A K U N TA N S I P E R H OT E L A N

NAMA KELOMPOK :
NI PUTU EKA DEWAYANI (1607531092)
KADEK GEYONG ADITYA GUMIYAR (1607531093)
A.A.AYU DIKA PRABA PRADNYANI (1607531096)

The Power of PowerPoint | thepopp.com 1

Akuntansi adalah seperangkat pengetahuan dan fungsi yang berkepentingan
dengan masalah pengadaan, pengabsahan, pencatatan, pengklasifikasian, dan
penyajian secara sistematis informasi yang dapat dipercaya dan berdaya guna
tentang transaksi dan kejadian yang bersifat keuangan yang diperlukan dalam
pengelolaan dan pengoperasian suatu unit usaha dan yang diperlukan untuk dasar
penyusunan laporan keuangan yang harus disampaikan untuk memenuhi
pertanggungjawaban pengurusan keuangan dan lainnya.

The Power of PowerPoint | thepopp.com 2

BAGAN & SIKLUS AKUNTANSI
PADA USAHA HOTEL
BEBERAPA TRANSAKSI PENTING DALAM
OPERASI HOTEL :

Penjualan Penerimaan kas Pembelian Payroll

produk dan jasa dan pengeluaran produk dan jasa
kas

The Power of PowerPoint | thepopp.com 4

Dasar akuntasi untuk usaha hotel menggunakan double-entry
bookkeeping, dimana setiap entry data harus ada yang sama dan
yang berlawanan sehingga hasilnya akan sama.

Journal Entry General Ledger Trial Balance Financial

Statement

The Power of PowerPoint | thepopp.com 5

Pengendalian intern adalah suatu proses yang dijalankan oleh dewan komisaris, manajemen, dan
personel lain entitas yang didesain untuk memberikan keyakinan memadai tentang pencapaian tiga
golongan tujuan berikut:

Keandalan laporan Efektivitas dan efisiensi Kepatuhan terhadap hukum

keuangan operasi dan peraturan yang berlaku

The Power of PowerPoint | thepopp.com 6

Sistem akuntansi yang digunakan pada usaha perhotelan
terdiri dari:

Subsistem akuntansi Subsistem penjualan dan
utama: penerimaan uang:
• Kode rekening • Order penjualan,
• Buku besar dan buku perintah pengiriman
pembantu dan pembuatan faktur
• Jurnal • Distribusi penjualan
• Bukti transaksi • Piutang
• Penerimaan uang dan
pengawasan kredit
Subsistem pembelian Subsistem pencatatan Subsistem produksi dan
dan pengeluaran uang: waktu dan penggajian: biaya produksi :
• Order pembelian dan • Personalia • Order produksi
laporan penerimaan • Pencatatan waktu • Pengawasan
barang • Penggajian persediaan
• Distribusi pembelian • Distribusi gaji dan • Akuntansi biaya
dan biayA upah
• Hutang
• Prosedur
pengeluaran uang

The Power of PowerPoint | thepopp.com 7

BAGAN DAN KERANGKA
KONSEPTUAL AKUNTANSI
 Level Pertama
Tujuan Utama

Tujuan Pelaporan
Keuangan

Level Kedua
Konsep Fundamental

Karakteristik Kualitatif Elemen Statement

Informasi Akuntansi Keuangan

Level Ketiga
Konsep Pengakuan dan Pengukuran

Asumsi Prinsip Bawaan

Tujuan pelaporan keuangan (objectives of financial reporting) adalah untuk menyediakan informasi:

Yang berguna bagi mereka yang

memiliki pemahaman memadai Tentang sumber daya ekonomi,
tentang aktivitas bisnis dan ekonomi klaimterhadap sumber daya tersebut,
untuk membuat keputusan investasi dan perubahan di dalamnya
serta kredit.

Untuk membantu investor yang ada

dan potensial, kreditor yang ada dan
potensial, serta pemakai lainnya
dalam menilai jumlah, waktu, dan
ketidakpastian arus kas masa depan

The Power of PowerPoint | thepopp.com 10

 Karakteristik Kualitatif Informasi
Akuntansi

Informasi akuntansi harus memiliki dua kualitas yaitu kualitas primer dan kualitas
sekunder.Tentu saja terdapat beberapa kendala untuk mencapai dua kualitas
tersebut.

• Relevansi • Keberdayabandingan
• Keandalan • Konsistensi
• Keberdayaujian
• Kenetralan
• Kejujuran Penyajian

The Power of PowerPoint | thepopp.com 11

 T I N G K AT Tingkat ketiga kerangka konseptual
terdiri dari konsep-konsep yang dipakai
KETIGA : untuk mengimplementasikan tujuan
dasar dari tingkat pertama. Konsep-
PENGAKUAN konsep ini menjelaskan apa, kapan, dan
bagaimana unsur-unsur serta kejadian
DAN keuangan harus diakui, diukur, dan

PENGUKURAN dilaporkan oleh sistem akuntansi.

12
 Asumsi-Asumsi Dasar

Asumsi entitas Kesinambungan (going

ekonomi (economic concern).
entity assumption).

Asumsi unit moneter Asumsi periodisitas

( monetary unit (periodicity
assumption). assumption).

The Power of PowerPoint | thepopp.com 13

 Prinsip-Prinsip Dasar Akuntansi

Biaya historis Pengakuan

(historical cost). pendapatan.

Prinsip Pengungkapan
Prinsip Penandingan
Penuh (full disclosure
(matching principle).
principle)

The Power of PowerPoint | thepopp.com 14

PERBEDAAN SISTEM &
PROSEDUR AKUNTANSI
 Subsistem akuntansi Utama
Sistem dapat dijelaskan dari dua
pendekatan, yaitu: pendekatan
prosedur dan pendekatan komponen. Subsistem penjualan dan penerimaan uang
Dari pendekatan prosedur, sistem
adalah kumpulan dari prosedur -
proseduryang dilengkapi dengan Subsistem penjualan dan pengeluaran uang
formulir dan catatan untuk mencapai
tujuan-tujuan tertentu.Bisa dikatakan
sistem akuntansi terdiri dari Subsistem pencatatan waktu dan penggajian
subsistem yang saling berkaitan.
Cecil Gillespie (1971) menyatakan
Subsistem produksi dan biaya produksi
bahwa sistem akuntansi terdiri dari:
 Sistem informasi mempunyai enam buah komponen, yaitu:

I II III
KOMPONEN INPUT KOMPONEN MODEL KOMPONEN
OUTPUT

IV V VI
KOMPONEN KOMPONEN KOMPONEN
DATABASE TEKNOLOGI KONTROL

The Power of PowerPoint | thepopp.com 17

SPI DI PERHOTELAN (UNSUR-UNSUR
SPI, LINGKUP SPI, MERANCANG SPI)
 Terdapat struktur organisasi dimana pada struktur
ini memisahkan tanggung jawab fungsional secara
tepat dan tegas

Terdapat sistem wewenang serta prosedur pencatatan

yang layak dengan tujuan untuk melakukan
Elemen-elemen pengawasan akuntansi pada aset, utang, pendapatan
serta biaya perusahaan
Sistem Terdapat praktek yang baik pada saat
melaksanakan tugas dan fungsi di tiap bagian di
Pengendalian suatu organisasi

Internal Tingkat ketepatan pegawai sesuai dengan fungsi,

tugas, serta tanggungjawabnya

Terdapat pengecekan independen

1. Unsur organisasi 1. Lingkungan pengendalian atau control
2. Sistem otorisasi dan prosedur pencatatan environment
3. Praktek yang tepat 2. Penilaian risiko atau risk ussessement
4. Karyawan yang mampu menjalankan 3. Aktivitas pengendalian atau control activities
tanggung jawabnya 4. Informasi dan komunikasi atau information
and communication
5. Pemantauan atau monitoring

The Power of PowerPoint | thepopp.com 20

1. Apakah perusahaan sudah Berdasarkan empat (4) pertanyaan diatas,
memiliki tujuan yang tepat ? terdapat 4 komponen yang dimiliki oleh COCO
2. Apakah perusahaan sudah untuk memenuhi pertanyaan tersebut :
memiliki aktivitas
pengendalian yang memadai ? 1. Purpose
3. Apakah perusahaan sudah
2. Commitment
memiliki kapabilitas,
komitmen serta lingkungan 3. Capability
yang tepat ?
4. Apakah perusahaan sudah 4. Monitoring and learning
melakukan monitoring,
pembelajaran serta
melakukan adaptasi ?

21
Struktur Organisasi Di Departemen
Akuntansi
1 General Cashier 4 Night audit

2 Cashier outlet 5 Credit

3 Income auditor 6 Account receivable

The Power of PowerPoint | thepopp.com 23

 Account payable Electronic data prossesing
7 10
(EDP)

8 Cost control 11 Purchasing

9 Personalia 12 Storeroom

13 Accounting atau bookkeeper

The Power of PowerPoint | thepopp.com 24
T H A N K YO U !
Do You Have Any Questions?

The Power of PowerPoint | thepopp.com

Icons: Material Design by Google | CC BY 3.0
Fonts: Ropa Sans, Reenie Beanie
Pencil & Eraser: Andrew Taylor