ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN

DASAR DASAR USAHA LAYANAN PARIWISATA (FASE E / KELAS X)

Bidang Keahlian : Pariwisata

Nama Penulis : 1. Dila Juni Mandari S.Tr.Par (SMK Neegri 1 Sikur)
2. Damirah, M.Pd ( SMK Negeri 57 Jakarta)
Program Keahlian : Usaha Layanan Pariwisata
Mata Pelajaran : Dasar – dasar Usaha Layanan Pariwisata
Waktu : 432 JP

Karakteristik Mata Pelajaran

Dasar-dasar Usaha Layanan Pariwisata merupakan materi dasar untuk pencapaian kompetensi-kompetensi inti di bidang pariwisata untuk
mempersiapkan sumber daya manusia yang memiliki perilaku (soft skills), pengetahuan dan sikap dalam melakukan pelayanan prima.

Pada awal pembelajaran siswa dikenalkan pada pemahaman wawasan industri pariwisata tentang mengenal lapangan kerja dan jabatan kerja
setelah lulus dari program keahlian di satuan pendidikan, pemahaman kewirausahaan di bidang pariwisata, bagaimana kerjasama efektif
dengan kolega dan pelanggan, memahami lingkungan sosial yang berbeda, memahami prosedur K3, bagaimana etika bertelepon, memahami
penggunaan alat bantu bisnis dan teknologi layanan pariwisata termasuk konsentrasi yang dapat dipelajari pada kelas XI dan XII untuk
menumbuhkan passion (renjana), vision (visi), imajinasi, dan kreativitas
Capaian Pembelajaran
Pada akhir fase E (kelas X SMK), peserta didik akan mendapatkan gambaran mengenai program keahlian yang dipilihnya sehingga memiliki
passion (renjana), vision (visi), imajinasi, dan kreativitas peserta didik untuk mengikuti aktivitas pembelajaran. Selain itu pada akhir fase E, pada
aspek hard skills peserta didik mampu memahami elemen-elemen kompetensi pada mata pelajaran Dasar-dasar Usaha Layanan Pariwisata.

ELEMEN JP CP KATA KUNCI TP ATP EVIDEN

Kompetensi Materi/Nilai
1. Proses pariwisata Memahami - definisi - Memah ami Tahap 1 - peserta
bisnis 60 JP Pada akhir konsep definisi - Memaha mi didik
industr fase E, Mengidentifi Industri konsep wawasa n mamp u
i peserta kasi Pariwis ata Industri pariwisa ta menjel
pariwis didik - Isu – Pariwis ata - Memaha mi askan
ata mampu Menganalisis isu global - Memah ami pengerti an tentan g
mengidentif Industri isu industri wawas an
ikasi Pariwis ata – isu global pariwisa ta pariwis ata
informasi - Lapang an Industri - mengan - Karya tulis
dan kerja di Pariwis ata alisis isu- atau
wawasan bidang - Memah ami isu kliping
secara Pariwis ata lapanga n globaldunia
menyeluru - Jabatankerj kerja di di Industri Video
h tentang a dan bidang Pariwisa ta indust ri
industri profesi di Pariwis ata Memaha mi pariwis ata
pariwisata bidang - Memah ami lapangan peserta
yang Pariwis ata jabatan kerja di didik
berkaitan kerja dan bidang mamp u
dengan profesi di pariwisa ta mengid
produk dan bidang - Memaha mi entifik asi
jasa Pariwis ata jabatan kerja isu
pariwisata, di bidang – isu
isu-isu pariwisa ta Global
Indust ri
Pariwis ata
 global
industri
pariwisata
dan
memperbah
arui
pengetahua
n industri
pariwisata
termasuk
lapangan
kerja dan
jabatan
kerja.

2. Kerja Pada akhir Memahami - Berkom - Memah Tahap 2 - Lembar

sama fase E, unikasi ami - Memaha observasi
yang peserta di cara mi cara praktik
efektif 64 JP didik Menerapkan tempat komuni berkom berkomunika
dengan mampu kerja kasi di unikasi si
kolega menjelaska - Menera tempat yang
dan n pkan kerja efektif di - lembar
pelang bagaimana bantua - melaks tempat penilaian
gan berkomuni n anakan kerja tugas indidu
kasi di kepada penerap dengan dan atau
tempat pelangg an kolega kelompok
kerja, an bantua dan
menyediak - Standar n pelangga
an bantuan kinerja kepada n
kepada pribadi pelangg dengan
pelanggan - Bekerja an ramah
didalam dalam - Menera - Menerap
dan di luar tim pkan kan
perusahaan standar bantuan
, kinerja dengan
memelihara pribadi sopan
standar - Memah kepada
kinerja ami pelangga
pribadi dan dalam n di
bekerja bekerja dalam
dalam satu dengan dan di
tim. tim luar
perusah
aan
- Menerap
kan
standar
kinerja
pribadi
yang
baik di
tempat
kerja
- Memaha
mi
kerjasa
ma yang
baik
dalam
satu tim
 di
tempat
kerja
3. Kerja Pada akhir Menerapkan - Karakte - Menera Tahap 3 - Lembar
sama fase E, ristik pkan - Memahami obsevasi
dalam peserta wisataw komuni cara praktik/
lingku 64 JP didik an kasi berkomunikas diskusi
ngan menjelaska domesti yang i yang baik kelompok
sosial n k baik dengan kolega
yang bagaimana - Karakte dengan dan pelanggan - lembar
berbed berkomuni ristik kolega penilaian
a kasi wisataw dan -Menerapkan komunikasi
dengan an pelangg komunikasi dengan
pelanggan asing an yang baik temanantar
dan kolega - Pelayan - mengha dengan kolega budaya
dari an dapi dan pelanggan
berbagai pelangg kesalah
latar an pahama - Menerapkan
belakang - Komuni n antar menghadapi
dan kasi budaya kesalahpaham
menghadap antar di an antar
i budaya tempat budaya di
kesalahpah kerja tempat kerja
aman antar dengan dengan baik
budaya. baik
4. Prosed Pada akhir Memahami - Mengik - Memah Tahap 4 - lembar
ur fase E, uti ami penilaian
keseha 62 JP peserta Menerapkan prosedu untuk - Memahami observasi
tan, didik r mengik untuk persiapan
kesela mampu kesehat uti mengikuti kerja
matan menjelaska an, prosedu prosedur menggunaka
dan n prosedur kesela r kesehatan, n personal
keama kesehatan, matan kesehat keselamatan computer
nan keselamata dan an, dan keamanan atau laptop
dalam n dan keaman kesela di tempat
bekerja keamanan an matan bekerja - lembar
di tempat dan penilaian
kerja, di keaman -Menerapkan penampilan
menangani tempat an di dalam pribadi
keadaan bekekrj tempat menangani (kerapihan,
darurat a bekekrj dan kebersihan,
dan - menang a mengantisipas keselamatan
mengantisi ani dan - Memah i keadaan dan
pasi, mengan ami darurat kesehatan
mempertah tisipasi dalam kerja)
ankan keadaa menang -Mampu
standar n ani dan menerapkan
penampilan darurat mengan standar
pribadi, - mempe tisipasi penampilan
memberika rtahank keadaa pribadi
n umpan an n -Memahami
balik standar darurat dalam
mengenai penamp - Mampu memberikan
kesehatan, ilan mempe umpan balik
keselamata pribadi rtahank mengenai K3
n dan - membe an
keamanan. rikan standar
umpan penamp
balik ilan -Memahami
mengen pribadi konsep CHSE
ai K3 - Memah
- CHSE ami
 dalam
membe
rikan
umpan
balik
mengen
ai K3
- Memah
ami
konsep
CHSE
5. Profesi Pada akhir Memahami, - Definisi - Memah Tahap 5
dan 62 JP fase E, Menganalisis profesi ami - lembar
kewira peserta Menerapkan - Jenis definisi -Memahami observasi
usahaa didik profesi profesi definisi profesi praktek
n mampu di - Mengan di bidang melakukan
mendeskrip bidang alisis pariwisata penjualan
di sikan pariwis jenis dan atau
bidang profesi dan ata profesi - Menganalisis menawarkan
pariwis peluang - Kewira di jenis profesi di produk
ata berwirausa usahaa bidang bidang
ha serta n pariwis pariwisata
dibutuhkan - Menge ata
nya jiwa mbangk - Memah - menerapkan
wirausaha an ami pengetahuan
(entreprene pengeta definisi kewirausahaa
urship) dan huan kewirau n,
berbagai produk sahaan pengetahuan
strategi dan - Mengan produk dan
kewirausah jasa lisis jasa dan
aan - Teknik untuk tehnik
 termasuk pemasa menge pemasaran
di ran mbangk memperomosi
dalamnya mempr an kan produk
mengemba omosik - Pengeta dan
ngkan an huan keterampilan
pengetahua produk produk menjual
n produk dan dan
dan jasa, jasa jasa
mengemba serta - Memah
ngkan - menera ami
pengetahua pkan teknik
n ketera pemasa
pemasaran, mpilan ran
mempromo menjua mempr
sikan l omosik
produk dan an
jasa dan produk
penerapan dan
keterampila jasa
n menjual. serta
menera
pkan
ketera
mpilan
menjua
l
6. Komun Pada akhir Memahami, - Prosedu - Memah Tahap 6 - lembar
ikasi 60 JP fase E, Melaksanaka r ami observasi
secara peserta n menjaw dan - menelpon
Efektif didik menggunaka ab melaks melaksanakan
melalui mampu n telepon anakan prosedur -lembar
 telepon menjelaska - Prosedu prosedu menjawab observasi
n prosedur r r telepon menerima
menjawab melaku menjaw - pesan/telpon
telepon dan kan ab melaksanakan
melakukan panggil telepon prosedur - foto/bukti
panggilan an - Memah melakukan diri
telepon telepon ami panggilan menggunaka
kemudian - Jenis dan telepon n alat
menggunak aplikasi melaks komunikasi
an salah media anakan - yang tersedia
satu social prosedu menggunakan di media
aplikasi r Jenis aplikasi social
media melaku media social (whatsAp,
sosial yang kan Facebook,
biasa panggil Instagram,
digunakan an tik tok, dan
di telepon telegram,
perusahaan - Menggu market
perjalanan nakan place)
seperti Jenis
whatsapp, aplikasi
telegram, media
twitter, social
Instagram,
dll.
7. Praktik Pada akhir Memahami, - Jenis - Memah Tahap 7 - foto / bukti
mengg fase E, menerapkan alat ami - Memahami diri
unaka peserta bantu Jenis Jenis alat menggunaka
n alat didik dan alat bantu dan n media
bantu 60 JP mampu teknolo bantu teknologi social untuk
bisnis melakukan gi dan berbisnis/pr
dan praktik - Menggu teknolo - Menerapkan omosi
teknolo dasar nakan gi untuk produk
gi secara alat - Menera Menggunakan
dalam menyeluru bantu pkan alat bantu
layana h tentang bisnis untuk bisnis dan
n penggunaa dan Menggu teknologi
pariwis n alat teknolo nakan
ata bantu gi alat - Menerapkan
bisnis dan - Pemelih bantu Pemeliharaan
teknologi, araan bisnis alat bantu dan
memilih alat dan teknologi
alat bantu bantu teknolo
bisnis dan dan gi
teknologi, teknolo - Memah
dan gi ami
memelihara Pemelih
teknologi araan
yang sesuai alat
dalam bantu
pelayanan dan
pariwisata teknolo
termasuk gi
keterampila
n
networking,
mampu
memahami
dasar-
dasar SEO
(Search
Engine
Optimizer)
dan
mampu
memahami
channel
manageme
nt untuk
aplikasi
media
sosial,
memahami
cara
menggunak
an sosial
media yang
baik
sebagai
personal
termasuk
memahami
dasar-
dasar
fotografi
dengan
ponsel
pintar
(smartphon
e) atau
kamera
digital.
 BAGAN

ALUR TUJUAN PEMBELAJARAN

Tahap 1 Tahap 2

- Memahami wawasan pariwisata - Memahami cara berkomunikasi yang efektif di tempat

- Memahami pengertian industri pariwisata
- menganalisis isu-isu global dunia di
Industri Pariwisata
- Memahami lapangan kerja di bidang pariwisata
- Memahami jabatan kerja di bidang pariwisata
kerja dengan kolega dan pelanggan dengan ramah
- Menerapkan bantuan dengan sopan kepada pelanggan di
dalam dan di luar perusahaan
- Menerapkan standar kinerja pribadi yang baik di tempat kerja
- Memahami kerjasama yang baik dalam satu tim di tempat kerja

Tahap 3

- Memahami cara berkomunikasi yang baik dengan kolega dan

pelanggan
- -Menerapkan komunikasi yang baik dengan kolega dan pelanggan
- Menerapkan menghadapi kesalahpahaman antar budaya
di tempat kerja dengan baik
 Tahap 5

- -Memahami definisi profesi di bidang pariwisata

- Menganalisis jenis profesi di bidang pariwisata

- menerapkan pengetahuan kewirausahaan, pengetahuan

produk dan jasa dan tehnik pemasaran memperomosikan
produk dan keterampilan menjual

Tahap 4

Memahami untuk mengikuti prosedur kesehatan, keselamatan

dan keamanan di tempat bekerja
Menerapkan dalam menangani dan mengantisipasi keadaan darurat
Mampu menerapkan standar penampilan pribadi
Memahami dalam memberikan umpan balik mengenai K3
Tahap 6 Tahap 7

melaksanakan prosedur menjawab telepon Memahami Jenis alat bantu dan teknologi

melaksanakan prosedur melakukan panggilan telepon Menerapkan untuk Menggunakan alat bantu bisnis dan teknologi

-menggunakan Jenis aplikasi media social Menerapkan Pemeliharaan alat bantu dan teknologi