112210101064 1

NURUL FARIDAH

Karena sifat ikatan karbon yang berbentuk tetrahedral, gula piranosa membentuk konfigurasi
kursi" atau perahu", tergantung dari gulanya. Penggambaran konfigurasi kursi dari
glukopiranosa di atas lebih tepat dibandingkan dengan proyeksi Haworth.

BANDINGAN ALPA DAN GLUKOSA BETA

Posisi gugus-OH pada karbon anomeric merupakan perbedaan penting untuk kimia
karbohidrat.
Posisi Beta didefinisikan sebagai-OH berada di sisi yang sama dari cincin sebagai # C 6.
Dalam struktur kursi ini menghasilkan proyeksi horisontal.
Posisi Alpha didefinisikan sebagai-OH berada di sisi berlawanan dari cincin sebagai # C 6.
Dalam struktur kursi ini menghasilkan proyeksi ke bawah.