NAMA KELOMPOK

Esy kusnaedi
Indah wulan sari
Indah ratna sari
Inawati
Indri septianti
Khoirul syarifudin
Irfan nul hakim
 POLIMER

Polimer adalah suatu senyawa makromolekul yang

tersusun atas monomer-monomer. Molekul-molekul
kecil disebut dengan monomer. Polimer merupakan
salah satu jenis bahan kimia yang sangat luas
penggunaanya dalam kehidupan sehari hari misalnya
serat kain(benang) berbagai macam plastik dan karet.
Ditinjau dari strukturnya, polimer merupakan molekul
yang terbentuk dari molekul molekul kecil yang
terangkai secara berulang.
m n a
ss
e a g t
 Penggolongan polimer

1. Berdasarkan asalnya polimer terdiri atas :

a. Polimer alam yaitu polimner yang
terdapat pada makhluk hidup. Contoh : Protein,
amilum, selulosa, asam nukleat dan karet alam.
b. Polimer sintetis adalah polimer yang
dibuat dalam industri sebagai hasil reaksi dari
bahan-bahan kimia. Contoh : polietena,
polipropilena, teflon.
2. Berdasarkan pembentuk polimer
 Homopolimer adalah polimer yang
terbentuk dari sejenis monomer.
 Kopolimer adalah polimer yang terbentuk
dari monomer yang berbeda.
3. Berdasarkan sifat polimer terhadap panas
 Termoplastik adalah jenis polimer yang
melunak jika dipanaskan dan akan mengeras
kembali jika didinginkan.
 Termoset adalah polimer yang tidak melunak
atau tetap keras ketika dipanaskan.
4.Berdasarkan kegunaaan polimer
 Polimer untuk makanan
 Polimer untuk kemasan makanan dan
minuman
 Polimer untuk peralatan elektronik dan
kendaraan
 Polimer untuk bahan bangunan
 Polimer untuk peralatan rumah tangga
Pembentukan polimer

 Polimerisasi adisi adalah perkaitan langsung

antar monomer berdasarkan reaksi adisi.
 Polimerisasi kondensasi monomer yang
terdiri dari dua jenis yaitu metilteleflatat
(suatu diester) dan etilen glikol (suatu glikol)
KARBOHIDRAT
1. Pengertian Karbohidrat
Secara Alamiah,karbohidrat merupakan
hasil sintesis CO2 dan H2O dengan bantuan sinar
matahari dan zat hijau daun (klorofil) melalui
fotosintesis.Zat makanan ini merupakan
sumber energi bagi organisme heterotrof(makhluk
hidup yang memperoleh energi dari
sumber senyawa organik di lingkungannya).
Karbohidrat merupakan unsur senyawa organik
yang disintesis dari senyawa anorganik yang
mengandung unsur-unsur Karbon(C),Hidrogen(H)
dan Oksigen(O).
2. Pembagian Karbohidrat
BerdasarkanGugusGula penyusunnya,Karbohidrat di bagi
menjadi 3,yaitu:

1).Monosakarida(C6H12O6)
Monosakarida adalah karbohidrat yang terdiri dari satu
gugus gula.Monosakarida ini memiliki rasa manis dan
sifatnya mudah larut dalam air.Contoh dari monosakarida
adalah heksosa, glukosa, fruktosa, galaktosa, monosa,
ribosa(penyusun RNA) dan deoksiribosa(penyusun DNA).
2). Disakarida(C12H22O11)
Disakarida adalah karbohidrat yang terdiri dari dua
gugus gula.Sama seperti
monosakarrida,Disakarida juga memiliki rasa
manis, dan sifatnyapun mudah larut dalam air.
Contoh dari Disakarida adalah laktosa(gabungan
antara glukosa dan galaktosa),sukrosa(gabungan
antara glukosa dan fruktosa) dan
maltosa(gabungan antara dua glukosa)
 fck
3). Polisakarida(C6H11O5)
Polisakarida adalah karbohidrat yang terdiri
dari banyak gugus gula,dan rata-rata terdiri
dari lebih 10 gugus gula.Pada umumnya
polisakarida tidak berasa atau pahit,dan
sifatnya sukar larut dalam air.Contohnya dari
polisakarida adalah amilum yang terdiri dari 60-
300 gugus gula berupa glukosa,glikogen atau
gula otot yang tersusun dari 12-16 gugus
gula,dan selulosa,pektin,lignin,serta kitin yang
tersusun dari ratusan bahkan ribuan gugus gula
dengan tambahan senyawa lainnya.
3. Sumber Karbohidrat
Bahan makanan yang mengandung banyak
karbohidrat dan mudah di dapat tidak
sebanyak yang kita bayangkan,antara lain
adalah jagung,gandum,biji-bijian,sagu,ketela
pohon,ketela rambat,kentang dan
ubi.Jadi,untuk memenuhi sumber
karbohidrat kita lebih baik bergantung pada
satu sumber,misalnya beras.
 4. Fungsi Karbohidrat
 Sebagai sumber energi utama.Pada beberapa organ tubuh
utama,seperti otak,lensa mata dan sel saraf,sumber energi yang
diperlukan adalah glukosa,dan tidak dapat digantikan oleh sumber
energi lainnya.Dalam proses respirasi,setiap 1gram glukosa akan
menghasilkan 4,1 kalori,
 Berperan penting dalam proses metanolisme,menjaga
keseimbangan asam dan basa dalam tubuh, dan pembentuk struktur
sel,jaringan,serta organ tubuh,
 Membantu proses pencernaan makanan dalam prose pencernaan,
 Membantu penyerapan kalsium,
 Merupakan pembentuk senyawa lainnya,misalnya sebagai asam
lemak sebagai penyusun lemak dan asam amino sebagai
penyusun protein.
 Sebagai komponen penyusun gen dalam inti sel yang amat penting
dalam pewarisan sifat.
 Merupakan senyawa yang membantu proses berlangsungnya buang
air besar.
 Terima kasih
Wassalamu’alaikum