Bir Pletok Hangat Nikmat Dan

Berkhasiat

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat

bir pletok khas betawi yang berkhasiat :

1.500 ml air

150 gram jahe, dibakar, dimemarkan

50 gram gula merah, disisir

2 batang serai, dimemarkan

5 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya

4 cm kayumanis

5 butir cengkeh

150 gram gula pasir

1/4 sendok teh garam

Cara membuat bir pletok dengan mudah :

1. Pertama anda rebus terlebih dahulu jahe, gula

merah, serai, daun jeruk, kayumanis, cengkeh, kayu

 secang, dan daun pandan di atas api kecil hingga

mendidih dan harum, kemudian anda saring.

2. Kemudian tambahkan gula pasir, garam dan buah

pala, anda aduk merata. Masak sampai larut dan

harum, nah setelah itu anda angkat.

3. Sajikan hangat.
Sangat mudah ya dalam membuat bir pletok ini, oh ya
porsi ini hanya bisa dinikmati sebanyak 6 gelas, jika
anda ingin membuat lebih banyak porsi, silahkan anda
tambahkan sendiri bahan-bahannya sesuai kebutuhan.

Selamat mencoba.