No Soal

1. Isilah titik-titik berikut dengan jawaban yang benar! (skor 20)

1. Molekul gula sederhana . . .
2. Komponen struktural dan fungsional . . .
3. Berfungsi sebagai cadangan energi . . .
4. Komponen organik enzim . . .
5. Penyakit akibat kekurangan vitamin C . . .
6. Penyakit akibat kekurangan vitamin D . . .
7. Air liur manusia . . .
8. Berfungsi untuk menopang gigi . . .
9. Makanan yang sudah dikunyah berbentuk bulat . . .
10. Enzim untuk memecah karbohidrat menjadi gula . . .
11. Nama lain kerongkongan . . .
12. Katup pernapasan . . .
13. Gerakan otot yang terjadi secara berulang-ulang di dinding saluran pencernaan untuk
membantu mendorong makanan . . .
14. Enzim untuk mengubah protein menjadi pepton . . .
15. Usus dua belas jari . . .
16. Usus buntu . . .
17. Sisa makanan yang akan dikeluarkan melalui anus . . .
18. Gigi untuk mengoyak makanan . . .
19. Berfungsi untuk mendorong makanan ke kerongkongan . . .
20. Protein dari tumbuhan . . .

2. Harris Benedict :
BMR Pria = 66,5 + (13,7 × berat badan) + (5 × tinggi badan) – (6,8 × usia)
BMR Wanita = 655 + (9,6 × berat badan) + (1,8 × tinggi badan) – (4,7 × usia)
Berdasarkan rumus diatas kerjakan permasalahan berikut :
Tono merupakan laki-laki yang tengah berusia 35 tahun. Dia sering melakukan kegiatan
olahraga seperti bersepeda secara rutin di sekitar perumahannya. Biasanya waktu yang
digunakan adalah 2 kali dalam satu minggu. Selain itu Tono juga melakukan olahraga lainnya
yaitu jogging sekitar 2 hingga 3 kali dalam satu minggu sebelum berangkat bekerja. Postur
tubuh yang dimiliki Tono adalah tinggi besar dengan berat badan 80 kg dan tinggi 185 cm.
a) Tentukan kebutuhan minimum kalori harian Tono! (skor 5)
b) Apakah kebutuhan minimum kalori harian Tono sudah ideal! (skor 2)

3. Tuliskan urutan sistem pencernaan manusia dari awal sampai akhir beserta fungsinya! (skor 10)

4. a) Jelaskan bagaimana sistem pencernaan manusia dapat terganggu oleh masalah seperti
gastritis atau GERD! (skor 3)
b) Apa gejala dan penyebab utama dari masalah tersebut? (skor 3)
c) Apakah GERD dan maag adalah masalah yang sama? Jelaskan jawabanmu! (skor 2)

5. Selama puluhan tahun para ahli percaya bahwa usus buntu tidak memiliki peranan dalam
sistem pencernaan manusia. Setelah diteliti lebih lanjut ternyata ditemukan fungsi dari usus
buntu terutama bagi anak. Jelaskan secara singkat fungsi dari usus buntu dalam sistem
pencernaan manusia! apa yang terjadi jika seseorang tidak memiliki usus buntu akibat operasi
radang usus buntu (apendiktomi)? (skor 5)