1

MATERI DAN PERUBAHAN

JURUSAN KIMIA
FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN
UNIVERSITAS SYIAH KUALA-BANDA ACEH

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 2

I. DEFINISI

Materi  sesuatu yang mempunyai massa dan

menempati ruang

Massa  ukuran kuantitas materi

Dalam mekanika : massa merupakan ukuran ketahanan

materi terhadap suatu gaya , yang
ditandai dengan perubahan kecepatan

F=ma
selalu terjadi gaya lain terhadap materi

W=mg
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala
 MATERI DAN PERUBAHAN 3

Sifat Materi

1. Sifat intensif → tidak bergantung pada jumlah materi

2. Sifat ekstensif → bergantung pada jumlah materi

Wujud zat : 1. Gas

2. Cair
3. Padat

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 4

II. Perubahan Kimia dan Fisika

Kimia
Ilmu yang mempelajari tentang materi dan
perubahannya

Bidang khusus:

 Anorganik : Senyawa dari komponen selain karbon

 Organik : Senyawa karbon
 Biokimia : Senyawa dari makhluk hidup
 Fisik : Teori dan konsep
 Analitik : Metode analisis

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 5

Sifat Fisik
Sifat yang tidak mengakibatkan perubahan senyawa
menjadi senyawa yang lain

Misalnya:

warna densiti
bau titik leleh
rasa titik didih
kedalaman tekanan

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 6

Sifat Kimia
Sifat yang menyebabkan senyawa berubah menjadi
senyawa yang lain

Reaksi Kimia:
Satu atau lebih senyawa berubah menjadi senyawa
lain

Mis. Sifat kimia kayu adalah mudah terbakar

Kayu + Oksigen karbon dioksida + air + panas

reaktan produk

Reaktan dan produk sangat berbeda.

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 7

Perubahan Kimia vs Fisik

Natrium bereaksi Iod diubah dari padatan

dg klor menjadi gas

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 8

MATERI

CAMPURAN perubahan ZAT MURNI

Komposisi bebas fisika Komposisi tertentu

Perubahan
Homogen Heterogen senyawa unsur
Kimia

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 9

III. UNSUR, SENYAWA, DAN CAMPURAN

Unsur  materi yang tidak dapat diuraikan dengan

reaksi kimia menjadi zat yang lebih
sederhana

Senyawa  materi yang terbentuk dari dua unsur atau

lebih dengan perbandingan tertentu.

Campuran  gabungan dua zat tunggal atau lebih

dengan perbandingan sembarang

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 10

Zat Murni
Sifat dari senyawa dan unsur penyusunnya sangat
berbeda

Rumus td Densiti Sifat

Hidrogen H2 -253 0,90 Mdh terbakar

Oksigen O2 -297 1,14 Membantu

pembakaran

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 11

Campuran

 Homogen  menyebar secara merata

 Heterogen  tidak merata

Pemisahan Campuran

Secara fisika
 Tidak mengubah zat selama pemisahan
Secara kimia
 Satu komponen atau lebih direaksikan dengan zat
lain sehingga dapat dipisahkan

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 12

Pemisahan campuran bergantung pada jenis, wujud,

sifat dan komponen didalamnya:

1. Distilasi
 perbedaan titik didih dua cairan atau lebih

jika campuran dipanaskan maka komponen yang titik

didihnya lebih rendah akan menguap lebih dulu.
Mengatur suhu dengan cermat komponen dapat
diuapkan kemudian diembunkan secara bertahap

2. Rekristalisasi
 perbedaan titik beku komponen
perbedaan harus cukup besar
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala
 13

Distilasi raksasa untuk

senyawa-senyawa yang bertitik
didih sangat dekat

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 14

3. Ekstraksi
 perbedaan kelarutan dalam pelarut yang berbeda

campuran dua komponen (A dan B) dimasukan

kedalam pelarut x dan y, kedua pelarut tidak dapat
bercampur

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 15

Atom: Satuan terkecil dari suatu unsur yang mempunyai

semua sifat-sifat unsur

Molekul : Satuan terkecil dari senyawa

Molekul mengandung lebih dari 1 atom dan/atau lebih

dari 1 unsur

Molekul tidak mempunyai muatan listrik

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 16

Simbol Atom

Masing-masing unsur ditulis dengan simbol yang khas

 Masing-masing simbol terdiri dari satu atau dua huruf,

yang pertama huruf kapital dan yang kedua huruf
kecil
 Simbol boleh tidak sama dengan nama unsur
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala
 MATERI DAN PERUBAHAN 17

Jenis Molekul

Homoatomik
Dua atau lebih atom yang berasal dari satu unsur

Heteroatomik
Paling sedikit terdiri dari 2 atom dari 2 atau lebih
unsur

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 18

Rumus
Digunakan untuk menyatakan unsur dan komponen.

 Untuk molekul , rumus menyatakan berapa

banyak masing-masing atom dalam molekul

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 19

Ion
Partikel bermuatan yang terbentuk dengan cara
transfer elektron antara unsur

Kation: ion bermuatan positif

Anion : ion bermuatan negatif

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 20

Beberapa ion sederhana

Kation
Anion

Rumus untuk beberapa senyawa ionik

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 21

Ion Poliatom
Golongan khusus dari ion yang mana kelompok
atom tersebut cenderung untuk bersama

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 22

PENAMAAN SENYAWA

 Nama kation

 Nama anion menggunakan akhiran -ida

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 23

Contoh:

Nama senyawa berikut adalah:

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 24

Ion Poliatom
Bila senyawa mengandung ion poliatom, maka
namanya sebagai berikut:

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 25

 Beberapa logam membentuk lebih dari satu senyawa

dengan anion

 Nama disesuaikan yang menunjukkan muatan logam

Mis.

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 26

 Muatan dari beberapa ion logam bervariasi, maka

harus diperhatikan unsur lain terlebih dahulu

 Sebelah kiri adalah ion logam

 Tiga bromida dengan muatan masing-masing -1, harus

bereaksi dengan Fe yang bermuatan +3, agar senyawa
mempunyai muatan netral

 Senyawa : Fe(III) bromida

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 27

Contoh:

FeCl2 Besi (II) klorida

FeCl3 Besi (III) klorida

SnS Seng (II) sulfida

SnS2 Seng (IV) sulfida

AgCl Perak klorida

CdS Kadmium sulfida
 Beberapa logam transisi hanya mempunyai 1 keadaan
stabil, sehingga angkanya dapat dihilangkan

 Unsur golongan utama dengan beberapa keadaan stabil,

angka harus dicantumkan
Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala
 MATERI DAN PERUBAHAN 28

Logam dengan Muatan Bervariasi

Logam Transisi

Hanya mempunyai satu keadaan oksidasi

Semua Gol. 3 B : 3+
Ni, Zn, Cd : 2+
Ag : 1+

Lantanida dan aktinida : 3+

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 29

KESIMPULAN

Aturan sederhana:

 Golongan I A, 2 A, 3A (kecuali Ti) hanya mempunyai satu

keadaan oksidasi, yaitu sama dengan nomor golongan
jangan gunakan angka

 Kebanyakan logam-logam lain dan semi logam mempunyai

beberapa keadaan oksidasi gunakan angka

 Bila unsur golongan transisi hanya mempunyai keadaan

tunggal jangan gunakan angka

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 30

PERSAMAAN KIMIA

Bentuk Umum
Reaktan Kondisi Produk

Contoh
2 H2 + O2 2 H2 O

Koefisien di depan menunjukkan banyaknya molekul yang

terlibat

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 31

Salah satu informasi yang harus ada adalah wujud.

2 H2(g) + O2(g) 2 H2O(l)

(g) gas (s) solid

(l) liquid (aq) aqueous : larut dalam air

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 32

PERUBAHAN ENERGI

Energi  kemampuan melakukan kerja

Bentuk energi :
1. kinetik
2. potensial
3. panas
4. cahaya
5. listrik
6. kimia
7. nuklir

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 33

1. Energi kinetik  energi yang dimiliki oleh materi

yang bergerak
Ek = ½ m v

2. Energi potensial  energi yang dikandung suatu

materi berdasarkan tinggi
rendah kedudukannya
Ep = m g h

3. Energi panas  energi yang ditimbulkan karena

adanya gerakan partikel
q = w c (t2-t1) = w c ∆t

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 34

4. Energi cahaya  energi yang dimiliki oleh gerakan

foton dalam bentuk gelombang
elektromagnetik
v = c/λ → Ec = h ν

5. Energi listrik  energi yang diakibatkan oleh

gerakan partikel bermuatan
dalam suatu
media (konduktor) W = q E

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 35

6. Energi kimia  energi yang dikandung suatu

senyawa dalam bentuk energi
ikatan antara atom-atomnya

7. Energi nuklir  energi yang terkandung dalam inti

atom karena adanya ikatan yang
kuat antara partikel di dalamnya.

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala

 MATERI DAN PERUBAHAN 36

PERUBAHAN SUHU

Perubahan Suhu → peralihan wujud suatu zat yang

terjadi pada suhu tertentu.

Tiga pasang suhu peralihan :

1. titik lebur – titik beku
2. titik didih – titik embun
3. titik sublim – titik deposisi

Nilai tiap pasangan = sama

Titik lebur es 0 °C = titik beku air 0 °C pada 1 atm

Jurusan Kimia FMPA Universitas Syiah Kuala