DAFTAR ISI

COVER

LEMBAR PENGESAHAN...................................................................................ii

KATA PENGANTAR...........................................................................................iii

DAFTAR ISI.........................................................................................................iv

1. PENYEHATAN MAKANAN DAN MINUMAN

 Pemeriksaan TPC Pada Sampel Makanan Dan Minuman...........1
 Pemeriksaan MPN Pada Sampel Minuman..................................8
 Pengambilan Dan Pemeriksaan Sampel Siap Saji (Rhodamin B,
Formalin, Borax, Methanyl Yellow Test)....................................14
 Pengambilan Sampel Siap Saji (Salmonella Sigela)....................18
 Pengambilan Sampel Siap Saji (Vibrio Cholera).........................22
 Pengambilan Dan Pemeriksaan Sampel Usap Alat Makan..........26
 Pengawetan Bahan Makanan Dengan Penggaraman...................33

2. PENYEDIAAN AIR
 Pengambilan Sampel Air.............................................................. 38
 Penentuan Kadar (Cl2) Pada Kaporit............................................42
 Teknik Koagolasi Dan Purifikasi.................................................48
 Analisis Zat Terendap..................................................................52

3. PENYEHATAN TANAH
 Pengambilan Sampel Tanah Untuk Pemeriksaan pH Dan
Kelembaban..................................................................................55
 Pemeriksaan pH Dan Kelemebaban.............................................58
 Pengambilan Sampel Tanah Untuk Pemeriksaan Parasit.............61
 Pemeriksaan Parasit Pada Tanah..................................................64
4. ENTOMOLOGI
 Pembuatan Preparat......................................................................67
 Pembuatan Ovitrap.......................................................................71
 Sampling Larva Nyamuk..............................................................75
 Penangkapan Nyamuk..................................................................79
 Mengidentifikasi Nyamuk............................................................83

5. PENYEHATAN UDARA
 Pengukuran Partikel Matter Dengan Personal Dust Sampler......86
 Pengukuran Partikel Matter Dengan High Volume Sampler.......91
 Pengukuran Kelembaban Udara...................................................98
 Pengukuran Pencahayaan.............................................................103
 Pengukuran Kebisingan Lingkungan...........................................108
 Pengukuran Kecepatan Aliran Udara ..........................................115