PENGEMBANGAN PRODUKSI KACANG HIJAU

Ir. Amirudin Pohan, M.Si

Direktur Aneka Kacang dan Umbi

DIREKTORAT JENDERAL TANAMAN PANGAN

KEMENTERIAN PERTANIAN
2021
TARGET PRODUKSI
 TARGET PRODUKSI KACANG HIJAU 2021-2024

Luas Tanam Luas Panen Produktivitas Produksi

No Tahun
(Ha) (Ha) (Ku/Ha) (Ton)

1 2020 224.298 213.083 11,92 253.900

2 2021 226.676 215.342 11,95 257.360

3 2022 229.078 217.624 11,99 260.870

4 2023 231.507 219.931 12,02 264.430

5 2024 233.961 222.262 12,06 268.030
 SKENARIO PENCAPAIAN PRODUKSI TAHUN 2021

Luas Tanam Luas Panen Provitas Produksi

No Uraian
(Ha) (Ha) (Ku/Ha) (Ton)
1 Peningkatan produktivitas (intens) 160.377 154.105 11,68 179.937
-peningkatan produksi 2.700 2.570 11,30 2.905
-swadaya/kemitraan 157.677 151.535 11,68 177.033

2 Perluasan areal tanam (eksten) 17.820 17.123 11,20 19.175

-peningkatan produksi 300 286 11,10 317
-swadaya/kemitraan 17.520 16.837 11,20 18.858

Jumlah 178.196 171.228 11,63 199.112

 BANPEM KACANG HIJAU TA. 2021

ALOKASI REALISASI
No PROVINSI APBN ABT JUMLAH TANAM APBN
(Ha) (Ha) (Ha) (Ha)
1 Lampung 200 - 200 200
2 Banten 150 - 150 43
3 Jawa Barat 600 400 1.000 441
4 Jawa Tengah 800 500 1.300 393
5 Jawa Timur 850 400 1.250 569
6 NTB 300 - 300 300
7 NTT - 500 500 -
8 Sulawesi Selatan 100 200 300 100
JUMLAH 3.000 2.000 5.000 2.046
Ket : Komponen banpem adalah benih 25 kg/ha dan NPK non subsidi 50 kg/ha
 KERAGAAN PRODUKSI KACANG HIJAU

Luas Panen Produktivitas Produksi

No Tahun
(Ha) Absolut % (Ku/Ha) Absolut % (Ton) Absolut %

1 2016 223.948 11,30 252.985

2 2017 206.481 (17.467) (7,80) 11,69 0,39 3,46 241.334 (11.651) (4,61)

3 2018* 191.965 (14.516) (7,03) 10,79 (0,90) (7,67) 207.169 (34.165) (14,16)

4 2019** 163.181 (28.784) (14,99) 12,00 1,21 11,21 195.839 (11.330) (5,47)

5 2020*** 184.457 21.277 13,04 12,04 0,04 0,33 222.108 26.269 13,41
Rerata 194.006 (9.873) (4,20) 11,56 0,19 1,83 223.887 (7.719) (2,70)
Ket : * ASEM 2018
** Angka Sangat Sementara 2019
Harmonisasi
*** Angka PDPS
POTENSI
 KENAPA HARUS
1. Mudah dibudidayakan KACANG HIJAU ???
2. Umur panen ± 60 hari
3. Sebagai tanaman sela, dimana dapat tumbuh optimal di musim
kering
4. Dapat ditanam secara tumpang sisip (tusip) dengan tanaman
jagung
5. Masih terdapat peluang peningkatan produktivitas nasional
6. Permintaan kacang hijau dalam negeri meningkat dengan
berkembangnya produk olahan berbahan baku kacang hijau,
baik skala rumah tangga, UMKM dan industri
7. Karakteristik kacang hijau Indonesia digemari di pasar dunia
 ANALISA USAHA TANI KACANG HIJAU
No Komponen Volume Harga Satuan Total

I TOTAL BIAYA 13.380.000

a. Biaya Produksi 8.230.000
1. Sewa Lahan (per MT) 1 Ha 2.500.000 2.500.000
2. Sarana Produksi 730.000
- Benih *) 25 kg 15.000 375.000
- Pupuk Urea 25 kg 1.600 40.000
- Pupuk SP36 25 kg 2.000 50.000
- Pupuk KCL 50 kg 2.300 115.000
- Pestisida 1 liter 150.000 150.000
3. Tenaga Kerja 5.000.000
- Pengolahan Tanah 15 HOK 50.000 750.000
- Penanaman 20 HOK 50.000 1.000.000
- Pemupukan 10 HOK 50.000 500.000
- Penyiangan 20 HOK 50.000 1.000.000
- Pemberantasan Hama
4 HOK 50.000 200.000
Penyakit
- Pengairan 3 HOK 50.000 150.000
- Panen 20 HOK 50.000 1.000.000
- Pengangkutan Panen 5 HOK 50.000 250.000
- Penyimpanan 3 HOK 50.000 150.000
b. Biaya Hidup
Petani(Keluarga dengan 2 4.500.000
Anak)
c. Premi Asuransi 300.000
d. Sertifikasi Lahan (Pronas) 350.000
II PENERIMAAN 16.632.000
Jumlah panen 1.188 kg
Harga di Tingkat Petani 14.000 Rupiah
III PENDAPATAN 3.252.000
GRAFIK LUAS TANAM KACANG HIJAU MT. 2019-2020 & MT. 2020

70,000
MT. 2019/2020 & MT. 2020
60,000

50,000

40,000

30,000

20,000

10,000

-
Okt Nov Des Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agt Sep

Komoditi kacang hijau banyak ditanam di MK II. Juni-Juli merupakan puncak tanam
kacang hijau kemudian pertanaman menurun memasuki bulan September
 PERBANDINGAN EKSIM DENGAN LP KACANG HIJAU

12,000,000 50,000
Ekspor Impor Luas Panen 45,000
10,000,000
40,000
35,000
8,000,000
30,000
6,000,000 25,000
20,000
4,000,000
15,000
10,000
2,000,000
5,000
- -
Jan Feb Mar Apr Mei Jun Jul Agust Sept Okt Nov Des

Ekspor kacang hijau pada umumnya mengikuti panen raya, mulai meningkat
pada bulan Agustus-September
 KACANG HIJAU MENUJU PASAR DUNIA
1. China
2. Philippines
3. Taiwan
4. Timor-leste
5. Singapore
NEGARA 6. Thailand
TUJUAN 7. Kuwait
EKSPOR 8. Malaysia
9. Vietnam,
10. Thailand
Sepanjang tahun 2020 volume ekspor kacang hijau 11. United Kingdom
dalam negeri meningkat pesat sebesar 37,01%.
(sumber : m.industry.co.id)

Indonesia merupakan negara ke-6 pengekspor kacang hijau di dunia (sumber : ITC Trade
Map, 2020). Dengan adanya ekspor kacang hijau yang kontinyu menandakan bahwa kacang
hijau dalam negeri mempunyai karakteristik yang secara konsisten diminati di pasar dunia.
DESKRIPSI VARIETAS UNGGUL KACANG HIJAU
No Nama Varietas Umur Panen Potensi Hasil Tahun Pelepasan
1 SIWALIK 80–100 hari 0,9 ton/ha 1945
2 ARTA IJO 99 hari 0,9 ton/ha 1954
3 BHAKTI 70 hari 1,4 ton/ha 1965
4 No. 129 58 hari 1,6 ton/ha 1979
5 MERAK ± 56 hari 1,6 ton/ha 1981
6 NURI 58–65 hari 1,6 ton/ha 23 April 1983
7 MANYAR 51–55 hari 1,5 ton/ha 23 April 1983
8 BETET 58–60 hari 1,5 ton/ha 1983
9 WALET 58 hari 1,7 ton/ha 1985
10 GELATIK 58 hari 1,5 ton/ha 1985
11 PARKIT 56 hari 1,35 ton/ha 1988
12 CAMAR 60 hari 1,0–2,0 ton/ha biji bersih 9 Maret 1991
13 MERPATI 58 hari 1,2–1,8 ton/ha biji bersih 9 Maret 1991
14 SRITI 60–65 hari 1,58 ton/ha biji kering 3 November 1992
15 KENARI 60–65 hari 0,83–2,45 ton/ha 4 November 1998
16 MURAI 63 hari 0,9–2,5 ton/ha 8 Februari 2001
17 PERKUTUT 60 hari 0,7–2,2 ton/ha 8 Februari 2001
18 SAMPEONG 70–75 hari 1,0-1,80 ton/ha 14 Februari 2003
19 KUTILANG 60–67 hari 1,13-1,96 ton/ha 17 Maret 2004
20 VIMA-1 57 hari 1,38-1,76 ton/ha 2008
21 VIMA-2 56 hari 1,80-2,44 ton/ha 2014
21 VIMA-3 60 hari 1,78-2,11 ton/ha 2014
21 VIMA-4 56 hari 1,91-2,32 ton/ha 2016
22 VIMA-5 56 hari 1,84-2,34 ton/ha 2016
TUSIP DI KEC. LABANGKA KAB. SUMBAWA PROV NTB
TERIMA KASIH