store) yang pada akhirnya mengakibatkan pembentukan hemoglobin berkurang (Bakta, 2006)
Anemia defisiensi besi merupakan tahap defisiensi besi yang palin
g
para
h,
yang ditandai oleh penurunan cadangan besi, konse
ntrasi besi serum, dan saturasi
transferin yang rendah, dan konsentrasi hemogl
obin atau nilai hematokrit yang
menurun
(Abdulmuthalib, 2009)