LAPORAN KEWIRAUSAHAAN

KELOMPOK 8

Es Goyang
Ari Syahwati
Cincau

Es Kolak Kacang
Puji Lestari
Hijau
141710101018

M Holis Andi Wiratno

141710101078

Nurul Ummah Umaeroh

141710101096

Tasnim Anifah

141710101120

UNIVERSITAS JEMBER
2016
LAPORAN KEUANGAN
Nama Produk:
1. Es Goyang Cincau
2. Es Kolak Kacang Hijau

Rp 3.000,00 / cup
Rp 4.000,00 / cup

Biaya Pengeluaran
No. Bahan
Satuan
Es Goyang Cincau
1.
Blewah
5 buah
2.
Cincau
1 buah
3.
Biji Selasih
3 bungkus
4.
Gula Pasir
2 kg
5.
Frambose
1 botol
6.
Cup
1 bungkus
7.
Air Mineral
1 galon
8.
Es Batu
6 buah
9.
Susu Kental Manis 1 bungkus besar
10.
Serutan
4 buah
11.
Plastik
1 bungkus
Total
Es Kolak Kacang Hijau
1.
Kacang Hijau
1 kg
2.
Pisang Kepok
2 sisir
3.
Kolang-kaling
1 kg
4.
Kelapa Parut
2 butir
5.
Gula Pasir
1 kg
6.
Gula Merah
0,5 kg
7.
Vanili
1 bungkus
8.
Santan instan
3 bungkus
9.
Cup
1 bungkus
10.
Sendok Plastik
1 bungkus
11.
Es Batu
4 buah
12.
Parkir
Total
Total Keseluruhan Pengeluaran

Harga satuan

Jumlah

Rp 5.000
Rp 12.000
Rp 4.000
Rp 15.500
Rp 10.000
Rp 11.000
Rp 5.000
Rp 1.000
Rp 13.800
Rp 1.600
Rp 5.000

Rp 25.000
Rp 12.000
Rp 12.000
Rp 31.000
Rp 10.000
Rp 11.000
Rp 5.000
Rp 6.000
Rp 13.800
Rp 6.400
Rp 5.000
Rp 137.200

Rp 18.000
Rp 15.000
Rp 12.000
Rp 6.000
Rp 16.500
Rp 8.000
Rp 1.000
Rp 2.500
Rp 11.000
Rp 6.000
Rp 1.000
-

Rp 18.000
Rp 30.000
Rp 12.000
Rp 12.000
Rp 16.500
Rp 8.000
Rp 1.000
Rp 2.500
Rp 11.000
Rp 6.000
Rp 4.000
Rp 2.000
Rp 128.000
Rp 265.200

Pemasukan Harian
Nama

Target

Jumlah

Harga Satuan
Produk
Penjualan Penjualan
HARI PERTAMA (Sabtu, 11 Juni 2016)
Es Goyang
70 cup
70 cup
Rp 3.000
Cincau
Total

Total

Rp 210.000
Rp 210.000

Nama

Target

Jumlah

Produk
Penjualan Penjualan
HARI KEDUA (Minggu, 12 Juni 2016)
Es Kolak
46 cup
46 cup
Kacang

5 cup

5 cup

Harga Satuan

Total

Rp 4.000

Rp 184.000

Rp 3.000

Rp 15.000

Hijau
Total

Rp 199.000

Total Pengeluaran dan Pemasukan

Pengeluaran
Rp 265.200

Omset
Rp 409.000

Keuntungan
Rp 143.800

Persentase keuntungan
54%

*keuntungan : Rp 265.200- (Rp 210.000+Rp 199.000) = Rp 143.800

*persentase keuntungan : (Rp 143.800:Rp 265.200)x100% = 54%

LAMPIRAN GAMBAR
Hari Pertama : Es Goyang Cincau

Pemotongan Cincau

Penyerutan Blewah

Perebusan Selasih

Peracikan Es Goyang Cincau

Isi Es Goyang Cincau

Pembuatan Air Gula

Es Goyang Cincau

Penjualan Es Goyang Cincau

Penjualan Es Goyang Cincau (Delivery

Rincian Dana Pengeluaran Es Goyang

Order)

Cincau

Rincian Dana Pemasukan dan

keuntungan Es Goyang Cincau

Hari Kedua : Es Kolak Kaling

Penukusan Pisang Kepok

Kacang Hijau yang telah direbus

Pemanasan Santan, Gula merah dan

Kolang-Kaling yang telah direbus

Pandan

Peracikan Kolak Kaling

Peracikan Kolak Kaling

Kolak Kaling

Penjualan Kolak Kaling

s
Penjualan Kolak Kaling

Rincian Dana Pengeluaran Kolak

Kaling

Rincian Dana Pemasukan dan

keuntungan Kolak Kaling