STRATEGI CUSTOMER

SERVICE DALAM PELAYANAN

PADA LUMBUNG STROBERI
MALANG
(Studi Kasus di Lumbung Stroberi Kota Batu)

Yuzakky Amrulloh
190721100170
Profil Lumbung Stroberi

 Lumbung Stroberi adalah salah satu unit usaha dari BUMDes (Badan Usaha Milik Desa) Raharjo yang
menjadi salah satu ikon khas destinasi Desa Wisata Pandanrejo, Kota Batu. Lumbung Stroberi terletak di
Dusun Pandan yang mana dusun ini memiliki potensi alam penghasil buah stroberi dan mayoritas petani di
Dusun Pandan adalah petani stroberi.
Visi Misi Lumbung Stroberi

 Visi
"Desaku, Masadepanku”

 Misi
Mengembangkan dan Meningkatkan Potensi Wisata Desa.
Meningkatkan Kesejahteraan Petani dan Masyarakat Desa.
Meningkatkan Kesadaran Masyarakat Dalam Membangun Desa Wisata.
Meningkatkan SDM dan SDA yang Berkualitas dan Berkembang.
Tujuan Lumbung Stroberi

 Untuk Menstabilkan harga stroberi

 Mengangkat perekonomian para petani stroberi
 Mengembangkan berbagai olahan stroberi
Uraian Kegiatan

No Hari/Tanggal Uraian Kegiatan

.
1 20 Desember 2021 – Pengenalan lingkungan magang, Arahan
26 Desember 2021 dari Dosen Pamong terkait pembagian
tugas.
2 27 Desember 2021 – 2 Menyiapkan dan membantu dalam proses
Januari 2022 acara launching resmi Lumbung Stroberi
yang dihadiri oleh walikota Batu.
3 3 Januari 2022 – 9 Mempelajari cara menanam dan memetik
Januari 2022 buah stroberi serta cara memandu para
tamu wisata petik stroberi.
Uraian Kegiatan

4 10 Januari 2022 – 16 Mempelajari dalam pembuatan dan

Januari 2022 menyiapkan beberapa menu yang ada
di café serta mempelajari cara
pelayanan yang tepat kepada tamu
café.
5 17 Januari 2022 – 23 Arahan dari karyawan Lumbung Stroberi
Januari 2022 tentang bagaimana cara menyambut
pengunjung dengan baik berikut cara
menjadi kasir.
6 24 Januari 2022 – 30 Melakukan penyortiran buah stroberi
Januari 2022 yang selanjutnya akan di packing untuk
dijual di Lumbung Stroberi maupun
untuk dijual keluar kota (Surabaya dan
Jember).
Uraian Kegiatan

7 31 Januari 2022 – 06 Mencari data-data serta dokumentasi

Februari 2022 untuk penyusunan laporan.
8 07 Januari 2022 – 12 Menyusun laporan magang dan dihari
Februari 2022 terakhir berpamitan kepada seluruh
anggota Lumbung Stroberi serta
penyerahan figura dari teman-teman
magang Universitas Trunojoyo Madura
Dasar Pengertian

 Srategi suatu rencana yang disusun oleh manajemen puncak untuk mencapai tujuan yang diinginkan.
 Customer Service bertujuan memberikan pelayanan dan membina hubungan yang baik dengan konsumen.
 Pelayanan merupakan kegiatan melayani konsumen guna meningkatkan kepuasan pada konsumen.
 Peran pelayanan customer service sangat penting bagi perusahaan mana pun karena jika memiliki customer
service yang baik, peringkat bisnis secara keseluruhan akan meningkat dan itu akan mendorong pelanggan
baru yang pastinya akan kembali.
Strategi Customer Service Di Lumbung
Stroberi

 Standard Operating Procedure

Sikap pelayanan terhadap pelanggan yang dipegang erat oleh Lumbung Stroberi adalah 3S yaitu Senyum, Sapa,
Salam.

 Pelayanan Media sosial

Memberikan onformasi bila mana ada pengunjung yang bertanya via media sosial tentang Lumbung Stroberi dan
juga untuk reservasi kegiatan destinasi ataupun memesan beberapa produk yang bisa dikirim atau penjualan online.

 Pelayanan cafe
Ada beberapa karyawan diposisi ini yang akan bertugas sebagai pencatat pesanan berikut kasir, penjawab telefon,
pembuat makanan dan minuman, dan pengantar pesanan.
Strategi Customer Service Di Lumbung
Stroberi

 Pelayanan destinasi
Karyawan diposisi ini akan memandu para tamu wisata dalam kegiatan memetik stroberi dari mulai
memfasilitasi keperluan memetik, memberikan edukasi seputar stroberi, mempraktekkan cara memilih buah
serta memetik yang benar, sampai menimbang dan mengemas hasil petikan.
 Pelayanan event
Ketika ada event yang berlangsung di Lumbung Stroberi maka seluruh karyawan yang akan andil dalam proses
jalannya event tersebut, baik dalam proses persiapan acara dan keberlangsungan acara sampai dengan
penyelesaian sehabis acara.
Kesimpulan

 Kegiatan magang sangat membantu memahami, mengetahui serta merasakan praktik kerja sebagai tempat
untuk mengenal dunia kerja.
 Customer Service dapat membangun bisnis atau bahkan menghancurkan bisnis.
 Sikap pelayanan terhadap pelanggan yang dipegang erat oleh Lumbung Stroberi adalah 3S yaitu Senyum,
Sapa, Salam
Saran

 Diharapkan pelayanan media sosial lebih ditingkatkan lagi agar menimbulkan daya tarik pelanggan di dunia
maya.
 Diharapkan agar tiap karyawan difasilitasi seragam agar terkesan lebih kompak dan senada