KASUS

Penjualan Produk Kripik Tempe Original

Dalam Satuan Pouch

Tahun
Caturwulan
Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun 5
Caturwulan I 3,480 3,570 5,650 5,500 7,950
Caturwulan II 4,530 5,850 7,000 7,300 9,520
Caturwulan I 6,990 7,580 8,350 8,500 12,230

Penjualan Produk Kripik Tempe Pedas Daun Jeruk

Dalam Satuan Pouch

Tahun
Caturwulan
Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4 Tahub 5
Caturwulan I 4,680 5,810 5,840 7,000 9,820
Caturwulan II 8,760 6,740 7,180 8,970 10,850
Caturwulan I 7,860 8,950 8,880 9,730 13,930
 LEMBAR KERJA
Penjualan Kripik Tempe Original
Tahun 1-Tahun 5

Tahun
Caturwulan Total %
Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun 5
Caturwulan I 3,480 3,570 5,650 5,500 7,950 26,150 25
Caturwulan II 4,530 5,850 7,000 7,300 9,520 34,200 33
Catuewulan III 6,990 7,580 8,350 8,500 12,230 43,650 42
Total 15,000 17,000 21,000 21,300 29,700 104,000 100

Penjualan Kripik Tempe Pedas Daun Jeruk

Tahun 1-Tahun 5

Tahun
Caturwulan Total %
Tahun 1 Tahun 2 Tahun 3 Tahun 4 Tahun 5
Caturwulan I 4,680 5,810 5,840 7,000 9,820 33,150 27
Caturwulan II 8,760 6,740 7,180 8,970 10,850 42,500 34
Catuewulan III 7,860 8,950 8,880 9,730 13,930 49,350 39
Total 21,300 21,500 21,900 25,700 34,600 125,000 100
 Komponen Persamaan
Metode Least Square

N Tahun Penjualan (X) X X² XY

1 1 15,000 0 0 -
2 2 17,000 1 1 17,000
3 3 21,000 2 4 42,000
4 4 21,300 3 9 63,900
5 5 29,700 4 16 118,800
∑ 104,000 10 30 241,700

Komponen Persamaan
Metode Tren Kuadrat Parabola

N Tahun Penjualan (Y) X X² XY X²Y X⁴

1 1 21,300 -2 4 - 42,600 85,200 16
2 2 21,500 -1 1 - 21,500 21,500 1
3 3 21,900 0 0 - - 0
4 4 25,700 1 1 25,700 25,700 1
5 5 34,600 2 4 69,200 138,400 16
∑ 125,000 0 10 30,800 270,800 34
 Peramalan dengan metode Least Square dan Tren Kuadrat Parabola

Least Square
b= n.∑xy - ∑x.∑y a= ∑y -b ∑x y=
n.∑x² - (∑x)² n n

5 x 241.700 - 10 x 104.000 104.000 - 3,370 10

5 x 30 - (10²) 5 5

168,500 20.800 - 6.740

50
14,060
3,370

Trend Kuadrat Parabola

∑y = n.a+c . ∑x² 125.000 = 5a + 10 c 250.000 = 10a + 20c
∑x²y = a ∑x² + c. ∑x⁴ 270.800 = 10a + 34 270.800 = 10a + 34
c = -20.800 / -14
c = 1.486

∑xy = b. ∑x² ∑y = n.a + ∑x².c y= a + bx + c (x²)

30.800 = 10b 125.000 = 5a + 10 x 1.486 22.028 + 3.080 (3) + 1.486 (3
b = 30.800/10 125.000 = 5a + 14.860 22.028 + 9.240 + 13.374
b = 3.080 125.000 - 14.860 = 5a 44,642
110.140 = 5a
110.140/5 = a
a = 22.028
t Parabola

a + bx
14.060 + 3.370 X 5
14.060 + 16.850
30,910

a + bx + c (x²)
22.028 + 3.080 (3) + 1.486 (3²)
22.028 + 9.240 + 13.374
44,642
 KASUS
Distribusi Penjualan Di

Produk Presentase
Banyumas 70 Distrib
Purbalingga 30

Harga Jual Produk

Produk Banyumas (Rp) Purbalingga (Rp)

Rasa Original 20.000 per pouch 25.000 per pouch
Rasa Pedas Daun Jeruk 20.000 per pouch 25.000 per pouch
 LEMBAR KERJA
Distribusi Penjualan Triwulan Kripik Tempe Rasa Original
tahun

Distribusi Penjualan Caturwulan Kripik Tempe Rasa Original

Tahun …
Persentase
Penjualan Tahun ke
Caturwulan Penjualan Penjualan Triwulan
….
Caturwulan
Caturwulan I 25 26,150
Caturwulan II 33 34,200
104,000
Caturwulan III 42 43,650
Total 100 104,000

Tabel 2.C
Distribusi Penjualan Per Triwulan, Daerah Pemasaran, Jenis Produk
Tahun…
Caturwulan I
Produk Daerah % Penjualan Triwulan Penjualan
Banyumas 70 18,305
26,150
Original Purbalingga 30 7,845
Sub Total 26,150
Banyumas 70 23,205
33,150
Pedas Purbalingga 30 9,945
Sub Total 33,150
Total 59,300

Caturwulan II
Produk Daerah % Penjualan Triwulan Penjualan
Banyumas 70 23,940
34,200
Original Purbalingga 30 10,260
Sub Total 34,200
Banyumas 70 29,750
42,500
Pedas Purbalingga 30 12,750
Sub Total 42,500
Total 76,700

Caturwulan III
Produk Daerah % Penjualan Triwulan Penjualan
Banyumas 70 30,555
43,650
Original Purbalingga 30 13,095
Sub Total 43,650
Banyumas 70 34,545
49,350
Pedas Purbalingga 30 14,805
Sub Total 49,350
Total 93,000
Distribusi Penjualan Caturwulan Kripik Tempe Rasa Pedas Daun Jeruk
Tahun …
Persentase
Penjualan Tahun Penjualan
Caturwulan Penjualan
ke …. Triwulan
Caturwulan
Caturwulan I 27 33,150
Caturwulan II 34 42,500
125,000
Caturwulan III 39 49,350
Total 100 125,000

Anggaran Penjualan
Tahun …

Rasa O
Caturwulan Banyumas
Qty Harga Jual Jumlah
Caturwulan I 18,305 20,000 366,100,000
Caturwulan II 23,940 20,000 478,800,000
Caturwulan III 30,555 20,000 611,100,000
Total 72,800

Rasa Pedas D
Caturwulan Banyumas
Qty Harga Jual Jumlah
Caturwulan I 23,205 20,000 464,100,000
Caturwulan II 29,750 20,000 595,000,000
Caturwulan III 34,545 20,000 690,900,000
Total 87,500

Total Kedua Produk

Caturwulan
Qty Rp
Caturwulan I 59,300 945,460,000
Caturwulan II 76,700 1,649,050,000
Caturwulan III 93,000 1,999,500,000
Total 229,000 4,594,010,000
Jeruk

Rasa Original
Purbalingga Sub Total
Qty Harga Jual Jumlah Qty Rp
7,845 25,000 196,125,000 26,150 232,735,000
10,260 25,000 256,500,000 34,200 735,300,000
13,095 25,000 327,375,000 43,650 938,475,000
104,000 1,906,510,000

Rasa Pedas Daun Jeruk

Purbalingga Sub Total
Qty Harga Jual Jumlah Qty Rp
9,945 25,000 248,625,000 33,150 712,725,000
12,750 25,000 318,750,000 42,500 913,750,000
14,805 25,000 370,125,000 49,350 1,061,025,000
125,000 2,687,500,000
 KASUS
Persediaan Produk Jadi Awal Tahun dan Akhir Tahun 6

Produk Persediaan Akhir Persediaan Awal

Rasa Original 6986 pouch 3,500
Rasa Pedas Daun Jeruk 7087 pouch 3,500
LEMBAR KERJA
 KASUS
Kebutuhan Standar Bahan Baku Per Unit Produk (KSBB)

Produk Tempe Tepung Minyak Goreng Bubuk Cabe

Rasa Original 150 gr 55 gr 0,30 lt
Rasa Pedas Daun Jeruk 150 gr 55 gr 0,30 lt 10gr

Harga Standar Bahan Baku

Bahan Baku Harga

Tempe 15.000/kg
Tepung 12.000/kg
Minyak Goreng 20.000/lt
Bubuk Cabe 45.000/kg
Daun Jeruk 30.000/kg
 LEMBAR KERJA
BB)

Daun Jeruk

8gr