YAYASAN AD-DINUL QAYYIM

MTs. NM. AD-DINUL QAYYIM

STATUS TERAKREDITASI
Jl. TGH. Umar Abdul Aziz Kapek Gunungsari - Lombok Barat Hp 081917951890
SOAL UJIAN SEMESTER GENAP TINGKAT MTs. TAHUN PELAJARAN 2021/2022
MATA PELAJARAN : Prakarya HARI/TANGGAL : Senin, 6 Juni 2022
KELAS /SEMSTER : VII / II WAKTU : 10.00 – 11.30 WITA
Berilah tanda silang (X) pada huruf a, b, c, atau d yang merupakan jawaban paling benar!
1. Berdasarkan senyawanya, limbah dibagi menjadi dua, yaitu . . .
a. Limbah domestik dan organik c. Limbah organik dan anorganik
b. Limbah rumah tangga dan pabrik d. Limbah pertanian dan industri
2. Berikut ini contoh limbah organik adalah kecuali . . .
a. Kotoran kambing b. Kotoran kelelawar c. Plastik d. Kulit jeruk dan industri
3. Berikut ini contoh limbah anorganik adalah . . .
a. Baja dan kulit sayur b. Pecahan kaca dan kotoran sapi c. Plastik dan kulit jeruk d. Plastik dan pecahan kaca
4. Kardus, plastik, botol, dan ban bekas termasuk contoh limbah . . .
a. Cair b. Gas c. Organik d. Padat
5. Teknik analitik adalah pembuatan karya dari bahan yang memiliki sifat . . .
a. Keras b. Licin c. Utuh d. Lunak
6. Pembangunan jembatan Suramadu diresmikan oleh Presiden pada tahun . . .
a. 2003 b. 2005 c. 2009 d. 2012
7. Berikut ini bahan yang dapat kamu gunakan untuk membuat konstruksi miniatur jembatan, kecuali . . .
a. Stik es krim b. Batang korek api c. Balok kayu d. Kain perca
8. Fungsi utama dari jembatan adalah . . .
a. Mengatasi rintangan berupa sungai c. Mengatasi kemacetan
b. Perkembangan pariwisata d. Menghubungkan dua wilayah yang berbeda
9. Jembatan di Tiongkok yang dibangun oleh Jenderal Panceng adalah . . .
a. Panhogiao b. Gao Xinglin c. Incheon d. Bhumibol
10. Jembatan dengan beton bertulang pada umumnya hanya digunakan untuk bentang jembatan yang . . .
a. Pendek b. Sedang c. Panjang d. Besar
11. Minuman jahe sangat bermanfaat untuk . . .
a. Meningkatkan tekanan darah c. Menurunkan risiko kanker rahim
b. Mengobati batuk dan masuk angin d. Melancarkan peredaran darah
12. Berikut ini merupakan tanaman rempah-rempah, kecuali . . .
a. Lada, jahe, dan kunyit c. Lengkuas, jahe, dan kunyit
b. Tomat, wortel, dan seledri d. Jahe, kunyit, dan lengkuas
13. Cerek besar yang biasanya memiliki pegangan dan corong serta digunakan untuk menyirami tanaman disebut . . .
a. Sekop b. Cangkul c. Kored d. Gembor
14. Brotowali merupakan obat tradisional yang terkenal dengan rasanya yang . . .
a. Manis b. Asam c. Pahit d. Asin
15. Berikut ini bukan merupakan zat yang terkandung dalam sabut kelapa adalah . . .
a. Kalsium (Ca) b. Magnesium (Mg) c. Kalium (K) d. Karbon dioksida (CO2)
16. Penyakit yang dapat disembuhkan dengan mengonsumsi kumis kucing adalah . . .
a. Mag b. Batu ginjal c. Jantung d. Kanker
17. Sumber nutrisi terbaik yang diperlukan oleh tubuh banyak terdapat pada . . .
a. Buah dan sayur b. Buah dan susu c. Sayur dan nasi d. Nasi dan susu
18. Membuat bahan makanan menjadi halus dengan bantuan blender, parutan maupun dengan cara diulek merupakan teknik
pengolahan dengan cara . . .
a. Merebus b. Menghaluskan c. Mengukus d. Mencampur
19. Tahap akhir dari proses pembuatan produk olahan pangan adalah . . .
a. Penyajian b. Persiapan c. Perencanaan d. Pengolahan
20. Berdasarkan pigmen yang dikandung, sayuran dapat diklasifikasikan sebagai berikut, kecuali . . .
a. Sayuran berwarna hijau b. Sayuran buah c. Sayuran berwarna ungu d. Sayuran berwarna kuning/orange
21. Mengolah bahan makanan calam cairan yang sudah mendidih dinamakan . . .
a. Menggulai b. Merebus c. Mengukus d. Mengetim
22. Teknik menggoreng dengan minyak banyak dikenal juga dengan istilah . . .
a. Shallow frying b. Grilling c. Sauteing d. Deep frying
23. Belerang merupakan senyawa pada bawang yang terdapat di . . .
a. Akar b. Bonggol c. Kulit d. Daun
24. Teknik pengolahan pangan poaching menggunakan api dengan titik didih . . .
a. 90 – 940C b. 91 – 950C c. 92 – 960C d. 93 – 970C
25. Salah stu manfaat batang brokoli adalah menjaga agar mata tetap sehat karena batang brokoli mengandung . . .
a. Vitamin C b. Kromium c. Sulforaphane d. Vitamin A
26. Pada tanaman talas yang menjadi bahan pangan hasil samping adalah bagian . . .
a. Biji b. Bunga c. Batang d. Buah
27. Nutrisi kentang paling banyak terletak pada bagian . . .
a. Kulitnya b. Bawah kulitnya c. Ubinya d. Akarnya
28. Berikut ini merupakan contoh sayuran akar, kecuali
a. Kentang b. Kedelai c. Talas d. Wortel
29. Berikut ini yang tergolong bahan pangan hasil samping dari sayuran adalah . . .
a. Buah b. Bunga c. Kulit melinjo d. Akar
30. Kulit melinjo juga menghasilkan ekstrak anti . . .
a. Asam urat b. Diabetes c. Asam lambung d. Kolesterol

URAIAN
1. Jelaskan yang dimaksud dengan limbah!
2. Apakah yang dimaksud dengan teknologi konstruksi?
3. Apa yang dimaksud dengan pestisida?
4. Tuliskan 4 kriteria pemilihan wadah penyajian makanan yang baik!
5. Apa manfaat kalsium, fosfor, dan magnesium pada batang brokoli?