KEMENTRIAN PENDIDIKAN NASIONAL

FAKULTAS TEKNIK, UNIVERSITAS ANDALAS

JURUSAN TEKNIK MESIN

KAMPUS LIMAU MANIS, PADANG 25163
Telp. : 0751 72586, Fax. : 0751 - 72566

PENETAPAN TUGAS AKHIR

Tugas Akhir ini diberikan kepada :
Nama

: Wirman Susanto

Nomor BP

: 0910911012

Dosen Pembimbing

: Ir. Nusyirwan, MT

Jangka Waktu Penyelesaian : 5 Bulan

Judul Tugas Akhir

: Pembuatan dan Pengujian Mesin Penepung Piper

Nigrum (Lada atau Merica) Dengan Metode Roll
Mill Skala Laboratorium

Isi Tugas Akhir

:
1.

Studi Literatur.

2.

Penyiapan bahan pada proses pegolahan

penepungan pada lada.

3.

Pengeringan

lada

yang

menggunakan

mesin pengering.
4.

Penepungan

dilakukan

dengan

menggunakan mesin roll mill .

5.

Pembahasan hasil pengujian.

Padang, Desember 2013

Pembimbing Tugas Akhir

Mahasiswa ybs,

Ir. Nusyirwan, MT
NIP. 1966021819931000

Wirman Susanto
NBP. 0910911012