TIM PENGABDI:
Ketua :
ANGKATAN 104
SEMESTER GENAP TAHUN AKADEMIK 2022/2023
DESA/KELURAHAN :SIDOLE BARAT
KECAMATAN : AMPIBABO
KABUPATEN : PARIGI MOUTONG
OLEH:
POSKO SIDOLE BARAT
Disetujui pada:
Jumat, 03 Agustus 2022
Ketua Panitia KKN Angkatan 104 Dosen Pembimbing Lapangan
Mengetahui:
Koordinator Pusbang PM-KKN LPPM
Universitas Tadulako
Muh.Fahruddin Nurdin.SP.,MP
NIP. 199201312019031012
2
JUDUL DAN ABSTRAK
Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Angkatan 104 Universitas Tadulako dengan tema
“Pemberdayaan Masyarakat Desa Melalui Pengembangan Produk Lokal Halal” dihar
apkan dapat meningkatkan membantu pemerintah dan masyarakat secara komprehens
if untuk meningkatkan pengetahuan tentang kondisi kehalalan produk baik makanan,
minuman, kosmetik hingga obat-obatan khususnya di Desa Sidole Barat,Kecamatan
Ampibabo,Kabupaten Parigi Moutong.
3
PENDAHULUAN
Kuliah Kerja Nyata (KKN) merupakan program wajib bagi seluruh mahasiswa
yang menempuh semester akhir dari program sarjana S-1 sebagai bentuk partisipasi d
alam pengabdian kepada masyarakat. Setiap universitas di Indonesia menyelenggarak
an program KKN dalam rangka mengimplementasikan Tri Dharma Perguruan Tinggi
sebagai basis dari kontribusi perguruan tinggi dalam mendukung pembangunan nasio
nal. Dalam pengabdian ini mahasiswa diberikan pengalaman belajar untuk hidup dite
ngah-tengah masyarakat di luar kampus dan secara langsung mengidentifiksi serta me
nangani masalah-masalah pembangunan yang dihadapi.
4
memiliki tugas untuk memeriksa dan menguji kehalalan suatu produk sesuai dengan s
tandar halal yang sudah ditetapkan. Dalam pelaksanaannya, BPJPH bekerjasama deng
an beberapa pihak, salah satunya Pendamping Proses Halal (PPH) yang telah dilantik
oleh Lembaga Produk Halal (LPH).
1. Tujuan Umum
Adapun tujuan umum dilaksankannya kuliah kerja nyata adalah sebagai
berikut.
a. Mendukung segala proses dan pembangunan yang ada di masyarakat demi
meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
b. Membentuk sarjana yang mampu memetakan dan memecahkan masalah
yang dihadapi oleh masyarakat dalam pembangunan.
c. Menumbuhkan nilai kebersamaan dan jiwa kepemimpinan mahasiswa yang
peduli terhadap masyarakat.
d. Mendekatkan perguruan tinggi dengan masyarakat.
e. Membantu pemerintah dalam upaya meningkatkan kesejahteraan
masyarakat.
2. Tujuan Khusus
Adapun tujuan khusus dilaksanakannya kuliah kerja nyata adalah mening
katkan Sumber Daya Manusia (SDM) dan kesejahteraan desa melalui optimasi d
5
an kreasi penggunaan potensi lokal dengan tema “Pemberdayaan Masyarakat Lo
kal Melalui Pengembangan Produk Usaha Halal”.
1. Bagi Mahasiswa
Adapun manfaat pelaksanaan KKN bagi mahasiswa adalah sebagai berikut.
a. Memperdalam pengertian terhadap cara berpikir dan bekerja secara
kolaborasi dengan pendekatan multidisplin.
b. Memperdalam penegtahuan dan keterampilan dan menerapkan ipteks bagi
pelaksanaan pembangunan.
c. Memperdalam pemahaman terhadap sebagai permasalahan yang dihadapi
masyarakat dalam melaksanakan pembangunan.
d. Mendewasakan pembangunan dan pengembangan masyarakat berdasarkan
ipteks secara multidispliner.
2. Bagi Masyarakat
Adapun manfaat pelaksanaan KKN bagi masyarakat adalah sebagai berikut.
a. Memperoleh bantuan pemikiran, tenaga dan IPTEKS dalam merencanakan
dan melaksanakan pembangunan.
b. Memperoleh cara-cara baru yang dibutuhkan untuk merencanakan,
merumuskan, dan melaksanakan pembangunan.
c. Memperoleh pengalaman dalam menentukan potensi yang ada dimasyarakat.
3. Bagi Pemerintah Daerah/Desa/Kelurahan
Adapun manfaat pelaksanaan KKN bagi Daerah/Desa/Kelurahan adalah
sebagai berikut.
a. Bantuan sumber daya dalam menggali potensi masyarakat dari berbagai
permasalahan yang dihadapi oleh masyarakat.
b. Memperoleh sumber daya manusia dalam mempercepat pembangunan.
c. Memperoleh bantuan sumber daya manusia dalam mempercepat
penyampaian informasi kepada masyarakat.
6
METODE
7
Pelaksanaan kegiatan Kuliah Kerja Nyata KKNAngkatan 104 di Desa Sidole
Barat,Kecamatan Ampibabo,Kabupaten Parigi Moutong,rovinsi Sulawesi Tengah
yaitu hari pertama sampai dengan hari kedua melaksanakan pemantapan program
kerja dengan mensosialisasikannya dengan aparat dan masyarakat desa terlebih
dahulu, Program 70% yang kami lakukan terlebih dahulu adalah pengenalan lokasi
dan program kerja selama 1 hari, Kemudian melaksanakan program kerja Pendataan
pelaku usaha sebanyak 14 Kali, Pendaftaran NIB (Nomor induk berusaha) sebanyak
14 kali, Pendaftaran Produk Usaha Si Halal Sebanyak 7 kali. Program 30% atau
program tambahan yang pertama adalah Pendataan SDGS desa sebanyak 24
kali,Pemanfaatan lahan kosong ( penanaman toag) sebanyak 13 kali,Sosialisasi PHBS
& Penggunaan obat dan pengobatan sendiri ( Swamedikasi),Jumat bersih sebanyak 3
kali,dan kegitan ektrakurikuler di lakukan selama 9 hari.
1. Bentuk Pelaksanaan
Program kerja KKN 104 UNTAD yang dijalankan selama kurang lebih 1 bulan
yang diawali dengan kegiatan pembekalan selama 2 hari yaitu tanggal 26 dan 27
Juni 2023 yang bertempat di Media Center Universitas Tadulako. Selama 2 hari
pembekalan, kami diberikan materi dan persiapan-persiapan yang kiranya
dilakukan sebelum turun lapangan ke lokasi KKN. Kuliah Kerja Nyata (KKN)
104 Universitas Tadulako yang dijalankan merupakan KKN Reguler dengan
tema “Pemberdayaan Masyarakat Desa Melalui Pengembangan Produk Lokal
Halal”. Pada KKN 104 Universitas Tadulako ini kami akan fokus pada program
kerja memberikan Penyuluhan mengenai Program Si Halal di Desa Sidole
8
Barat,Melakukan Pendataan Pelaku usaha di Desa Sidole Barat,Membantu
melakukan pendaftaran NIB ( Nomor Induk Berusaha), dan sampai kepada
Pendaftaran Produk usaha di Si Halal. Kamipun membatu aparat desa untuk
melakukan pendataan bantuan SDGS desa dari dusun 1,2,34,kemudian kami
melalukan pemanfaatan lahan kosong untuk di lakukan penanaman toga,Kami
juga melakukan jum’at bersih di lapangan dan masjid,selain itu kami melakukan
kegitan ektrakurikuler kegitan olahraga berupa lomba bola kasti,enggrang,lari
spirin dan estafet air yang berlangsung selama 9 hari di desa sidole barat.
2. Program Kerja
1.Pembekalan dan Bimbingan
a) Arah Kebijakan dan Filosofi Pelaksanaan
b) Teknik penyusunan program kerja KKN Reguler
c) Teknik penyusunan tahapan proses kegiatan KKN Reguler
d) Teknik penyusunan Cacatan Aktivitas Harian KKN Reguler
e) Teknik penyusunan Laporan Akhir KKN Reguler
f) Simulasi penyusunan program kerja
g) Simulasi penyusunan tahapan proses kegiatan
h) Simulasi pengisian laporan aktivitas Harian
i) Penutupan pembekalan
9
c) Melakukan Pendataan pelaku usaha dengan metode Door to door dan survei
pengisian kelengkapan berkas.
10
rumah masyarakat yang memiliki usaha mikro kecil menengah mulai dari
warung makanan, usaha pembuatan kue, pembuatan kripik dan lain sebagainya
di Desa Sidole Barat. Kelompok kami menargetkan 6 pelaku UMKM yang
akan kami bantu prosesnya untuk mendapatkan sertifikat Halal. Target
tersebut disesuaikan dengan jangka waktu mahasiswa KKN yang menetap
selama 1 bulan penuh.
(Pendaftaran NIB)
11
5. Penyelesaian Laporan
Melakukan Penyelesaian Laporan dan bimbingan Laporan
KESIMPULAN
Dalam kegiatan KKN atau Kuliah Kerja Nyata yang telah kami jalankan selama 28
hari berlangsung dari tanggal 05 Juli 2023 yang berlokasikan di Kabupaten Parigi
Moutong, Kecamatan Ampibabo, Desa Sidole Barat dengan tema "Pemberdayaan
Masyarakat Desa Melalui Program Pengembangan Produk Lokal Halal" yang
dirancang khusus sebagai salah satu bentuk pengabdian kepada masyarakat dan
sebagai upaya dalam membantu pemerintah kabupaten Parigi Moutong dan
masyarakatnya untuk mendorong peningkatan kepercayaan konsumen dan menambah
nilai suatu produk, menjadi dasar bagi pengembangan program intervensi yang
holistik dan berbasis bukti untuk meningkatkan pengetahuan pemberdayaan ekonomi
masyarakat dan UMKM desa serta sebagai tempat belajar untuk mahasiswa
bagaimana hidup di masyarakat. Program kerja yang dilakukan diantaranya
pendataan pelaku usaha, pendaftaran NIB (Nomor Induk Berusaha), pendaftaran
produk usaha di SiHalal,sosialisasi pentinngya produk halal,pendataan bantuan SDGS
desa,Pemanfatan lahan kosong( penanaman toga),sosialisasi PHBS& Penggunaan
obat dan pengobatan sendiri( Swamedikasi),Jum’at bersih,dan kegitan ektrakurikuler
Walaupun terdapat sedikit faktor penghambat pada beberapa program kerja seperti cu
aca yang tidak mendukung bagi kami untuk bekerja di luar ruangan, keterbatas sarana
dan prasarana dalam melakukan pendaftaran NIB dan pendaftaran diSiHalal misalnya,
12
dalam penyiapan koneksi jaringan untuk mengakses internet, Beruntung berkat kons
ultasi Bersama pendamping si halal serta dosen pembimbing lapangan dan bantuan d
ari pihak - pihak lainnya dan yang paling utama atas berkat izin Allah SWT semua pr
ogram kerja terlaksana dengan baik.
SARAN
Dalam kesempatan kali ini kami mahasiswa KKN 104 Universitas Tadulako Posko
Desa Sidole Barat mengucapkan Terima kasih yang tak terhingga kepada pihak-pihak
yang telah membantu dalam pelaksanaan dan penyusunan laporan Kegiatan Kuliah
Kerja Nyata (KKN) ini. Ucapan terimakasih kami sampaikan kepada berbagai pihak
yang terkait dan/atau berjasa dalam pelaksanaan KKN, dengan urutan sebagai berikut
:
1. Pemerintah Desa Sidole Barat yang telah mendukung dan membantu kami
dalam pelaksanaan program kerja.
2. Bapak Muh.Fahrudin Nurdin,SP.,MP selaku Dosen Pembimbingan Lapangan
yang telah memberikan kritik dan saran yang membangun dalam pelaksanaan
13
KKN ini.
3. Bapak Amanu Tahir, selaku Kepala Desa yang telah menerima kami serta
mendukung program kerja KKN 104 di Desa Sidole Barat.
4. Segenap perangkat desa yang telah membantu kami serta mendukung
program kerja KKN 104 di Desa Sidole Barat.
5. Segenap Anggota Karang taruna yang telah banyak membatu dan
berpartisipsi dalam manjalankan dan menyukseskan kegitang KKN 104 di
desa sidole barat
6. Segenap warga Desa Sidole Barat , yang telah bekerjasama dan berpartisipasi
dalam mendukung kegiatan Kuliah Kerja Nyata Angkatan 104 Universitas
Tadulako.
7. Teman-teman KKN Angkatan 104 Universitas Tadulako atas kerjasamanya
dalam pelaksanaan maupun penyusunan laporan,
14
15
KONTRIBUSI PENULIS
Peran dari dosen pembimbing lapangan (DPL) yaitu telah berkontribusi dalam hal
membimbing dan mendampingi kami selama proses Kegiatan Kuliah Kerja Nyata
(KKN) berlangsung hingga ke tahap pembuatan laporan.
16
LAMPIRAN
Dokumentasi Kegiatan
Link video dokumentasi kegiatan :
17