AN AFTERNOON HUMMUS SNACK AFFECTS DIET

QUALITY, APPETITE, AND GLYCEMIC CONTROL IN

HEALTHY ADULTS
Sumber :

Disusun Oleh :
Chrisanty Febiola
Dwi Nur Fadhilah
Kartika Anzani
Nurul Hasanah

TELAAH ARTIKEL STIK IMMANUEL BANDUNG

PRODI S1 ILMU GIZI ANGKATAN 2017
 A. JUDUL

• Judul menarik
• Kata yang digunakan dalam judul adalah 14 kata
• Judul dapat menggambarkan isi dari jurnal
• Tidak memakai singkatan
• Judul tidak memakai huruf kapital pada setiap kata
 LANJUTAN…

• Baris Kepemilikan
• Nama penyusun, tanpa gelar (lengka
p, konsisten) dan nama institusi, terl
etak di bawah judul
 B. ABSTRAK

1 . Abstrak pada penelitian ini m

enggunakan jenis abstract str
uctured yang mencantumkan
background, objectives, meth
od, result dan conclusions
2 . Terdapat abstrak dalam Baha
sa Inggris saja
3 . Abstrak menggunakan 298 k
ata
4 . Menggunakan 5 kata kunci
 C. PENDAHULUAN

1 . Alinea 1 : latar belakang mengenai ng

emil
2 . Alinea 2 : kajian pustaka mengenai str
ategi ngemil yang meningkatkan indeks
manajemen berat badan
3 . Alinea 3 : kajian pustaka mengenai ko
nsumsi hummus
4 . Alinea 4 : tujuan penelitian dalam me
nentukan camilan hummus
 D. METODE

1. Desain penelitian merupakan studi analit

ik experimental design
2. Populasi dalam penelitian adalah Pria da
n Wanita dewasa umur 18 – 50 tahun ya
ng sehat di Wilayah Lafayette, Indiana
3. Teknik sampling yang digunakan adalah
sampling non random yaitu purposive sa
mpling
4. wilayah Lafayette, Indiana, Dimulai dari
Mei 2018 hingga Mei 2019 (1 tahun)
5. Dicantunkam kriteria inklusi dan ekslusi
penelitian
 LANJUTAN..

7. Prosedur dijelaskan secara detail, yaitu sebagai berikut.

a . 39 orang peserta dibiasakan dengan snack sore dengan pola Eksperimen selama 6 hari dala
m urutan acak dengan jenis snack sore sebagai berikut : Hummus dan pretzel (hummus), G
ranola bar (bars) , Tidak diberi snack sore, yang bertujuan sebagai kontrol negatif yang tida
k diberikan intervensi, sedangkan bars berfungsi sebagai kontrol positif
b . Pada hari ketiga responden dari setiap kelompok intervensi (hummus, bars, tanpa snack), di
pasang alat Continuous Glucose Monitoring (CGM) dan glikemik indeks dikontol sampai h
ari ke 5.
c. Pada hari ke 7 responden dari setiap kelompok intervensi, mengonsumsi sarapan yang telah
disiapkan dan melapor ke fasilitaas pengujian 15 menit sebelum waktu makan siang. Pengu
jian dilakukan selama 6 jam. Para peserta ditempatkan di ruangan yang nyaman yang tidak
tersedia petunjuk waktu.
d . Para peserta memulai pengujian dengan mengisi kuesioner nafsu makan, rasa kenyang, da
n suasana hati sebelum makan siang dengan menu yang telah ditetapkan. Saat makan sian
g selesai, peserta menyelesaikan penilaian nafsu makan, rasa kenyang, dan suasana hati.
 LANJUTAN..

e. Kemudian, pada 3 jam setelah makan siang, masing-masing camilan diberikan ke

pada peserta dan dikonsumsi dalam waktu 20 menit. Peserta melakukan penilaian
Palatabilitas, Kuesioner nafsu makan, kenyang, dan suasana hati diukur untuk sisa ha
ri itu sampai makan malam standar disediakan 3 jam setelah makan. Selain penilaia
n ini, para peserta juga melaporkan kapan mereka ingin makan lagi (yaitu, inisiasi
makan) untuk menunjukkan rasa kenyang yang sebenarnya. Usai makan malam, pes
erta diberikan snack cooler, keluar dari fasilitas, dan diijinkan untuk ngemil, sesuai
keinginan, hingga tidur malam. Keesokan harinya, peserta mengembalikan snack co
oler dan CGM dilepas. Setiap 7 hari dilakukan pengujian ini.

8. Analisis data : menggunakan ANOVA, Fisher, Uji t berpasangan dengan aplikasi SPS
S for Windows versi 21
 E. HASIL PENELITIAN

1 . Menjelaskan
2 . Drop out dicantumkan pada hasil penel
itian
3 . Hambatan pengukuran dicantumkan p
ada hasil penelitian
PEMBAHASAN
 F. PEMBAHASAN

1 . Pada jurnal ini hasil dan pembahasan disatuk

an
2 . Pembahasan sesuai dengan hasil dan tujuan
penelitian
 G. SIMPULAN DAN SARAN

1 . Menggunakan narasi yang singka

t jelas dan mudah dimengerti
2 . Saran tidak ada
 H. UCAPAN TERIMAKASIH

Ucapan terima kasih tidak tercantum dalam jurnal

 I. DAFTAR PUSTAKA

1 . Menggunakan sistem
2 . Jumlah daftar pustaka sesuai
dengan referensi yang tercan
tum dalam jurnal
 ETHICAL CLEARANCE

• Penelitian ini terdaftar di clinicaltri

als.gov (NCT03595462), yaitu bad
an registrasi dan database hasil st
udi klinis yang melibatkan partisip
asi manusia dalam penelitiannya.
TERIMA KASIH