Nama : ROGI GUFRI

Nim

: 11352106188

Kelas : F
Tugas : SISTEM LOGISTIK
1. Sistem adalah sekumpulan elemen-elemen yang saling terkait satu sama
dengan yang lain untuk mencapai suatu tujuan yang di inginkan. Jika suatu
elemen itu saling barkaitan maka sistem tersebut berjalan dengan baik, jika
elemen tersebut tidak berjalan dengan baik maka sistem tersebut tidak
bejalan dengan lancar.
2. Logistik adalah suatu perencanaan, pelaksanaan dan pengendalian suatu
bahan baku dari titik awal (gudang) hingga titik akhir (konsumen). Dalam
pelayanan barang tersebut terlayani dengan efektif dan efisien sehingga
sampai ke konsumen dengan baik dan lancar.
3. Supply Chain adalah sebuah sistem yang melibatkan proses produksi,
pengiriman, penyimpanan, distribusi, dan penjualan produk dala rangka
memenuhi permintaan akan produk tersebut.
4. Logistik adalah suatu bagian dari supply chain, dilihat dari kegiatannya
pebedaan antara logistik dan supply chain hanya ada tambahan pada supply
chain seperti pembelian, pengadaan, perencanaan kapasitas produksi,
perencanaan pasokan dan perencanaan kebutuhan, dan yang terpenting
dalam supply chain adalah bagaimana cara untuk menyeimbangkan supply
dan demand.
5. Aliran Fisik Logistik
Bagian dari logistik adalah distribusi fisik, yang menggambarkan
berbagai kegiatan yang terjadi setelah produksi barang dan
sebelum mereka mencapai pelanggan atau pengguna akhir.
Kegiatan ini meliputi penanganan material, penyimpanan dan
pergudangan, kemasan, transportasi dari pabrik untuk depot /
pusat distribusi dan kemudian kepada pelanggan atau pengguna
akhir.

6. Manajemen logistik adalah manajemen dari seluruh aktivitas pergerakan,

penyimpanan dan aktivitas-aktivitas yang berhubungan dengan tititk-titik
pengumpulan dan titik konsumsi.

7. Manajemen logistik terpadu merupakan suatu kegiatan manajemen logistic

yang meliputi dua bidang yang berkaitan, yaitu; bidang organisasi logistic
8.
9.
10.
11.

dan bidang koordinasi logistic.

Manajemen Siklus Logistik

Tugas-tugas Manajemen Logistik
Strategi Pemecahan Masalah Logistik
Karakteristik produk dalam Logistik beberapa karakteristik

khusus dari produk pertanian termasuk hortikultura, yaitu :

a. Musiman: Produk pertanian memiliki sifat musiman baik pada
sistem produksi maupun konsumsinya.
b. Keamanan, nutrisi dan kesehatan: Produk pangan akan
berdampak langsung pada tubuh sesorang yang mengkonsumsi.
Oleh karena itu faktor kemananan, kualitas, ketelusuran menjadi
isu penting.
c. Umur produk pendek dan rentan rusak: Sifat biologis produk
pertanian mengakibatkan umurnya pendek dan rentan terhadap
kerusakan yang diakibatkan oleh fisik atau kimia.
Dampak terhadap lingkungan: Sistem pertanian beresiko
terhadapa lingkungan karena menggunakan banyak lahan, air,
dan energi. Sementara itu menjelasakan karakteristik logistik
produk pertanian berdasarkan pelaku dalam rantai pasok, yaitu :
a. Petani - Periode produksi lama - Produksi bersifat musiman Kualitas hasil dan volume yang dipasok bervariasi
b. Pedagang (bandar/ritel) - Bervariasinya kualitas dan volume
pasokan dari petani - Pasokan bersifat musiman - Memerlukan
pengkondisian untuk transportasi dan ruang penyimpanan
c. Industri - Variabel dalam proses sangat berpengaruh terhadap
kuantitas dan kualitas hasil karena pengaruh sifat biologi yang
bervariasi, musim, cuaca, hama, dan kerusakan biologi lainnya. Dibutuhkan waktu untuk menunggu tes kualitas (karantina) Ruang penyimpanan dan buffer harus khusus sesuai dengan
sifat bahan baku atau produk - Membutuhkan ketelusuran dalam
proses produksi mengingat pentingnya faktor kualitas dan
12.
13.

lingkungan.
Karakteristik Customer Service dalam Logistik
Contoh Kasus Logistik Sederhana dan Penyeleesaiannya

TUGAS INDIVIDU

MATA KULIAH SISTEM LOGISTIK

DOSEN : MISRAH HARTATI ST,MT.
OLEH
NAMA

: ROGI GUFRI

NIM

: 11352106188

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI SULTAN SYARIF KASIM
RIAU
2016