Palumara Gotfish

Rahmi Melati Johan - detikFood

Produk Halal

Kosmetik

Soap Noodles Sportz Soap Dream Soap

Ikan dan Produk Olahannya Minuman dan Bahan Minuman

FOTO: Fish & Chef

Ikan lemuru yang gurih dagingnya ini diberi kuah asam segar gaya Sulawesi. Tambahkan lebih banyak cabai jika sudha pedas. Nikmati selagi hangat agar lebih terasa gurih menggigit kuahnya. Slruup! Bahan: Bahan-bahan: 500 gr ikan lemuru 500 cc air asam (5 buah asam masak) 1 sdm minyak kelapa 1 batang sereh Daun bawang dan bawang goreng untuk hiasan Bumbu dihaluskan: 5 buah cabai rawit 10 buah cabai keriting 1 ruas jahe Sedikit kunyit Kemiri 2 gelas air Garam secukupnya

Cara Membuat: Ikan lemuru dibersihkan, kemudian dibakar sebentar dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan ikan ke dalam panci dengan bumbu-bumbu yang telah dihaluskan tadi. Masukkan juga air asam, minyak kelapa serta sereh. Masak hingga mengental. Siap disajikan dalam mangkuk besar.