SULlT

.�NIV�ITI
�u_-
.
ENOIOII<{,\N
ULTAN IDR!s
)J1L.;.i!...,.cl,=,",,",�;
...__

SULTI\N IDRIS EDUCATION UNlVERSlT\'

UNIVERSITI PENOIOIKAN SULTAN lORIS

PEPERIKSAAN AKHIR
SEMESTER 1 SESI 2016/2017

KOD : QAC3083 KURSUS : PEMAKANAN UNTUK SUKAN

SPESIFIK

TARIKH 1 0 JAN 2017 MASA : 1 JAM 15 MINIT

.

ARAHAN

1. Kertas ini mengandungi DUA (2) bahagian.

2. Jawab SEMUA soalan BAHAGIAN A di dalam buku jawapan yang disediakan
3. Jawab SEMUA soalan BAHAGIAN B di dalam buku jawapan yang disediakan.
4. Kertas soalan ini akan dikumpul semula pada akhir peperiksaan

Kertas soalan ini mengandungi 4 muka surat termasuk muka hadapan

PROGRAM:

TAHUN: KUMPULAN KULIAH :

NO. PENDAFTARAN : I I I I I I I
NO. KAD PENGENALAN : I I I I I I I I I I I I I
PENSYARAH: DR. NORMAH JUSOH

TIDAK DIBENARKAN MEMBUKA SOALAN SEHINGGA DIBERITAHU

 2
QAC3083: Pemakanan untuk Sukan Spesifik

BAHAGIAN A (20 MARKAH)

Arahan: Jawab semna soalan berikut di dalam buku jawapan yang disediakan.

1. Proses pelepasan tenaga untuk melakukan aktiviti fizikal diperolehi daripada tiga sistem
tenaga yang berbeza iaitu saru sistem tenaga aerobik dan dua sistem tenaga anaerobik.

45

40

._

:E 30.
j'
::::: 25
a
:::.:::
20
,

C
''\."
...
15
...•. _._
,..._,
----
.,
•.

'I.... ,-J,."':
.
»>

10 \ �"

.. ".,.�
.... ....

"y
\
..
,.....,..
_.-

\\_
30 40 50 60 70 80 90 100

Masa (Saat)

Rajah 1

B dan C seperti di dalam

a) Nyatakan tentang sistem tenaga yang dilabelkan sebagai A,
Raj ah 1 di atas.
(3 markah)

sistem tenaga yang dinyatakan di dalam l(a)

b) Terangkan bagaimana ketiga-tiga
aktiviti fizikal dengan memberikan contoh yang
mempengaruhi prestasi sukan dan
relevan.
(5 markah)

sistem
Berdasarkan Rajah 1, terangkan bagimana pemain
bola sepak menggunakan
c)
90 minit atau lebih lama
tenaga untuk bermain selama
(2 markah)

[Lihat sebelah
QAC3083: Pemakanan untuk Sukan Spesijik 3

2. Pengambilan bahan bantuan ergogenik pemakanan semakin popular di kalangan atlet.

Malahan perniagaan supplemen merupakan antara cabang perniagaan yang mencapai tahap
jualan sehingga berbilion ringgit di serata dunia. Berdasarkan kenyataan di atas, jawab
soalan-soalan berikut:

a) Nyatakan definisi bantuan ergogenik pemakanan dalam konteks pemakanan sukan.

(2 markah)

b) wuj ud sehingga sekarang, berikan ulasan anda, adakah

Berdasarkan literatur kaj ian yang
seseorang individu yang aktif lebih mudah terdedah kepada kerosakan radikal bebas
yang memerlukan mereka mengambil suplemen antioksidan? Berikan contoh yang
relevan untuk menyokong hujah anda.
(4 markah)

c) Dengan menggunakan contoh bantuan ergogenik yang spesifik, nyatakan tentang

keberkesanan dan keselamatan bahan tersebut terhadap prestasi atlet.
(4 markah)

[Lihat sebelah
 QAC3083: Pemakanan untuk Sukan Spesijik 4

BAHAGIAN B (20 MARKAH)

Araban: Jawab semua so alan berikut di dalam buku jawapan yang disediakan.

1. Selain latihan fizikal dan taktikal, antara faktor lain

yang menyumbang
kepada kejayaan
atlet ialah aspek pemakanan atlet. Sebagai
seorang pakar
pemakanan sukan, bincangkan
beberapa garis panduan untuk pelan pemakanan bagi memastikan prestasi optimum
untuk seorang atlet elit marathon seperti butiran di bawah:

Umur atlet: 20 tahun

Off season: 6 bulan
Musim pertandingan: 6 bulan, dalam cuaca panas dan lembab dengan pertandingan
hampir minggn sekali
2

(10 markah)

2. Dapatan kajian telah membuktikan bahawa dehidrasi mampu mengganggu prestasi atlet
terutama atlet intermiten dandaya tahan. Sebagai seorang jurulatih, bincangkan dengan
atlet anda bagaimana kehilangan air daripada tubuh boleh merencat
prestasi atlet, tanda­
tanda yang perlu dikenalpasti untuk mengelakkan dehidrasi serta
langka-langkah yang
perlu diambil untuk merninima atau mengelakkan dehidrasi berlaku kepada atlet anda.
(10 markah)

SOALAN TAMAT