Membuat isi

1. Pertama Tumis bawang putih cincang dalam minyak agak

banyak, kemudian masukan tepung terigu lalu aduk cepat.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk aduk searah
3. masukkan ayam suir, irisan wortel dan bumbu bumbunya
4. aduk aduk sampai matang
Membuat kulit
A.Pertama ampur tepung terigu, telur, minyak goreng dan air,
aduk dengan mi!er dan beri garam secukupnya.
".Perhatikan keenceran larutan, #kira$kira bisa didadar%
. istirahatkan adonan 3& menit.
'. 'adarlah kulit
Membuat (isoles
1. Ambil selembar kulit, lalu isi dengan adonan isian, lipat, lem
dengan putih telur, lakukan sampai kulit habis
2. elupkan risoles kedalam larutan telur dan air, angkat, lalu
gulingkan ke tepung panir.
3. )stirahatkan 3& menit sebelum digoreng, agar tepung
merekat.*emudian goreng sampai keemasan.selesai.