Pengertian

Batang adalah organ tumbuhan yang berada di atas permukaan tanah, tempat daun, bunga, dan buah
melekat.

Fungsi Batang
1. Penyimpan cadangan makanan; umbi-umbian dan sagu.
2. Menyalurkan mineral ke daun dan menyalurkan zat makanan ke seluruh organ tumbuhan.
3. Mengarahkan tumbuhan supaya mendapatkan cahaya matahari yang cukup, sehingga dapat
melakukan fotosintesis dengan maksimal.
4. Penyokong sehingga tumbuhan tersebut dapat berdiri tegak.
5. Untuk fotosintesis bagi batang berklorofil.

Struktur Batang
 Struktur luar batang

Struktur Luar Batang Monokotil Struktur Luar Batang Monokotil

Di batang terdapat internodus (ruas) dan nodus (buku). Internodus adalah bagian batang yang letaknya
di antara nodus, sedangkan nodus adalah tempat melekatnya daun, bunga, buah, dan tunas.

Perbedaan struktur luar batang monokotil dan dikotil yaitu batang monokotil memiliki ruas-ruas batang
yang terlihat jelas, sementara batang dikotil ruas-ruas batang tidak terlihat jelas.
  Struktur dalam batang

Epidermis-Korteks-Endodermis-Silinder Pusat (Stele)

Epidermis

 Terletak pada bagian paling luar dari batang.

 Pada batang dikotil dewasa, epidermis akan rusak dan digantikan oleh periderm (jaringan
gabus).

-Periderm memiliki kambium gabus atau felogen.

-Felogen membelah ke arah luar membentuk felem dan ke arah dalam membentuk feloderm.

 Berfungsi untuk melindungi jaringan tumbuhan yang berada di bagian dalam batang.

Korteks

 Terletak di antara epidermis dan endodermis.

 Tersusun oleh sel-sel parenkim yang tidak teratur dan mempunyai banyak ruang antarsel.
 Letak sel parenkim tidak teratur dan mempunyai banyak ruang antarsel.
 Terdapat kolenkim dan sklerenkim sebagai penyokong dan penguat batang.
 Batang muda memiliki banyak kolenkim sebagai penyokong dan terdapat klorofil untuk
fotosintesis.
 Pada batang tua, kolenkim akan diganti sklerenkim dan tidak ada klorofil.
  Berfungsi sebagai tempat menyimpan cadangan makanan.

Endodermis
 Pada batang batas antara korteks dan endodermis tidak jelas dan menyatu dengan korteks.
 Berfungsi sebagai penghubung antara korteks dengan stele.

Stele/Silinder Pusat
 Terletak pada bagian paling dalam batang.
 Dalam stele terdapat zat-zat parenkim dan berkas pengangkut (xylem dan floem).
 Stele terdiri atas ;
Perikambium : merupakan lapisan terluar stele.
Jaringan pengangkut :
-Xylem : Mengangkut zat-zat hara atau mineral dari akar ke daun.
-Floem : Mengangkut hasil fotosintesis dari daun ke seluruh bagian tumbuhan.
Empulur : Tersusun atas jaringan dasar (sel parenkim).

Perbedaan Batang Monokotil dan Dikotil

Batang Monokotil

 Di sebelah dalam epidermis terdapat jaringan dasar.

 Berkas pengangkut tersebar.
 Tidak terdapat kambium sehingga tidak dapat bertambah besar.

Batang Dikotil

 Di dalam epidermis terdapat korteks dan stele.

 Berkas pengangkut tersebar dalam suatu lingkaran.
 Terdapat kambium.

Terletak pada bagian paling luar batang yang masih muda.

Pada batang dikotil dewasa, epidermis akan rusak dan digantikan oleh periderm (jaringan
gabus).

Tersusun atas satu lapisan sel dan tidak berongga.

Berfungsi untuk melindungi jaringan tumbuhan yang berada di bagian dalam batang.