggulan Produk / jasa: (Christian)
Bagian ini menjelaskan secara singkat mengenai produk yang ditawarkan serta keunggulan dari produk
yang ditawarkan dibandingkan dengan produk sejenis yang ada di pasaran (jika ada) dengan
memenuhi kriteria :
a) Kebaruan (Newness) : Apakah ada hal yang baru ditawarkan dari produk/jasa yang akan/sedang
dijalankan berbeda dari apa yang sudah ditawarkan dari produk/jasa yang sudah ada dipasaran
(value yang diberikan oleh pesaing) ?
b) Kinerja (Performance) : Apakah produk/jasa yang ditawarkan memiliki tawaran kinerja yang
lebih baik/ lebih cepat yang dibutuhkan oleh konsumen yang belum dimiliki oleh produk yang ada
dipasaran saat ini. Sebagai contoh, pada usaha logistik layanan waktu yang cepat sering
dijadikan value preposition yang ditonjolkan ? è pelayanan/ kecepatan menyelesaikan pesanan
pelanggan ( nabati/hewani)
c) Customization: Apakah produk atau jasa yang ditawarkan juga menawarkan permintaan khusus
dari consumer segments tertentu? Contoh pada product fashion, bahwa satu model pakaian hanya
dibuat dengan satu model, sehingga konsumer merasa memiliki perasaan ekslusif ketika membeli
pakai tersebut.
d) Getting the Job Done : apakah produk dan jasa yang ditawarkan menawarkan sesuatu yang
mempermudah pekerjaan consumer segments yang mungkin tidak ditawarkan oleh produk-produk
yang sudah ada dipasaran saat ini ?
e) Desain (Design) : apakah produk/jasa yang ditawarkan memiliki desain yang berbeda dari produk
sebelumnya ?. Bisanya value preposition ini banyak ditawarkan pada produk-produk kreatif.
f) Status (Brand) : apakah produk/jasa yang ditawarkan memberi status sosial kepada customer
segment-nya ?
g) Harga (Price) : apakah produk atau jasa yang ditawarkan memberikan menawarkan harga yang
bersaing atau sesuai dengan ciri customer segment yang menjadi sasaran ?
h) Hemat (Cost reduction) : apakah produk atau jasa yang ditawarkan memberikan atau
 menawarkan efisiensi atau pengurangan biaya ketika customer segment melakukan
pekerjaannya ?
i) Meminimalkan Resiko (Risk reduction) : apakah produk atau jasa yang ditawarkan mampu
meminimalkan resiko yang ditanggung customer segment contohnya garansi mesin, garansi bahan
baku ?
j) Akses (Accessibility) : apakah produk atau jasa yang ditawarkan mudah didapatkan
oleh customer segment ?
k) Kenyamanan (Convenience/usability) : apakah produk atau jasa yang ditawarkan
menawarkan produk / jasa yang nyaman pada customer segment ?.

LKS #5 : Analisis Keunggulan Produk:

N0 Keunggulan Produk / Jasa Penjelasan
1 Kebaruan (Newness)
2 Kinerja (Performance)
3 Customization
4 Getting the Job Done
5 Desain (Design)
6 Status (Brand)
7 Harga (Price)
8 Hemat (Cost reduction)
9 Meminimalkan Resiko (Risk -
reduction)
10 Akses (Accessibility)
11 Kenyamanan
(Convenience/usability)
Kue gemblong yang ditawarkan ini menawarkan rasa baru di
dalamnya yaitu rasa coklat - pisang yang disukai oleh banyak
orang.
Proses produksi kue gemblong ini memang tidak cepat,
sehingga kami akan meminimalkan waktu yang digunakan
sehingga dapat melayani pelanggan di waktu yang lebih
cepat. Tentu kualitas produk juga ditingkatkan sehingga
produk bisa di konsumsi dengan nikmat.
Pelanggan dapat merasakan rasa yang ingin ditambahkan dari
kue gemblong, yaitu coklat- pisang, serta packaging produk
berbeda dan unik dilihat sesuai dengan produk yang dijual.
Bagi pelanggan yang menyukai kue gemblong dapat mencoba
rasa benar-benar baru yang mungkin sudah bosan
sebelumnya. Ataupun bagi orang yang tadinya tidak menyukai
kue gemblong dapat menikmatinya dengan rasa yang baru.
Packaging dari produk memiliki desain yang menarik, serta
logo dan promosi yang juga disajikan secara menarik sehingga
meningkatkan daya tarik konsumer.
Karena usaha ini masih baru jadi belum ada status sosial
Harga yang ditawarkan relatif terjangkau bagi banyak orang di
masyarakat (kelas menengah ke bawah)
Konsumer hanya perlu membayar produk yang ditawarkan,
tidak perlu membayar biaya ongkir juga karena semua
pemesanan diantarkan oleh pihak penjual.
Pemesanan dapat dilakukan secara langsung kepada penjual
maupun sosial media seperti Instagram, WhatsApp, dll.
Semua porduk yang ditawarkan memenuhi kebutuhan pangan
konsumen dan juga semua produk dijamin kebersihannya.

LKS # 6 Analisis Pemasaran: (4P) (Bersama)

4P analisis Gambar / produk keterangan

Produk Produk yang kami tawarkan kepada
konsumen adalah gemblong. Namun,
gemblong yang ingin kami jual ke
konsumen berbeda dengan gemblong
biasa. Untuk membuat produk ami unik,
kami memutuskan untuk menambahkan
isi pada gemblong ini, yaitu pisang
coklat.
Gemblong itu sendiri adalah salah satu
jenis makanan tradisional atau kue
tradisional Indonesia yang termasuk ke
dalam kelompok jajanan pasar.
Meskipun memiliki rasa yang sama,
getas terbuat dari ketan hitam,
sedangkan gemblong terbuat dari ketan
putih.
Tentunya melalui produk gemblong
kami, kami dapat memenuhi
kebutuhan pangan sekaligus
memuaskan keinginan konsumen.
Gambar produk anda: Product:
Bagian ini memuat uraian
tentang produk/jasa yang
akan dibuat. Produk harus
ditampilkan semenarik dan
serealistis mungkin untuk
lebih menarik perhatian
pembaca
Beberapa hal yang penting
diperhatikan mengenai
produk adalah: (i)kualitas
yang mampu menjawab
dan memuaskan keinginan
konsumen, (ii) kuantitas
yang sanggup memenuhi
kebutuhan pasar, (iii)
penciptaan produk baru
 Selain itu, kuantitas atau jumlah yang yang inovatif sesuai
kami jual juga sanggup memenuhi keinginan konsumen, (iv)
kebutuhan pasar karena dalam proses penciptaan nilai tambah
sekali buat, kami langsung pada produk, dan (v)
menggoreng lebih sari satu gemblong penciptaan produk yang
sehingga tidak membuang banyak mempunyai daur hidup
waktu. Karena adanya penambahan (life cycle) panjang
pisang coklat sebagai isi gemblong, (jangan cuma booming
maka kami juga sekaligus telah sesaat).
menciptakan ide produk baru yang
inovatif dan pasti disukai oleh
konsumen di sekitar. Seperti yang kita
ketahui, gemblong merupakan produk
tradisional yang banyak disukai oleh
masyarakat bahkan hingga saat ini.
Namun, sekarang sudah cukup sulit
untuk menemukan gemblong di
sekitar Lippo Cikarang, inilah yang
membuat kami melihat peluang besar
dalam produk usaha ini.
Price Kue gemblong ini dijual hanya Rp Price:
3.960,00 per piece. Harga jual per 40 Bagian ini memuat uraian
pcs adalah Rp 158.402,00. Harga yang tentang harga berikut
ditawarkan sangat murah dan memang strategi harga atas
harga untuk produksi tidak terlalu produk/jasa yang
mahal. Produk ini ditujukan ke semua ditawarkan.
golongan masyarakat dari kalangan
bawah sampai atas jadi sebaiknya beberapa hal yang perlu
menempatkan harga di daerah yang
relatif rendah. Harga pasar berkisar dari
dipertimbangkan di
5 ribu sampai 20 ribu per piece sehingga antaranya, yaitu: (i)
termasuk harga pasaran dan salah satu mempertimbangkan harga
yang paling murahnya. Tentunya dengan pokok produksi, (ii)
harga murah juga tidak kalah enak
dengan kue gemblong lainnya. Kualitas
menyesuaikan harga
produk sangat diperhatikan sehingga produk dengan pasar yang
tidak perlu khawatir karena harganya kita bidik, dan (iii)
yang relatif murah, melakukan perbandingan
harga dengan produk
sejenis yang sudah ada di
pasar.

Place Segala proses dilakukan secara online Place:

karena pandemi covid-19 saat ini.
Sehingga produk langsung diantarkan
ke rumah pelanggan sehingga
memudahkan pelanggan. Kami juga
memerhatikan segala proses
pengiriman agar produk yang tertuju
tepat, datang dengan selamat dan juga
cepat.
Bagian ini memuat uraian
tentang distribusi dan
bagaimana customer
segment dapat memperoleh
produk/jasa yang
ditawarkan
Beberapa pertimbangan
dalam penetapan tempat
menjual produk bisa
dilakukan sebagai berikut:
(i) lokasi penjualan
sebaiknya yang mudah
dijangkau konsumen, (ii)
lokasi penjualan yang
memiliki fasilitas yang
memuaskan konsumen dan
(iii) lokasi yang
mempunyai nilai tambah:
ada arena bermain anak
dan keluarga, suasana
belanja dan bertamasya,
 konsep “one stop
shopping”.
Promotion Strategi promosi:disertai penjelasan dan Promotion:
alasan pemilihannya Bagian ini memuat uraian
tentang promosi
dan customer
relation sebagai strategi
Jenis Promosi : untuk memengaruhi
customer segment.

Gambar detail rancangan

Produk promosi :
promosi online anda:

Keterangan promosi:
Pilihlah berbagai jenis kegiatan Promosi yang paling efektif dalam meningkatkan penjualan anda ,
strategi promosi :
1. Periklanan (Advertising): bentuk promosi non personal dengan menggunakan berbagai media
yang ditujukan untuk meningkatkan pembelian

2. Penjualan tatap muka (personal Selling), ciri2nya:

a. Adanya kontak langsung dengan konsumen
b. Adanya tanggapan langsung atas pertanyaan atau reaksi konsumen
c. Mempererat hubungan konsumen , jika sikapnya memuaskan
d. Biaya oprasional tinggi

2. Publisitas : usaha meningkatkan penjualan produk secara non

personal dengan memuat berita komersial yang menarik mengeai produk dalam media cetak atau hasil wawa
ncara yang disiarkan dalam media tersebut

4. Promosi Penjualan:
bentuk promosi di luar ke-3 bentuk di atas, melalui: pameran, demostrasi, pertunjukan, peragaan, jenisnya:
a. Promosi konsumen:berupa barnag contoh, kupon hadiah pembelian demonstrasi.
b. Promosi dagang : (kredit pembelian, iklan bersama)
c. promosi bisnis : sponsor pertunjukan, kontes penjualan

5. Promosi online
a. Facebook / twitter , dimulai dengan mengupload foto sampul (produk anda) yang menarik,
logo merek produk jadikan profile gambar
b. Berbagi di Pinterest , bebrbagi foto2 yang menarik
c. Aktif di
media sosial , postinglah jajak pendapat, foto atau kutipan menarik yang berhubungan dengan bisnis and
a, atur biar orang bisa berkomentar /berbagi
d. Membuat blog ,
e. Buat / masuk jaringan sesama usaha, bisa saling berbagi informasi, ide bisnis,
dan saling mempromosikan produk/jasa di blog atau situs mereka
f. Blogwalking, mendatangkan trafic web dengan cara berkomentar di website / blog
lain, misal anda berkomentar di blogdetik,kompasiana, artikel diwebsite berita /portal, maka anda bisa me
nyertakan link website anda pada
bagian nama pemberi komentar, jika ada yang mengklik nama anda, maka si pengklik akan diarahkan ke
website anda, dari sinilah trafic bisa anda dapatkan
g. Mengirimkan alamat Web kita di status Facebook
h. Menggunakan iklan di internet hanya saja kita harus membayar

LKS # 7 Langkah produksi (Bersama)

No keterangan penjelasan

1 Deskripsi produk
(menjelaskan secara detail produk
anda)
Produk yang kami tawarkan kepada konsumen adalah gemblong.
Namun, gemblong yang ingin kami jual ke konsumen berbeda
dengan gemblong biasa. Untuk membuat produk ami unik, kami
memutuskan untuk menambahkan isi pada gemblong ini, yaitu
pisang coklat.
Gemblong itu sendiri adalah salah satu jenis makanan tradisional
atau kue tradisional Indonesia yang termasuk ke dalam kelompok

2 Langkah produksi:
Bahan yang dibutuhkan:
Langkah pembuatan/produksi:
1. Pertama, buat adonan gemblong.
2.Ambil adonan ketan, bentuklah
adonan seperti yang diinginkan.
3.Panaskan minyak, lalu goreng
4.Sekarang buat adonan pelapis/saus.
5.Setelah adonan pelapis mengental,
masukkan gemblong.
……
3 Proses pengemasan
(menjelaskan detail pengemasan yang
anda rancangkan agar produk anda
aman, tidak rusak, dan tetap cantik)
jajanan pasar. Meskipun memiliki rasa yang sama, getas terbuat dari
ketan hitam, sedangkan gemblong terbuat dari ketan putih.
Penjelasan langkah produksi dan gambar di setiap produksi nya
Bahan:
200 gram tepung ketan putih
100 gram kelapa muda parut kasar
1/2 sendok teh garam
150 ml santan hangat dari 1/2 butir kelapa
750 ml minyak untuk menggoreng
Bahan pelapis gemblong:
100 gram gula pasir
100 gram gula merah sisir
1/4 sendok teh garam
150 ml air
https://ypph-my.sharepoint.com/:v:/g/personal/
alexander_gandasurya_17187004_sdh_sch_id/
EdZAo7sSTSxGt2xqRcXXKMYBxQqK_wUhvhsZO_BNgMqwdQ?
e=yFFSm5
Buat adonan gemblong dengan mencampurkan tepung ketan putih,
kelapa parut kasar, dan garam dalam satu wadah. Aduk rata.
Kemudian, tambahkan santan perlahan sambil uleni adonan hingga
kalis.
Ambil adonan ketan, bentuklah adonan seperti yang diinginkan.
Panaskan minyak, lalu goreng adonan sampai kekuningan dengan api
sedang. Angkat dan sisihkan.
Masak gula pasir, gula merah, daun pandan, garam, dan air sambil
diaduk. Masaklah sampai cairan berbusa dan kental.
Aduk rata sampai semua pelapis menutupi gemblong. Matikan api,
tetap aduk terus sampai pelapis kering.
4 Gambar produk.. (gambaran produk
dan pengemasan akhir )