Ebookanekaresepkuekering PDF
Ebookanekaresepkuekering PDF
By http://www.tipkoe.wordpress.com
Bahan :
Cara membuat :
1. Buat caramel : panaskan gula pasir sampai kecoklatan. Beri air, lalu masukkan kopi instant, aduk
rata
2. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, aduk rata dan ayak
3. Kocok roomboter, margarine, gula halus, kuning telur, vanili sampai rata
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata, lalu tambahkan
caramel aduk rata. Masukkan kacang tanah, aduk rata
5. Taruh adonan sesendok demi sesendok di Loyang yang sudah diolesi mentega dan diberi jarak
6. Panggang dalam oven dengan panas 150 derajat celcius, tunggu hingga matang
7. Taruh di dalam toples dalam keadaan dingin
8. Sajikan
Bahan :
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan cokelat bubuk. Aduk rata dan ayak
2. Bila menggunakan gula aren, gula diparut lebih dahulu
3. Kocok roomboter, margarine, gula halus, gula palem, telur dan vanili sampai rata
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata lalu masukkan cokelat putih,
aduk rata
5. Taruh adonan sesendok demi sesendok di Loyang yang sudah diolesi mentega dan beri jarak
6. Panggang dalam oven dengan panas 150 derajat celcius sampai matang
7. Taruh dalam toples dalam keadaan dingin
8. Sajikan
Bahan :
Cara membuat :
Bahan :
50 gram roomboter
50 gram margarin
75 gram gula halus
1 kuning telur
sendok teh vanili
115 gram tepung terigu
25 gram susu bubuk
100 gram kismis, rendam air dan tiriskan
50 gram kenari kupas, sangrai, potong kecil-kecil
Cara membuat :
Bahan :
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu aduk dan ayak
2. Kocok roomboter, margarin, gula palem, gula halus, telur, dan vanili sampai rata
3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
4. Masukkan kacang mede dan cokelat chip, aduk rata
5. Taruh adonan sesendok demi sesendok di Loyang yang telah dioles mentega dan diberi jarak
6. Panggang dengan panas oven 150 derajat celcius sampai matang
7. Taruh dalam toples dalam keadaan dingin
8. Sajikan
Bahan :
75 gram roomboter
25 gram margarin
50 gram gula halus
1 kuning telur
sendok teh baking powder
sendok the vanili
225 gram tepung terigu
2 sendok makan gula pasir
2 sendok makan air
25 gram kenari
Cara membuat :
Bahan :
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata dan ayak.
2. Kocok margarin, gula palem, gula halus, telur dan vanili sampai rata
3. Masukkan campuran tepung terigu, bergantian dengan susu cair, sambil diaduk sampai rata
4. Campurkan cokelat chip, aduk rata
5. Taruh di Loyang yang sudah diolesi mentega sesendok demi sesendok, beri jarak dan agak
ditekan sedikit
6. Panggang dengan panas oven 150 derajag celcius
7. Taruh dalam toples dalam keadaan dingin
8. Sajikan
Bahan :
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu, susu bubuk, dan soda kue. Aduk dan ayak
2. Sangrai kacang tanah, buang kulitnya dan potong kecil-kecil
3. Kocok roomboter, margarin, gula halus, telur, vanili, dan esens pisang sampai rata
4. Masukkan terigu dan pisang bergantian sambil diaduk sampai rata
5. Masukkan kacang tanah dan cokelat chip, aduk rata
6. Taruh adonan sesendok demi sesendok di Loyang yang sudah diolesi mentega, dan diberi jarak
7. Hias atasnya dengan cokelat chip
8. Panggang dengan panas oven 140 derajat celcius sampai matang
9. Taruh dalam toples dalam keadaan dingin
10. Sajikan
Bahan :
Cara membuat :
Bahan :
Cara membuat :
1. Kocok roomboter, margarin, gula halus, gula palem, telur, vanili dan selai kacang sampai rata
dengan kecepatan mixer sedang
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit aduk rata
3. Pulung adonan bulat-bulat seperti kelereng, taruh diloyang yang sudah diolesi mentega dan
tengahnya ditekan sedikit dengan ujung sumpit yang besar atau dengan ujung jari
4. Poles dengan kuning telur yang telah dicampur dengan sedikit mentega cair
5. Panggang dalam oven dengan panas 150 derajat celcius hingga matang
6. Taruh dalam toples dalam keadaan dingin
7. Sajikan
Bahan :
75 gram roomboter
75 gram margarin
100 gram gula halus
1 butir telur
2 sendok makan madu
225 gram tepung terigu
Cara membuat :
1. Kocok roomboter, margarin, gula halus, telur, madu, dan vanili sampai rata
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
3. Bentuk adonan bulat atau panjang, lalu gulingkan di kelapa kering, letakkan diloyang yang
sudah di olesi mentega
4. Panggang dalam oven dengan panas 150 derajat celcius sampai matang
Bahan :
Cara membuat :
Bahan :
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, lalu ayak
2. Kocok telur, gula halus dan vanili sampai putih
3. Kocok roomboter dan margarin sampai rata
4. Campurkan adonan telur dan adonan mentega, aduk rata
5. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
6. Bentuk bulat pipih dan taruh di Loyang yang sudah diolesi mentega, lalu hias atasnya dengan
coco crunch
7. Panggang dengan panas oven 150 derajat celcius sampai matang dan kering
8. Simpang dalam toples dalam keadaan dingin
9. Sajikan
Bahan :
Cara membuat :
Bahan :
Cara membuat :
Bahan :
Cara membuat :
1. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, dan cokelat bubuk, aduk rata lalu ayak
2. Kocok roomboter, margarin, gula halus, dan vanili sampai putih
3. Kocok telur, sisa gula halus, dan vanili sampai putih dan kaku
4. Campurkan adonan mentega dan adonan telur, aduk rata
5. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
6. Taruh adonan sesendok demi sesendok di Loyang lidah kucing yang sudah diolesi mentega
7. Panggang dengan panas oven 140 derajat celcius sampai matang, dinginkan
8. Taruh cokelat blok ke mangkuk, lalu masukkan kemangkuk lebih besar yang berisi air panas
sampai cokelat mencair
9. Ambil 2 kue lidah kucing, tempelkan dengan cokelat cair yang sudah dingin, lalu bekukan
cokelatnya.
10. Masukkan dalam toples
11. Sajikan
Bahan :
Cara Membuat :
1. Campur tepung terigu, maizena, baking powder, aduk dan ayak sampai rata
2. Kocok roomboter, margarin, gula halus, telur dan vanili sampai rata
3. Masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
4. Masukkan adonan ke contong plastic dengan spuit bintang di Loyang yang sudah diolesi
mentega. Bentuk huruf O, lalu isi tengahnya dengan selai nenas
5. Panggang dengan panas oven 140 derajat celcius sampai matang
6. Taruh dalam toples dalam keadaan dingin
7. Sajikan
Bahan :
Cara membuat :
1. Campurkan roomboter, margarin, gula palem, telur, dan vanili. Aduk rata
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
3. Pulung bulat panjang
4. Panggang dengan panas oven 150 derajat celcius sampai matang
5. Keluarkan dari oven dan dinginkan
6. Sangrai kacang tanah, lalu buang kulitnya potong kecil-kecil
7. Cairkan cokelat blok, lalu celupkan kue yang sudah dingin permukaannya ke cokelat, lalu
gulingkan di kacang
8. Taruh dalam toples dalam keadaan dingin
9. Sajikan
Bahan :
Cara membuat :
1. Masukkan roomboter, margarin, gula halus, telur, dan vanili. Aduk rata
2. Masukkan tepung terigu dan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
3. Pulung bulat panjang, lalu taruh diloyang yang sudah diolesi mentega
4. Panggang dengan panas oven 150 derajat celcius sampai matang
5. Keluarkan dari oven dan dinginkan
6. Panaskan gula pasir sampai cokelat, lalu beri air. Aduk aduk sampai menjadi caramel, lalu
masukkan kue yang sudah matang. Aduk rata dengan cepat
7. Gulingkan di kacang yang sudah ditumbuk kasar
8. Sajikan
Bahan :
Cara membuat :
Bahan :
Cara membuat :
1. Campurkan roomboter, margarin, gula halus, telur, vanili dan cokelat cair, kocok sebentar
sampai rata
2. Masukkan tepung terigu yang sudah diayak bersama baking powder dan susu bubuk sedikit
demi sedikit sambil diaduk sampai rata. Campurkan kacang mede, aduk rata
3. Ratakan adonan di Loyang yang sudah diolesi mentega, lalu panggang dengan panas 150 derajat
celcius
4. Setelah 10 menit keluarkan dari oven, lalu potong-potong kotak, kemudian panggang kembali
sampai masak
5. Keluarkan dari oven dan dinginkan
6. Cairkan cokelat blok dan masukkan dalam contong plastic
7. Cairkan cokelat putih dan celupkan kue tadi (permukaan saja), taruh dirak
8. Buat garis-garis diatas cokelat putih dengan cokelat yang dicontong, bekukan.
9. Sajikan
Bahan :
Untuk selai :
Vanili secukupnya
Cara membuat :
1. Buat selai : nenas diparut lalu masak dengan gula pasir dan vanili sampai kering, dinginkan dan
bentuk bulat
2. Buat kulit : campur tepung terigu, dan susu bubuk, aduk dan ayak sampai rata
3. Kocok roomboter, margarin, gula halus, vanili, dan telur sampai rata
4. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
5. Bentuk adonan bulat, lalu pipihkan. Isi dengan selai nenas, bulatkan kembali
6. Taruh di Loyang yang sudah diolesi mentega, olesi atasnya dengan kuning telur yang dicampur
mentega cair
7. Panggang dengan panas oven 150 derajat celcius sampai matang
Bahan :
50 gram roomboter
50 gram margarin
50 gram gula halus
1 kuning telur
putih telur
200 gram tepung terigu
1 sendok makan susu bubuk
sendok teh vanili
Untuk Hiasan :
Cara mebuat :
1. Campurkan tepung terigu dan susu bubuk , aduk dan ayak sampai rata
2. Campurkan roomboter, margarin, gula halus, telur, vanili. Kocok sebentar sampai rata
3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
4. Giling adonan kue dan cetak dengan bentuk hati (tebal cm)
5. Panggang dengan panas oven 150 derajat celcius sampai matang. Keluarkan dan dinginkan
6. Celupkan permukaan kue ke cokelat putih cair, taruh di rak dan hias dengan gula warna-warni
7. Sesudah cokelat keras baru bisa dimasukkan dalam toples
8. Sajikan
Bahan :
50 gram roomboter
50 gram margarin
50 gram gula halus
1 kuning telur
putih telur
200 gram tepung terigu
1 sendok makan susu bubuk
sendok teh vanili
Untuk Hiasan :
Cara membuat :
1. Campur tepung terigu dan susu bubuk, aduk dan ayak sampai rata
2. Campurkan roomboter, margarin, gula halus, telur dan vanili. Kocok sebentar sampai rata
3. Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
4. Giling adonan setebal cm, lalu cetak berbentuk pohon natal, letakkan diloyang yang sudah
diolesi mentega
5. Panggang dengan panas oven 150 derajat celcius sampai matang. Keluarkan dan dinginkan
6. Campur bahan hiasan hingga rata. Beri warna sesuai selera
7. Olesi permukaan kue dengan hiasan icing warna putih, lalu taburi gula warna-warni. Atau hias
dengan warna merah hijau
8. Masukkan dalam toples bila icing sudah kering dank eras.
9. Sajikan.
Bahan :
Cara membuat :
1. Kocok roomboter, margarin, gula halus, telur, vanili, dan cokelat cair hingga rata
2. Campurkan tepung terigu yang telah diayak bersama susu bubuk dan baking powder sedikit
demi sedikit sambil diaduk sampai rata
3. Ratakan adonan di Loyang yang sudah diolesi mentega, lalu panggang dengan panas 150 derajat
celcius kira-kira 10 menit. Keluarkan dari oven, lalu potong-potong kotak, kemudian panggang
lagi sampai matang. Keluarkan dari oven dan dinginkan
4. Celupkan permukaan kue dengan cokelat cair , taruh di rak
5. Beri cokelat chip diatasnya. Biarkan sampai beku
6. Taruh dalam toples dalam keadaan dingin
7. Sajikan
Akhirnya selesai juga deh ketikannya..alhamdullillah.. Oya sob aku nitip nich,, bagi anda yang ingin
mempublikasikan ebook ini saya mengharapkan link downloadnya jangan dirubah ya.. atau tolong
ketikkan sumber blog saya : http://www.tipkoe.wordpress.com di akhir postigan saudara. Thanks
Catatan untuk tepung terigu anda dapat mengambil refrensi : Mengenal tepung terigu
berprotein
Untuk roombotter anda dapat membelinya di toko bahan kue atau supermarket
Irhamkoe
http://www.tipkoe.wordpress.com