Struktur Daun pada Tumbuhan

Pada topik kali ini kita akan membahas struktur daun pada tumbuhan. Sebelummnya kalian
telah selesai mempelajari tentang struktur akar dan batang pada tumbuhan, baik secara
morfologi (struktur luar) maupun anatomi (struktur dalam) pada akar dan batang. Berikut ini
adalah penjelasan mengenai struktur batang pada tumbuhan.
A. Fungsi Daun
1. Tempat terjadinya fotosintesis.
2. Tempat untuk respirasi (pernapasan).
3. Tempat transpirasi (penguapan), terjadi apabila kelabihan air yang dikeluarkan melalui
daun dalam bentuk uap air.
4. Alat perkembangbiakan vegetatif, contoh : tumbuhan cocor bebek.
B. Morfologi Daun
1. Berwarna hijau karena mengandung klorofil.
2. Bagian daun : helaian daun (lamina), tangkai daun (petiolus), dan pelepah daun.
3. Bentuk daun berdasarkan tepi daun : rata (daun nangka, rambutan, dll), bergerigi (daun
sidaguri).
4. Berdasakan tulang daun:
- Tumbuhan dikotil : tulang daun menyirip, contohnya daun durian, mangga, dan tulang daun
menjari contohnya daun ubi/Manihot uttilisima
- Tumbuhan monokotil : tulang daun melengkung, contohnya : daun padi, jagung, atau tulang
daun sejajar.
C. Anatomi Daun
Berikut ini merupakan struktur anatomi daun dari lapisan atas ke bawah.
1. Epidermis Atas
Jaringan epidermis atas berfungsi untuk melindungi bagian atas daun. Tersusun dari satu
lapis sel dan tidak memiliki ruang antarsel serta megandung lapisan lilin/kutikula yang
berfungsi untuk mencegah penguapan secara berlebihan. Modifikasi epidermis dapat
membentuk trikoma (berbentuk rambut, duri, dan bintang). Epidermis bagian atas memiliki
stomata sebagai tempat pertukaran gas (oksigen dan karbondioksida). Pada tumbuhan air,
stomata terletak di bagian atas. Hal ini bertujuan untuk mengurangi penguapan. Contohnya
pada tumbuhan lotus dan enceng gondok.
2. Mesofil Daun (Daging Daun)
Jaringan mesofil daun (daging daun) merupakan jaringan dasar yang terletak diantara
epidermis atas dan bawah. Jaringan ini berfungsi sebagai tempat berlangsungnya
fotosintesis. Jaringan mesofil dan terdiri dari dua jaringan penyusun. Masing-masing akan
dijabarkan sebagai berikut.
a. Jaringan Tiang (Palisade)
Jaringan palisade berfungsi sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis. Selnya berbentuk
silindris, tegak, tersusun rapat, mengandung kloroplas lebih banyak daripada jaringan spons.
Tidak terdapat pada daun tumbuhan monokotil.
b. Jaringan Spons (Bunga Karang)

Jaringan spons (bunga karang) memiliki sel yang berbentuk sembarang, memiliki ruang
antarsel, mengandung sedikit kloroplas. Fungsi dari jaringan spons (bunga karang) adalah
sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis seperti jaringan tiang.
3. Berkas Pengangkut
Berkas pengangkut terletak di bagian tulang daun dan jaringan bunga karang/spons. Berkas
pengangkut berupa xylem (pembuluh tapis) yang berfungsi untuk mengangkut zat hara, air,
dan garam mineral dari akar menuju daun untuk proses fotosintesis, sedangkan floem
(pembuluh kayu) mengangkut/mengedarkan hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian
tumbuhan.
4. Epidermis Bawah
Epidermis bawah tersusun dari selapis sel. Terdapat stomata pada bagian bawah daun,
khusus pada tumbuhan yang hidup di darat.
Untuk lebih memahami anatomi maupun morfologi daun, lihat dan perhatikan gambar
penampang melintang daun di bawah ini!

Gambar 1. Struktur Anatomi Daun

D. Hal-hal yang menyebabkan larutan garam mineral naik ke bagian daun
1. Tekanan Akar
Berlangsung secara osmosis dari akar ke seluruh bagian tumbuhan. Paling tinggi terjadi
pada malam hari.
2. Daya Kapilaritas
Pembuluh di akar, batang dan daun saling berhubungan membentuk pembuluh kapiler.
Kapilaritas terjadi karena gaya adhesi dan kohesi. Gaya adhesi terjadi antara dinding xylem
dengan molekul air, sedangkan gaya kohesi terjadi antara molekul air.
3. Daya Isap Daun sebagai akibat dari Penguapan
Daya isap menyebabkan air dalam saluran ikatan pembuluh naik ke daun.
4. Pengaruh Sel Hidup
Tumbuhan monokotil umumnya memiliki susunan tulang daun berbentuk....
Salah!

2menjari dan menyirip

Berdasarkan tulang daun, tumbuhan terbagi dua, yaitu:
- Tumbuhan dikotil memiliki tulang daun menyirip (daun durian, mangga, dan lain-lain), menjari yaitu daun
ubi (Manihot uttilisima).
- Tumbuhan monokotil memiliki tulang daun melengkung atau sejajar (contoh: daun padi, jagung, dan lainlain) .
Soal selanjutnya

1menjari dan melengkung3melengkung dan menjari4sejajar dan melengkung

3
4
5

Jaringan pada daun yang menjadi tempat fotosintesis utama adalah.

Salah!

2xylem

Palisade berfungsi sebagai tempat utama proses fotosintesis, karena mengandung kloroplas lebih
banyak daripada jaringan spons.

Spons berfungsi sebagai tempat fotosintesis setelah jaringan tiang.

Xylem berfungsi mengangkut zat hara, air, dan garam mineral dari akar menuju daun untuk proses
fotosintesis

Epidermis berfungsi melindungi sel bagian atas dan bagian bawah daun.

Soal selanjutnya

1epidermis3spons4palisade
Modifikasi jaringan epidermis yang terdapat pada daun durian berbentuk.
Salah!

1duri

Salah satu modifikasi jaringan epidermis dapat berupa trikoma (berbentuk rambut, duri, dan bintang).
Contoh modifikasi epidermis berbentuk bintang ada pada daun durian.
Soal selanjutnya

2kutikula3bulu4bintang
5

Fungsi dari kutikula yang melapisi jaringan epidermis adalah....

Salah!

2membantu proses respirasi

Pada jaringan epidermis atas, sel-selnya dilapisi oleh lapisan lilin/ kutikula yang berfungsi untuk mencegah
penguapan secara berlebihan.
Soal selanjutnya

1sebagai tempat cadangan makanan3membantu proses fotosintesis4mencegah penguapan yang

berlebihan

Perhatikan gambar di bawah ini.

Bagian yang berfungsi sebagai tempat berlangsungnya fotosintesis ditunjukkan oleh

nomor....
Benar!

13 dan 4

Nomor 1: Kutikula berfungsi untuk mencegah penguapan berlebihan.

Nomor 2: Epidermis atas berfungsi untuk melindungi sel bagian atas daun.
Nomor 3: Palisade berfungsi sebagai tempat utama proses fotosintesis
Nomor 4: Spons merupakan tempat berlangsungnya fotosintesis setelah di jaringan palisade.
Nomor 5: Berkas pembuluh terdiri atas floem yang berfungsi mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke
seluruh bagian tumbuhan dan xylem yang berfungsi mengangkut zat hara, air, dan garam mineral dari akar
menuju daun untuk proses fotosintesis.
Nomor 6: Epidermis bawah berfungsi untuk melindungi sel bagian bawah daun.
Nomor 7: Stomata sebagai tempat pertukaran udara.
Nomor 8: Sel penjaga
Soal selanjutnya

22 dan 337 dan 841 dan 2

Tumbuhan yang memiliki alat reproduksi vegetatif di bagian daun adalah....
Benar!

2cocor bebek

Fungsi daun salah satunya adalah sebagai alat perkembangbiakan vegetatif, contohnya pada tumbuhan
cocor bebek. Daun pada tumbuhan cocor bebek membentuk tunas adventif yang dapat tumbuh dan
berkembang menjadi individu baru.

Soal selanjutnya

1kelapa3pisang4pinus
umbuhan berikut memiliki tepi daun rata, kecuali....
Salah!

3jambu

Bentuk daun berdasarkan tepinya dibagi menjadi dua yaitu daun tepi rata dan bergerigi. Contoh tumbuhan
daun tepi rata adalah nangka, sedangkan contoh daun tepi bergerigi adalah daun sidaguri.
Soal selanjutnya

1mangga2nangka4durian

10

Pada umumnya, stomata terletak pada jaringan epidermis bawah. Namun pada tumbuhan
lotus, stomata terletak di jaringan epidermis atas. Hal tersebut dikarenakan.
Benar!

2mempermudah dan mengatur proses penguapan

Pada tumbuhan air (tumbuhan hidrofit) salah satu contohnya adalah teratai/ lotus, stomata
terdapat pada bagian atas daun untuk mempermudah dan mengatur proses penguapan.
Selesaikan soal

1untuk mempercepat proses fotosintesis3mempermudah pengangkutan nutrisi4memudahkan air masuk ke

daun

Pada umumnya, stomata terletak pada jaringan epidermis bawah. Namun pada tumbuhan
lotus, stomata terletak di jaringan epidermis atas. Hal tersebut dikarenakan.
Benar!

3mempermudah dan mengatur proses penguapan

Pada tumbuhan air (tumbuhan hidrofit) salah satu contohnya adalah teratai/ lotus, stomata terdapat pada
bagian atas daun untuk mempermudah dan mengatur proses penguapan.
Soal selanjutnya

1memudahkan air masuk ke daun2untuk mempercepat proses fotosintesis4mempermudah

pengangkutan nutrisi

Salah!

1palisade dan dermis

Berkas pembuluh/ pengangkut pada daun terdapat di bagian tulang daun dan pada daerah jaringan bunga
karang (spons). Berkas pengangkut dapat berupa xylem (pembuluh tapis) dan floem (pembuluh kayu).
Selesaikan soal

2dermis dan kutikula3tulang daun dan spons4palisade dan spons