Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ

Website : http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat

PENDAMPINGAN PENJUALAN UMKM OMAH DAWET AYU

BANJARNEGARA

Iis Nur Romadhona1, Solah Abdur Razak2, Tiara Amda Meilika3, Muhammad
Arief Effendi4, Muhsin Asrul5, Rizky Fauzi6, Andini Febriyani7, Andika
Nugraha8, Tengku Abdurrahman Rajak9, Qurratuaini Zhafirah10, Kresna Deska
Adji11, Mardiani Puji Lestari12, Risma Wati13, Meilinda Ika Dewi14

1
Pendidikan Agama Islam / Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Jakarta, 2Ilmu Hukum/
Fakultas Hukum Universitas Muhammadiyah Jakarta, 3Komunikasi dan Penyiaran Islam / Fakultas Agama
Islam Universitas Muhammadiyah Jakarta, 4Ilmu Kesejahteraan Sosial / Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu
Politik Universitas Muhammadiyah Jakarta, 5Komunikasi dan Penyiaran Islam / Fakultas Agama Islam
Universitas Muhammadiyah jakarta, 6Ilmu Hukum/ Fakultas Hukum Universitas Muhammadiyah
Jakarta, 7Pendidikan Agama Islam / Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Jakarta, 8Ilmu
Kesejahteraan Sosial / Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Jakarta, 9Ilmu
Komunikasi / Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Jakarta, 10Pendidikan
Agama Islam / Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah jakarta, 11Komunikasi dan Penyiaran
Islam / Fakultas Agama Islam Universitas Muhammadiyah Jakarta, 12Ilmu Kesejahteraan Sosial / Fakultas
Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Jakarta, 13Ilmu Administrasi Publik / Fakultas
Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Jakarta, 14Ilmu Komunikasi / Fakultas Ilmu
Sosial dan Ilmu Politik Universitas Muhammadiyah Jakarta

Abstrak

Kuliah kerja nyata (KKN) dilaksanakan pada suatu wilayah atau desa yang pada dasarnya membutuhkan
peran mahasiswa dalam melakukan perubahan, pengembangan, atau memberikan kegiatan yang bermanfaat
kepada masyarakat, salah satunya adalah di sektor perekonomian dan UMKM. Oleh karna itu KKN UMJ
2022 kelompok 2 melaksanakan program kerja berupa pendampingan UMKM omah dawet ayu
Banjarnegara, mulai dari pendampingan penyajian sampai pada membantu kegiatan promosi UMKM omah
dawet ayu Banjarnegara. Hal ini dilakukan untuk lebih membantu UMKM agar dapat lebih berkembang dan
makin memperkenalkan makanan tradisional Banjarnegara ke luar daerah.

Kata Kunci: KKN UMJ 2022, Pendampingan, UMKM, Dawet Ayu

Abstract

Real work lectures (KKN) are carried out in an area or village which basically requires the role of students
in making changes, developments, or providing activities that are beneficial to the community, one of which
is in the economic sector and MSMEs. Therefore, the UMJ 2022 KKN group 2 carried out a work program
in the form of mentoring Omah Dawet Ayu Banjarnegara SMEs, ranging from presentation assistance to
assisting in the promotion of Omah Dawet Ayu Banjarnegara SMEs. This is done to further help MSMEs to
develop and introduce traditional Banjarnegara food outside the region
.
Keywords: KKN UMJ 2022, accompaniment, UMKM, Dawet Ayu

1
 Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ
Website : http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat

1. PENDAHULUAN
Kuliah Kerja Nyata (KKN) adalah salah satu program yang harus ditempuh oleh
mahasiswa di perguruan tinggi. Program tersebut dilaksanakan sebagai implementasi dari salah
satu Catur Dharma Perguruan Tinggi yaitu pengabdian masyarakat. Karena perguruan tinggi
merupakan lembaga yang mempersiapkan generasi yang cerdas secara intelektual dan terampil
maka perlu dibekali kemampuan beradaptasi dan berperan aktif dalam kehidupan
bermasyarakat.
Program Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan salah satu program Universitas
Muhammadiyah Jakarta sebagai salah satu implementasi Catur Dharma Perguruan Tinggi
Muhammadiyah (PTM) yaitu pengabdian mahasiswa terhadap masyarakat untuk membantu dan
membimbing masyarakat dalam memanfaatkan sumber daya yang diharapkan dapat membantu
mengembangkan potensi masyarakat. Program ini dilaksanakan dengan menyelaraskan kegiatan
riset dan pengabdian kepada masyarakat dari dosen dan mahasiswa lintas keilmuan serta tetap
membawa nilai-nilai Al Islam Kemuhammadiyahan (AIK).
Banjarnegara merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Jawa Tengah wilayahnya
mencakup sebagian Dataran Tinggi Dieng. Secara geografis, wilayah Kabupaten Banjarnegara
dapat dbagi menjadi 3, yaitu zona utara, zona tengah, dan zona selatan. Zona utara mencakup
Dataran Tinggi Dieng dan Pegunungan Serayu Utara. Banjarnegara ini terkenal dengan ciri khas
minumannya yaitu Dawet Ayu, sehingga Banjarnegara ini sering dijuluki Kota Dawet Ayu. Saat
ini belum banyak tempat di Banjarnegara yang menyediakan atau menjual Dawet Ayu dengan
tempat yang lebih menarik. Dawet ayu terbiasa dengan hal sederhana yaitu dipinggir jalan atau
penjual angkringan biasa, pembeli biasanya minum lalu pergi, jadi membuat kesan dawet ayu
kurang menarik. Belum ada tempat yang bisa mengangkat dawet ayu menjadi lebih kekinian,
misalnya memperlihatkan keindahan alam atau menyediakan spot foto yang kekinian
(instagramable).

Program yang akan dilaksanakan pada KKN Mandiri ini akan membahas seputar icon dari
daerah Banjarnegara. Lokasi pelaksanaannya yaitu berada di UMKM Omah Dawet Ayu
Banjarnegara yang beralamat di Jalan Petambakan, Kec. Madukara, Banjarnegara Jawa Tengah.
Alasan memilih lokasi tersebut yaitu untuk mengangkat kuliner khas Banjarnegara yaitu Dawet
Ayu supaya lebih dikenal oleh masyarakat luas dan UMKM Omah Dawet Ayu ini adalah salah
satu potensi besar yang dapat digunakan sebagai tempat pelaksanaan program kerja.

2. METODE PELAKSANAAN
Kuliah Kerja Nyata (KKN) di Omah Dawet Ayu Banjarnegara ini berlangsung mulai
tanggal 02-11 Agustus - 2022. Program-program KKN yang telah direncanakan memiliki
kekurangan dalam setiap proses sampai pelaksanaan kegiatan. Namun demikian hal ini tidak
mematahkan semangat untuk terus lebih produktif dan maju dalam melaksanakan program-
program kegiatan Kuliah Kerja Nyata (KKN) yang telah tersusun dengan beberapa penyesuaian
dengan kebutuhan masyarakat. Adapun beberapa program kerja sebagai berikut ; Mempromosikan
Omah Dawet Ayu Banjarnegara ke Media Sosial, membantu penyajian dawet ayu Banjarnegara
kepada konsumen, membuat kalender event tahunan untuk Omah Dawet Banjarnegara, Membust
beberapa spot foto bernuansa instagramable
a. Mempromosikan Omah Dawet Ayu Banjarnegara ke Media Sosial
Pada program kerja ini, kami memberikan edukasi kepada UMKM Omah Dawet Ayu
Banjarnegara untuk aktif mempromosikan ke media sosial seperti Instagram, Facebook
dan juga WhastApp. Dengan mempromosikannya ke media sosial, masyarakat milenial
akan tau kuliner khas Banjarnegara yang berbeda dari biasanya yaitu di Omah Dawet Ayu
Banjarnegara.
Letaknyapun sangat strategis, berada didepan SPBU Petambakan. Ini memudahkan
masyarakat untuk mencari Omah Dawet Ayu Banjarnegara.

2
Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ
Website : http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat

Gambar 3.1 Promosi Omah Dawet Ayu Banjarnegara melalui Instagram

b. Membantu penyajian dawet ayu ke konsumen
Pada program kerja ini,kami diajarkan cara-cara dalam penyajian dawet ayu. Caranya
yaitu :
- Siapkan gelas bersih, lalu tuangkan es kedalam gelas (opsional)
- Tuangkan cendol yang telah di campur santan kedalam gelas sebanyak 1 kali (boleh
lebih/ opsional)
- Lalu campurkan juruh / gula jawa cair kedalam gelas yang sudah berisi cendol dan
santan.
- Masukan sendokdan sedotan
- Dawet ayu segar siap dinikmati.

Setelah bisa, kami mempraktekannya dengan membuat dawet ayu lalu diberikan
konsumen. Banyak variasi konsumen dalam menikmati dawet ayu, ada yang tidak suka
banyak gula, ada juga yang suka takaran pas.

Gambar 3.2 Menghidangkan dawet ayu kepada konsumen

c. Membuat Kalender Event Tahunan untuk Omah Dawet Ayu Banjarnegara
Pada program kerja ini,kami diberi tugas oleh pemilik UMKM untuk membantu dalam
pembuatan Kalender Event Tahunan memperkenalkan UMKM Omah Dawet Ayu
Banjarnegara ke masyarakat luas. Adapun Kalender Event Tahunan yang sudah dibuat
sebagai berikut:
 Agustus 2022 ( Hari Kemerdekaan )
Senam Sehat Untuk Umum : akan diadakan registrasi dengan hadiah doorprize
menarik
 September 2022 ( Hari Olahraga Nasional )
Senam Lansia : di hadiri oleh kelompok lansia , diadakan registrasi dengan
hadiah doorprize menarik
 Oktober 2022 ( Hari Batik Nasional )
Fashion Show Batik : Event fashion show bertemakan batik dengan mengadakan
registrasi, kategori bisa bervariasi dari kategori anak dan kategori dewasa
3
Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ
Website : http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat

kemudian peserta menggunakan MUA mandiri. Membuat panggung untuk cat

walk, dan adakan juri minimal 1.
 November 2022 ( Hari Anak Sedunia )
Lomba Mewarnai Anak : mengadakan lomba mewarnai dengan kategori TK
dengan mengadakan registrasi, peserta membawa alat mewarnai sendiri, sediakan
bahan gambar untuk lomba dan system Penilaian bebas
 Desember 2022 ( Hari Ibu )
Lomba Senam Ibu-Ibu PKK : mengadakan lomba senam ibu-ibu pkk dengan
registrasi, peserta menampilkan senam mereka dengan musik sendiri dan akan
dinilai menurut kreatifitas, kekompakan dll.
 Januari 2023 ( Tahun Baru )
Lomba Fotografi : mengadakan lomba fotografi bertempat di omah dawet ayu
banjarnegara dengan menggunakan registrasi. Fotograter boleh membawa model
dan MUA, atau bisa fotografer sendiri dengan hasil foto kreatif.
 Februari 2023 ( Hari Sampah Nasional )
Lomba Pameran Daur Ulang Sampah : Mengadakan pameran daur ulang
sampah yang akan dilombakan,Teknik pamerannya adalah menampilkan kerajinan
sampah yang sudah jadi kemudian akan di nilai. Akan diadakan registrasi
 Maret 2023 ( Hari Musik Nasional )
Lomba Karaoke : peserta melakukan registrasi dengan membawa lagu yang ingin
dinyanyikan sesuai dengan tema lomba, kategori boleh dibedakan dan diadakan
penjurian minimal 1 juri.
 April 2023 ( Hari Kartini)
Fashion Show Kartini : event fashion show bertemakan kartini dengan
mengadakan registrasi, kategori bisa bervariasi dari kategori anak dan kategori
dewasa kemudian peserta menggunakan MUA mandiri. Membuat panggung untuk
cat walk, dan adakan juri minimal 1.
 Mei 2023 ( Hari Pendidikan Nasional )
Lomba Videografi : peserta membuat Vidio tentang omah dawet dengan sekreatif
mungkin, akan diadakan registrasi, lokasi pembuatan video wajib di omah dawet
dengan durasi yang di tentukan panitia
 Juni 2023 ( Hari Donor Darah Dunia )
Event Donor Darah dan Vaksin : mengadakan donor darah dan vaksin, bekerja
sama dengan PMI Banjarnegara.
 Juli 2023 ( Bulan Muharaam )
Pengajian Akbar : mengadakan pengajian akbar dengan mengundang
ustad/ustadzah dan bekerja sama dengan EO yang biasa menggelar pengajian
akbar. (sponsor)

 Saran Sponsor
1. Rumah asi bunda
2. Toko Keperluan Anak Putra ariesta
3. Ofi batik
4. Bonafide
5. Midangan ( umum )

4
Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ
Website : http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat

6. Toko buku ( Ratna, Ria, dhian )

7. Dealer motor ( Sanjaya/lancar langgeng)
8. Toko kosmetik (Gloria/Ceria)
9. Salon Harning
10. Sultan accesoris
11. Millenium
12. Toko Terang
13. Toko Sepatu Gaya muda
14. Toko Tas Jawa Tengah
15. Uchi Parfume
16. Toko Plastik Gunung mas
17. Depo Pelita
d. Membuat Spot Foto Yang Instagramable
Pada program kerja ini, kami membuat suasana Omah Dawet Ayu Banjarnegara ini agak
sedkit berbeda. Biasanya dawet ayu hanya sekedar angkringan biasa dan suasananya
tradisional ,namun pada UMKM Omah Dawet Ayu Banjarnegara ini kami dan pemilik
bersepakat membuat beberapa spot foto yang bisa menarik perhatian konsumen yang
datang. Beberapa kegiatan yang dilaksanakan yaitu sebagai berikut:
 Membuat papan arah berbentuk panah

Gambar 3.3 Pembuatan Papan Panah

5
 Prosiding Seminar Nasional Pengabdian Masyarakat LPPM UMJ
Website : http://jurnal.umj.ac.id/index.php/semnaskat

 Pemberian hiasan becak pada pintu masuk

Gambar 3.4 Pemberian Becak

3. HASIL PENGABDIAN MASYARAKAT

Dari program kegiatan Kuliah Kerja Nyata yang telah dilaksanakan oleh
Mahasiswa Universitas Muhammadiyah Jakarta pada bulan Agustus 2022 maka hasil
kegiatan berjalan dengan baik serta mendapat sambutan yang baik oleh mitra. Pelaksanaan
kegiatan KKN UMJ 2022 Kelompok 2 Tahun Akademik 2021-2022 sebagian besar
dilakukan secara offline Dari empat program yang telah dijalankan oleh mahasiswa KKN
UMJ 2022 kelompok 2 yaitu mitra merasa terbantu dengan adanya kegiatan yang telah
diselenggarakan oleh mahasiswa KKN UMJ 2022 kelompok 2 seperti Mempromosikan
Omah Dawet Ayu Banjarnegara ke Media Sosial dapat meningkatkan kegiatan promosi
supaya Omah Dawet Ayu Banjarnegara semakin di kenal dan bertambah para
pelanggannya, membantu penyajian dawet ayu Banjarnegara kepada konsumen dirasakan
manfaatnya oleh konsumen Ketika dapat melihat penyajian dawet ayu sehingga menarik
perhatian mereka, Program kalender event tahunan untuk Omah Dawet Banjarnegara
sebagai rekomendasi event yang bisa di realisasikan oleh mitra untuk menarik konsumen,
Program Membuat beberapa spot foto bernuansa instagramable guna sebagai sebuah daya
tari konsumen ketika datang dapat berfoto di spot yang telah di sediakan guna mendambah
keindahan di Omah Dawet Ayu Banjarnegara.

DAFTAR PUSTAKA

Anwas, O. M. (2011). Kuliah Kerja Nyata Tematik Pos Pemberdayaan Keluarga Sebagai
Model Pengabdian Masyarakat Di Perguruan Tinggi. Jurnal Pendidikan dan
Kebudayaan. 17(5).