ANATOMI DAN FISIOLOGI

TUMBUHAN

OLEH:
LIKA AYU SUNTARNI
18010107003
ANATOMI AKAR DAN BATANG

PETA KONSEP

PENGERTIAN

STRUKTUR
ANATOMI SIFAT-SIFAT

FUNGSI
PENGERTIAN ANATOMI, AKAR DAN
BATANG
Anatomi tumbuhan merupakan ilmu yang
mempelajari struktur fisik tumbuhan. Hal itu
juga dikenal sebagai fitoanatomi,

Akar merupakan bagian dari suatu tumbuhan

dan tumbuhnya didalam tanah.

Batang merupakan salah satu dari organ

dasar tumbuhan berpembuluh. Batang
adalah sumbu tumbuhan, tempat semua
organ lain bertumpu dan tumbuh.
 STRUKTUR ANATOMI
Struktur Anatomi Akar Struktur Anatomi Batang

1. Epidermis
 Susunan sel-selnya rapat
 Dinding selnya mudah dilewati air
 Bulu akar berfungsi menyerap air dan garam mineral
2. Korteks
 Letaknya langsung dibawah epidermis
 Sel-sel nya tidak tersusun rapat
 Berdinding tipis, dan berfungsi menyimpan cadangan
makanan
1. Epidermis
 Merupakan lapisan terluar
2. Korteks
 Merupakan daerah silinder pembuluh.
Seperti pada akar korteks batang juga
kebanyakan tersusun atas jaringan parenkim
 Merupakan lapisan terdalam dari batang.
Yang terdiri dari persikel/perikambium

3. Endodermis
 Terdiri dari sel lapis, tebal, sulit dilalui air (selektif)
 Merupakan lapisan pemisah antar korteks dengan
silinder pusat
4. Stele (silinder pusat)
 Merupakan bagian terdalam dari akr
 Terdiri dari berbagai macam jaringan:
perkisel/perkambium, berkas pembulu
angkut/vasis,empelur.
3. Silinder pusat. Terdiri dari:
 Persikel/perkambium, berkas pembulu
angkut/vasis, empelur.
 Merupakan dinding yang mempunyai jalur
kaspari
 Pada batang monokotil terdapat kambium.
Sedangkan pada batang dikotil tidak
terdapat kambium.
AKAR BATANG
SIFAT-SIFAT AKAR DAN BATANG
SIFAT AKAR SIFAT BATANG

 Bagian tumbuhan umumnya  Umumnya berbentuk panjang

terdapat di dalam tanah. bulat seperti silinder.
 Tidak berbuku-buku, tidak  Terdiri atas ruas-ruas yang

beruas-ruas, tidak terdapat masing-masing dibatasi oleh

daun. buku-buku yang terdapat
 Warna tidak hijau, biasanya daun.
 Biasanya tumbuh keatas
keputihan atau kekuningan.
 Selalu tumbuh terus
menuju cahaya atau matahari.
 Selalu bertambah panjang
menerus pada ujungnya.
diujungnya
 Bentuk ujungnya seringkali
 Mengandakan percabangan
meruncing, hingga lebih
selama hidupnya.
mudah untuk menembus
 Umumnya berwarna hijau.
tanah.
 FUNGSI AKAR DAN BATANG
FUNGSI AKAR
 Memperkokoh
tegaknya tanaman.
 Untuk melekatkan tumbuhan pada
media (tanah) karena akar memiliki
kemampuan untuk menerobos
lapisan tanah.
 Menyerap garam dan mineral, air,
melalui bulu-bulu akar.
 Alat respirasi.
 Akar digunakan senagai tempat
penyimpanan cadangan makanan,
contohnya pada ubi, kentang dan
wortel
 Alat perkembangbiakan vegetatif.
 Tempat tumbuhnya tunas yang akan
tumbuh menjadi individu baru.
FUNGSI BATANG
 Sebgai alat penyimpanan zat
makanan. Contohnya: kentang
adalah umbi yang berasal dari
batang yang mengembang berisi
zat makanan yang berupa zat
tepung.
 Sebagai alat pengangkut
(transportasi). Jaringan pembulu
angkut floem dan xilem.
 Sebagai penyokong tumbuhan.
 Sebagai alat perkembangbiakan
vegetatif. Menggunakan stek
batang.
 Sebagai alat perkembangbiakan.