adalah bagian pokok selain batang dan daun

bagi tumbuhan yang tubuhnya telah merupakan

kormus.
Jenis Akar (Radix)
1. Akar serabut.  terdapat pada tumbuhan monokotil.
tumbuhan dikotil juga memilikinya (dengan catatan,
tumbuhan dikotil tersebut dikembangbiakkan dengan
cara cangkok, atau stek).
Fungsi utama akar serabut adalah untuk
memperkokoh berdirinya tumbuhan
2. Akar tunggang.  terdapat pada tumbuhan dikotil.
Fungsi utamanya adalah untuk menyimpan makanan
                                                                                
 AKAR
• Jenis Akar
 Sifat Akar
1. merupakan bagian tumbuhan yang biasanya terdapat di
dalam tanah, dengan arah tumbuh ke pusat bumi
(geotrop) atau menuju ke air (hidrotrop), meninggalkan
udara dan cahaya.
2. tidak berbuku-buku, tidak beruas dan tidak
mendukung daun-daun atau sisik-sisik maupun bagian-
bagian lainya.
3. warna tidak hijau, biasanya keputih-putihan atau
kekuning-kuningan.
4. tumbuh terus pada ujungnya,.
5. bentuk ujungnya seringkali meruncing, hingga lebih
mudah untuk menembus tanah.
 Anatomi Akar
• Tudung akar (calyptra)
Yaitu bagian akar yang letaknya pada ujung, terdiri 
atas jaringan yang berguna untuk melindungi ujung
akar yang masih muda dan lemah.
• Quescent zone
Yaitu daerah yang membatasi tudung akar dan titik
tumbuh.
• Pro cambium
Merupakan jaringan yang nantinya akan
berdiferensiasi membentuk jaringan pembuluh xilem
dan floem serta kambium vaskular (kambium yang
terletak antara xilem dan floem).
 Anatomi Akar
• Epidermis
Epidermis akan berkembang dari protoderma. Sel epidermis
akan berbentuk pipih dan berdinding tips. Pada daerah dekat
ujug akar, sel-sel epidermis ini termodifikasi menjadi bulu-bulu
akar. Fungsinya sebagai penyerap air.
• Endodemis
Endodermis merupakan hasil dari diferensiasi korteks bagian
dalam. Terdiri dari selapis sel-sel yang tebal, yang menandai
batas korteks. Pada sel endodermis muda terdapat penebalan
dinding oleh zat suberin atau lignin mengelilingi dinding radial
yang membentuk rangkaian berbentuk pita, yang disebut pita
Kaspari. Pita kaspari mencegah air masuk melintasi dinding sel,
sehingga endodermis berperan mengatur lalu lintas zat ke dalam
pembuluh akar.
• Pericycle
Terdapat dalam endodermis, merupakan titik tumbuh untuk
membentuk akar cabang / lateral.
Anatomi Akar
 Morfologi akar tersusun atas batang akar,
ujung akar, tudung akar, dan rambut akar

- Ujung akar  ttk tumb akar td

jar meristem,sel berdinding tipis
aktif membelah dilindungi tudung
akar (kaliptra).
-Tudung akar berfungsi melindungi
akar terhadap kerusakan mekanis
pada waktu menembus tanah 
berlendir
- Rambut akar perluasan
permukaan dari sel2 epidermis
menyerap air dan mineral.tumbh
dekat ujung akar, pendek

.
Organ tumbuhan yg berfungsi:
• menyerap air dan garam-garam mineral (zat-zat hara)
dari dalam tanah.
• menunjang dan memperkokoh berdirinya tumbuhan di
tempat hidupnya.
• sebagai alat bernapas, misalnya pada tumbuhan bakau.
• sebagai tempat menyimpan cadangan makanan atau
sebagai alat perkembangbiakan vegetatif.
Misalnya:
- wortel memiliki akar tunggang yang membesar,
berfungsi sebagai tempat menyimpan makanan.
- tanaman sukun, dari bagian akar dapat tumbuh tunas
yang selanjutnya tumbuh menjadi individu baru.
sebagai alat bernapas (akar tanaman bakau)
 bagian akar dapat tumbuh tunas
• Akar sebagai tempat yang selanjutnya tumbuh
menyimpan makanan menjadi individu baru.
Akar dapat berubah bentuk krn fungsinya berbeda dgn
fungsi asal penyesuaian cara hidup tumb tsb thd
lingkungannya

1. Akar fotosintesa Taeniophyllum (anggrek tdk

berdaun akar mengandung klorofil yg berfungsi
untuk fotosintesa
2. Akar pembelit (cirrhus radikalis) berbntk sulur &
berfungsi untuk memanjat bg tumbuhan tsb dgn
membelit penunjangnya/sandarannya  panili (Vanilla
planifolia Andr)
3. Akar pelekat (radix adligans) akar2 yg keluar dr
buku2 batang tumbuhan memanjat dan berguna untuk
menempel penunjangnya saja  sirih (Piper betle L)
4. Akar penyimpan cadangan makanan, berupa umbi akar
 akar ketela pohon (Manihot utilissima Pohl), Dahlia
(Dahlia variabilisis Desf)
5. Akar kontraktil : akar pd tumbuhan berumbi yg
berkontraksi agar umbi tertarik ke tempat yg lbh
dalam di tanah  Hymenocallis littoralis
6. Akar simbiotik: akar pd tumbuhan leguminosae 
bintil akar mrpk asosiasi akar dgn bakteri penambat
nitrogen bebas dr udara

Asosiasi Rhizobium akar Asosiasi Mikoriza akar

7. Akar yg bervelamen velamen adlh jar terluar akar
berfungsi sebagai pelindung mekanik  anggrek Vanda
8. Duri Akar akar dpt berubah menjadi duri 
Mauritus armata (Palmae)
9. Akar Penghisap (haustorium) akar 2 yg terdapat
pd tumbuhan parasit berfungsi untuk menyerap air
maupun zat makanan dr inangnya dgn cara menembus
kulit akar atau batang tanaman inang haustorium
Rafflesia dan benalu ( Loranthus)