KEPUTUSAN DIREKTUR

RUMAH SAKIT UMUM DAERAH KOTA PADANGSIDIMPUAN

No. 445/
/ VII / 2016
TENTANG
KEBIJAKAN PELAYANAN GIZI
DI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH KOTA PADANGSIDMPUAN
DIREKTUR RUMAH SAKIT UMUM KOTA PADANGSIDIMPUAN
MENIMBANG:

a. Bahwa dalam usaha meningkatkan mutu prlayanan Rumah Sakit Sakit

Umum Kota Padangsidimpuan , maka diperlukan penyelenggaraan
pelayanan gizi yang bermutu.
b. Bahwa agar pelayanan Gizi di Rumah Sakit Umum Daerah Kota
Padangsidimpuan bisa terlaksana dengan baik,maka perlu adanya
kebijakan Direktur Rumah Sakit Umum Daerah Kota Padangsidimpuan
sebagai landasan bagi penyelenggaraan Pelayanan Gizi Rumah Sakit
Umum Daerah Kota Padangsidimpuan.
c. Bahwa berdasarkan pertyimbangan sebagaimana dimaksud dalam a dan b
perlu ditetapkan dengan Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Daerah
Kota Padangsidimpuan.

MENGINGAT :

a. Undang-undang Republik Indonesia Nomor 36 Tahun 2009 tentang

Kesehatan.
b. Undang-undang Republik Indonesia Nomor 44 tentang Rumah Sakit.
c. Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 269/Menkes/Per/III/2008 tentang
Gizi.
d. Keputusan Walikota No ; 33/PW/2008 Tentang penunjukan Direktur
Rumah Sakit Umum Daerah Kota Padangsidimpuan.
e. Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Kota Padangsidimpuan No
: 33/PW/2008 Tentang Struktur Organisasi Rumah Sakit Daerah
Kota Padangsidimpuan.

MEMPERHATIKAN : Perlunya usaha untuk meningkatkan kualitas pelayanan di RS.

Umum Daerah Kota Padangsidimpuan.
MEMUTUSKAN
MENETAPKAN
PERTAMA :

:
KEPUTUSAN DIREKTUR RUMAH SAKIT UMUM DAERAH
KOTA PADANGSIDIMPUAN
TENTANG
KEBIJAKAN
PELAYANAN GIZI RUMAH SAKIT UMUM DAERAH KOTA
PADANGSIDIMPUAN

KEDUA

KETIGA

KEEMPAT

Kebijakan pelayanan Gizi Rumah sakit Umum Daerah Kota

Padangsidimpuan sebagaimanana tercantum dalam lampiran keputusan
ini.
Pembinaan dan pengawasan penyelenggaraan pelayanan Gizi Rumah
Sakit Umum Daerah Kota Padangsidimpuan dilaksanakan oleh Wakil
Direktur Pelayanan Medis Rumah Sakit Umum Daerah Kota
Padangsidimpuan.

Keputusan ini berlaku sejak ditetapkan dan apabila dikemudian hari

terdapat kekeliruan dalam penetapan ini maka akan diadakan perbaikan
ebagaimana mestinya
Ditetapkan di : Padangsidimpuan
Pada tanggal :
Julia 2016
DIREKTUR RSUD KOTA PADANGSIDIMPUAN

Dr. H. AMINUDDIN
PEMBINA UTAMA MUDA
NIP. 196001031987121001

Lampiran Surat Keputusan Direktur Rumah Sakit Umum Daerah Kota Padangsidimpuan
Nomor. .. Tentang Kebijakan Pelayanan Gizi
1.
2.
3.
4.

Peralatan dilakuan pemeliharaan dengan baik dengan kalibrasi secara berkala.

Pelayanan harus berorientasi pada mutu dan keselamatan pasien.
Petugas Ahli Gizi wajib memiliki ijin sesuai ketentuan yang berlaku.
Setiap melakukan tugasnya setiap petugas wajib mematuhi ketentuan sesuai dengan
K3 (Keselamatan dan Kesehatan Kerja).
5. Setiap petugas harus bekerja sesuai standar profesi, standar operasional prosedur yang
berlaku, etika profesi, etiket, dan menghormati hak pasien.
6. Pelayanan dilaksanakan dalam 2 shift. Dengan ketentuan sbb :
Pagi
: 07.00-14.00
Sore
: 14.00-19.00
Malam
: 21.00-07.00
7. Penyediaan tenaga kerja harus mengacu pada pola ketenagaan yang ada.
8. Untuk melakukan koordinasi dan evaluasi wajib melakukan rapat tutin minimal 1
minggu sekali.
9. Pengelolaan makanan sesuai dengan program KPPIRS dan K3.
10. Melakukan monitoring mutu makanan dan minuman.
11. Monitoring kesehatan pegawai instalasi gizi sesuai program kesehatan karyawan.
12. Membuat laporan mingguan, bulanan dan tahunan.
13. Skrining Gizi
a. Skrining gizi dilakukan oleh orang yang berkompeten untuk melakukan skrining
gizi, yaitu ahli gizi Rumah Sakit Umum Daerah Kota Padangsidimpuan
b. Skrining gizi dilakukan pada semua pasien rawat inap
c. Skrining gizi dilakukan dalam waktu kurang dari 24 jam setelah pasien masuk
rumah sakit
d. Skrining gizi dilakukan dengan :
MST (Malnutrition Screening Tool)
e. Setelah pasien dilakukan skrining, pasien yang mengalami malnutrisi dilakukan
asuhan gizi lebih lanjut oleh ahli gizi
14. Asuhan Gizi
a. Asuhan gizi lanjut dilakukan oleh orang yang berkompeten untuk melakukan
skrining gizi, yaitu ahli gizi Rumah Sakit Umum Daerah Kota Padangsidimpuan
b. Asuhan gizi dilakukan pada pasien yang mengalami malnutrisi yang didapatkan
dari hasil skrining gizi

c. Asuhan gizi dilakukan mulai asesmen pasien meliputi pengkajian data

antropometri, biokimia, fisik klinis, dan dietary, kemudian dilanjutkan dengan
menegakkan diagnosis gizi, intervensi gizi, dan monitoring dan evaluasi
15. Kegiatan pelayanan Konsultasi Gizi dilaksanakan oleh petugas gizi yang
tersertifikasi.
16. Petugas gizi harus menuliskan nama dan tanda tangan pada lembar pelayanan yang
disediakan setelah melakukan pelayanan terhadap pasien.
17. Petugas gizi harus melakukan identifikasi, komunikasi dan penjelasan mengenai
makanan yang diberikan kepada pasien.
18. Instalasi gizi bertanggung jawab atas laporan secara berkala sesuai dengan aturan
yang ditetapkan baik untuk kepentingan internal ataupun eksternal.
19. Instalasi gizi bertanggung jawab atas tersedianya informasi kegiatan dan laporan
indikator rumah sakit yang ditetapkan.
20. Seluruh pelayanan gizi berorientasi kepada kepuasan pelanggan.

Ditetapkan di : Padangsidimpuan
Pada Tanggal : ..
DIREKTUR RSUD KOTA PADANGSIDIMPUAN

Dr. H.AMINUDDIN