5.

4 Biaya, Keuntungan dan Margin Pemasaran

5.4.1 Saluran Pemasaran I
Alur saluran pemasaran I terdiri dari Produsen → Pedagang pengumpul
kebun → Pedagang pengumpul desa → Pedagang pengumpul besar → Eksportir
→ Konsumen luar negeri.
Tabel 14. Biaya, Keuntungan dan Margin Pemasaran Manggis pada Saluran Pemasaran I
No Uraian Satuan Nilai
1. Pedagang Pengumpul Kebun
a. Volume pembelian kg 1.200
b. Volume penjualan kg 1.104
c. Harga beli Rp/kg 10.000
d. Harga jual Rp/kg 16.000
Biaya pemetikan Rp/kg 1.000
Biaya pengangkutan Rp/kg 500
Biaya sortasi Rp/kg 350
e. Total biaya Rp/kg 1.850
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 4.150
g. Margin pemasaran Rp/kg 6.000
2. Pedagang Pengumpul Desa
a. Volume pembelian kg 1.104
b. Volume penjualan kg 1.104
c. Harga beli Rp/kg 16.000
d. Harga jual Rp/kg 20.000
Biaya pengemasan Rp/kg 500
Biaya pengangkutan Rp/kg 500
e. Total biaya Rp/kg 1.000
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 3.000
g. Margin pemasaran Rp/kg 4.000
3. Pedagang Pengumpul Besar
a. Volume pembelian kg 1.104
b. Volume penjualan kg 994
c. Harga beli Rp/kg 20.000
d. Harga jual Rp/kg 35.000
Biaya pengangkutan Rp/kg 800
e. Total biaya Rp/kg 800
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 14.200
g. Margin pemasaran Rp/kg 15.000
4. Eksportir
a. Volume pembelian kg 994
b. Volume penjualan kg 994
c. Harga beli Rp/kg 35.000
d. Harga jual Rp/kg 70.000
Biaya sortir Rp/kg 350
Biaya grading Rp/kg 200
Biaya pengemasan Rp/kg 4.000
Biaya pengangkutan dan pengkapalan Rp/kg 650
e. Total biaya Rp/kg 5.200
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 29.800
g. Margin pemasaran Rp/kg 35.000
Margin Total (Rp) 60.000

Sumber : Data Primer Diolah, 2021

5.4.2 Saluran Pemasaran II
Alur saluran pemasaran II terdiri dari Produsen → Pedagang pengumpul
kebun → Pedagang pengumpul besar → Eksportir → Konsumen luar negeri.
Adapun biaya, keuntungan dan margin pemasaran manggis pada saluran
pemasaran II dapat dilihat Tabel 15.
Tabel 15. Biaya, Keuntungan dan Margin Pemasaran Manggis pada Saluran Pemasaran II
No Uraian Satuan Nilai
1. Pedagang Pengumpul Kebun
a. Volume pembelian kg 2.600
b. Volume penjualan kg 2.392
c. Harga beli Rp/kg 10.000
d. Harga jual Rp/kg 20.000
Biaya pemetikan Rp/kg 1.000
Biaya pengangkutan Rp/kg 500
Biaya sortasi Rp/kg 350
e. Total biaya Rp/kg 1.850
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 8.150
g. Margin pemasaran Rp/kg 10.000
2. Pedagang Pengumpul Besar
a. Volume pembelian kg 2.392
b. Volume penjualan kg 2.153
c. Harga beli Rp/kg 20.000
d. Harga jual Rp/kg 35.000
Biaya pengangkutan Rp/kg 800
e. Total biaya Rp/kg 800
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 14.200
g. Margin pemasaran Rp/kg 15.000
3. Eksportir
a. Volume pembelian kg 2.153
b. Volume penjualan kg 2.153
c. Harga beli Rp/kg 35.000
d. Harga jual Rp/kg 70.000
Biaya sortir Rp/kg 350
Biaya grading Rp/kg 200
Biaya pengemasan Rp/kg 4.000
Biaya pengangkutan Rp/kg 650
dan pengkapalan
e. Total biaya Rp/kg 5.200
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 29.800
g. Margin pemasaran Rp/kg 35.000
Margin Total (Rp) 60.000
Sumber : Data Primer Diolah, 2021
5.4.3 Saluran Pemasaran III
Alur saluran pemasaran II terdiri dari Produsen → Pedagang pengumpul
desa → Pedagang pengumpul besar → Eksportir → Konsumen luar negeri.
Adapun biaya, keuntungan dan margin pemasaran manggis pada saluran
pemasaran III dapat dilihat Tabel 16.
Tabel 16. Biaya, Keuntungan dan Margin Pemasaran Manggis pada Saluran Pemasaran III
No Uraian Satuan Nilai
1. Pedagang Pengumpul Desa
a. Volume pembelian kg 900
b. Volume penjualan kg 828
c. Harga beli Rp/kg 16.000
d. Harga jual Rp/kg 20.000
Biaya pengemasan Rp/kg 500
Biaya pengangkutan Rp/kg 500
h. Total biaya Rp/kg 1.000
e. Keuntungan pemasaran Rp/kg 3.000
f. Margin pemasaran Rp/kg 4.000
2. Pedagang Pengumpul Besar
a. Volume pembelian kg 828
b. Volume penjualan kg 745
c. Harga beli Rp/kg 20.000
d. Harga jual Rp/kg 35.000
Biaya pengangkutan Rp/kg 800
e. Total biaya Rp/kg 800
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 14.200
g. Margin pemasaran Rp/kg 15.000
3. Eksportir
a. Volume pembelian kg 745
b. Volume penjualan kg 745
c. Harga beli Rp/kg 35.000
d. Harga jual Rp/kg 70.000
Biaya sortir Rp/kg 350
Biaya grading Rp/kg 200
Biaya pengemasan Rp/kg 4.000
Biaya pengangkutan Rp/kg 650
dan pengkapalan
e. Total biaya Rp/kg 5.200
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 29.800
g. Margin pemasaran Rp/kg 35.000
Margin Total Rp/kg 54.000
Sumber : Data Primer Diolah, 2021
5.4.4 Saluran Pemasaran IV
Alur saluran pemasaran II terdiri dari Produsen → Pedagang pengumpul
desa → Pedagang pengumpul besar → Eksportir → Konsumen luar negeri.
Adapun biaya, keuntungan dan margin pemasaran manggis pada saluran
pemasaran III dapat dilihat Tabel 17.
Tabel 17. Biaya, Keuntungan dan Margin Pemasaran Manggis pada Saluran Pemasaran IV
No Uraian Satuan Nilai
1. Pedagang Pengumpul Besar
a. Volume pembelian kg 700
b. Volume penjualan kg 630
c. Harga beli Rp/kg 20.000
d. Harga jual Rp/kg 35.000
Biaya pengangkutan Rp/kg 800
e. Total biaya Rp/kg 800
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 14.200
g. Margin pemasaran Rp/kg 15.000
2. Eksportir
a. Volume pembelian kg 630
b. Volume penjualan kg 630
c. Harga beli Rp/kg 35.000
d. Harga jual Rp/kg 70.000
Biaya sortir Rp/kg 350
Biaya pengemasan Rp/kg 4.000
Biaya pengangkutan Rp/kg 650
dan pengkapalan
e. Total biaya Rp/kg 5.000
f. Keuntungan pemasaran Rp/kg 30.000
g. Margin pemasaran Rp/kg 35.000
Margin Total Rp/kg 60.000
Sumber : Data Primer Diolah, 202