Bab I

Pendahuluan
A. Latar Belakang
Analisa kuantitatif adalah suatu analisa yang digunakan untuk mengetahui
kadar suatu zat. Instrumentasi banyak digunakan untuk melakukan analisa kuantitatif
suatu sampel. Salah satu alat instrumentasi yang banyak digunakan adalah
spektrofotometer UV-Vis. Spektrofotometri UV-Vis memiliki prinsip kerja dengan
cara mengukur intensitas suatu sampel berdasarkan panjang gelombang tertentu.
Sampel

yang

akan

diukur

kadarnya

adalah

kafein.

Kafein

ialah

senyawa alkaloid xantina berbentuk kristal dan berasa pahit yang bekerja sebagai
obat perangsang psikoaktif dan diuretik ringan.

Kafein banyak

ditemukan pada

produk pangan ataupun obat.

Oleh karena itu, untuk mencegah pemalsuan kafein, maka mahasiswa
diharapkan mampu menganalisa kadar kafein secara kuantitatif. Kafein dapat diukur
kadarnya menggunakan spektrofotometri UV-Vis karena memiliki panjang gelombang
maksimum tertentu yang dapat diukur oleh spektrofotometri UV-Vis. Dalam
praktikum ini, mahasiswa diharapkan mampu memahami prinsip kerja alat
instrumentasi spektrofotometri UV-Vis dalam menentukan kadar kafein.
B. Tujuan Praktikum
Mahasiswa diharapkan mampu :
1. Memahami prinsip kerja alat spektrofotometer UV-Vis
2. Mencari panjang gelombang maksimum dan optimum suatu senyawa obat
3. Membuat kurva kalibrasi suatu senyawa parameter validasi (kurva kalibrasi,
akurasi, presisi, LOD, LOQ)