DAFTAR PUSTAKA

Andersen , 1999, Biokimia, Penerbit Erlangga, Jakarta.

Barus, P., 2005, Studi Penentuan Kandungan Karbohidrat, Protein, dan Mineral
dalam Air Rebusan Beras Sebagai Minuman Pengganti Susu, Jurnal
Sains Kimia (Suplemen), Vol 9(3).
Cumminge, 1994, Biologi Edisi V, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Dwiatmini, K., dkk, 2009, Analisis Pengelompokan dan Hubungan Kekerabatan
Spesies Anggrek Phalaenopsis Berdasarkan Kunci Determinasi Fenotipik
dan Marka Molekuler RAPD, J Hort, Vol 13(1).
Elrod, A., S., 2009, Genetika Edisi IV, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Endahwati, L., 2010, Perpindahan Massa Karbohidrat Menjadi Glukosa dari
Buah Kersen dengan Proses Hidrolisis, Jurnal Penelitian Ilmu Teknik ,
Vol 10(1).
Ginting, N., dan Parasibu, E., 2005, Pengaruh Temperatur dalam Pembuatan
Yoghurt dari Berbagai Jenis Susu dengan Menggunakan Lactobacillus
Bulgaricus dan Sreptococcus Themophilus, Jurnal Agribisnis
Peternakan, Vol 1(2).
Guyton & Hall, 2007, Buku Ajar Fisiologi Kedokteran, Penetrbit Buku
Kedokteran EGC, Jakarta.
Herman, 2010, Pengaruh Latihan Terhadap Fungsi Otot dan Pernapasan, Jurnal
ILARA, Vol 1(2).
Irawan, M., A., 2007, Karbohidrat Sport Science Brief, Vol 1(3).
James J., dkk, 2006, Prinsip-Prinsip Sains untuk Keperawatan, Penerbit Erlangga,
Jakarta.
Jean, dkk, 2010, Agarose Gel Elektrophoresis Aplications in Clinical Chemistry,
Jurnal or Medical Biochemistry, Vol 29(1).

Jehada, V., 2005, Ekstraksi DNA dan Sperma pada Kondom dan Kain yang
Tersimpa Sampai dua belas Hari, Jurnal Simbiosis, Vol 1(1).
Katili, A., S., 2009, Struktur dan Fungsi Protein Kolagen, Jurnal Pelangi Ilmu,
Vol 2(5).
Laila, A., dkk, 2007, Peningkatan Stabilitas Enzim Amilase Melalui Amobilisasi
pada Polimer Kitosan, Jurnal Sains MIPA, Vol 13(2).
Laksmitawati, D., R., dan Prijanti, A., R., 2005, Penghambat Ekspresi Gen
dengan Antisense Oligonukleotida Sebagai Upaya Pengobatan Penyakit,
Jurnal Ilmu Kefermasian, Vol 3(2).
Langga, I., F., dkk, 2012, Optimalisasi Suhu dan Lama Inkubasi dalam Ekstraksi
DNA Tanaman Bitti serta Analisis Keragaman Genetik dengan Teknik
RADP-PCR, Jurnal Sains Teknologi, Vol 12(3).
Laughlin, M., R., 2014, Normal Roles for Dietary Fructose in Carbohidrate
Metabolism, Nutriens, Vol 6.
Manatar, J., E., dkk, 2012, Analisis Kandungan Pati dalam Batang Tanaman
Aren, Jurnal Ilmiah Sains, Vol 12(2).
Muharrami, L., K., 2011, Penentuan Kadar Kolesterol dengan Metode
Kromatografi Gas, Agrointek, Vol 5(1).
Marks, D., B., 2000, Biokimia Kedokteran Dasar, Penrbit Buku Kedokteran EGC,
Jakarta.
Murray, R., K., dkk, 2009, Biokimia Harper, Penerbit Buku Kedokteran EGC,
Jakarta.
Novita, W., dkk, 2006, Karakterisasi Parsial Ekstrak Kasar Enzim Protase dari
Bacillus Amyloliquefaciens NRR 1B-14396, Jurnal Teknologi Pertanian.
Pharmawati, M., 2009, Optimalisasi Ekstraksi DNA dan PCR RAPD pada
Gravillea SPP, Jurnal Biologi, Vol XIII(1).

Rahmat, D., dan Wiradimadja, R., 2011, Pendugaan Kadar Kolesterol Daging
dan Telur Berdasarkan Kadar Kolesterol Darah pada Puyuh Jepang,
Jurnal Ilmu Ternak.
Rahmi, E., 2008, Distribusi Glikogen pada Lambung Monyet Ekor Panjang
Selama Periode Sebelum dan Setelah Lahir, Jurnal Kedokteran Hewan,
Vol 2(2).
Rediatning, W., dan Kartini, N., 1987, Analisis Asam Amino dengan
Kromatografi Cairan Kinerja Tinggi Secara Derivatisasi Prakolom dan
Pascakolom, Proceedings ITB, Vol 20(1).
Rifayandi, O., dkk, 2011, Etomidat Menurunkan Kadar Gula Darah Pasca
Induksi Anastesi, Jurnal Anastesiologi Indonesia, Vol 3(2).
Rismijana, J., dkk, 2003, Penggunaan Enzim Selulase Hemiselulase pada Proses
Deinking Kertas Koran Bekas, Jurnal Matematika dan Sains , Vol 8(2).
Roger, W., 2002, Anatomi dan Fisiologi Untuk Perawat Edisi X, Penerbit Buku
Kedokteran EGC, Jakarta.
Setyawardhani, D., A., dkk, 2007, Pemisahan Asam Lemak Tak Jenuh dalam
Minyak Nabati dengan Ekstraksi Pelarut dan Hidrolisa Multistage,
Ekuilibrium, Vol 6(2).
Sloane, E., 2004, Anatomi dan Fisiologi untuk Pemula, Penerbit Buku Kedokteran
EGC, Jakarta.
Stansfield, W., D., dkk, 2006, Biologi Molekuler dan Sel, Penerbit Erlangga,
Jakarta.
Suarsana, N., dkk, 2010, Sintesis Glikogen Hati dan Otot pada Tikus Diabetes
yang Diberi Ekstrak Tempe, Jurnal Veteriner, Vol II(3).
Suphartha, I., N., J., dkk, 2012, Aplikasi Jenis Pupuk Organik pada Tanaman
Padi Sistem Pertanian Organik, E-Jurnal Agereokoteknologi Tropika, Vol
1(2).
Surbakti, S., 2010, Asupan Bahan Makanan dan Gizi Bagi Atlet Renang, Jurnal
Ilmu Keolahragaan, Vol 8(2).

Syafaruddin., dan Santoso, T., J., 2011, Optimasi Teknik Isolasi dan Purifikasi
DNA yang Efisien dan Efektif pada Kemiri Sunan, Jurnal Litri, Vol
17(1).
Syaifullah, T., N., dkk, 2002, Penggunaan Amilum Sagu Metraxylon
Rumphil(Willd) Mart Sebagai Bahan Pelicin dalam Pembuatan Tablet,
Jurnal Bahan Alam, Vol 1(1).
Syarief, F., 2011, Efek Suplementasi Serat Chitosan dengan Omega-3 dalam
Minyak Ikan TERHADAP Trigliserida Plasma dan Kolesterol Total pada
Pekerja Obes, Jurnal Kedokteran Indonesia, Vol 2(1).
Ubadillah, A., dan Hersoelastyorini, 2010, Kadar Protein dan Sifat Organoleptik
Nugget Rajungan dan Substitusi Ikan Lele, Jurnal Pangan dan Gizi, Vol
1(2).
Underwood, A., L., dan Ray, R., A., 2002, Analisis Kimia Kuantitatif, Penerbit
Erlangga, Jakarta.
Wahyuningtyas, P., dkk, 2013, Studi Pembuatan Enzim Selulase dari Mikrofungi
Trichoderma Reesei dengan Substrat Jerami Padi Sebagai Katalis
Hidrolisis Enzimatik pada Produk Bioetanol, Jurnal Bioproses Komodittas
Tropis, Vol 1(1).
Yuniwati, M., dkk, 2011, Kinetika Reaksi Hidrolisis Pati Pisang Tanduk dengan
Katalisator Asam Klorida, Jurnal Teknologi, Vol 4(2).