GIZI UNTUK LANSIA

PENYULUHAN PROLANIS PUSKESMAS

PAJANG SURAKARTA
Dokter Muda FK UNS
Iqbal, Valentina, Cherryl

PRINSIP GIZI UNTUK LANSIA

BERAPA KEBUTUHAN ENERGI?

Rata-rata

kebutuhan energi lansia

Laki-laki

= 2200 kkal
Perempuan = 1900 kkal
Kebutuhan

energi lansia berbeda-beda

tergantung pada USIA, AKTIVITAS, BERAT
BADAN, JAM TIDUR, PENYAKIT, dan lain-lain
Konsultasi kepada ahli gizi

Kebutuhan Energi dibagi

dalam Jadwal Makan Sehat

KARBOHIDRAT
Sebagai

Sumber Energi
Nasi, kentang, roti, mie,
umbi-umbian
Kurangi gula
3

porsi sehari
(1 porsi setiap makan)

PROTEIN
Memperbaiki sel-sel tubuh
yang rusak
Tahu, tempe, daging, ikan,
telur, susu
3 porsi sehari, tapi dari
daging maksimal 1 porsi
saja

SAYUR DAN BUAH

Serat

= banyak manfaat
5 porsi
Sayur

3 porsi
Buah 2 porsi
Tips

: Buah dimakan
saat jam makan
selingan (10.00 dan
16.00)

BANYAK MINUM AIR

PUTIH
JANGAN LUPA YA.

Penyajia
n
makanan
dibuat
menarik
Makanan

Makan dengan porsi kecil, tapi ser

Enak di lidah, tidak

enak di perut

Tips bila Kesulitan

Mengunyah
Memasak

sayuran hingga lembut,

mencacah hingga potongan kecil,
menghaluskan hingga lumat
Buah yang banyak air dan lunak
makan langsung.
Buah sulit dikunyah dipotong kecilkecil, dilumatkan, dijus

1.
2.
3.
4.
5.

Lebih dianjurkan mengukus/merebus/

memanggang daripada menggoreng.
Penyesuaian jumlah makanan dengan
aktivitas
Ada anggota keluarga sebagai pengingat
jadwal makan minum
Melakukan olahraga ringan setiap pagi
(jalan kaki minimal 10 menit, senam)
Rekreasi

Perbanyak
1.
2.
3.

4.

Perbanyak makanan dengan kalsium

tinggi (susu, ikan)
Perbanyak makanan dengan zat besi
(kacang-kacangan, hati, telur)
Perbanyak makan serat (sayur berdaun
hijau, biji-bijian, dan buah), dimakan
secara bertahap
Perbanyak minum air putih

Kurangi/hindari
1.
2.
3.
4.
5.
6.

Mengurangi garam dan pengawet.

Mengurangi santan, daging lemak,
jeroan, minyak
Mengurangi gula dan karbohidrat
tinggi (nasi, umbi-umbian)
Menggunakan sedikit minyak untuk
menumis, kurangi gorengan.
Kurangi teh, kopi
Hindari alkohol