LAPORAN MK.

PERTANIAN TERPADU (AGH 401)

SISTEM AGROPASTURA PADI-ITIK

Hari Responsi : Kamis

Kelompok 3
Firdaus Cahyadi A24170038
Nasri Yasin Parinduri A24170039
Marcel Della Puspitasari A24170053
Deka Rosalinda MP. A24170071
Ferdinans A24170108
Erich Roganda Simarmata A24170110
Kinanti Irna Aprily A24170136
Aghniya’ul Hasanah A24170153
Luluk Anggraeni P. F14170043

Dosen Responsi :
Ahmad Zamzami, SP, MSi

DEPARTEMEN AGRONOMI DAN HORTIKULTURA

FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2020
 PEMBAHASAN

A. Sistem Agropastura dan Distribusi Manfaat

1. Sebutkan jenis-jenis komoditas dalam sistem agropastoral yang dipilih

- Komoditas yang digunakan dalam agropastoral adalah padi dengan itik.

2. Bagaimana distribusi manfaat dari sistem agropastoral yang dipilih

berdasar manfaat ekologi
- Adanya intergrasi antara itik dengan padi dapat mengurangi
penggunaan pestisida karena itik dapat memakan hama yang menyerang
sehingga lingkungan dapat lestari.
- Kotoran pada itik juga dapat berfungsi sebagai pupuk organik sehingga
penggunaan pupuk anorganik dapat berkurang.
- Itik sebagai hewan yang hidup didaerah berlumpur cocok jika
diintegrasikan dengan padi.

3. Bagaimana distribusi manfaat dari sistem agropastoral yang dipilih

berdasar manfaat sosial
- Masyarakat yang semakin sejahtera karena adanya peningkatan
penghasilan.
- Petani padi bertambah pengetahuannya dalam berternak itik karena
sistem budidaya yang diintergrasikan.

4. Bagaimana distribusi manfaat dari sistem agropastoral yang dipilih

berdasar manfaat ekonomi
- Sumbangan hara dari kotoran itik mengurangi pengeluaran petani
dalam penggunaan pupuk organik
- Pendapatan yang meningkat karena dapat menjual hasil padi dan itik.
- Pengurangan biaya dalam penggunaan pestisida.

B. Pohon Produk, Potensi Input, dan Siklus Integrasi Agropastura Padi-Itik

1. Pohon produk dari komoditas (produk utama, produk samping, limbah,

secara kuantitatif)
- Produk utama : 6150 kg Gabah Kering Giling dan 529 ekor itik.
- Limbah : Kotoran itik (menggantikan sebesar 20% pupuk urea, NPK,
dan pupuk kandang).

2. Potensi pakan dari komoditas utama (siklus panen, jumlah nutrisi utama)
- Siklus panen
Berdasarkan deskripsi varietas padi, umur panen padi yang tepat
adalah 30 sampai 35 hari setelah berbunga merata atau antara 135
sampai 145 hari setelah tanam.
- Jumlah nutrisi utama
Per 100 g beras mengandung kalori 130 kcal, lemak 0,3 g,
Kolesterol 0 mg, Natrium 1 mg, Kalium 35 mg, Karbohidrat 28 g, Serat
 pangan 0,4 g, Gula 0,1 g, Protein 2,7 g, Kalsium 10 mg, Zat besi 0,2
mg, Vitamin B6 0,1 mg, Magnesium 12 mg

3. Potensi dari komoditas pendukung

Itik sebagai komoditas pendukung berperan dalam mengurangi jumlah
gulma di sawah, sehingga HOK penyiangan gulma berkurang sekitar 50%
dan pestisida sekitar 30%. Selain itu kotoran itik dapat digunakan sebagai
pupuk dengan mengurangi kebutuhan urea, NPK, dan pupuk kandang
sekitar 20%. Itik yang telah dewasa juga dapat dipanen setelah cukup usia.

4. Siklus integrasi (energi/karbon, nutrient, air; dan kecukupan pada ternak)

5. Model integrasi (gembala atau kandang) dan kapasitas ternak yang mampu
ditampung per luasan 1 hektar
- Model integrasi: Tanaman-Hewan (Padi-Tebu)
- Itik diternakkan dengan di kandang berkapasitas 600 ekor dan dilepas
pada siang hari.
 LAMPIRAN

Tabel 1 Analisis usaha tani monokultur padi

Harga/unit Nilai
No. Uraian Unit Volume
(Rp) (Rp)

I. Biaya sarana produksi        

  1. Benih kg 30 10000 300000
2. Sewa lahan Ha 1 3 500 000 3500000
  3. Pupuk:        
  a. Urea kg 250 1800 450000
  b. SP36 kg 200 2000 400000
  c. KCl kg 150 3000 450000
  d. NPK kg 300 2500 750000
  e. Pupuk kandang kg 1000 1000 1000000
  f. Pestisida kg 25 35000 875000
II. Tenaga Kerja        
  1. Olah tanah HOK 30 50000 1500000
  2. Penanaman HOK 20 50000 1000000
3. Penyiangan + Pemupukan
 
1 HOK 16 50000 800000
4. Penyiangan + Pemupukan
 
2 HOK 16 50000 800000
  5. Penyemprotan HOK 4 50000 200000
  6. Panen HOK 12 50000 600000
  7. Pengeringan HOK 8 50000 400000
  Total Pengeluaran       13025000
IV Penerimaan        
1. Gabah kering giling
 
(GKG) kg 6150 5766 35460900
  Total Pemasukan       35460900

Tabel 2 Analisis usaha tani agropastura padi-itik

Harga/unit
No. Uraian Unit Volume Nilai (Rp)
(Rp)

I. Biaya sarana produksi        

  1. Benih kg 30 10000 300000
2. Sewa Lahan Ha 1 3500000 3500000
3. Kandang Itik Ekor 600 1000 600000
 
 
4. Itik ekor 600 10000 6000000
  5. Pupuk:        
  a. Urea kg 200 1800 360000
  b. SP36 kg 200 2000 400000
  c. KCl kg 150 3000 450000
  d. NPK kg 250 2500 625000
   e. Pupuk kandang kg 800 1000 800000
  f. Pestisida kg 17,5 35000 612500
  4. Pakan Itik kg 500 7000 3500000
II. Tenaga Kerja        
  1. Olah tanah HOK 30 30000 900000
  2. Penanaman HOK 20 45000 900000
3. Penyiangan + Pemupukan
 
1 HOK 8 50000 400000
4. Penyiangan + Pemupukan
 
2 HOK 8 50000 400000
  5. Penyemprotan HOK 4 50000 200000
  6. Panen HOK 12 50000 600000
  7. Pengeringan HOK 8 50000 400000
  8. Pemeliharaan itik HOK 10 50000 500000
  Total Pengeluaran       15447500
IV Penerimaan        
1. Gabah kering giling
 
(GKG) kg 6150 5766 35460900
  2. Itik ekor 529 35000 18515000
  Total Pemasukan       53975900

Tabel 3 Energi, carbon, dan water footprint monokultur padi dan integrasi padi-
itik
Monokultur Pertanian Terpadu
Nilai Nilai Nilai Nilai
No Uraian Nilai Air Nilai Air
Energi Karbon Energi Karbon
(m3/ha) (m3/ha)
(MJ/ha) (CO2eq/ton) (MJ/ha) (CO2eq/ton)
I. Biaya sarana produksi      
  1. Benih 396,6 38,66 396,6 38,66
  2. Itik     280200 1620
  3. Pupuk:        
  a. Urea 15877,5 69,61 12702 55,69
  b. SP36 2798 20,05 2798 20,05
  c. KCl 1380 25,06 1380 25,06
  d. NPK 3687 114,72 3072,5 100,8
  e. Pupuk kandang 303100 17467,89 242480 13974,31
  f. Pestisida 5925   4147,5 2,56
  4. Pakan Itik     7110 13,25 2308,0
2306,25
II. Tenaga Kerja         5
  1. Olah tanah 329,7 8,82 329,7 8,82
  2. Penanaman 110,6 3,52 110,6 3,52
  3. Penyiangan + 88,48 5,36 44,24 2,68
Pemupukan 1
  4. Penyiangan + 88,48 5,36 44,24 2,68
Pemupukan 2
  5. Penyemprotan 22,12 1,34 22,12 1,34
  6. Panen 66,36 3,52 66,36 3,52
  7. Pengeringan 44,24 2,35 44,24 2,35
  8. Pemeliharaan itik     55,3 2,94
  Total Pengeluaran 333914,0 17766,26 2306,25 555003,4 15878,23 2308,0
8 5
IV Penerimaan          
  1. Gabah kering giling 81303 7926,64 2306,25 81303 7926,64
2308,0
(GKG)
5
  2. Itik       496202 4284,9
  Total Pemasukan 81303 7926,64 2306,25 577505 12211,54 2308,0
5
Input Dalam 66276,48
Input Luar 555003,4
Input Total 621279,88
Tingkat Keterpaduan (%) 10,667733