KERANGKA ARTIKEL ILMIAH

Nama Mahasiswa
NIM
Kelas

: Winda Natalia
: 021120001
: Teknik kimia D3

A. JUDUL ARTIKEL
Pengaplikasian Catalys CH3COOH Pada Pembuatan VCO
B. PENDAHULUAN
Topik /fokus bahasan calon artikel
Pembuatan VCO menggunakan prototype sentrifuse dengan
penambahan catalys CH3COOH.
Penjelasan singkat pentingnya topik/fokus bahasan dalam artikel
untuk dibahas dan diinformasikan kepada calon pembaca
CH3COOH merupakan catalysator yang berfungsi membantu
mempercepat jalanya reaksi pembentukan VCO.
Penjelasan secara singkat tujuan penyamapian informasi dalam
atikel ini kepada calon pembaca
Teknik pembuatan minyak kelapa/VCO yang baik dapat
meningkatkan dan menjaga kualitas maupun kuantitas minyak
yang dihasilkan.
Penjelasan dengan singkat fungsi informasi bagi calon pembaca
Meningkatkan produktivitas VCO
Pokok bahasan dalam artikel ini
1. Hakekat VCO
2. Metode pembuatan VCO
3. Pengaplikasian catalys CH3COOH
C. ISI ARTIKEL
Pokok Bahasan Pertama
Hakekat VCO
Pokok Bahasan Kedua
Meode Pembuatan VCO menggunakan prototype sentrifuse
Pokok Bahasan Ketiga
Pengalikasi Catalys CH3COOH
D. PENUTUP
Virgin Coconut Oil merupakan minyak yang berasal dari buah kelapa
(Cocos nucifera L). Banyaknya manfaat yang terkandung di dalam VCO
karena tingginya kandungan asam lemak. Asam lemak dalam VCO bersifat
jenuh membuat tidak mudah teroksidasi dengan radikal bebas.VCO
mempunyai manfaat sebagai pengganti minyak goreng yang sehat,

bermanfaat dalam bidang kesehatan dan kecantikan. Mempunyai kelebihan

dibandingkan minyak kelapa komersil.
E. SARAN
Proses pembuatan VCO harus dilakukan dengan sangat hati-hati karena
produk ini sangat rentan terhadap bakteri dan suhu tinggi, sehigga alat alat
yang digunakan harus steril.
F. DAFTAR PUSTAKA
Alfata, Arya.2002. Study of Thermal and Acid Stability of Bentonite Clay.
Indonesian Journal of Chemistry.
Baswardjojo, D. 2005. Seluk Beluk Pembuatan Minyak Kelapa dan
VICO.INDO-COCO.-:1Sutarmi. 2006. Taklukan Penyakit Dengan VCO. Jakarta: Penebar
Swadaya.