Journal Syifa Sciences and Clinical Research (JSSCR)

Volume x Nomor x, 2024

Journal Homepage: http://ejurnal.ung.ac.id/index.php/jsscr, E-ISSN: 2656-9612 P-ISSN:2656-8187
DOI : https://doi.org/10.37311/jsscr.v4i1.xxxxx

PENAPISAN FITOKIMIA DAN UJI AKTIVITAS

EKSTRAK METANOL DAUN KELOR (Moringa oleifera
L.) TERHADAP PENURUNAN KADAR GULA DARAH
PADA MENCIT (Mus musculus L.)
Magrifah Algefina Saipe1*, Hamsidar Hasan2*, Andi Makkulawu3*, Wiwit Zuriati
Uno4*, Multiani S. Latif5*
1 Jurusan Farmasi, Fakultas Olahraga dan Kesehatan, Universitas Negeri Gorontalo,

Jl. Jenderal Sudirman No. 06 Kota Gorontalo 96128, Indonesia

2 Jurusan Farmasi, Fakultas Olahraga dan Kesehatan, Universitas Negeri Gorontalo
Jl. Jenderal Sudirman No. 06 Kota Gorontalo 96128, Indonesia

*Email : hamsidar.hasan@ung.ac.id

ABSTRAK

Tanaman Daun Kelor (Moringa oleifera L.) merupakan sallalh saltu talnalmaln yalng dalpalt
dimalnfalaltkaln sebalgali obalt traldisionall dalam pengobatan antihiperglikemik. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui kandungan senyawa metabolit sekunder dan uji aktivitas ekstrak
metanol daun Kelor (Moringa oleifera L.) terhadap penurunan kadar gula darah pada mencit
(Mus musculus L.). Penelitian ini menggunakan metode maserasi total dengan menggunakan
pelarut metanol, skrining fitokimia dilakukan dengan uji warna menggunakan pereaksi
tertentu dan uji kromatografi lapis tipis. Penelitian ini juga menggunakan 15 ekor mencit
dibagi dalam 5 kelompok. Kelompok 1 diberikan Na-CMC sebagai kontrol negatif, kelompok
2 diberikan obat glibenklamid sebagai kontrol positif, kelompok 3 diberikan 100 mg/kg BB
ekstrak, kelompok 4 diberikan 200 mg/kg BB ekstrak, dan kelompok 5 diberikan 300 mg/kg
BB ekstrak. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak metanol daun kelor (Moringa oleifera L.)
mengandung senyawa flavonoid, alkaloid, saponin dan tannin. Pengujian efek
antihiperglikemik yang memiliki efek paling baik adalah pada kelompok 5 dengan konsentrasi
300 mg/kg BB sebesar 118,3 mg/dL.
Kata Kunci: Daun Kelor, Antihiperglikemik, Mencit
Diterima: Disetujui: Online:
2024 2024 2024

ABSTRACT
The moringa (Moringa oleifera L.) is one of the plants that can be used as a traditional medicine in
antihyperglycemic treatment. This study aims to know the content of secondary metabolite
compounds and test the activity of methanol extract of Moringa leaves (Moringa oleifera L.) on
reducing blood sugar levels in mice (Mus musculus L.). This study uses maceration method using
methanol as a solvent, and phytochemical screening is carried out by color testing using certain
reagents and the TLC test. This study also uses 15 mice divided into 5 groups. Group 1 is given
Na-CMC as a negative control, group 2 is given glibenclamide as a positive control, group 3 is
given 100 mg/kg BW of extract, group 4 is given 200 mg/kg BW of extract, and group 5 is given
300 mg/kg BW of extract. The result of the phytochemical screening of the methanol extract of
Moringa leaves contain flavonoids, alkaloids, saponins, and tannins. The result of the

1
P-ISSN: 2656-8187, E-ISSN: 2656-9612

antihyperglycemic effect test shows the best effect is in group 5 with a concentration of 300 mg/kg
BW of 118.3 mg/dL.

Copyright © 2024Jsscr. All rights reserved.

Keywords: Moringa leaves, antihyperglycemic, mice
Received: Accepted: Online:
2024 2024 20xx -02-07

1. Pendahuluan
Di era globa lisa si sa a t ini berba ga i ma ca m penya kit da pa t dimiliki oleh l l l l l l l l l l l l

sega la usia , tida k ha nya diderita oleh ora ng denga n usia la njut sa ja mela inka n pa da
l l l l l l l l l l l l l l l l l

a na k usia dini juga da pa t dira sa ka n. Sa la h sa tu penya kit ya ng da pa t menyera ng

l l l l l l l l l l l l l l l l l

semua genera si ia la h Dia betes melitus. Dia betes merupa ka n kumpula n geja la ya ng
l l l l l l l l l l l l

timbul pa da seseora ng ya ng menga la mi peningka ta n ka da r gula (glukosa ) da ra h

l l l l l l l l l l l l l l

a ta u disebut juga hiperglikemia a kiba t kekura nga n hormon insulin seca ra a bsolut
l l l l l l l l l l l

da n rela tive. Sela in itu, dialbetes jugal merupalkaln sa la h sa tu penya kit kronis
l l l l l l l

yalng palling umum di dunial daln sebalgali sa la h sa tu penya kit degenera tif ya ng l l l l l l

menja di perha tia n penting ka rena merupa ka n ba gia n da ri empa t priorita s penya kit
l l l l l l l l l l l l l

tida k menula r ya ng sela lu menga la mi peningka ta n setia p ta hun da n menja di

l l l l l l l l l l l l

a nca ma n keseha ta n dunia pa da era sa a t ini [11].

l l l l l l l l l l l

Pena ta la ksa na a n dia betes melitus sa nga t diperluka n untuk mencega h l l l l l l l l l l l

terja dinya komplika si sehingga da pa t menurunka n a ngka kema tia n penderita lebih
l l l l l l l l l l l l

dini. Pa da pena ta la ksa na a n dia betes da pa t dila kuka n denga n pemberia n tera pi
l l l l l l l l l l l l l l l l

insulin da n pemberia n tera pi a lterna tif seperti pemberia n oba t tra disiona l. Oba t
l l l l l l l l l l

tra disiona l da pa t menja di sa la h sa tu a lterna tif pengoba ta n a pa la gi ditenga h

l l l l l l l l l l l l l l l l

situa si perekonomia n dima na konsekuensinya a da la h tingginya ha rga oba t sintetik.

l l l l l l l l l l l l

Meskipun ba nya k senya wa kimia orga nik sintetik yalng tela h tersedia untuk l l l l l l l l

pengoba ta n berba ga i penya kit, teta pi sa nga tla h penting untuk menca ri a lterna tif
l l l l l l l l l l l l

oba t ba ru ya ng memungkinka n efektivita s pengoba ta n ya ng lebih ba ik da n

l l l l l l l l l l

diha ra pka n mempunya i efek sa mping minima l, sa la h sa tunya oba t ya ng bera sa l

l l l l l l l l l l l l l l

da ri tumbuh-tumbuha n [4].
l l

Ta na ma n oba t merupa ka n sumber da ya a la m ha ya ti ya ng memiliki nila i

l l l l l l l l l l l l l l

ekonomi tinggi. Pema nfa a ta n oba t tra disiona l pa da umumnya lebih diuta ma ka n l l l l l l l l l l l l l

untuk mencega h penya kit da n menja ga keseha ta n, serta upa ya seba ga i pengoba ta n l l l l l l l l l l l l l l

sua tu penya kit. Oba t tra disiona l ya ng tela h la ma dikena l oleh ma sya ra ka t
l l l l l l l l l l l l l l

merupa ka n wa risa n nenek moya ng ya ng sa nga t berha rga . Pa da umumnya oba t ini
l l l l l l l l l l l l l l

bera sa l da ri ba ha n ba ku a la mi ya ng a da disekita r kita . Oba t tra disiona l a da la h

l l l l l l l l l l l l l l l l l l l

ba ha n a ta u ra mua n ba ha n ya ng berupa ba ha n tumbuha n, ba ha n hewa n, ba ha n

l l l l l l l l l l l l l l l l l l

minera l, sedia a n sa ria n (ga lenik) a ta u ca mpura n da ri ba ha n tersebut ya ng seca ra

l l l l l l l l l l l l l l l l

turun temurun tela h diguna ka n untuk pengoba ta n, da n da pa t ditera pka n sesua i l l l l l l l l l l l

denga n norma ya ng berla ku di ma sya ra ka t [21].

l l l l l l l l

Sa la h sa tu ta na ma n ya ng da pa t dima nfa a tka n seba ga i oba t tra disiona l

l l l l l l l l l l l l l l l l l l

untuk dia betes mellitus a da la h talnalmaln kelor. Ta na ma n kelor diketa hui l l l l l l l l

memiliki a ktivita s biologi, terma suk menurunka n kolesterol da ra h, a ntidia betes, l l l l l l l l

a ntihipertensi, mengoba ti sa kit la mbung, seba ga i a ntiinfla ma si, a ntitumor,

l l l l l l l l l l

a ntimikroba , deuretik, da n a ntibiotik [19]. Ta na ma n kelor juga terda pa t

l l l l l l l l l l

2
 Journal Syifa Sciences and Clinical Research. x(x): xxx-xxx

menga ndung vita min, minera l, a sa m a mino, senya wa a ntioksida n seperti a sa m

l l l l l l l l l l l l

a skorba t, fla vonoid, fenolik, da n ka retenoid [22]. Ta na ma n kelor (Moringa oleifera )

l l l l l l l l l l

a da la h spesies tumbuha n a sli India da n terseba r lua s di Indonesia . Semua ba gia n

l l l l l l l l l l l l l

da ri ta na ma n kelor da pa t dima ka n da n memiliki kha sia t oba t [24].

l l l l l l l l l l l l

Bebera pa penelitia n sebelumnya menya ta ka n ba hwa da la m ta na ma n kelor l l l l l l l l l l l l l l

(Moringa oleifera L.) pa da ba gia n da un kelor memiliki ka ndunga n fla va noid ya ng

l l l l l l l l l l l l

berfungsi seba ga i a ntidibetik da n a ntiinfla ma si [5]. Ha sil penelitia n la innya juga l l l l l l l l l l

menya ta ka n ba hwa ta na ma n kelor (Moringa oleifera L.) pa da ba gia n da un kelor

l l l l l l l l l l l l l l l

memiliki senya wa a ktif seperti quersetin da n koemferol ma mpu meminima lka n l l l l l l l

hiperglikemia pa da penderita dia betes mellitus [7]. Ba nya knya penelitia n ya ng l l l l l l l l l l

suda h dila kuka n mengena i da un kelor seba ga i penurun ka da r gula da ra h, diliha t

l l l l l l l l l l l l l

da ri pela rut ya ng diguna ka n keba nya ka n pa ra peneliti ha nya mengguna ka n

l l l l l l l l l l l l l l

pela rut eta nol. Pela rut eta nol merupa ka n pela rut ya ng bersifa t pola r da n diketa hui
l l l l l l l l l l l l

memiliki tingka t kepola ra n ya ng renda h diba ndinga ka n denga n pela rut pola r l l l l l l l l l l l

la innya , sa la h sa tunya ya itu pela rut meta nol.

l l l l l l l l l

Berda sa rka n ura ia n dia ta s ya ng tela h dijela ska n da ri berba ga i ha sil l l l l l l l l l l l l l l l

penelitia n ba hwa ekstra k da un kelor memiliki efektivita s seba ga i a ntidia betik. Oleh
l l l l l l l l l l

ka rena itu, peneliti terta rik untuk mela kuka n penelitia n denga n mengguna ka n
l l l l l l l l l

pela rut ya ng berbeda da ri penelitia n sebelumnya ya itu tenta ng pena pisa n fitokimia
l l l l l l l l l l l

da n uji a ktivita s ekstra k meta nol da un kelor (Moringa oleifera L.) terha da p
l l l l l l l l

penuruna n ka da r gula da ra h pa da mencit (Mus musculus L.) l l l l l l l l

2. Metode
Alat dan Bahan
A la t ya ng diguna ka n pa da penelitia n ya itu beja na ma sera si, ba ta ng
l l l l l l l l l l l l l l l

penga duk, blender (Ma spion), cha mber KLT, eva pora tor (konvensiona l), (Pyrex)
l l l l l l

erlenmeyer, (Pyrex) gela s kimia , (Iwa ki) gela s ukur, glucometer, gunting, ka in l l l l l

sa ring, La mpu UV 366 nm, lumpa ng da n a lu, nera ca a na litik (Citizen), pipet tetes,
l l l l l l l l l

sonde ora l, sudip, stopwa tch, ta bung rea ksi (Pyrex), via l, da n wa da h penga ma ta n.
l l l l l l l l l l l

Ba ha n ya ng diguna ka n pa da penelitia n ya itu a loksa n, a qua des, a luminium

l l l l l l l l l l l l l l

foil, eta nol 70%, etil a seta t, FeCl3, ha ndskun, HCL peka t, hewa n uji mencit ja nta n,
l l l l l l l l

kerta s sa ring, lempeng KLT, meta nol, Glibencla mid Ta b, Na -CMC, n-Heksa n,
l l l l l l l

rea gen dra gendorff, rea gen lieberma n burcha rd, sa mpel da un kelor (Moringa
l l l l l l l l

oleifera L.), serbuk mg, silika gel, stik glukosa , da n tisu.

l l l l

Determinasi Sampel
Determinasi tanaman Kelor (Moringa oleifera L.) yang digunakan sebagai sampel
pada penelitian ini dilakukan di Laboratorium Bahan Alam, Jurusan Farmasi, Fakultas
Olahraga dan Kesehatan, Universitas Negeri Gorontalo.

Pembuatan Simplisia
Sampel daun kelor (Moringa oleifera L.) ya ng tela h diperoleh, dibersihka n da ri l l l l l l

kotora n ya ng menempel la lu dila kuka n sorta si ba sa h. Kemudia n sa mpel dicuci

l l l l l l l l l l

mengguna ka n a ir ya ng menga lir hingga bersih, da n di ra ja ng a ga r mempercepa t

l l l l l l l l l l l l

3
P-ISSN: 2656-8187, E-ISSN: 2656-9612

peoses pengeringa n. Proses pengeringa n dila kuka n sela ma kura ng lebih 5 ha ri l l l l l l l l

denga n ca ra dia ngin-a nginka n (dilua r penga ruh ca ha ya ma ta ha ri) [10]. Setela h
l l l l l l l l l l l l l l l

ha lus kemudia n dima sukka n keda la m wa da h ya ng kering da n tertutup, da n

l l l l l l l l l l l

disimpa n pa da suhu rua ng. l l l l

Pembuatan Ekstrak
Dalun kelor (Moringa oleifera L.), ya ng tela h diha luska n kemudia n diekstra ksi l l l l l l l l

denga n ca ra ma sera si tota l denga n mengguna ka n pela rut meta nol. Proses ma sera si
l l l l l l l l l l l l l

dila kuka n denga n menimba ng simplisia daun kelor (Moringa oleifera L.) ya ng tela h
l l l l l l l

dikeringka n seba nya k 500 g, kemudia n dica mpurka n ke da la m 4L pela rut hingga l l l l l l l l l l

sa mpel terenda m sempurna . Ma sera si dila kuka n sela ma 3 x 24 ja m, da n setela h 3

l l l l l l l l l l l l

ha ri ekstra k disa ring denga n mengguna ka n kain sa ring. Kemudia n ha sil filtra t
l l l l l l l l l l

diua pka n mengguna ka n rota ry eva pora tor hingga diperoleh ekstra k kenta l [10].
l l l l l l l l l l

Kemudia n dihitung persen renda men denga n rumus : l l l

Beralt ekstralk kentall (y)

Rendalmen = x 100%
Beralt salmpel (x)

Uji Skrining Fitokimia

Uji Alkaloid
Seba nya k 2 gra m ekstra k metanol daun kelor (Moringa oleifera L.) l l l l

dima sukka n ke da la m ta bung rea ksi. Sela njutnya dita mba hka n denga n 2 tetes
l l l l l l l l l l l l

perea ksi Drea gendroff. A ma ti Peruba ha n ya ng terja di setela h 30 menit. Ha sil uji
l l l l l l l l l l

dinya ta ka n positif a lka loid a pa bila terbentuk enda pa n wa rna jingga [20].
l l l l l l l l l l l l

Uji Flavonoid
Seba nya k 1 gra m ekstra k metanol daun kelor (Moringa oleifera L.) l l l l

dima sukka n ke da la m ta bung rea ksi. Kemudia n dita mba hka n denga n serbuk
l l l l l l l l l l l

Ma gnesium 2 mg da n 3 tetes HCl peka t, dikocok da n dia ma ti peruba ha n wa rna

l l l l l l l l l l

ya ng terja di. Ha sil uji dinya ta ka n positif fla vonoid a pa bila terja di peruba ha n
l l l l l l l l l l l l l

wa rna menja di mera h, kuning a ta u jingga [20].

l l l l l l l

Uji Triterpenoid dan Steroid

Seba nya k 2 gra m ekstra k metanol daun kelor dima sukka n ke da la m ta bung l l l l l l l l l

rea ksi. Sela njutnya dita mba hka n denga n 2 tetes la ruta n CHCl3, da n 3 tetes perea ksi
l l l l l l l l l l l

Lieberma n Burcha rd. Ha sil uji dinya ta ka n positif triterpenoid jika terbentuk wa rna
l l l l l l l l l

mera h ungu. Seda ngka n ha sil uji dinya ta ka n positif steroid jika terbentuk wa rna
l l l l l l l l l l

mera h pa da la ruta n perta ma ka li kemudia n beruba h menja di biru da n hija u [20].

l l l l l l l l l l l l l

Uji Saponin
Seba nya k 1 gra m ekstra k metanol daun kelor dima sukka n ke da la m ta bung l l l l l l l l l

rea ksi. Sela njutnya ta mba hka n denga n a ir pa na s da n dikocok. Ha sil uji dinya ta ka n
l l l l l l l l l l l l l l l

positif sa ponin dita nda i denga n terbentuknya busa da n tida k hila ng sa a t

l l l l l l l l l l l

pena mba ha n 1 tetes HCl 2 N [20].

l l l

4
 Journal Syifa Sciences and Clinical Research. x(x): xxx-xxx

Uji Tanin
Seba nya k 1 gra m ekstra k metanol daun kelor dima sukka n ke da la m ta bung
l l l l l l l l l

rea ksi, da n ta mba hka n denga n bebera pa tetes FeCl3 1%. Ha sil uji dinya ta ka n
l l l l l l l l l l l l

positif tannin ditandai dengan terbentuknya warna biru tua atau hitam kehijauan [20].

Profil KLT
Ekstrak kental daun kelor (Moringa oleifera L.), dianalisis menggunakan KLT
dengan fase diam silika gel dan fase gerak eluen dengan berbagai perbandingan. Setelah
proses elusi selesai, plat KLT dikeringkan dengan cara diangin-anginkan. Kemudian
dilihat penampakkan noda pada lampu sinar UV dengan panjang gelombang 366 nm.
[13]. Proses selanjutnya dihitung nilai Rf.

Jalralk yalng ditempuh oleh zalt yalng diteliti

Rf =
jalralk yalng ditempuh oleh eluen

Pembuatan Suspensi Na-CMC

Suspensi Na-CMC 1% dibuat dengan melarutkan Na-CMC sebanyak 1 g ke
dalam aqua destilata yang telah dipanaskan pada suhu 70℃, lalu dicukupkan hingga
100 ml. Kemudian digerus terus hingga campuran menjadi homogen.

Pembuatan Suspensi Glibenklamid

Glibenclamide digunakan sebagai kontrol positif, di mana dosis lazim pada
manusia 5 mg. Tablet glibenclamide ditimbang sebanyak 3,47 mg/30,5 kg BB mencit,
kemudian digerus dan diambil serbuk glibenclamide, kemudian disuspensikan
kedalam Na-CMC 1% sedikit demi sedikit sambil diaduk perlalhan.

Pembuatan Larutan Aloksan

Larutan aloksan dibuat berdasarkan dosis yang telah ditentukan yaitu sebanyak
25,62 mg/30,5 kg BB mencit, kemudian bubuk aloksan dilarutkan dalam 5 ml NaCl,
diaduk hingga homogen.

Pembuatan Suspensi Ekstrak Metanol Daun Kelor (Moringa oleifera L.)

Dibuat suspensi ekstrak metanol daun kelor dengan konsentrasi 100 mg ekstrak
kental metanol daun kelor, kemudian masing-masing konsentrasi dimasukkan kedalam
lumpiag lalu ditambahkan koloidal Na-CMC 1% sebanyak 5 ml, digerus hingga
tercampur secara homogen. Hal yang sama dilakukan untuk konsentrasi 200 mg, dan
300 mg.

Uji Efektivitas Ekstrak Metanol Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Terhadap
Penurunan Kadar Gula Darah Pada Mencit (Mus musculus L.)
Hewan uji yang sudah terpilih dikelompokkan dalam 5 kelompok yaitu
kelompok 1 (kontrol negatif), kelompok 2 (kontrol positif), kelompok 3 (dosis 1),
kelompok 4 (dosis 2), dan kelompok 5 (dosis 3) yang setiap kelompok terdapat 3 ekor
mencit. Kelompok 1 diberi Na- CMC, kelompok 2 diberi glibenklamid, kelompok 3
diberi ekstrak 100 mg, kelompok 4 diberi ekstrak 200 mg, dan kelompok 5 diberi ekstrak
300 mg.

5
P-ISSN: 2656-8187, E-ISSN: 2656-9612

3. Hasil dan Pembahasan

Determinasi Tanaman Daun Kelor (Moringa oleifera L.)
Berdasarkan hasil determinasi yang dilakukan menggunakan referensi
mengenai Sistematika Tumbuhan Tinggi serta mengenai Flora Untuk Sekolah Indonesia
Cetakan Ketiga, dan didapatkan kebenaran bahwa tanaman yang digunakan pada
penelitian ini benar tanaman daun Kelor (Moringa oleifera L.).

Hasil Ekstraksi Daun Kelor (Moringa oleifera L.)

Pada penelitian ini sampel daun Kelor (Moringa oleifera L.) yang digunakan
sebanyak 500 gram dan diekstraksi menggunakan metode maserasi. Maserasi dilakukan
selama 3x24 jam. Cara ini dilakukan agar supaya senyawa yang terkandung dalam
herba atau tanaman tertarik secara maksimal [12]. Pemilihan metode maserasi karena
merupakan cara ekstraksi yang sederhana, tidak membutuhkan alat-alat yang rumit
karena hanya memerlukan bejana maserat untuk meletakkan sampel dan pelarut dan
alat pengaduk, selain itu metode ini dipilih untuk mengefisienkan waktu penelitian dan
hasil ekstrak yang diperoleh maksimal.
Tabel 1. Hasil Ekstraksi Daun Kelor (Moringa oleifera L.)
Berat Sampel Volume Pelarut Berat Ekstrak Rendamen
(gram) (ml) (gram) (%)
4000 ml
500 gram 60 gram 12%
(metanol)
Sumber : data primer yang dioleh tahun 2023

Table 1. menunjukkan bahwa hasil dari proses ekstraksi daun kelor (Moringa
oleifera L.) sebanyak 500 gram dengan menggunakan pelarut methanol sebanyak 4000
ml diperoleh hasil ekstrak kental sebanyak 60 gram dengan presentase rendamen
sebanyak 12%. Hasil persen rendamen yang didapatkan masuk dalam range persen
rendamen yaitu 10-15%. Dengan kata lain proses ekstraksi daun Kelor berlangsung
secara optimal [1].
Hasil Skrining Fitokimia Daun Kelor (Moringa oleifera L.)
Uji Alkaloid
Hasil uji skrining fitokimia sampel ekstrak methanol daun Kelor (Moringa
oleifera L.) positif mengandung alkaloid ditandai dengan adanya perubahan
warna sampel dari jingga menjadi kuning setelah diberi pereaksi. Hal ini sesuai
dengan literatur bahwa hasil uji positif alkaloid dengan pereaksi dragendroff
terjadi perubahan warna dan terbentuknya endapan coklat muda sampai kuning
[18].
Uji Flavonoid
Hasil uji skrining fitokimia sampel ekstrak metanol daun Kelor (Moringa
oleifera L.) positif mengandung flavonoid ditandai dengan adanya perubahan
warna sampel menjadi kuning setelah diberi pereaksi bubuk magnesium dan
HCl. Hal ini sesuai dengan literatur bahwa hasil uji positif flavonoid dengan
pereaksi bubuk magnesium dan HCl terjadi perubahan warna menjadi merah,
l l l l l l l

kuning atau jingga [18].

l l

6
 Journal Syifa Sciences and Clinical Research. x(x): xxx-xxx

Uji Tanin
Hasil uji skrining fitokimia sampel ekstrak metanol daun Kelor (Moringa
oleifera L.) positif mengandung tanin ditandai dengan adanya perubahan warna
sampel dari hijau muda menjadi hijau kehitaman setelah diberi pereaksi FeCl3.
Menurut literatur bahwa hasil uji positif tanin dengan pereaksi FeCl3 terjadi
perubahan biru, hijau atau hijau kehitaman [17].
Uji Triterpenoid dan Steroid
Hasil uji skrining fitokimia sampel ekstrak metanol daun Kelor (Moringa oleifera
L.) negatif mengandung triterpenoid ditandai dengan perubahan warna dari hijau ke
merah. Prinsip dari pengujian senyawa triterpenoid yaitu dimana ekstrak yang telah
ditetesi pereaksi lieberman burchard akan berubah warna menjadi warna merah
keunguan jika positif mengandung senyawa triterpenoid.
Tabel 2. Hasil Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol Daun Kelor (Moringa oleifera L.)

Uji Fitokimia Reagen Hasil Keterangan

Magnesium Larutan menjadi

Flavonoid (+)
HCl warna kuning
Tidak terjadi
Kloroform perubahan warna
Steroid (-)
H2SO4 menjadi merah ke
biru atau hijau
Tidak terjadi
Kloroform perubahan warna
Terpenoid (-)
H2SO4 menjadi merah
keunguan
Terlihat adanya
Saponin HCl (+)
busa
HCl Adanya endapan
Alkaloid (+)
Reagen Mayer pada sampel
Terjadi perubahan
Tanin FeCl3 warna menjadi (+)
hitam kehijauan
Sumber : data primer yang dioleh tahun 2023
Kromatografi Lapis Tipis
Pada penelitian ini digunakan n-heksan dan etil asetat sebagai fase gerak dan
dibuat tiga perbandingan eluen yaitu (6:4), (7:3), dan (8:2), fase diam digunakan plat KLT
yang terbuat dari silica. Pemilihan n-heksan : etil asetat karena dapat memisahkan
senyawa non polar, semipolar maupun polar, sehingga bercak hasil elusi dapat
diidentifikasi golongan senyawanya [3]. Chamber yang berisi eluen n-heksan : etil asetat
dijenuhkan terlebih dahulu untuk menyamaratakan tekanan uap dari fase gerak,
kemudian masing-masing fraksi ditotolkan pada plat KLT dan diletakkan dalam
chamber sampai eluen bergerak sampai tanda batas yang menunjukkan proses

7
P-ISSN: 2656-8187, E-ISSN: 2656-9612

pengelusian telah selesai, dilanjutkan dengan pengamatan dibawah sinar lampu UV 366
nm untuk mengamati bercak noda yang dihasilkan.
Noda pada plat KLT menandakan adanya senyawa yang diserap melalui prinsip
adsorbsi menggunakan analisis KLT. Pengaruh lampu UV pada lempeng karena plat
yang digunakan pada umumnva mengandung silica gel F254 yang termasuk dalam
indikator fluorosensi. Visualisi menggunakan lampu uv-vis memudahkan untuk analisa
penampakan noda yang timbul pada lempeng ketika disinari lampu uv dan vis.
Penggunaan gelombang panjang 366 nm memberikan keadaan dimana noda
memberikan fluoresensi dan lempeng berwarna gelap, noda yang tampak timbul karena
adanya daya interaksi antara sinar UV dengan gugus kromofor yang terikat oleh
auksokrom yang ada pada noda [16].

Rf 5 = 0,625
Rf 4 = 0,575

Rf 3 = 0,375
Rf 2 = 0,3
Rf 1 = 0,15

Gambar 4.1 Profil Kromatografi Lapis Tipis Ekstrak Metanol Daun Kelor (Moringa
oleifera L.) Pada Lampu UV 366 nm

Berdasarkan hasil uji KLT ekstrak metanol daun Kelor (Moringa oleifera L.)
menunjukkan seperti pada gambar 4.1 dimana noda yang paling baik pada
perbandingan eluen n-heksan : etil asetat (8:2) diperoleh 5 noda dengan nilai Rf 0,15
berwarna merah muda; 0,3 berwarna merah muda; 0,375 berwarna merah muda; 0,575
berwarna merah muda; dan 0,625 berwarna merah muda.
Berdasarkan nilai Rf yang diperoleh dari uji kromatografi lapis tipis pada ekstrak
metanol daun Kelor (Moringa oleifera L.) diduga mengandung senyawa flavonoid,
alkaloid, saponin, dan tanin. Hal ini berdasarkan literatur mengenai nilai Rf, bahwa nilai
Rf untuk senyawa flavonoid berkisar antara 0,2-0,8, nilai Rf senyawa tanin adalah 0,2-
0,8 [8], pada senyawa alkaloid yang paling umum memiliki nilai Rf 0,07-0,62, serta nilai
Rf senyawa saponin 0,565 [9].

8
 Journal Syifa Sciences and Clinical Research. x(x): xxx-xxx

Hasil Uji Penurunan Kadar Gula Darah

Uji penurunan kadar gula darah dilakukan dengan menggunakan parameter
kadar glukosa darah pada mencit Jantan.

Tabel 3. Hasil Pengukuran Kadar Glukosa Darah Mencit

Rata-rata
KGD Setelah KGD Setelah
Kelompok
Induksi Aloksan Menit ke-120
(mg/dL) (mg/dL)
Kontrol Negatif
207,3 129
(Na-CMC)
Kontrol Positif
241,3 79,7
(Glibenkalmid)
Uji 1
202,7 119,3
(ekstrak 100 mg/BB)
Uji 2
212,3 119,3
(ekstrak 200 mg/BB)
Uji 3
259,3 118,3
(ekstrak 300 mg/BB)
Sumber : data primer yang dioleh tahun 2023

UJI EFEKTIVITAS PENURUNAN KADAR GULA

DARAH
300
200
100
0
KGD KGD Setelah Menit ke-30 Menit ke-60 Menit ke-90 Menit ke-120
Sebelum Induksi
Induksi (mg/dL)
(mg/dL)

Kontrol Negatif (Na-CMC)

Kontrol Positif (Glibenclamid)
Kelompok Uji 1 (EKstrak Daun Kelor 100 mg)
Kelompok Uji 2 (EKstrak Daun Kelor 200 mg )
Kelompok Uji 3 (EKstrak Daun Kelor 300 mg )

Gambar 1. Gambaran Penurunan Kadar Gula Darah Untuk Semua Kelompok Uji

Dari hasil data pengukuran kadar gula darah pada gambar diatas menunjukkan
adanya perbedaan pada hasil pengukuran masing-masing kelompok. Perbedaan ini
terjadi karena adanya perbedaan penurunan kadar glukosa darah yang berbeda pula
pada tiap kelompok uji. Kelompok kontrol negatif yang diberikan Na CMC 1% tidak
mengalami penurunan kadar glukosa darah dibandingkan dengan kelompok lainnya
karena Na-CMC tidak memiliki efek farmakologi terhadap diabetes [14].

9
P-ISSN: 2656-8187, E-ISSN: 2656-9612

Kelompok kontrol positif yaitu kelompok yang diberikan suspensi glibenklamid.

Pada kelompok kontrol positif ini terjadi penurunan sebesar 79,7 mg/dL pada menit ke-
120 yang merupakan penurunan kadar glukosa terendah dibandingkan dengan
kelompok uji yang lain. Hal ini dikarenakan glibenklamid merupakan obat antidiabetik
oral golongan sulfonilurea generasi kedua. Glibenklamid bekerja dengan cara
merangsang sekresi insulin.
Kelompok perlakuan ekstrak metanol daun Kelor dengan dosis 100 mg/kgBB
mengalami penurunan sebesar 119,3 mg/dL, dosis 200 mg/kgBB sebesar 119,3 mg/dL,
dan dosis 300 mg/kgBB sebesar 118,3 mg/dL. Efek penurunan kadar glukosa darah ini
diduga berkaitan dengan adanya senyawa metabolit sekunder berupa flavonoid yang
terkandung dalam ekstrak. Hal ini dibuktikan dalam penelitian, mengenai penurunan
kadar glukosa darah dari ekstrak metanol daun Kelor [2]. Adapun mekanisme flavonoid
dalam menurunkan kadar glukosa darah yaitu dengan cara memperbaiki atau
meregenerasi dan melindungi sel beta pankreas dari kerusakan dan merangsang
pelepasan insulin [15].
Senyawa lain yang memiliki efek antihiperglikemik yaitu alkaloid. Alkaloid
terbukti dapat meregenerasi sel β pankreas yang rusak. Selain itu juga, alkaloid dapat
merangsang saraf simpatik (simpatomimetik) yang berakibat pada peningkatan sekresi
insulin [15]. Mekanisme kerja alkaloid dalam menurunkan gula darah yaitu dengan cara
meningkatkan transportasi glukosa di dalam darah, menghambat absorbsi glukosa di
usus, merangsang sintesis glikogen dan menghambat sintesis glukosa dengan
menghambat enzim glukosa 6-fosfatase, fruktosa 1,6-bifosfatase yang merupakan enzim
yang berperan dalam glukoneogenesis, serta meningkatkan oksidasi glukosa melalui
glukosa 6-fosfat dehidrogenase. Penghambatan pada enzim 6-fosfatase dan fruktosa 1,6-
bifosfatase ini akan menurunkan pembentukan glukosa dari substrat lain selain
karbohidrat. Selain itu mekanisme lain dari alkaloid dalam menurunkan kadar glukosa
darah adalah dengan menghambat enzim α-glukosidase pada mukosa duodenum
sehingga penguraian polisakarida menjadi monosakarida dapat terhambat. Dengan
demikian glukosa yang dilepaskan juga lebih lambat dan absorbsinya ke dalam darah
kurang cepat dan lebih rendah sehingga puncak kadar gula darah dapat dihindari [23].

Hasil Uji One Way ANOVA

Berdasarkan hasil uji One Way Anova dapat disimpulkan bahwa ekstrak
metanol daun Kelor dapat berefek sebagai antidiabetes karena hasil menunjukkan pada
ketiga kelompok uji ekstrak metanol daun Kelor yaitu 0.000. Setelah dilakukannya uji
One Way Anova, kemudian dilanjutkan pada uji post hoc menggunakan Least
Significant Difference (LSD) terhadap masing-masing kelompok uji. Hasil uji pos hoc
LSD antara masing-masing kelompok dapat dilihat pada lampiran. Dari data tersebut
dapat disimpulkan bahwa antara kelompok yang memiliki nilai signifikasi kecil dari
0.05 menunjukkan adanya perbedaan secara signifikan sebagai penurun kadar gula
darah pada mencit. Sedangkan antara kelompok yang memiliki nilai signifikasi besar
dari 0.05 menunjukkan tidak ada perbedaan secara signifikan sebagai penurun kadar
gula darah pada mencit. Sehingga dari data tersebut kelompok kontrol positif berbeda
secara signifikan terhadap semua kelompok uji ekstrak metanol daun Kelor dan
kelompok kontrol negatif.

10
 Journal Syifa Sciences and Clinical Research. x(x): xxx-xxx

4. Kesimpulan
Dari penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa hasil skrining fitokimia
ekstrak metanol daun Kelor (Moringa oleifera L.) mengandung metabolit sekunder
alkaloid, flavonoid, saponin, dan tannin, serta untuk ekstrak metanol daun Kelor
(Moringa oleifera L.) dapat menurunkan kadar gula darah pada mencit (Mus musculus)
dengan dosis 300 mg/kgBB menunjukkan efektivitas yang lebih besar sebanyak 118,3
mg/dL sedangkan pada dosis 200 mg/kgBB menunjukkan efektivitas sebesar 119,3
mg/dL dan pada dosis 100 mg/kg BB menunjukkan efektivitas sebesar 119,3 mg/dL,
tetapi kelompok kontrol positif memiliki efektivitas penurunan kadar gula darah yang
lebih baik dibandingkan dengan dosis 300 mg/kg BB, dosis 200 mg/kg BB, dan dosis 100
mg/kg BB yaitu sebesar 79,7 mg/dL.

Referensi

[1] Ahmad R, Muhamad H. S. 2021. IDENTIFIKASI SENYAWA FLAVANOID DAUN

SEMBUNG (Blumea balsamifera L.). Journal Syifa Sciences and Clinical Research.
Vol. 3(1)
[2] Alethea. T, M. Ricky Ramadhian, 2015. EFEK ANTIDIABETIK PADA DAUN
KELOR. Fakultas kedokteran. Universitas Lampung. Vol. 4(9)
[3] Arnida, A. & Forestryana, D. Skrining Fitokimia Dan Analisis Kromatografi Lapis
Tipis Ekstrak Etanol Daun Jeruju (Hydrolea Spinosa L.). Jurnal Ilmiah Farmako
Bahari. 2020;11(2): 113.
[4] Arisman. 2013. Obesitas, Diabetes Melitus, dan Dislipidemia. Penerbit Buku
Kedokteran EGC. Jakarta.
[5] Bhattacharya, A., Tiwari, P., Sahu, P. K., & Kumar, S. (2018). A Riiew of The
Phytochemicl and Pharmacological Characteristic of Moringa oleifera. Journal of
Pharmacy and Bioallied Sciences, 10(4), 181–191.
[6] BD, Santoso AM, Primandiri RP. (2017). Profil Kadar Saponin Pada Beberapa
Bagian Umbi (Akartalinum Paniculatum) Hasil Kultivasi Petanidi Daerah
Plosoklaten Kediri. Universitas Negeri Malang: Jalan Semarang.
[7] Gupta S.C., Kim J.H., 2012. Historical perspectives on tumor necrosis factor and its
superfamily: 25 years later, a golden journey, Blood, 119:651–665
[8] Gita, R.S.M, 2017. Identifikasi Senyawa flavonoid pada daun sirih (Piper betle L)
dengan menggunakan metode kromatografi lapis tipis. Jurusan farmasi.
Universitas Negeri Gorontalo
[9] Harborne,J.B., 1987. Metode Fitokimia Penuntun Cara Modern Menganalisis
Tumbuhan, Diterjemahkan oleh Kosasih Padmawawinata dan Imam Sudiro, edisi
I, Hal 9-10, ITB. Bandung.
[10] Handayani, S., Najib, A. & Wati, N. P. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Daun
Daruju (Acanthus ilicifolius L.) dengan Metode Peredaman Radikal Bebas 1,1-
diphenyil-2-picrylhidrazil (DPPH). Jurnal Fitofarmaka Indonesia 2018, 5(2), 299–
308.
[11] International Diabetes Federation. IDF Diabetes Atlas Ninth Edition 2019. IDF;
2019.

11
P-ISSN: 2656-8187, E-ISSN: 2656-9612

[12] Info, C. dkk, 2015. Pengaruh Jenis Pelarut Pada Ekstraksi Kukuminoid Dari
Rimpang Temulawak, 1(1),pp. 101-107
[13] Kusnadi, J. 2017. Aktivitas Antibakteri Kombucha Jahe (Zingiber Officinale) Kajian
Varietas Jahe dan Konsentrasi Madu). Teknologi Hasil Pertanian-Universitas
Brawijaya Malang. Jurnal Pangan dan Agroindustri Vol 5 No 3:95-107.
[14] Latuconsina, N.H., Fatmawati Citraningtyas, G. 2014. Uji Efektivitas Diuretik
Ekstrak Etanol Biji Salak (Salacca zalacca) Pada Tikus Putih Galur Wistar (Rattus
norvegicus). Jurnal Ilmiah. Farmasi unsrat
[15] Larantukan, S. V. M., Setiasih, L. N. E., Widyastuti, S. K., & et al. (2014). Pemberian
Ekstrak Etanol Kulit Batang Kelor Glukosa Darah Tikus Hiperglikemia. Indonesia
Medicus Veterinus
[16] Maulana, M. 2018. Profil Kromatografi Lapis Tipis (Klt) Ekstrak Daun Bidara Arab
(Ziziphus Spina Cristi. L) Berdasarkan Variasi Pelarut. Jurusan kimia. Universitas
Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang
[17] Marjoni R. 2016. Dasar-Dasar Fitokimia Untuk Diploma III Farmasi. Jakarta: Trans
Info Media.
[18] Muthmainnah, B. 2017. “Skrinning Fitokimia Senyawa Metabolit Sekunder dari
Ekstrak Etanol Buah Delima (Punica granatum L.) dengan Metode Uji Warna”.
Media Farmasi. Vol 13(2).
[19] Patel T, Chang F. Parkinson’s disease guidelines for pharmachists. Can Pharm J
(Ott). 2014; 147(5): 161-70.
[20] Purwati, S., Lumowa, S. V., & Samsurianto, S. (2017. Skrining Fitokimia Daun
Saliara (Lantana Camara L) Sebagai Pestisida Nabati Penekan Hama Dan Insidensi
Penyakit Pada Tanaman Holtikultura di Kalimantan Timur. In Prosiding Seminar
Kimia. 153- 158.
[21] Sambara, Ni Nyoman Yuliani, M. Y. E. (2016). Pemanfaatan Tanaman Obat
Tradisional Oleh Masyarakat Kelurahan Merdeka Kecamatan Kupang Timur 2016.
Info Kesehatan, 14(1), 1112–1125.
[22] Stohs, S.J. dan Hartman, M. J. 2015. Review of The Safety an Efficacy of Moringa
Oleifera. Phytotherapy Research, vol. 29, hlm. 796-804.
[23] Sundhani, E. (2016). Efektivitas Ekstrak Etanol Daun Adam Hawa (Rhoeo discolor)
dan Daun Pucuk Merah (Syygium companulatum korth) dalam Menurunkan
Kadar Gula Darah pada Tikus Putih Jantan Galur istar dengan Pembebanan
Glukosa. Jurnal Pharmacy , 1693 - 3591.
[24] Wang, L., Wang, JJ., et al. 2016. The caspase-1 inhibitor ACYVAD-CMK attenuates
acute gastric injury in mice: involvement of silencing NLRP3 inflammasome
activities. Scientific reports 6:24166.

12