KOLEJ VOKASIONAL ARAU

JALAN PADANG NYU

02600 ARAU PERLIS
TANGGUNGJAWAB PEKERJA DAN KEPENGGUNAAN
(MAKANAN TIDAK BERLEBEL)
NAMA AHLI KUMPULAN :

M0HD AMYROL HISYAM BIN MUNIB

ROHIM BIN ZOH OMAR
IZZULDIN BIN IBRAHIM

NAMA PENSYARAH :

TANGGUNGJAWAB PEKERJA DAN KEPENGGUNAAN (MAKANAN TIDAK BERLEBEL) 1

ISI KANDUNGAN
BI
TAJUK
L
1 PELABELAN MAKANAN
2

SEKSYEN MAKANAN

HINDARI MEMBELI MAKANAN YANG TIDAK

BERLEBAL
KEPENTINGAN PERLEBELAN

4
5
6

KEPENTINGAN PELABELAN MAKANAN

KEPADA PENGGUNA
CONTOH MAKANAN YANG BERLABEL

KESIMPULANNYA

MUKA SURAT

TANGGUNGJAWAB PEKERJA DAN KEPENGGUNAAN (MAKANAN TIDAK BERLEBEL) 2

PELABELAN MAKANAN

Label nutrisi adalah senarai paras nutrien yang dipaparkan pada label sesuatu
makanan. Ia bertujuan untuk menyatakan fakta kandungan nutrien sesuatu produk.
Pelabelan dan tuntutan makanan penting bagi melindungi pihak awam daripada
bahaya kesihatan dan penipuan dalam penyediaan, penjualan dan kegunaan sesuatu
makanan. Ia juga memberi faedah kepada industri makanan tempatan dalam
memperkembangkan profil produk mereka kepada pengguna, bagi tujuan strategi
pemasaran dan meningkatkan peluang memperdagangkan proLabel nutrisi adalah
senarai paras nutrien yang dipaparkan pada label sesuatu makanan. Ia bertujuan
untuk menyatakan fakta kandungan nutrien sesuatu produk.
Pelabelan dan tuntutan makanan penting bagi melindungi pihak awam daripada
bahaya kesihatan dan penipuan dalam penyediaan, penjualan dan kegunaan sesuatu
makanan. Ia juga memberi faedah kepada industri makanan tempatan dalam
memperkembangkan profil produk mereka kepada pengguna, bagi tujuan strategi
pemasaran dan meningkatkan peluang memperdagangkan produk mereka ke
peringkat antarabangsaduk mereka ke peringkat antarabangsa

TANGGUNGJAWAB PEKERJA DAN KEPENGGUNAAN (MAKANAN TIDAK BERLEBEL) 3

SEKSYEN MAKANAN
Menyediakan analisis yang meliputi semua keperluan dalam pelabelan
makanan. Analisis-analisis ini termasuk analisis nutrien-nutrien yang
wajib diisyhtiharkan pada label iaitu:

Tenaga
Protein
Karbohidrat
Lemak
Jumlah Gula (bagi air sedia diminum)
Lain-lain (Vitamin, asid lemak dan mineral)

HINDARI MEMBELI MAKANAN YANG

TIDAK BERLEBAL
Untuk menghindari makanan yang tidak berlebal tersebut hindari
membeli makanan dalam jumlah yang banyak.
Jangan sesekali membeli makanan kecik yang tidak ada lebalnya
dan keterangan penting yang ada di makanan tersebut

TANGGUNGJAWAB PEKERJA DAN KEPENGGUNAAN (MAKANAN TIDAK BERLEBEL) 4

KEPENTINGAN PERLEBELAN
Pelabelan makanan ini adalah penting kerana label berfungsi sebagai
pemberi maklumat kepada pengguna mengenai manfaat kesihatan,
jumlah dan jenis nutrien yang terkandung di dalam makanan. Ini
membantu pengguna memilih apa yang diperlukan sebagai panduan
terutamanya kepada mereka yang mementingkan perancangan
pemakanan sihat. Selain daripada itu, pelabelan makanan membolehkan
pengguna membandingkan makanan seperti kandungan nutrien dan
kualiti ramuan yang digunakan

Ia juga penting sebagai usaha untuk memantau kualiti produk kerana

pengeluar perlu bertanggungjawab dan mengambil langkahlangkah
untuk memastikan segala maklumat yang dipaparkan adalah betul
terutama kandungan nutriennya.Kebiasaanya, label makanan
mengandungi fakta dan kandungan nutrisi, bahan-bahan, pengeluar,
tarikh luput, sijil halal, penyataan sama ada makanan adalah dari bahan
organik atau tiruan serta tuntutan kesihatan yang tertentu

TANGGUNGJAWAB PEKERJA DAN KEPENGGUNAAN (MAKANAN TIDAK BERLEBEL) 5

KEPENTINGAN PELABELAN MAKANAN

KEPADA PENGGUNA

Pembungkusan dan pelebelan adalah aspek yang penting sebelum

aspek pengedaran. Kita selalu terlepas pandang dengan
kepentingan pembungkusan dan pelebelan. Bungkusan dan label
selalunya menjadi tumpuan utama pelanggan. Dari jauh pelangan
nampak bungkusanya, jika menarik mereka akan datang dekat.
Untuk menarik pelanggan mendekati dan tertarik dengan barangan
kita, ianya perlu cantik dan juga berkeadaan baik tidak koyak,
tidak berlubang, tidak rosak, mudah dibawa dan nampak ceria.
Banah pembungkusan juga harus berkualiti. Jika tidak, barangan
mudah rosak.

Selain itu, maklumat mengenai barangan juga mestilah ditunjukkan

dengan jelas pada bahagian lebel. Jika barangan makanan pula
perlu ada tarikh luput dan beratnya.Kehendak pembungkusan dan
pelebelan ini nampak seolah-olah macam menyusahkan usahawan.
Sebenarnya kehendak ini ini bukan hendak menyusahkan
usahawan tetapi meluaskan pasaran. Produk usahawan bumiputera
kita kebanyakannya mempunyai kualiti yang bagus, selalunya
aspek pembungkusan masih belum mencapai tahap yang
dikehendaki oleh pasaran. Kalau boleh di sebut sedikit konsep
pemasaran 5P. Iaitu Product( Barangan), Price (Harga), Place
(Lokasi), Promotion (Promosi) & Packaging (Pembungkusan).
Lima perkara tersebut perlu ada pada barangan kita.

TANGGUNGJAWAB PEKERJA DAN KEPENGGUNAAN (MAKANAN TIDAK BERLEBEL) 6

CONTOH MAKANAN YANG BERLABEL

TANGGUNGJAWAB PEKERJA DAN KEPENGGUNAAN (MAKANAN TIDAK BERLEBEL) 7

KESIMPULANNYA
Sebagai langkah untuk menyaingi dan menjamin produk makanan
Malaysia berada sebaris dengan produk negara-negara lain,
kerajaan Malaysia melalui Kementerian Pertanian telah
memperkenalkan logo Malaysia Best. Pelabelan produk
makanan beserta logo Malaysia Best menunjukkan bahawa
produk tersebut telah mencapai tahap kualiti yang baik sesuai
untuk dieksport dan bersaing di global market. Pelabelan makanan
yang disertakan dengan perakuan sijil halal dari Jabatan Kemajuan
Islam Malaysia (JAKIM) turut meningkatkan keyakinan pengguna
terutamanya pengguna Muslim mengenai aspek kebersihan dan
keselamatan makanan tersebut.

TANGGUNGJAWAB PEKERJA DAN KEPENGGUNAAN (MAKANAN TIDAK BERLEBEL) 8

SEKIAN
TERIMA
KASIH

TANGGUNGJAWAB PEKERJA DAN KEPENGGUNAAN (MAKANAN TIDAK BERLEBEL) 9